Φόρμες για μπισκότα από σιλικόνη και μέταλλο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Για να ευχαριστήσετε το γλυκό σε διακοπές ή χωρίς ιδιαίτερο λόγο, μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικά μπισκότα. Υπέροχα γευστικά αναμνηστικά σε μορφή ζαχαροπλαστικής θα σας χαρίσουν καλή διάθεση. Τα καλούπια για μπισκότα θα σας βοηθήσουν να γίνουν όμορφα και πρωτότυπα. Οι κατασκευαστές προσφέρουν αυτά τα αξεσουάρ κουζίνας σε μια μεγάλη ποικιλία.

Τύποι κοπής μπισκότων

Σήμερα υπάρχει μια τεράστια ποσότητα διαφορετικού εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής. Τα φορμάκια ψησίματος χρησιμοποιούνται στη μαγειρική τέχνη εδώ και αιώνες. Στις μέρες μας, αυτό το εργαλείο κοπής ζύμης έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο. Και όλα αυτά επειδή κάνει το μαγείρεμα βολικό, εύκολο και γρήγορο.

Τα έντυπα για μπισκότα μπορούν να ονομαστούν διαφορετικά: κόφτες, κόφτες, κόφτες. Διαφέρουν ως προς τον τύπο, το μέγεθος και το υλικό. Συνήθως τα κιτ πωλούνται με διαφορετικό αριθμό εξαρτημάτων στο κιτ. Έτσι, μπορείτε να συλλέξετε μια ολόκληρη συλλογή από σγουρά καλούπια ψησίματος για κάθε περίσταση.

Ο αριθμός των εκτυπώσεων έχει εκχωρηθεί:

• μονές τομές περιγράμματος;
• sheet-forms (tablet).

Τα πρώτα χρησιμοποιούνται για να κόψουν μεμονωμένα στοιχεία από τη ζύμη. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, πάρτε μεγάλα φύλλα. Έχουν πολλές διαμορφωμένες τρύπες. Επομένως, με τη βοήθειά τους, μπορείτε να αποκτήσετε ταυτόχρονα μεγάλο αριθμό cookies. Η ζύμη απλώνεται και κόβεται αμέσως στο ταψί, γεγονός που εξοικονομεί πολύ χρόνο.

Υπάρχουν φόρμες για να κάνετε επίπεδο ή ογκώδες ψήσιμο. Ένας εξαιρετικός σύγχρονος βοηθός της οικοδέσποινας στην κουζίνα είναι μια φόρμα τύπου (έμβολο). Με αυτό το εργαλείο, μπορείτε όχι μόνο να κόψετε μπισκότα, αλλά και να εφαρμόσετε ένα ανάγλυφο μοτίβο με σφραγίδα σιλικόνης.

Ποιο υλικό να επιλέξετε

Διαφορετικά ταψιά έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, δώστε προσοχή στο υλικό από το οποίο γίνεται η απογραφή ζαχαροπλαστικής. Θα μπορούσε να είναι:

• metal;
• πλαστικό;
• σιλικόνη.

Μεταλλικά αξεσουάρ για την κοπή ζύμης είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Πρόκειται για κλασικά καλούπια που είναι τα πιο πρακτικά και ανθεκτικά. Δεν σπάνε, δεν τσαλακώνονται και δεν σκουριάζουν. Τα μεταλλικά καλούπια για μπισκότα θα ενθουσιάσουν τον ιδιοκτήτη τους με προϊόντα ζαχαροπλαστικής με τέλειες ομοιόμορφες γραμμές για πολύ καιρό. Οι κοπτήρες χάλυβα δεν περιέχουν επιβλαβείς βαφές. Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τα χρησιμοποιείτε, καθώς οι άκρες μπορεί να είναι αιχμηρές.

