Πώς να πίνετε τεκίλα και με τι να τη φάτε;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι αλλαγές στη γεωπολιτική οδηγούν όχι μόνο σε αλλαγή της πολιτικής επιρροής μιας ή περισσότερων χωρών στον κόσμο. Αυτό αντικατοπτρίζεται στην οικονομία, καθώς και σε ό,τι εμφανίζεται ή εξαφανίζεται από τα ράφια των τοπικών καταστημάτων.

Και είναι πολύ καλό που αυτή τη στιγμή μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη γκάμα αλκοολούχων προϊόντων στα ράφια των καταστημάτων. Ανάμεσα στα ποτά υπάρχουν και εξωτικά. Δικαίως μπορεί να τους αποδοθεί η τεκίλα. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να πιεις τεκίλα; Αυτή η ερώτηση τίθεται όλο και περισσότερο από αληθινούς καλοφαγάδες και απλούς ανθρώπους που θέλουν να γευτούν τη γεύση αυτού του ποτού και να διασκεδάσουν ταυτόχρονα.

Σίγουρα όχι από κάκτο

Πρώτα, ας μάθουμε από πού προήλθε η τεκίλα - το εθνικό ισχυρό μεξικάνικο αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται από χυμό μπλε αγαύης.

Το Μεξικό είναι μια αποπνικτική όμορφη χώρα στη Νότια Αμερική. Το όνομά του μεταφράζεται από τους αρχαίους Αζτέκους ως «το μέρος όπου μεγαλώνει η αγαύη». Δεδομένου ότι η αγαύη ανήκει στην οικογένεια των σπαραγγιών, σε αντίθεση με το γενικά αποδεκτόΣύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, η τεκίλα δεν γίνεται από κάκτο, αλλά από σπαράγγια.

Σύμφωνα με την τοπική παράδοση, ο Θεός χτύπησε τη γαλάζια αγαύη με κεραυνό, με αποτέλεσμα να χωριστεί σε κομμάτια. Τα εσωτερικά έβρασαν και μετά διέρρευσαν. Λίγες μέρες αργότερα, οι κάτοικοι της περιοχής άρχισαν να εισπνέουν το εκπληκτικό άρωμα που αναπνεόταν από το καμένο φυτό. Έχοντας δοκιμάσει τον ζυμωμένο χυμό αγαύης, οι Αζτέκοι, παρερμηνεύοντάς τον ως θεϊκό δώρο, ονόμασαν το ποτό "octli". Έκτοτε, η παραγωγή του εθνικού μεξικάνικου ποτού δεν απαιτεί τη βοήθεια των Θεών.

Η Τεκίλα ονομάζεται μεξικάνικη βότκα - mezcal. Αυτό το ποτό έχει τάρτα και έντονη γεύση, καταναλώνεται και στην καθαρή του μορφή, ενώ περιλαμβάνεται και σε μερικά κοκτέιλ.

Για τους Μεξικανούς, δεν υπάρχει θέμα πώς να πίνουν σωστά την τεκίλα, είναι σημαντικό να αφιερώσετε χρόνο για να ζήσετε πλήρως τη γεύση του ποτού.

Μόνο αγνό

Στο Μεξικό όχι μόνο τιμούν αυτό το ποτό, αλλά ξέρουν και πώς να πίνουν σωστά την τεκίλα. Για παράδειγμα, μόνο οι Μεξικανοί προσθέτουν τεκίλα στο τσάι ή τον καφέ. Πριν ξεκινήσετε να «δοκιμάζετε» το ποτό, θα πρέπει να το επιλέξετε σωστά:

• πρέπει να επιλέξετε τεκίλα με 100% χυμό μπλε αγαύης;
• το ποτό πρέπει να παρασκευάζεται στο Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayariti ή Tamaulipas.

Υπάρχει ένα συγκεκριμένο τελετουργικό στην κατανάλωση τεκίλα. Πώς να πίνετε τεκίλα, δεν γνωρίζουν όλοι. Μόλις το ποτό εμφανίστηκε στα ράφια των εγχώριων εξειδικευμένων καταστημάτων, έγινε αμέσως πολύ δημοφιλές στους νέους, σεβασικα. Και κυρίως μεταξύ του αρσενικού της μισού. Αν και οι κυρίες μας δεν μισούσαν ποτέ το μπράβο.

Μην επαναλαμβάνετε τα κατορθώματα των φίλων όταν πίνετε αυτό το ποτό. Παραδοσιακά, η τεκίλα πίνεται στην καθαρή της μορφή, δεν τσιμπολογάει τίποτα, δεν αναμιγνύεται με άλλα ποτά και δεν ξεπλένεται. Αυτός είναι ο κλασικός τρόπος χρήσης του.

Πώς πίνουν βότκα αγαύης;

Αλλά η Ρωσία έχει τους δικούς της κανόνες. Επομένως, θα αναλύσουμε πώς να πίνετε σωστά την τεκίλα με αλάτι.

