Πικάντικο "Captain Morgan": περιγραφή, κριτικές για το ποτό, πώς να πίνετε

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αν αποφασίσετε να ανακαλύψετε τον κόσμο του ελίτ αλκοόλ ή είστε από καιρό λάτρης μιας ασυνήθιστης γεύσης και αποφασίσατε να επεκτείνετε την παλέτα των αισθήσεων, τότε ο Captain Morgan Spiced είναι μια συνειδητή επιλογή ενός γνώστη.

Η ιστορία της μάρκας και ο ίδιος ο καπετάνιος

"Captain Morgan" είναι μια επωνυμία με ιστορία που έχει κερδίσει θαυμαστές σε όλο τον κόσμο.

Ο ίδιος ο καπετάνιος Henry Morgan είναι μια πραγματική ιστορική προσωπικότητα, ένας ιδιώτης από την Καραϊβική (ή νόμιμος πειρατής) που έκανε νόμιμες επιδρομές σε εχθρικά πλοία και λιμάνια. Ως αποτέλεσμα των κατορθωμάτων του, ανακηρύχθηκε ιππότης, και άφησε πίσω του τη δόξα και μια μη τυπική ιστορική κληρονομιά, και μερικά μέρη στον πλανήτη φέρουν ακόμη και το όνομά του.

Ωστόσο, σύμφωνα με το μύθο, για πρώτη φορά στη Τζαμάικα, όπου έμεινε ουσιαστικά ως υποδιοικητής, ο Captain Morgan δοκίμασε το πλούσιο γλυκό ρούμι που παρήγαγαν ντόπιοι και, υπό την έμπνευση, δημιούργησε το δικό του μείγμα με μια ποικιλία απόμπαχαρικά, που αντικατοπτρίζεται στον πικάντικο χρυσό "Captain Morgan" (Captain Morgan Original Spiced Gold Rum).

Η ίδια η επωνυμία και εταιρεία Captain Morgan Spiced, που ιδρύθηκε από τον επιχειρηματία Sam Bronfman, χρονολογείται από το 1945. Όμως ο ρομαντισμός της ιστορίας του πραγματικού καπετάνιου έχει διατηρηθεί. Άλλωστε, τη συνταγή για το καρυκευμένο ρούμι, το οποίο λαμβάνεται ως βάση του γνωστού σε εμάς ποτού, αγοράστηκε από τον ιδιοκτήτη της εταιρείας από τους Τζαμαϊκανούς αδελφούς φαρμακοποιούς. Επίσης, αυτή η σύνθεση έγινε πηγή έμπνευσης για τη δημιουργία μιας ολόκληρης σειράς διαφορετικών ρούμι, καθένα από τα οποία διαφέρει όχι μόνο ως προς το μπαχαρικό και την παλαίωση, αλλά και στη δική του ιδιαίτερη γεύση. Μια αντανάκλαση του μοναδικού μείγματος που παρασκευάζεται στην Τζαμάικα μπορεί επίσης να βρεθεί στο Captain Morgan Black Spiced Rum.

Μέθοδος παραγωγής

Η παραγωγή ρουμιού περνά από τα ακόλουθα στάδια:

1. Στίψτε το χυμό από ζαχαροκάλαμο για να λάβετε ένα υποπροϊόν - μελάσα.
2. Προσθέστε μαγιά και νερό για να πάρετε αλκοόλ. Ταυτόχρονα, επιλέγονται ορισμένα είδη μονοκύτταρων μανιταριών για κάθε είδος ρουμιού.
3. Συμβαίνει ένας συνδυασμός επιστήμης και τέχνης - το ζυμωμένο υγρό θερμαίνεται και συμπυκνώνεται και στη συνέχεια αναμιγνύεται μαγικά με μια μυστική συνταγή μπαχαρικών.
4. Το υγρό που προκύπτει ωριμάζει σε απανθρακωμένα λευκά δρύινα βαρέλια για να παράγει ένα συγκεκριμένο χρώμα και συμπυκνωμένη γεύση που μεγιστοποιείται στο ποτήρι σας.