Με τη συμμετοχή των παιδιών, είναι προτιμότερο να επιλέγετε πλαστικό εξοπλισμό για την κοπή μπισκότων. Σε τέτοια προϊόντα, τα άκρα του κόφτη είναι αμβλεία. Για την παραγωγή τουςπάρτε ανθεκτικό φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό ποιότητας τροφίμων. Τα πλεονεκτήματα τέτοιων καλουπιών: προσιτή τιμή, μικρό βάρος, μεγάλη γκάμα και εύκολη φροντίδα.

Οι φόρμες για μπισκότα σιλικόνης είναι το πιο μοντέρνο αξεσουάρ στην κουζίνα. Τα μοσχεύματα κατασκευάζονται από ειδικό καουτσούκ τροφίμων, το οποίο είναι εντελώς μη τοξικό. Η ζύμη σε τέτοια καλούπια ψήνεται ομοιόμορφα, δεν καίγεται και δεν στεγνώνει. Λόγω της απαλότητας του υλικού, τα τελικά προϊόντα αφαιρούνται πολύ εύκολα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων.

Το μειονέκτημα της σιλικόνης είναι ότι καταστρέφεται εύκολα από το κόψιμο των εργαλείων κουζίνας. Επομένως, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα αρτοσκευάσματα από τέτοιες φόρμες με τη βοήθεια πιρουνιών και μαχαιριών. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης εάν χρειάζεται.

Φιγούρες ψησίματος για κάθε γούστο

Υπάρχει τεράστια ποικιλία σχημάτων που πωλούνται στα καταστήματα. Τα πιο απλά είναι τα γνωστά γεωμετρικά σχήματα για μπισκότα. Αυτός είναι ένας ρόμβος, τρίγωνο, κύκλος, οβάλ, αστέρι, καρδιά, λουλούδι, σταγόνα.

Τα πιο σύνθετα στοιχεία θα φαίνονται πιο ενδιαφέροντα. Για παράδειγμα, σιλουέτες ζώων. Κανένα παιδί δεν θα αρνηθεί ένα τόσο νόστιμο παιχνίδι ζωολογικού κήπου. Μπορείτε να φτιάξετε cookies με τη μορφή αριθμών και γραμμάτων. Θα λάβετε ολόκληρες βρώσιμες επιγραφές, ονόματα και ονόματα εορτών. Θα είναι επίσης ένα διασκεδαστικό παιχνίδι εκμάθησης για τα παιδιά να μάθουν το αλφάβητο και τη βασική αριθμητική.

Στη συλλογή μπορείτε να βρείτε πολύ πρωτότυπες φόρμες για την κοπή ζύμης. Λείψανααπλώς επιλέξτε τις σιλουέτες σύμφωνα με το γούστο σας: φρούτα, οχήματα, τρόφιμα, πιάτα, ρούχα, χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων, ναυτικά θέματα και πολλά άλλα.

Εορταστικές φόρμες για ψήσιμο ζύμης

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια πρωτότυπη απόλαυση για κάθε επίσημη ημερομηνία. Αγαπημένη γιορτή για πολλούς είναι η Πρωτοχρονιά. Προς τιμήν του, μπορείτε να φτιάξετε όμορφα γλυκά με θέμα. Αγοράστε χριστουγεννιάτικα μπισκότα σιλικόνης, πλαστικά ή μεταλλικά για αυτό. Μπορεί να συναντήσετε τέτοια ειδώλια:

• Άγιος Βασίλης και Snow Maiden;
• ψαροκόκαλο;
• ελάφι, άγγελος, άμμος;
• χειμερινά ρούχα (μπότα, γάντι, καπέλο);
• διάφορα αξεσουάρ διακοπών (χριστουγεννιάτικα στολίδια, καμπάνα, καραμέλα).

Η πιο δημοφιλής φόρμα χριστουγεννιάτικων μπισκότων σιλικόνης είναι μια νιφάδα χιονιού. Έχει ένα πολύ όμορφο διακοσμητικό διάκοσμο.

