Rum Stroh: κριτική, χαρακτηριστικά, ιστορία και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ιστορίας της ύπαρξης της ανθρωπότητας στη Γη, έχει δημιουργηθεί μια μεγάλη ποικιλία αλκοολούχων ποτών, πολλά από τα οποία υπάρχουν μέχρι σήμερα. Φυσικά, κάθε ήπειρος, ακόμη και κάθε μεμονωμένο κράτος έχει τις δικές του παραδόσεις αλκοολούχων ποτών, αλλά μερικές φορές τα θεμέλια που έχουν αναπτυχθεί με τα χρόνια εξακολουθούν να παραβιάζονται. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι ένα ποτό που ονομάζεται ρούμι Stroh, η ιστορία του οποίου και τα χαρακτηριστικά του θα συζητηθούν λεπτομερώς στο άρθρο. Το μοναδικό ποτό δικαίως προκαλεί γνήσιο ενδιαφέρον σε πολλούς.

Γενικές πληροφορίες

Μια ανασκόπηση του ρούμι Stroh θα πρέπει οπωσδήποτε να ξεκινήσει με το γεγονός ότι πρόκειται για ένα αποκλειστικά αυστριακό προϊόν, το οποίο είναι εμπορικά βιώσιμος απόγονος του Stroh Austria Gesellschaft. Αυτό το γεγονός προκαλεί έκπληξη, έστω και μόνο επειδή η συντριπτική πλειονότητα των ευρωπαίων παραγωγών ρουμιού παράγει τα ποτά τους στην Καραϊβική ή σε ορισμένες ασιατικές χώρες και η εμφιάλωση πραγματοποιείται απευθείας στα δικά τους εργοστάσια ήδη στον Παλαιό Κόσμο.

Λειτουργίες

Rum Stroh ("Shtro"), περιγραφήπου δίνεται παρακάτω, παραβιάζει όλα τα υπάρχοντα στερεότυπα σχετικά με αυτό το ποτό και επειδή ο δημιουργός του μπόρεσε να αποδείξει με επιτυχία σε όλους ότι το εξαιρετικό ρούμι μπορεί να παραχθεί χωρίς τη χρήση πρώτων υλών από ζαχαροκάλαμο.

Ιστορία της Δημιουργίας

Το πρώτο μισό του 19ου αιώνα στην Ευρώπη σημαδεύτηκε από μια μόδα στη χρήση του ρουμιού. Ισπανοί, Άγγλοι, Γάλλοι αξιωματικοί που έτυχε να επισκεφτούν υπερπόντιες αποικίες άρχισαν να συνηθίζουν να πίνουν μετά το δείπνο ένα ποτήρι ποτό και ένα πούρο.

Ωστόσο, η Αυστρία δεν είχε δικές της αποικίες, και ως εκ τούτου η χώρα αναγκάστηκε να εισάγει ρούμι, γεγονός που προκάλεσε το υψηλό τελικό κόστος του. Ως αποτέλεσμα, το 1832, ένας νεαρός άνδρας ονόματι Sebastian Stroh έγινε ο ιδρυτής της δικής του εταιρείας, η οποία άρχισε να ειδικεύεται στην παραγωγή ρουμιού. Οι εγκαταστάσεις παραγωγής βρίσκονται στα νότια της Αυστρίας, στην πόλη St. Paul im Lafanttal.

Κανείς δεν θα πει ποτέ με σιγουριά πόσο καιρό χρειάστηκε να πειραματιστεί ο Sebastian με μια ποικιλία αρωματικών βοτάνων προτού το ποτό, το οποίο δεν είχε ούτε μια νότα απόσταξης μελάσας, αποκτήσει ένα εντελώς ευγενές άρωμα βανίλιας, μελάσας και άλλων τροπικά μπαχαρικά, αλλά και όλα όσα πρέπει να μυρίζουν ένα ακριβό παλαιωμένο ρούμι. Η γεύση του αλκοολούχου ποτού που προέκυψε αποδείχθηκε τόσο ευχάριστη που υπήρχαν πολλοί τολμηροί που τόλμησαν να χρησιμοποιήσουν το ρούμι Stroh, το οποίο είχε περιεκτικότητα 60%, αδιάλυτο.

Επειδή εκείνη την εποχή δεν υπήρχε η έννοια της τυποποίησης και οι αγοραστές που έλαβαν ένα εξαιρετικό προϊόν το αγόραζανσε μεγάλες ποσότητες, για να ξεχωρίσει το αυστριακό ρούμι από τον «συνάδελφο» της Καραϊβικής, ο κατασκευαστής έδωσε το όνομα στο πνευματικό του τέκνο Inländer-Rum, που μεταφράζεται ως «εγγενές ρούμι».

Ενδιαφέρον γεγονός

Το 1864, ο κ. Σεμπάστιαν παρήγαγε ένα άλλο πολύ δημοφιλές ποτό στο εργοστάσιό του, που ονομαζόταν Stroh Jagertee, ή «Τσάι του Κυνηγού». Αυτό το πνευματικό τέκνο ενός Αυστριακού εφευρέτη έπρεπε να αραιωθεί με βραστό νερό πριν από τη χρήση, έτσι ώστε μετά την κατανάλωση να μπορεί να ζεσταθεί.