Γεύση και χρώμα

Το πικάντικο "Captain Morgan" διατίθεται σε δύοποικιλίες: μαύρο (Black Spiced Rum) και χρυσό (Original Spiced Gold Rum).

Η πρώτη μάρκα ρούμι θεωρείται πολύπλευρη (η ισχύς είναι 47,3%) - το ποτό είναι κορεσμένο με διάφορες ευχάριστες νότες, έχει πολύπλοκη σύνθεση και σκούρο χρώμα. Φτιαγμένο με πρόσθετη καραμέλα, η νεανική του υφή του παρέχει απαλό ιξώδες και σκληρότητα που ενισχύει την επίγευση.

Εισπνέοντας το άρωμα αυτού του ρούμι, θα παρατηρήσετε πρώτα τη μυρωδιά της απαλής βανίλιας με μια νότα μπαχαρικών και βελανιδιάς. Στη συνέχεια, οι νότες από γαρύφαλλο, κανέλα και ιβίσκο αναμειγνύονται και αποκαλύπτονται.

Η πρώτη αίσθηση όταν πίνετε αυτό το ποτό θα είναι μια πικάντικη ζαχαρωμένη γεύση, η οποία παρέχεται από αυτή την ίδια την καραμέλα. Και μόνο τότε θα νιώσετε βανίλια, γαρύφαλλο και κανέλα, που αποκαλύπτονται σταδιακά και εντείνονται με κάθε δευτερόλεπτο.

Ρούμι "Captain Morgan" ειδικός χρυσός (η αντοχή είναι 35%) - ένα ρόφημα σε ευχάριστο χρώμα από διάφανο κεχριμπαρένιο.

Πρώτα απ 'όλα, θα νιώσετε το άρωμα του ρουμιού και της βανίλιας και στη συνέχεια οι τόνοι του γαρύφαλλου, της κανέλας και του μοσχοκάρυδου γίνονται αισθητές. Ταυτόχρονα, ελαφριές νότες βελανιδιάς και φλούδας πορτοκαλιού μπορούν επίσης να σημειωθούν καθαρά ως φόντο.

Η γεύση του ρουμιού χαρακτηρίζεται από ήπια στυφότητα και η βανίλια παραμένει στο προσκήνιο των γευστικών αισθήσεων, στις οποίες προστίθενται αργότερα διακριτικά, αλλά αξιοσημείωτα, φυτικά αρώματα μπαχαρικών βελανιδιάς.

Nuances

Το "Captain Morgan" είναι πικάντικορούμι, το οποίο προορίζεται μάλλον για ανάμειξη, καθώς η γεύση του αναπαράγεται και αποκαλύπτεται διαφορετικά και πιο λαμπερή όταν προσθέτετε ροφήματα τρίτων όπως χυμό πορτοκαλιού ή κόλα.

Φυσικά, πολλοί πότες συμφωνούν ότι ένα ευγενές είδος αλκοόλ είναι καλό ως αυτόνομη μονάδα. Απλώς αραιώστε ένα καθαρό ποτό με πάγο και οι πλούσιες και γεμάτες γεύσεις μπαχαρικών, καραμέλας και βελανιδιάς θα ξεδιπλωθούν σε όλη τους την ποικιλομορφία και θα παραμείνουν χάρη στη στυφότητα τους.

Ωστόσο, με την παρουσία πρόσθετων προσμίξεων με τη μορφή κόλα και λεμονάδας, το ρούμι εκδηλώνεται διαφορετικά: οι γεύσεις έρχονται στο προσκήνιο, οι οποίες, όταν χρησιμοποιούνται ανεξάρτητα, βρίσκονται στο βάθος. Στην πραγματικότητα, η αίσθηση του κύριου ποτού είναι αρκετά φωτεινή και έντονη που η παρουσία πρόσθετων συστατικών δεν παίρνει τις ηγετικές της θέσεις και δεν διακόπτει το άρωμα και τη γεύση του ρουμιού.

