«Μυρμηγκοφωλιά» χωρίς ψήσιμο: συνταγή, υλικά και μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κέικ «Μυρμηγκοφωλιά» διακρίνεται από μια αρκετά απλή διαδικασία μαγειρέματος. Ταυτόχρονα, ο κατάλογος των συστατικών δεν περιέχει ακριβά ή ασυνήθιστα προϊόντα. Μπορείτε όμως να το μαγειρέψετε ακόμα πιο γρήγορα και πιο εύκολα. Αρκεί να επιλέξετε μια συνταγή που δεν περιλαμβάνει ψήσιμο. Με αυτόν τον τρόπο, ακόμη και όσοι δεν τους αρέσει να ασχολούνται με το φούρνο και ανησυχούν για το αν θα ψηθούν τα κέικ ή αν θα φουσκώσει η ζύμη, μπορούν να φτιάξουν τούρτα.

Κέικ "Μυρμηγκοφωλιά" με μπισκότα

Απαιτούμενα προϊόντα:

1. Παπαρούνα - 2 κουταλάκια γλυκού.
2. Βούτυρο - 150 γραμμάρια.
3. Κουλουράκια - 750 γραμμάρια.
4. Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1, 5 κουτάκια.
5. Καρύδια - 250 γραμμάρια.

Προετοιμασία γλυκού

Η συνταγή για κέικ μυρμηγκοφωλιά χωρίς ψήσιμο απαιτεί ελάχιστο χρόνο και γαστρονομικές δεξιότητες. Επιπλέον, ο αριθμός των προϊόντωνελαχιστοποιούνται επίσης. Συνήθως είναι έτοιμα μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα. Διακοσμήστε ένα τέτοιο επιδόρπιο κατά βούληση με σοκολάτα, μούρα, παπαρουνόσπορους, φρούτα και πολλά άλλα. Είναι σημαντικό να μην παρεκκλίνουμε από τις αναλογίες που υποδεικνύονται στη συνταγή της Μυρμηγκοφωλιάς χωρίς ψήσιμο. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα πάρετε ένα νόστιμο και μέτρια γλυκό κέικ. Μεγάλη σημασία έχει και ο χρόνος έκθεσης, αφού η «Μυρμηγκοφωλιά» πρέπει να έχει χρόνο να σκληρύνει αρκετά. Φροντίστε να φτιάξετε αυτό το γλυκό για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Μαγείρεμα "Μυρμηγκοφωλιά" σύμφωνα με τη συνταγή χωρίς ψήσιμο με μπισκότα, πρέπει να ξεκινήσετε βγάζοντας το βούτυρο από το ψυγείο και περιμένετε μέχρι να μαλακώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ελέγξτε τους πυρήνες των καρυδιών για την παρουσία κομματιών κελύφους και χωρισμάτων. Στη συνέχεια, περάστε τα από μηχανή κρέατος ή τρίψιμο. Μπορείτε απλά να τα ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τη συνταγή από τη φωτογραφία του κέικ «Μυρμηγκοφωλιά» χωρίς ψήσιμο, πρέπει να σπάσετε το κουλουράκι σε μικρά κομμάτια και να το τοποθετήσετε σε ένα βαθύ μπολ.

Διαμορφώνοντας το κέικ

Μετά από αυτό, ακολουθώντας τη συνταγή με τη φωτογραφία του κέικ "Μυρμηγκοφωλιά" χωρίς ψήσιμο, πρέπει να ανοίξετε τα βάζα με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και να συνδυάσετε τη σωστή ποσότητα με μαλακωμένο βούτυρο. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να χτυπήσετε. Μεταφέρετε τη μάζα σε ένα μπολ με μπισκότα, προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, πλυμένους και αποξηραμένους σπόρους παπαρούνας.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά συνδυασμένα σύμφωνα με τη συνταγή "Μυρμηγκοφωλιά" χωρίς ψήσιμο. Μετά από αυτό, βάλτε την προκύπτουσα μάζα με τα χέρια σας σε μια διαφάνεια σε ένα στρογγυλό πιάτο. Στο τέλος μπορείτε προαιρετικάΛιώστε μια μεγάλη μπάρα μαύρης σοκολάτας και ρίξτε τη πάνω από το κέικ μυρμηγκοφωλιά ή πασπαλίστε με παπαρουνόσπορο. Μετά από αυτό, για εμποτισμό και σκλήρυνση, πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για τρεις ή τέσσερις ώρες. Αλλά το πιο νόστιμο κέικ θα είναι την επόμενη μέρα.

"Μυρμηγκοφωλιά" με αποξηραμένα βερίκοκα

Λίστα συστατικών:

1. Αποξηραμένα βερίκοκα - 12 τεμάχια.
2. Παχύρρευστη κρέμα γάλακτος - 6 κουταλιές της σούπας.
3. Μπισκότα ζάχαρης - 1 κιλό.
4. Σπυκνωμένο γάλα - 2 κονσέρβες.
5. Μαύρη σοκολάτα - 100 γραμμάρια.
6. Βούτυρο - 400 γραμμάρια.
7. Καρύδια - 1 φλιτζάνι.

Μαγείρεμα σύμφωνα με τη συνταγή

Πρακτικά όλοι, με σπάνιες εξαιρέσεις, δεν είναι αντίθετοι στο να φάνε ένα κομμάτι κέικ. Το να μπλέξεις με την προετοιμασία του είναι ήδη πολύ λιγότερο πρόθυμο. Και πολύ λίγοι μπορούν να καυχηθούν ότι τα καταφέρνουν τέλεια. Επομένως, η συνταγή για το κέικ «Μυρμηγκοφωλιά» χωρίς ψήσιμο είναι ιδανική για όσους δεν έχουν την ευκαιρία ή την επιθυμία για μια μακροχρόνια προετοιμασία ενός τέτοιου γλυκού. Η βάση του κέικ είναι τα μπισκότα, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε και από ξυλάκια καλαμποκιού, ακόμα και από ποπ κορν. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει τι και πώς θα μαγειρέψει αυτό το νόστιμο επιδόρπιο κατά βούληση.

