Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ένας από τους παγκόσμιους ηγέτες στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών είναι η Bacardi Limited. Ιδρύθηκε το 1862 από τον Κουβανό Facundo Bacardi Masso. Ως λογότυπο της φίρμας επιλέχθηκε η σιλουέτα μιας νυχτερίδας, αφού στην Ισπανία, από την οποία ήταν γηγενής ο Facundo Bacardi, θεωρείται σύμβολο επιτυχίας. Από το 1960 η Bacardi Limited έχει την έδρα της στις Βερμούδες, στο Χάμιλτον.

Η ποικιλία της εταιρείας περιλαμβάνει πολλά αλκοολούχα ποτά: ρούμι, βερμούτ, βότκα, τεκίλα, κονιάκ, σκωτσέζικο ουίσκι, τζιν. Ένα από τα πιο διάσημα προϊόντα της Bacardi Limited είναι το μαύρο ρούμι Bacardi.

Η διαδρομή από τα κατώτερα στρώματα προς την ελίτ

Το ρούμι ήταν κάποτε ένα από τα φθηνότερα ποτά που χρησιμοποιούσαν οι ναυτικοί ως απολυμαντικό στα ταξίδια τους. Εκείνες τις μέρες, είχε μια απότομη και δυσάρεστη γεύση.

Χάρη στον Facundo Bacardi, έχει γίνει τεράστια δουλειά για να μετατραπεί ένα βασικό ποτό σε ευγενές ποτό. Αυτό γίνεται εφικτό με τις διαδικασίες απόσταξης, καθαρισμού και εμπλουτισμού γεύσης. Ως αποτέλεσμα, δημιουργήθηκε το θρυλικό ρούμι. Bacardi, που ερωτεύτηκε αριστοκράτες. Ως αναγνώριση, η Bacardi Limited έγινε προμηθευτής της Ισπανικής Βασιλικής Οικογένειας το 1888.

Γνωρίστε το μαύρο ρούμι Bacardi

Το ρούμι "Bacardi black" έχει ήπια γεύση και μετά την κατανάλωση του σπάνια προκαλεί hangover. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της τεχνολογίας παραγωγής, λόγω των οποίων περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα τοξικών ενώσεων. Κατά κανόνα, ένα δυνατό πρωινό hangover δείχνει ξεκάθαρα ότι κάποιο είδος υποκατάστατου ήταν μεθυσμένο αντί για ένα ποτό που ονομάζεται "Bacardi black". Το Rum Bacardi Black έχει πλούσιο καφέ χρώμα, πλούσιο άρωμα και γεύση. Το φινίρισμα είναι μακρύ, με ξυλώδεις νότες και ελαφριές νότες βανίλιας.

Πώς φτιάχνεται το ρούμι Bacardi Black

Το «Black Bacardi» είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται με ζύμωση μείγματος ασπρόμαυρης μελάσας - μελάσας. Ταυτόχρονα, προστίθενται σε αυτό βακτήρια μαγιάς και βουτυρικού οξέος. Αφού ωριμάσει ο πολτός, αρχίζει η διαδικασία ζύμωσης και η παραγωγή τελειώνει με απόσταξη, η οποία πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια.

Για να δοθεί η χαρακτηριστική γεύση που διακρίνει το Bacardi Black από άλλες ποικιλίες ρούμι, προστίθενται βότανα και βανίλια. Αφού ολοκληρωθεί η απόσταξη, το ρούμι τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια και παλαιώνει για τέσσερα χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποτό εμπλουτίζεται με αρωματικές ουσίες που απελευθερώνονται από το ξύλο και αποκτά την τελική του γεύση, εγγενή μόνο στο ρούμι Bacardi Black.

Τελικόςτο στάδιο κατασκευής περιλαμβάνει ανάμειξη: σιρόπι ζάχαρης, καραμέλα και νερό προστίθενται στο μείγμα.

"Bacardi": μαύρο, λευκό

Η Bacardi Limited παράγει μια ποικιλία από ρούμι. Τα πιο διάσημα είναι το Bacardi Black (μαύρο ρούμι) και το Bacardi Superior (άσπρο ρούμι). Πώς διαφέρουν μεταξύ τους;

Το Bacardi Black έχει πλούσιο σκούρο χρώμα, ανήκει στις ελίτ ποικιλίες ρούμι. Η θητεία του είναι τουλάχιστον τετραετής. Η κόλα με πάγο ή χυμό ροδιού αναγνωρίζεται ως ο καλύτερος συνδυασμός για μαύρο ρούμι.