Διανομή

Το ειδικό "Captain Morgan" έχει θαυμαστές παντού. Έτσι, για παράδειγμα, στο Ηνωμένο Βασίλειο και στις ΗΠΑ, έχουν δημιουργηθεί ολόκληρα φαν κλαμπ αυτού του ποτού, τα οποία οργανώνουν πάρτι προς τιμήν του καπετάνιου, αν και μάλλον δεν μπορούν χωρίς την υποστήριξη της ίδιας της μάρκας.

Ρούμι "Captain Morgan" με καρυκευμένο χρυσό διανέμεται σε όλο τον κόσμο, ακόμη και σε απομακρυσμένες γωνιές του πλανήτη. Και το σήμα κατατεθέν του με την εικόνα ενός εκκεντρικού ιππότη είναι αναγνωρίσιμο με την πρώτη ματιά.

Ρούμι "Captain Morgan" μαύρο πικάντικο - ένα σχετικά νέο αντίγραφο, το οποίο κυκλοφόρησε για πρώτη φορά σε μαζική πώληση το 2011, επομένως η παγκόσμια διανομή δεν είναι ακόμηΚατάφερα να πάρω. Ωστόσο, χάρη στην πλούσια γεύση, βρίσκει όλο και περισσότερους θαυμαστές. Αυτή τη στιγμή τιμάται περισσότερο στις χώρες της κεντρικής και δυτικής Ευρώπης και της Αμερικής.

Κουλτούρα ποτών

Έχουμε ήδη αναφέρει ότι το Captain Morgan Spicy είναι καλό από μόνο του αν προσθέσετε μόνο μερικά παγάκια. Η γεύση καθενός από τα παραπάνω ποτά θα αποκαλύψει τα δικά του χαρακτηριστικά, αλλά αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο Black Spiced είναι 12 μονάδες υψηλότερη από ό,τι στο Original Spiced Gold (47,3% έναντι 35,3%).

Αλλά θα σας δείξουμε επίσης τις πιο δημοφιλείς και ασυνήθιστες συνταγές κοκτέιλ που αναδεικνύουν τη σωστή πλευρά του ρούμι.

Συνταγές για κοκτέιλ

Λοιπόν, λαμβάνουμε ως βάση το Captain Morgan Original Spiced Gold Rum.

1. Γρογκ. Γεμίστε το ποτήρι με παγάκια, προσθέστε 25 ml ρούμι, 125 ml lager και 50 ml λεμονάδα. Ανακατεύουμε αλλά μην ανακινούμε.
2. Ρούμι και κόλα. Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο, προσθέστε 50 ml ρούμι και 125 ml κόλα. Γεμίστε τα πάντα με μια φέτα λεμόνι για ένα διαχρονικό κλασικό.
3. Ντακιρί φράουλα. Γεμίστε ένα ποτήρι κατά τα 3/4 με πάγο και μετά προσθέστε εναλλάξ 50 ml ρούμι, 25 ml σιρόπι ζάχαρης, 25 ml φρέσκο χυμό λάιμ και 3 ψιλοκομμένες φράουλες. Ανακατεύουμε ζωηρά και σουρώνουμε σε άλλο μπολ (συνιστάται ποτήρι μαρτίνι). Έτσι, παίρνετε ένα μη τυποποιημένο γυναικείο κοκτέιλ που έχει ήδη βρει τους θαυμαστές του.

Ο Captain Morgan Black Spiced θα είναι πλέον το βασικό στοιχείο των κοκτέιλ μαςΡούμι.