1. Μέθοδος 1. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ετοιμάσετε μικρά φλιτζάνια για την τεκίλα Cabilitos, το ίδιο το ποτό και το αλάτι. Βάζουμε αλάτι στο χείλος του ποτηριού. Για να κρατήσει βρέχουμε λίγο την άκρη. Γλείφουμε το αλάτι, πίνουμε ένα ποτό και μετά πίνουμε μια μπουκιά λάιμ. Το λάιμ συμπληρώνει τέλεια τη γεύση της τεκίλα, αλλά αν δεν υπάρχει, τότε είναι πολύ πιθανό να το αντικαταστήσετε με λεμόνι.
2. Μέθοδος δεύτερη. Η τεκίλα με αλάτι μπορεί να πιει με τον τρόπο «a la macho». Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε αλάτι ανάμεσα στα δάχτυλα (αντίχειρα και δείκτη), γλείψτε το, πιείτε το ρόφημα.
3. Ο τρίτος τρόπος. Εάν υπάρχει ένας σύντροφος κοντά, μπορείτε να πειραματιστείτε με το να πιείτε ένα ποτό. Γλείφουμε το αλάτι από τον ώμο της, πίνουμε ένα ποτό, τρώμε ένα λάιμ.
4. Τέταρτη μέθοδος. Μάθετε πώς να πίνετε τεκίλα με λεμόνι. Γλείφουμε το αλάτι από την άκρη του ποτηριού, πίνουμε τεκίλα, τρώμε μια φέτα λεμόνι.
5. Η πέμπτη και όχι η τελευταία μέθοδος. Υπάρχει ένας παρόμοιος τρόπος να πιεις ένα ποτό. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λεμόνι σε 2 μέρη, πιέστε λίγο το κάτω μέρος του φρούτου, ρίξτε το ποτό εκεί, πασπαλίζοντας την άκρη με αλάτι. Στο Μεξικό λοιπόνκαλωσορίζουμε τους επισκέπτες - τους προσφέρεται να πιουν ένα ποτό σε τέτοια φλιτζάνια "λεμόνι".

Ο πιο δημοφιλής τρόπος

Ο διεθνής τρόπος να πίνεις τεκίλα είναι «γλείψε - πιες - κοιμήσου». Αλλά δεν θα αρέσει σε όλους. Η ουσία της μεθόδου είναι η εξής: πρώτα γλείφουμε το συστατικό (αλάτι) με το οποίο καταναλώνεται το ρόφημα, μετά πίνουμε τεκίλα και μετά ακολουθεί το σνακ (λάιμ-λεμόνι). Έτσι πίνεται η τεκίλα κυρίως στην Ευρώπη και την Αμερική.

Και εδώ είναι μια παραλλαγή του πώς να πίνετε τεκίλα με λάιμ. Όλα είναι απλά. Στην κοιλότητα του αντίχειρα και του δείκτη χύνεται λίγο αλάτι. Γλείφεται το αλάτι, πίνουμε ένα ποτό, όλα αυτά τσιμπολογούνται σε ένα κομμάτι λάιμ. Το ίδιο με το λεμόνι. Μόνο στο τέλος είναι λίγο πιο έντονο.

Γευστικές αποχρώσεις

Εκτός από τους παραπάνω τρόπους κατανάλωσης αυτής της τάρτας, υπάρχουν και άλλοι. Πώς να πίνετε τεκίλα και τι να φάτε;

1. Πιπεριά τσίλι. Δεν θα αρέσει σε όλους η καυτερή τεκίλα με πιπεριά τσίλι - θα αρέσει μόνο στους brutal machos ή στους μιμητές τους. Σε άλλες περιπτώσεις, η τεκίλα σερβίρεται με πουρέ αβοκάντο, τσίλι και σάλτσα ντομάτας.
2. Πορτοκάλι και ζάχαρη. Αυτό το γλυκό σνακ είναι κατάλληλο για κυρίες που πίνουν τεκίλα. Για να το ετοιμάσετε, κόψτε το πορτοκάλι σε ροδέλες, ανακατέψτε την κανέλα και τη ζάχαρη. Πίνουμε το ρόφημα με μια γουλιά, το δαγκώνουμε με ένα πορτοκάλι βουτηγμένο σε μείγμα ζάχαρης και κανέλας.
3. Η μοδάτη εκδοχή του ποτού θεωρείται ότι είναι η χρήση του με το "Sprite" ("Tequilaμπουμ "με τονωτικό). Για την προετοιμασία, θα πρέπει να ανακατέψετε ποτά σε αναλογία 1 μέρος τεκίλα και 2 μέρη Sprite. Ρίξτε όλο αυτό το μείγμα σε ένα ποτήρι, καλύψτε με μια αδιάβροχη χαρτοπετσέτα, χτυπήστε το απότομα στο τραπέζι έτσι ώστε το ποτό αφρούς. Μετά, πιείτε με μια γουλιά. Τέτοια κοκτέιλ πωλούνται σε μπαρ.
4. Κοκτέιλ "Bandera and Sangrita" ή "Banderita" (πλαίσιο ελέγχου). Το μυστικό της παρασκευής αυτού του κοκτέιλ βρίσκεται στα χρώματα όλων των συστατικών - sangrita, τεκίλα και χυμός λάιμ - αυτά είναι τα χρώματα της εθνικής σημαίας του Μεξικού.