Το Bacardi Superior είναι ένα απαλό ρούμι παλαιωμένο για δύο χρόνια. Έχει γεύση βανίλιας, καραμέλας και φρούτων. Η αντοχή του είναι 44,5 μοίρες. Βασικά, το «White Bacardi» χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων κοκτέιλ. Είναι καλύτερα να το πίνετε αραιωμένο με χυμό ανανά ή εσπεριδοειδών.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα πραγματικό Bacardi Black από ένα ψεύτικο;

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην τιμή του προτεινόμενου ποτού, καθώς το πραγματικό ρούμι Bacardi Black δεν μπορεί να είναι φθηνό. Αυτό το αλκοολούχο ποτό πρέπει να αγοράζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα ή σε Dute free, όπου είναι εγγυημένη η γνησιότητα των προϊόντων που πωλούνται. Δεν συνιστάται να αγοράζετε ρούμι Bacardi Black σε περίπτερα, μικρά καταστήματα και ηλεκτρονικά καταστήματα, καθώς τα περισσότερα ψεύτικα μπορούν να βρεθούν εκεί.

Μελετήστε προσεκτικά την ετικέτα στο μπουκάλι:

• Το όνομα του ρούμι πρέπει να γράφεται σωστά - Bacardi, σε καμία περίπτωσηBakardi ή Bakkardi.
• Υποχρεωτικό χαρτόσημο, το οποίο πρέπει να κολλιέται ομοιόμορφα και να κλείνει το καπάκι και όταν ανοίγει πάντα σπάει το ένσημο.
• Το πραγματικό ρούμι πρέπει να έχει ένα ιριδίζον ολόγραμμα σε ένα μπουκάλι, ενώ το ψεύτικο ρούμι θα πρέπει να το έχει σε ασημί χρώμα.
• Δώστε προσοχή στο πώς είναι κολλημένη η ετικέτα - κακή και ανομοιόμορφα κολλημένη συνήθως υποδηλώνει ψεύτικη.
• Όλες οι ετικέτες στη φιάλη πρέπει να είναι σαφείς και ευανάγνωστες, ακόμη και οι πιο μικρές, χωρίς ορθογραφικά λάθη.
• Τρίψτε την ετικέτα με την παλάμη σας - δεν πρέπει να υπάρχουν ίχνη μπογιάς στο χέρι σας.
• Το μπουκάλι πρέπει να είναι άθικτο, χωρίς τσιπς και σφραγισμένο.
• Το ίδιο το υγρό στο μπουκάλι πρέπει να είναι διαφανές, χωρίς ίζημα.
• Το γνήσιο "Bacardi" κατασκευάζεται προς το παρόν μόνο στις ΗΠΑ, το Μεξικό, το Πουέρτο Ρίκο και τις Μπαχάμες, η χώρα προέλευσης φαίνεται στην ετικέτα και αναγνωρίζεται από τον γραμμωτό κώδικα.

Με αυτό που πίνουν ρούμι "Bacardi black"

Πιστεύεται ότι για να κατανοήσουμε καλύτερα τη γεύση του ποτού, πρέπει να χυθεί σε ένα ασημένιο πιάτο - μια φιάλη ή στοίβες. Εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμα ασημένια δοχεία, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυάλινα ποτήρια με παχύ τοίχωμα ή ποτήρια για κονιάκ.

Οι αληθινοί γνώστες προτιμούν να πίνουν Bacardi Black και από το άλλο χέρι να κρατούν ένα κουβανέζικο πούρο, δημιουργώντας έτσι μια ιδιαίτερη ιστορική ατμόσφαιρα, γιατί κάποτε, πριν από τη μετανάστευση των ιδιοκτητών της μάρκας, τα ποτά αυτής της μάρκας παράγονταν στην Κούβα.

Με τι να πιεις «ΜαύροBacardi , ο καθένας επιλέγει μόνος του, ανάλογα με τις γευστικές του προτιμήσεις. Όσοι πιστεύουν ότι το ρούμι είναι ένα πολύ δυνατό ρόφημα, συνήθως το αραιώνουν με κόλα και προσθέτουν κομμάτια πάγου. Ως σνακ συνηθίζεται να σερβίρετε ποικιλία φρούτων, λεμόνι, λάιμ, ξηροί καρποί Ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ είναι οι φέτες πορτοκαλιού πασπαλισμένες με κανέλα.