1. Ρούμι και τζίντζερ. Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με παγάκια, ρίξτε 50 ml ρούμι και 150 ml μπύρα τζίντζερ. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού. Σας προτείνουμε αυτή τη συνταγή, γιατί οι νότες του τζίντζερ αποκαλύπτουν και τονίζουν τέλεια τη γεύση του μαύρου καρυκευμένου ρούμι.
2. Αλκοολούχο ποτό και χυμός. Σε ένα ποτήρι με πάγο προσθέτουμε 25 ml ρούμι και 125 ml χυμό πορτοκαλιού. Ανακατέψτε απαλά.
3. Ο παλιός καλός Χένρι Μόργκαν. Ανακατεύουμε το χυμό μιας φέτας πορτοκαλιού, 5 γρ ζάχαρη και μερικές σταγόνες νερό. Στη συνέχεια προσθέστε 25 ml ρούμι και 3 σταγόνες βάμμα. Σούρωσε σε ξεχωριστό ποτήρι.

Κριτικές για το πικάντικο "Captain Morgan"

Οι θαυμαστές του "Captain Morgan" δεν είναι μόνο λάτρεις των πειραμάτων και της ασυνήθιστης γεύσης, αλλά και υποστηρικτές των κλασικών. Καθένας από αυτούς βρίσκει σε αυτό το ποτό αυτό που ψάχνει: ένα εξαιρετικό παιχνίδι μπαχαρικών, που αποκαλύπτεται με έναν περίεργο τρόπο με κάθε γουλιά ή την κυρίαρχη γεύση ενός παγκοσμίως αναγνωρισμένου κλασικού ποτού.

Έτσι, για παράδειγμα, οι άντρες σημειώνουν το αναμφισβήτητο μπαχαρικό του μαζί με την αθάνατη γεύση του ίδιου του ρούμι, η επίγευση του οποίου παραμένει για λίγο λόγω της στυφότητας του. Προκαλεί όμως και διφορούμενες απόψεις ειδικών, αφού το ποτό αυτό ανήκει στην κατηγορία των νέων και παλαιώνει σε βαρέλια από ένα έως δύο χρόνια. Κάποιοι θεωρούν τη χαρακτηριστική του στυφότητα ως μειονέκτημα, άλλοι τη θεωρούν αρετή και άλλοι υποστηρίζουν ότι η αίσθηση δεν προσφέρει αρκετή επίγευση.

Οι κυρίες, από την άλλη, εκτιμούν το πλούσιο άρωμα και τις νότες βανίλιας ή καραμέλας στο ειδικό ρούμι, που γίνονται έντονα αισθητέςτόσο αγνό όσο και βαθύ όταν πίνεται σε κλασικά κοκτέιλ όπως το Daiquiri ή το Mojito.

Γιατί ο Captain Morgan είναι πικάντικος;

Η μεγάλη δημοτικότητα της μάρκας δεν είναι μόνο μια επιτυχημένη διαφημιστική καμπάνια, αλλά και μια πραγματικά διευρυμένη γκάμα γεύσεων που βασίζονται σε μια κλασική συνταγή, και απλώς στην ποιότητα του προϊόντος. Μπορείτε να ανακαλύψετε έναν πλούσιο κόσμο νέων αισθήσεων με ένα προσεκτικά επιλεγμένο σύνολο μπαχαρικών και πιστότητα στις κλασικές τεχνολογίες. Έχοντας δοκιμάσει αυτό το ποτό τουλάχιστον μία φορά, αναμφίβολα θα επιστρέψετε σε αυτό περισσότερες από μία φορές, γιατί είναι πάντα ωραίο να χαλαρώνετε και να απολαμβάνετε μια τόσο διαφορετική παλέτα γεύσεων που συγχωνεύονται σε ένα ενιαίο σύνολο σε κάθε γουλιά.

Για άλλη μια φορά, προσέξτε τη δύναμη του ροφήματος, ιδιαίτερα του μαύρου μπαχαρικού ρούμι. Όπως λέει ένα από τα σλόγκαν της μάρκας: "Πιείτε υπεύθυνα - η εντολή του καπετάνιου!".