Η Η σαγκρίτα είναι ένα ρόφημα που δεν περιέχει αλκοόλ και είναι πολύ πικάντικο και ξινό στη γεύση - πωλείται στο κατάστημα, αλλά καλύτερα να το φτιάξετε μόνοι σας. Είναι απλό: πελτέ ντομάτας, χυμός λεμονιού και πορτοκαλιού, χυμός κρεμμυδιού, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έγινε.

Παγκοσμίως δημοφιλείς τεχνολογίες πόσης

Ένας τρόπος για να πιείτε τεκίλα είναι το "Mexican Ruff with Beer" ή το κοκτέιλ "Mexican Death". Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε μια ελαφριά μπύρα σε μια κούπα μπύρας και ένα μικρό σφηνάκι τεκίλα. Η τελευταία κατεβάζεται σε μια κούπα μπύρα και μέχρι να αναμειχθεί η τεκίλα με μπύρα, το ποτό πρέπει να πιει. Κοκτέιλ "Margarita" - το πιο δημοφιλές με τεκίλα. Για την παρασκευή της, η τεκίλα αναμειγνύεται με λικέρ πορτοκάλι και χυμό λάιμ σε αναλογία 3: 1: 1. Όλα αυτά ανακατεύονται με σέικερ.

Αν ψάξεις καλά, μπορείς να το βρεις σε οποιοδήποτεαρχείο σύγχρονων νέων φωτογραφιών για το πώς να πίνετε τεκίλα παρέα με ομοϊδεάτες.

Τι είναι η τεκίλα;

Ανάλογα με τις ποικιλίες της τεκίλα διακρίνεται η γεύση της. Η τεκίλα συμβαίνει:

• "ασημί" - αυτό το ρόφημα παλαιώνει όχι περισσότερο από 60 ημέρες.
• "χρυσός" - ασήμι + βαφή;
• "ξεκούραστο" - ηλικίας 1 έτους;
• "vintage" - 1-3 χρόνια;
• "έξτρα ηλικίας" - 4 ή περισσότερα έτη.

Όσο υψηλότερη είναι η κατηγορία, τόσο πιο αγνό και ακριβό είναι το ποτό, τόσο λιγότερο κοστίζει η αραίωσή του με οποιαδήποτε υγρά και σνακ. Εκτός, ίσως, από την εθνική μεξικάνικη σάλτσα αβοκάντο με καυτερή πιπεριά - γουακαμόλε.

Πώς πίνουν τεκίλα;

Σύνοψη. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καταναλώσετε τεκίλα:

• "Διεθνής".
• "Υποβρύχιο" - η τεκίλα καταναλώνεται με τη μορφή κοκτέιλ "Μεξικάνικο ρουφ με μπύρα".
• "Χρυσή" - για τις γυναίκες η τεκίλα είναι ένα δυνατό ποτό, μια πρέζα καραμέλα μπορεί να της δώσει γλυκύτητα.
• «Πρωτοχρονιά» - αυτός ο τρόπος κατανάλωσης τεκίλα είναι δημοφιλής στους Γερμανούς. Είναι αυτοί που πίνουν τεκίλα με πορτοκάλι, κανέλα και ζάχαρη.
• "Rapido" - γνωστό και ως κοκτέιλ "Tequila boom".
• "Πικάντικο" - οι καυτερές πιπεριές μπορούν να προσθέσουν μπαχαρικό στο ποτό.
• Ο «αυθεντικός» τρόπος για να πίνετε τεκίλα είναι να φτιάξετε φλιτζάνια από λεμόνι και να ρίξετε μέσα μεξικάνικη βότκα.

Πότε είναι καλύτερο να πίνετε τεκίλα - δεν είναιλιγότερο σημαντικό ζήτημα. Η τεκίλα καταναλώνεται πριν από τα γεύματα (απεριτίφ) ή μετά τα γεύματα (χωνευτικό), σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πίνεται με τα γεύματα.

Το κύριο πράγμα είναι υπέροχη διάθεση, καλή παρέα, κατάλληλη ατμόσφαιρα και ατμόσφαιρα. Καλύτερα σε ένα μπαρ ή κλαμπ, όπου μπορείτε μετά να χορέψετε τέλεια με εμπρηστική μουσική.