Σκεφτείτε μια κλασική συνταγή με φωτογραφία "Μυρμηγκοφωλιά" χωρίς ψήσιμο. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να τοποθετήσετε το βούτυρο σε ζεστό μέρος για μία ώρα. Σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε ένα στεγνό τηγάνι χωρίς να βάλουμε λάδι, τηγανίζουμε πάνω τα καρύδια. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Πρέπει επίσης να ψιλοκόψετε τα αποξηραμένα βερίκοκα. μπισκότο ζάχαρηςσπάστε σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε τη σοκολάτα. Στη συνέχεια ανοίγουμε τα βάζα με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε σε αυτό λιπαρή κρέμα γάλακτος και μαλακωμένο βούτυρο. Με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα, ανακατέψτε τα συνδεδεμένα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα.

Μετά από αυτό, βάλτε τους ξηρούς καρπούς, τα μπισκότα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τη μισή τριμμένη σοκολάτα σε ένα μπολ με χτυπημένα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα σχηματίστε από αυτά ένα κέικ σε μορφή πυραμίδας. Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Βασισμένο σε μια απλή συνταγή μυρμηγκοφωλιά χωρίς ψήσιμο, ετοιμάστηκε ένα υπέροχο κέικ. Μπορείτε να περιποιηθείτε με ασφάλεια όλους τους συγγενείς σας με ένα τέτοιο επιδόρπιο. Το κέικ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα.

"Μυρμηγκοφωλιά" με κρέμα σοκολάτα

Λίστα προϊόντων:

1. Σταφίδες - 100 γραμμάρια.
2. Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 500 γραμμάρια.
3. Μπισκότα - 1,2 κιλά.
4. δαμάσκηνα - 200 γραμμάρια.
5. Βούτυρο - 500 γραμμάρια.
6. Κάκαο σε σκόνη - 2 κουταλιές γλυκού.
7. Καρύδια - 150 γραμμάρια.

Μαγείρεμα της τούρτας

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή μυρμηγκοφόρων χωρίς ψήσιμο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στη χρονοβόρα διαδικασία παρασκευής κέικ με κουλουράκια και κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο σοκολάτας, το οποίο θα χρειαστεί περίπου 40 λεπτά για να ετοιμαστεί. Αρχικά, πρέπει να πάρετε το βούτυρο από το ψυγείο, να το βάλετε σε ένα πιάτο και να το βάλετε στο τραπέζι της κουζίνας να μαλακώσει. Στη συνέχεια απόαφαιρέστε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα, τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι, προσθέτετε τις σταφίδες και ξεπλένετε κάτω από τη βρύση.

Βάζουμε σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με χλιαρό νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και κόψτε τα δαμάσκηνα σε κομμάτια. Χωρίζουμε τα μπισκότα σοκολάτας σε πολλά κομμάτια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καθένα από αυτά σε μια σακούλα και θρυμματίστε τα σε ψίχουλα διαφορετικών μεγεθών με έναν πλάστη σε ένα ξύλο κοπής. Καλό είναι να αναθεωρήσετε τους ξηρούς καρπούς για να μην μείνουν μέσα ακόμα και μικρά κομμάτια από το κέλυφος. Τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε λίγο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι. Μετά το ψήσιμο, θρυμματίστε τους ψυχόμενους πυρήνες σε κομμάτια.

Τώρα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της κρέμας για το κέικ μυρμηγκοφωλιά. Τοποθετήστε το μαλακωμένο βούτυρο και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ του μπλέντερ. Χτυπάμε καλά και βάζουμε περίπου τα 2/3 της έτοιμης κρέμας σε ένα βαθύ μπολ. Αφήστε το τρίτο μέρος στο μπολ. Ρίχνουμε εδώ ψιλοκομμένα μπισκότα, δαμάσκηνα με σταφίδες και θρυμματισμένα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά όλα τα έτοιμα υλικά. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με το χέρι, φορώντας γάντια μιας χρήσης. Στη συνέχεια, από την ανάμεικτη μάζα, βάλτε μια διαφάνεια σε ένα πιάτο και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.

Ρίχνουμε σκόνη κακάο στην υπόλοιπη κρέμα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, αλείψτε όλο το κέικ με κρέμα σοκολάτας. Αρχικά, αφήστε τη «Μυρμηγκοφωλιά» να μουλιάσει στην κουζίνα για δύο ώρες και μετά διατηρήστε την ίδια ποσότητα στο ψυγείο. Το λαχταριστό κέικ σοκολάτας "Μυρμηγκοφωλιά" είναι μέτρια γλυκό χάρη στα δαμάσκηνα και τις σταφίδες. Μπορεί να σερβιριστεί οποιαδήποτε στιγμή με τα αγαπημένα σας ποτά.

Από απλά και οικονομικά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σπιτικό κέικ μυρμηγκοφωλιά. Δεν χρειάζεται να ψηθεί, οπότε ο χρόνος που περνάτε στην κουζίνα μειώνεται αισθητά. Ωστόσο, αυτό δεν κάνει το κέικ λιγότερο νόστιμο και τρυφερό.

Η άψητη «Μυρμηγκοφωλιά» δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από άλλα επιδόρπια. Η «ζύμη» από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα δίνει στο κέικ μια γεύση και τρυφερότητα που θα λατρέψουν πολλοί.