Ελαφριά κοκτέιλ

Το ίδιο το ρούμι έχει αρκετά ισχυρή δύναμη, επομένως οι γυναίκες είναι προτιμότερο να φτιάχνουν ένα κοκτέιλ με το "Black Bacardi":

• Μαύρη τρυφερότητα. 30 ml μαύρο ρούμι, ανακατεύουμε την ίδια ποσότητα λικέρ Βενεδικτίνη με 60 ml κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε παγάκια και ρίχνουμε από πάνω κόλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό με πρωτότυπη γεύση.
• Black and Cran. Αναμείξτε 50 ml ρούμι Bacardi Black με 200 ml χυμό cranberry, προσθέστε μερικά παγάκια και 2 φέτες λάιμ. Ο χυμός cranberry, αν θέλετε, μπορεί να αντικατασταθεί με κεράσι, ρόδι ή μύρτιλο. Ο συνδυασμός ενός από αυτούς τους χυμούς με μαύρο ρούμι έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη δυνατή γεύση.

• Μαύρο Bacardi. Ρίξτε το ρούμι Bacardi Black σε ένα μικρό ποτήρι και από πάνω 3 φέτες πορτοκαλιού πασπαλισμένες με κανέλα.
• "Μπαρμπάντος". Στο σφηνάκι, με τη σειρά του, χωρίς να ανακατεύουμε, ρίχνουμε 30 ml λικέρ γκρέιπφρουτ, ίδια ποσότητα λικέρ καρύδας και μαύρο ρούμι.
• Air Mail. Ανακατεύουμε 50 ml μαύρο ρούμι με μια κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, προσθέτουμε την ίδια ποσότητα μελιού, το οποίο, αν λείπει, μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με σιρόπι ζάχαρης και περιχύνουμε με σαμπάνια. Εάν θέλετε, προσθέστε μερικά παγάκια.
• Καφές Γκρογκ. 30 ml ρούμι BacardiΑνακατεύουμε το Black με 10 ml οποιοδήποτε κονιάκ, προσθέτουμε 1 φέτα λεμόνι, 150 ml μαύρο καφέ, 2 κομμάτια ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το κοκτέιλ που προκύπτει σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να το βράσουμε. Το κοκτέιλ πρέπει να πίνεται ζεστό. Τονώνει και ζεσταίνει τέλεια στον κρύο καιρό.

Πιο δυνατά ποτά

Ονειρεμένος πειρατής. Αναμείξτε 60 ml μαύρο ρούμι Bacardi σε ένα shaker με την ίδια ποσότητα ξηρού βερμούτ, 50 ml χυμού λάιμ και 30 ml θρυμματισμένου πάγου. Σερβίρετε κάσιους για ορεκτικό. Αυτό το υπέροχο πειρατικό ποτό είναι αναζωογονητικό και αναζωογονητικό

• Μάι Τάι (συνταγή 1). Αναμείξτε 40 ml ρούμι Bacardi Black με 40 ml χρυσαφένιο ρούμι, προσθέστε 15 ml λικέρ αμαρέτο, την ίδια ποσότητα λικέρ πορτοκάλι, 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ζάχαρης και το χυμό από ένα λάιμ. Ρίξτε μερικά παγάκια.
• Μάι Τάι (συνταγή 2). Ανακατέψτε 30 ml ελαφρύ ρούμι με 50 ml ρούμι Bacardi Black, προσθέστε 25 ml πορτοκαλιού curacao, την ίδια ποσότητα σιρόπι αμυγδάλου και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ. Εξαιρετικά νόστιμο κοκτέιλ!
• Μαύρος Ταύρος. Ανακατέψτε 20 ml μαύρο ρούμι με 80 ml Red Bull, προσθέστε πάγο και γαρνίρετε το ποτήρι με μια φέτα λεμονιού.

Bacardi μαύρο ρούμι Κριτικές

Πολλοί από αυτούς που έχουν δοκιμάσει το ρούμι Black Bacardi το θεωρούν το καλύτερο από τα ποτά αυτού του είδους. Εκτιμάται για την πλούσια πικάντικη γεύση του και την έλλειψη σκληρότητας. Έχει αρκετά ευχάριστο άρωμα, σοκολατένιους τόνους και η γλύκα της μελάσας είναι αισθητή στη γεύση. Αυτό το ποιοτικό ποτό είναι καλό να το πίνετε τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε κοκτέιλ.

Το όμορφα σχεδιασμένο μπουκάλι και η συσκευασία κάνουν το Bacardi Black ένα υπέροχο δώρο για τους αληθινούς λάτρεις του ρούμι. Η πλούσια γεύση του καλτ ποτού «Black Bacardi» θα σας κάνει να ξεχάσετε την καθημερινότητα και θα σας κάνει να νιώσετε σαν πειρατής της Καραϊβικής. Yo ho ho και ένα μπουκάλι ρούμι!