2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να θεωρούν τον καφέ το πρωινό τους ρόφημα. Το τσάι ως εναλλακτική λύση αναφέρεται σε λιγότερο από το 10% των περιπτώσεων. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που οι συνταγές καφέ είναι τόσο διαφορετικές. Το ρόφημα παρασκευάζεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και μπορεί να περιλαμβάνει έως και δώδεκα μερικές φορές αρκετά απροσδόκητα συστατικά. Κάθε άτομο έχει το δικό του μυστικό: κάποιος πιστεύει ότι η σκόνη πρέπει να χυθεί με βραστό νερό και κάποιος - ότι πρέπει να χαμηλώσει σε νερό. υπάρχουν διαφωνίες σχετικά με την κατάλληλη στιγμή για προσθήκη ζάχαρης και ποια μπαχαρικά συνδυάζονται καλύτερα με το άρωμα και την ιδιόμορφη γεύση του καφέ. Και με την εμφάνιση των μηχανών παρασκευής καφέ, το ρόφημα έγινε ακόμη πιο προσιτό για πρωινή χρήση: χρειάζεται λιγότερος χρόνος για να το ετοιμάσετε - σίγουρα δεν θα αργήσετε στη δουλειά.
Επιλογές καφέ
Όσοι είχαν χρόνο να εκτιμήσουν τα πλεονεκτήματα μιας καφετιέρας συνήθως προτιμούν τη μέθοδο παρασκευής που ονομάζεται εσπρέσο. Δεν μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς ειδική συσκευή, αν και υπάρχουν άνθρωποι που πιστεύουν ότι ο αλεσμένος καφές που χύνεται με βραστό νερό και καθιζάνει δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερος από τον εσπρέσο που παρασκευάζεται σε μηχανή καφέ. Ωστόσο, δεν θα πάρετε τον υποχρεωτικό πυκνό αφρό, και χωρίς αυτόν, αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό ποτό.
Το δεύτερο πιο δημοφιλές υποείδος είναι το Americano. Διαφέρει από τον εσπρέσο σε χαμηλότερη περιεκτικότητα. Και δεν είναι περίεργο- αυτό το είδος ποτού λαμβάνεται με χυδαία αραίωση του εσπρέσο με μια επιπλέον μερίδα νερού. Και πάλι, δεν μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο καφέ χωρίς μια σύγχρονη καφετιέρα.
Και η τρίτη επιλογή είναι το coffee lungo. Μπορούμε να πούμε ότι είναι κάπου στη μέση μεταξύ του αμερικάνο και του εσπρέσο: έχει λιγότερο νερό από τον πρώτο, αλλά περισσότερο από τον δεύτερο, και η ίδια αναλογία παρατηρείται ως προς τη δύναμη.
Μακρός εσπρέσο
Σημειώστε ότι ο καφές lungo δόθηκε στον κόσμο από όλους τους ίδιους Ιταλούς. Το όνομα μπορεί να μεταφραστεί ως "μακρύ", "μακρύ". Το γεγονός είναι ότι με την ίδια αρχική ποσότητα μαγικής σκόνης, η διαδικασία εκχύλισης διαρκεί δύο φορές περισσότερο (ένα λεπτό, όχι 20-30 δευτερόλεπτα). Λαμβάνεται περισσότερο νερό για τον καφέ lungo παρά για τον εσπρέσο - έως και 60 ml. Λόγω του γεγονότος ότι ένας πολύ μεγαλύτερος όγκος υγρού διέρχεται από τους αλεσμένους κόκκους, ορισμένα συστατικά εξάγονται από αυτά στο ποτό, τα οποία δεν έχουν χρόνο να μπουν σε αυτό εάν χρησιμοποιείτε τεχνολογία espresso. Ως αποτέλεσμα, ο καφές lungo έχει περισσότερη πικρία και καφεΐνη από τον εσπρέσο (και ακόμη περισσότερο το Americano). Εκτός από τον μεγαλύτερο χρόνο παρασκευής, οι συνταγές εσπρέσο και lungo δεν διαφέρουν.
Νόστιμη ποικιλία
Δεν ξέρουν όλοι, αλλά μπορείτε (και πρέπει, ειδικά στη ζέστη!) να πιείτε ένα τέτοιο ρόφημα κρύο και με ευχάριστα πρόσθετα. Εάν υπάρχει καφετιέρα και έχετε ήδη ετοιμάσει έναν άγνωστο τύπο του αγαπημένου σας ροφήματος, φτιάξτε ξεχωριστό αφρό από γάλα, ρίξτε το lungo σας σε ένα ψηλό όμορφο ποτήρι, ρίξτε πάγο (κατά προτίμηση θρυμματισμένο, αλλά υπάρχουν και κύβοι).απλώνουμε τον αφρό και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα. Αναζωογονεί, τονώνει. Και, το πιο σημαντικό, νόστιμο!
Συνιστάται:
Τι είναι τα κρασιά. Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τους λάτρεις του ποτού
Αυτό το ποτό είναι γνωστό στην ανθρωπότητα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Και το πιο εκπληκτικό είναι ότι σε αυτό το διάστημα οι συνταγές οινοποίησης δεν έχουν αλλάξει πολύ. Σχετικά με το τι είναι τα κρασιά, το άρθρο μας θα πει
Για τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας! Ρολάκια με καλαμάρια
Βαρεθήκατε ήδη τη «Φιλαδέλφεια» και την «Καλιφόρνια»; Στη συνέχεια, δοκιμάστε να μαγειρέψετε τρυφερά ρολά με καλαμάρια! Αυτό το ασυνήθιστο ορεκτικό θα χωρέσει εύκολα στο μενού των λάτρεις των παραδοσιακών ασιατικών λιχουδιών. Εύκολες συνταγές σε αυτό το άρθρο
Τα καλύτερα μπαρ στο Αικατερινούπολη για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης
Θέλουμε να παρουσιάσουμε στην προσοχή όλων των κατοίκων της πόλης και των καλεσμένων της τα καλύτερα μπαρ του Αικατερινούμπουργκ, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε αλκοολούχα ποτά και κοκτέιλ, καθώς και να απολαύσετε μουσική υψηλής ποιότητας
Moscow Brewing Company είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις της μπύρας
Ξέρετε τι είναι η Moscow Brewing Company; Αυτή είναι η πιο ισχυρή βάση για την παραγωγή αφρώδους ροφήματος. Πού βρίσκεται η εταιρεία; Τι προσφέρει στον καταναλωτή; Τι λένε για εκείνη οι λάτρεις της μπύρας;
Φινλανδικά γλυκά για τους λάτρεις της γλυκιάς ζωής
Οι τουρίστες δεν είναι οι μόνοι που μπορούν να οργανώσουν τη γλυκιά ζωή στα φινλανδικά. Σε κάθε σούπερ μάρκετ μας υπάρχουν φινλανδικές σοκολάτες για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Η ποικιλία περιλαμβάνει όχι μόνο αριστουργήματα σοκολάτας σε ακριβές συσκευασίες, αλλά και φθηνά γλυκά κατά βάρος