Σαν αποτέλεσμα, το ρούμι Stroh ήταν τόσο καλό που το 1900 του απονεμήθηκε χρυσό μετάλλιο στη διεθνή έκθεση στο Παρίσι. Ωστόσο, μετά από σχεδόν 100 χρόνια, το ποτό άρχισε να έχει προβλήματα, αφού στα τέλη του 20ου αιώνα οι χώρες της Δυτικής Ευρώπης άρχισαν να ενώνονται και αποδείχθηκε ότι ο Stroh παραβίασε τα υπάρχοντα πρότυπα, γι 'αυτό δεν μπορεί να ονομαστεί ρούμι.

Ωστόσο, αργά αλλά σταθερά, οι Αυστριακοί κατάφεραν να αποδείξουν ότι το Stroh είναι αποκλειστικά ο εθνικός τους θησαυρός. Και έτσι, το 2009, οι Ευρωπαίοι νομοθέτες τελικά ενέδωσαν και έδωσαν στο Inländer-Rum το καθεστώς της Προστατευόμενης Προέλευσης (D. O. P), που σημαίνει ένα προϊόν που μπορεί να παραχθεί μόνο στην Αυστρία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μέχρι σήμερα το ρούμι Stroh είναι ένα ρόφημα του οποίου η συνταγή παραμένει αυστηρά φυλαγμένο μυστικό. Είναι γνωστό μόνο με βεβαιότητα ότι παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για τρία χρόνια και μόνο μετά εμφιαλώνεται.

Ποικιλίες

Brand Stroh Austria Gesellschaft mbH παράγει τους ακόλουθους τύπους ρούμι"Shtro":

• Το Stroh 40 είναι ένα ρόφημα σε κεχριμπαρένιο χρώμα με 40% ABV και πικάντικο άρωμα καραμέλας με πικράδα δρυός.
• Το Stroh 60 είναι ένα ρούμι 60% ABV που χρησιμοποιείται συχνά σε κοκτέιλ.
• Stroh 80 - Είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι αυτό το ρούμι είναι 80% ABV. Χρησιμοποιείται στις περισσότερες περιπτώσεις για ψήσιμο και πολύ σπανιότερα σε κοκτέιλ.
• Το Το Stroh Jagertee 40 είναι ένα εξαιρετικά συμπυκνωμένο αλκοολούχο ποτό με περιεκτικότητα 40%. Είναι αυτό που πρέπει να αναμειχθεί με ζεστό νερό πριν τη χρήση.
• Stroh Jagertee 60.
• Το Stroh Cream είναι ουσιαστικά ένα λικέρ με βάση το ρούμι με 15% ABV. Προστίθεται στον καφέ.

Υπόμνημα προς τουρίστες

Το Ρούμι ογδόντα βαθμών Stroh Stroh, τα χαρακτηριστικά του οποίου μπορούν να αναφλέξουν σχεδόν αμέσως υπό ορισμένες συνθήκες, ταξινομούνται ως επικίνδυνα υγρά από πολλές αεροπορικές εταιρείες και υπηρεσίες ασφαλείας αεροδρομίων και απαγορεύεται η μεταφορά του. Γι' αυτό στα Duty free μπορείτε να αγοράσετε μόνο ρούμι με ισχύ 40 ή 60 μοιρών.

Υπάρχει ένα άλλο περίεργο γεγονός για το περιγραφόμενο ποτό. Σε πολλά κλαμπ ποδηλασίας στη Νότια Αφρική, υπάρχει μια παράδοση ότι οι νεοφερμένοι δοκιμάζονται για αντοχή αναγκάζοντάς τους να πίνουν ρούμι Stroh σε ποσότητα ενός ποτηριού με μία γουλιά. Εάν ένα άτομο δεν μπορούσε να υπερνικήσει ένα ποτό με ισχύ 80% σε μια γουλιά, τότε δεν είχε δικαίωμα να γίνει μέλος μιας λέσχης μοτοσυκλετών.

Χρήση

Ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλΤο "Shtro" είναι ένα B-52. Συχνά περιέχει τρία λικέρ, αλλά όταν παραγγέλνεις ένα «φλεγόμενο βομβαρδιστικό», το επάνω στρώμα του ρουμιού καίγεται και, όταν καίγεται, προσφέρει ένα λαμπερό και εντυπωσιακό θέαμα.

Το αυστριακό αλκοολούχο προϊόν χρησιμοποιείται επίσης ενεργά σε άλλα κοκτέιλ, επιπλέον, όπου απαιτείται σκούρα ποικιλία. Το "Shtro" μπορεί να συνδυαστεί με χυμούς φρούτων και μούρων, με αμαρέτο, βότκα, τεκίλα και άλλα δυνατά ποτά.

Κριτικές πελατών

Σύμφωνα με πολλούς καταναλωτές του περιγραφόμενου ρούμι, αυτό το αλκοολούχο προϊόν έχει μια χαρακτηριστική, μοναδική γεύση. Επιπλέον, το ποτό είναι ενδιαφέρον τόσο ως μέρος των κοκτέιλ όσο και ως ανεξάρτητος εκπρόσωπος της βιομηχανίας αλκοόλ. Ταυτόχρονα, το Shtro, λόγω της συγκέντρωσης και της αντοχής του, σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε σε μικρές ποσότητες και να απολαμβάνετε τη μέγιστη ευχαρίστηση από αυτό.