Στηθος κοτόπουλου με μοτσαρέλα στο φούρνο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το στήθος κοτόπουλου με μοτσαρέλα είναι ένα ζουμερό και τρυφερό πιάτο. Είναι καρυκευμένο με ποικιλία μπαχαρικών, χρησιμοποιούνται διάφορα πρόσθετα, όπως ντομάτες. Όλα αυτά σας επιτρέπουν να πάρετε πολύ τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα buzzer με μανιτάρια, αρωματικά βότανα ή να τυλίξετε τις φέτες με μπέικον.

Νόστιμο πιάτο μπέικον

Παραδοσιακά, πολλοί άνθρωποι φοβούνται να στεγνώσουν υπερβολικά το φιλέτο κοτόπουλου, γιατί τότε θα είναι στεγνό. Υπάρχουν όμως συνταγές που φτιάχνουν τέλεια πιάτα. Για να μαγειρέψετε τρυφερά και μυρωδάτα στήθη κοτόπουλου με μοτσαρέλα, πρέπει να πάρετε:

• τέσσερα στήθη;
• όσες φέτες μπέικον;
• 600 γραμμάρια τυρί;
• κουταλιά της σούπας φύλλα θυμαριού;
• ένα δεντρολίβανο;
• 15ml ελαιόλαδο;
• μπαχαρικό για γεύση.

Χάρη στα βότανα, αυτό το πιάτο είναι πολύ αρωματικό. Και το μπέικον σας επιτρέπει να κρατάτε τον χυμό του κοτόπουλου μέσα στα κομμάτια. Αυτό το φιλέτο λοιπόν παραμένει πολύ τρυφερό.

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο φιλέτο;

Το κοτόπουλο πλένεται και στεγνώνει. Καρυκευμένο με αλάτι καιπιπέρι για γεύση. Κόβω σε κομμάτια. Το τυρί κόβεται σε χοντρές λωρίδες, κόβεται. Τυλίξτε κάθε στήθος σε μπέικον για να μην πέσουν τα στήθη κοτόπουλου μοτσαρέλα, στερεώστε τα με οδοντογλυφίδες.

Προσθέστε μπαχαρικά και βότανα για γεύση από πάνω. Μπορείτε επίσης να στρώσετε μέρος της κοπής, στο τυρί. Το φύλλο ψησίματος λιπαίνεται με λάδι, τα τεμάχια εργασίας απλώνονται. Ψήστε τα στήθη κοτόπουλου με μοτσαρέλα στο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά.

Είναι υπέροχα με ελαφριά συνοδευτικά από φρέσκα ή ψημένα λαχανικά.

Νόστιμο πιάτο με τυρί και ντομάτες

Οι ντομάτες σε αυτή τη συνταγή είναι μια πηγή επιπλέον ζουμερότητας. Για αυτό το πιάτο, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• έξι στήθη;
• 250 γραμμάρια μανιτάρια;
• 90 γραμμάρια σκληρού τυριού;
• 150 γραμμάρια μοτσαρέλα;
• δύο ντομάτες;
• τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για γεύση, για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε έτοιμα καρυκεύματα για το κοτόπουλο, τα αγαπημένα σας αποξηραμένα βότανα.

Αρχικά, τα επεξεργασμένα στήθη τηγανίζονται σε ένα τηγάνι για τρία λεπτά. Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος για να σφραγίσετε τον χυμό μέσα στα κομμάτια. Μεταφέρετε τις φέτες σε ένα ταψί. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, κόβονται σε φέτες, οι ντομάτες κόβονται σε κύβους. Τα μανιτάρια τηγανίζονται στο ίδιο τηγάνι για περίπου πέντε λεπτά, στη συνέχεια προστίθενται οι ντομάτες και μαγειρεύονται, ανακατεύοντας, για άλλα επτά λεπτά. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση.

Αυτή η μάζα τοποθετείται στα στήθη, πασπαλισμένη με τριμμένο σκληρό τυρί. Μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους, βάλτε πάνω από το κοτόπουλο. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε τα πάντα με αποξηραμένα βότανα, όπως βασιλικό.

Στείλτε στήθος κοτόπουλου μεμοτσαρέλα και ντομάτες στο φούρνο μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί. Οποιοδήποτε είδος ζυμαρικού θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη.

Εύκολη συνταγή - ελάχιστα υλικά

Παρά το γεγονός ότι χρησιμοποιούνται λίγα υλικά σε αυτή τη συνταγή, το πιάτο γίνεται υπέροχο. Όχι μόνο φαίνεται όμορφο, αλλά σας επιτρέπει επίσης να πάρετε ταυτόχρονα ένα συστατικό κρέατος και μια ορεκτική σάλτσα. Για αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα στήθος;
• δύο μικρές ντομάτες;
• εκατό γραμμάρια μοτσαρέλα;
• τρεις κουταλιές της σούπας παχύρρευστη κρέμα γάλακτος;
• αλάτι και μπαχαρικά;
• μάτσο φύλλα άνηθου ή βασιλικού.

Οι ντομάτες πλένονται, κόβονται σε κύκλους. Το τυρί αλέθεται με τον ίδιο τρόπο. Το στήθος χωρίζεται σε δύο φιλέτα, κάθε φέτα κόβεται, αλατίζεται. Οι κούπες με ντομάτα και τυρί στέλνονται στα κοψίματα, ένα κλαδάκι άνηθο ή βασιλικό εισάγεται σε καθεμία.

Το ταψί περιχύνεται με κρέμα γάλακτος, προστίθεται ο υπόλοιπος άνηθος, ψιλοκομμένος από πριν. Βάλτε στήθη. Τα ψήνουμε για περίπου τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία διακόσιων βαθμών.

Αυτό το πιάτο φαίνεται πολύ κομψό. Στο σερβίρισμα πρέπει να περιχυθεί με σάλτσα κρέμας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι ή πουρέ ως συνοδευτικό.

Στηθος κοτόπουλου, ένα προϊόν που είναι σίγουρα χρήσιμο. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να το μαγειρέψουν νόστιμα. Μετά από όλα, με ακατάλληλο τηγάνισμα, μπορεί να στεγνώσει. Στη συνέχεια απλές συνταγές για το φούρνο έρχονται στη διάσωση. Η μοτσαρέλα που χρησιμοποιείται σε αυτά τα πιάτα λιώνει πολύ καλά, σκεπάζονταςΣυστατικά. Προσθέτει ζουμερό στο πιάτο.