Πωλήθηκαν καλούπια για το Πάσχα: λαγός, αυγό, πεταλούδα, πουλί, σταυρός, κοτόπουλο, κοκορέτσι, καλάθι. Για τις διακοπές του Halloween: μια κολοκύθα, ένα ρόπαλο, ένα φάντασμα, ένα καπέλο μπόουλερ, ένα παπούτσι, μια γάτα, μια αράχνη, μια σκούπα και ένα καπέλο μάγισσας. Προς τιμή του γάμου: γαμπρός, νύφη, φόρεμα, γραβάτα. Μπορείτε εύκολα να μαζέψετε στοιχεία για τις 23 Φεβρουαρίου, τις 8 Μαρτίου και άλλες εξίσου υπέροχες γιορτές.

Οδηγίες για το κόψιμο ζύμης με σχήμα

Οι κόφτες μπισκότων είναι πολύ εύκολοι στη χρήση. Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε τα με σαπούνι και ζεστό νερό και στεγνώστε τα με μια πετσέτα. Για να μην κολλήσει η ζύμη, συνιστάται η χρήση αλευριού. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή:

1. Απλώστε τη ζύμη σε μια στρώσηπάχος περίπου 5 mm.
2. Βουτάμε το φιλέτο σε αλεύρι.
3. Τοποθετήστε τη φόρμα στη ζύμη και σπρώξτε την προς τα κάτω.
4. Συλλέξτε αχρησιμοποίητα υπόλοιπα και, στη συνέχεια, επαναλάβετε τα βήματα.

Το ασυνήθιστο σχήμα είναι τώρα έτοιμο και μένει να το ψήσουμε. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι ή στρώνουμε πάνω του μια ειδική περγαμηνή.

Αν έχουμε να κάνουμε με χύμα καλούπια, τότε πρέπει να ενεργήσουμε διαφορετικά. Τοποθετήστε το ταψί σιλικόνης απευθείας στο ταψί. Στη συνέχεια γεμίζουμε τις φόρμες για μπισκότα με ζύμη και στέλνουμε στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα. Οι κατασκευαστές συνιστούν τη λίπανση καλουπιών σιλικόνης με φυτικό λάδι λίγο πριν την πρώτη χρήση.

Πώς να διακοσμήσετε έτοιμα σγουρά μπισκότα

Θέλετε τα γλυκά σας να είναι ακόμα πιο νόστιμα; Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμησή του:

• Γλάσο. Εφαρμόστε το σχέδιο με χρωστικές τροφίμων, ειδικούς μαρκαδόρους ή γλάσο.
• Σφραγίδα. Διακοσμήστε τα αρτοσκευάσματα σας με στάμπα ζαχαροπλαστικής με κείμενο ή σχέδιο.
• Φιγούρα πλάστη. Αυτό το εργαλείο αποτυπώνει σχέδια στη ζύμη, καθιστώντας εύκολη τη δημιουργία δημιουργικών αρτοσκευασμάτων.
• Στρένσιλ ζαχαροπλαστικής.
• Πολύχρωμα πασπαλίσματα.
• Μαστίχα - "πλαστελίνη" ζαχαροπλαστικής με βάση τη ζάχαρη άχνη.
• Ξηροί καρποί, σταφίδες, κουφέτα.

Πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια

Με τη βοήθεια κοπτικών ζαχαροπλαστικής, προκύπτουν πολλά ενδιαφέροντα προϊόντα. Τα καλούπια για μπισκότα είναι χρήσιμα όταν δημιουργείτε σγουράσάντουιτς και ζελέ. Εκτός από τον άμεσο σκοπό τους, χρησιμοποιούνται για την κοπή φιγούρων από μαστίχα, τυρί και άλλα προϊόντα.

Χάρη στον λαμπερό σχεδιασμό των καλουπιών, θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον να συμμετέχετε στην παρασκευή γλυκών. Φτιάχνετε πιο συχνά σπιτικά μπισκότα για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας!