Οι καλύτερες συνταγές με ντοματίνια

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα ντοματίνια μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο ως νόστιμη προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Επίσης, αυτές οι μικρές ντομάτες μπορούν να προστεθούν στη συνταγή και να μαγειρευτούν μαζί τους σε σούπες και σαλάτες. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ώριμα και γλυκά φρούτα που δεν θα χαλάσουν το έτοιμο πιάτο στο μέλλον.

Σούπα σαρδέλα με ντοματίνια

Λίστα προϊόντων:

• Σαρδέλες σε κονσέρβα - 2 κονσέρβες;
• ντοματίνια - 400 γραμμάρια;
• πατάτες - 4 τεμάχια;
• νερό - 5 λίτρα;
• άνιθος - 1 μάτσο;
• δάφνη - 2 τεμάχια;
• καρότα - 2 τεμάχια;
• μαϊντανός - 1 ματσάκι;
• κόκκοι πιπεριού - 5 τεμάχια;
• τριμμένο πιπέρι - 2 πρέζες;
• αλάτι - για γεύση;
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι.

Πώς να φτιάξετε σούπα

Αυτή η πρωτότυπη ψαρόσουπα, που αποτελείται από κονσέρβες σαρδέλες σε λάδι και λαχανικά, είναι ιδανική για τις περιπτώσεις που ο χρόνος μαγειρέματος είναι περιορισμένος και χρειάζεται να έχετε χρόνο για να ετοιμάσετε το πρώτο πιάτο για δείπνο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι σαρδέλες σε αυτή τη σούπα χρησιμεύουν ως εναλλακτική λύση για το κρέας που χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί. Σούπα από προϊόντα που αναφέρονται στοη συνταγή είναι πολύ νόστιμη. Επιπλέον, τα ντοματίνια θα φέρουν τη δική τους πινελιά φρεσκάδας και θα προσθέσουν αρκετή ξινίλα στη σούπα.

Πρώτα από όλα, βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και ξεκινήστε να ετοιμάζετε τα λαχανικά. Κόβουμε τη φλούδα από τις πατάτες σε λεπτή στρώση και την πλένουμε καλά. Στη συνέχεια, σε ένα ξύλο κοπής, κόψτε το σε τετράγωνα ή ότι σχήμα σας αρέσει. Μην ξεχνάτε να προσέχετε το τηγάνι: μόλις αρχίσει να βράζει το νερό μέσα σε αυτό, βυθίστε τα φύλλα δάφνης στο βραστό νερό και προσθέστε αλάτι. Αμέσως μετά τα μπαχαρικά βάζουμε στο τηγάνι τους κύβους πατάτας. Όσο βράζουν οι πατάτες, πρέπει να δουλέψετε με τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα ντοματίνια.

Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε τα καρότα σε μισούς δακτυλίους και χωρίζουμε το κρεμμύδι σε τέσσερα μέρη. Αφού περιμένετε να βράσουν οι πατάτες σε μια κατσαρόλα, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρότα και δύο μέρη κρεμμυδιών σε αυτό. Φροντίστε να μειώσετε τη φωτιά και να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήστε τα λαχανικά να βράσουν κάτω από το καπάκι για δέκα λεπτά και βάλτε άλλα δύο κρεμμύδια στο τηγάνι. Τα λαχανικά πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Σε αυτό το διάστημα ξεφλουδίζουμε τα ντοματίνια, ανοίγουμε τις κονσέρβες σαρδέλες, ξεπλένουμε και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο. Για να αφαιρέσετε εύκολα τη μεμβράνη από τις ντομάτες, απλώς τις τοποθετείτε σε ένα σουρωτήρι και τις περιχύνετε με βραστό νερό. Μετά από αυτή τη διαδικασία, η ταινία βγαίνει σχεδόν μόνη της. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε την ετοιμότητα των πατατών για να μην τις παραψήσετε. Βουτάμε τα έτοιμα ντοματίνια, χωρισμένα σε δύο μισά, σε ένα τηγάνι με σχεδόν έτοιμες πατάτες.

Μετά από πέντε λεπτά, βάλτε τις κονσέρβες σαρδέλες στο τηγάνι μαζί με το λάδι και όλα τα χόρτα ψιλοκομμένα. Μετά από άλλα πέντε με επτά λεπτά, αλατοπιπερώνετε τη ψαρόσουπα και αλάτι κατά βούληση, σβήνετε τη σόμπα. Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης από το τηγάνι, σκεπάζουμε καλά με ένα καπάκι και αφήνουμε την αρωματική σούπα να βράσει. Μετά από αυτό, μπορεί να χυθεί σε μπολ ή σε μερίδες και να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Σαλάτα με νεαρό τυρί μοτσαρέλα, ντοματίνια και μπέικον

Απαιτούμενα συστατικά παρατίθενται παρακάτω.

• ντοματίνια - 400 γραμμάρια;
• τυρί μοτσαρέλα - 500 γραμμάρια;
• φύλλα μαρούλι - 10 φύλλα;
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας;
• ξηρά αρωματικά βότανα - κουτάλι γλυκού;
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού;
• λευκό καρβέλι - 200 γραμμάρια;
• τριμμένο πιπέρι - μερικές πρέζες;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• ακατέργαστο καπνιστό μπέικον - 300 γραμμάρια.

Μέθοδος προετοιμασίας σαλάτας

Η σαλάτα με μοτσαρέλα, ντοματίνια και μπέικον είναι ένα αρκετά συνηθισμένο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως χορταστικό γεύμα μόνο του. Εκτός από το γεγονός ότι μια τέτοια σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, παρά την ελαφρότητά της, ικανοποιεί καλά την πείνα. Σε αυτό, αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το καρβέλι με κράκερ με γεύση λουκάνικου ή τυριού. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται με μοτσαρέλα, ντοματίνια και μπέικον για σαράντα λεπτά. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα αρέσει η σαλάτα σε εσάς και το νοικοκυριό σας.

Μαγείρεμα ενός πιάτουξεκινά με σχολαστικό πλύσιμο των φύλλων μαρουλιού κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα ντοματίνια πρέπει επίσης να πλένονται καλά. Αφήστε το μαρούλι και τις ντομάτες για λίγο στην άκρη για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, πρέπει να σχίσετε αυθαίρετα ένα κομμάτι λευκής φραντζόλας με τα χέρια σας σε κομμάτια και να τα απλώσετε στο κάτω μέρος μιας ανθεκτικής στη θερμότητα φόρμας. Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τη γέμιση για τις φέτες ψωμιού.

Ψήσιμο του ψωμιού

Σε ένα δοχείο που σας βολεύει, ρίξτε ελαιόλαδο και δύο κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Ρίξτε εδώ ξηρά αρωματικά βότανα, καθώς και βρώσιμο αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Επιπλέον, σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και πιεσμένες μέσα από τις σκελίδες σκόρδου, προστίθενται στο ντρέσινγκ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του πικάντικου ντρέσινγκ και το περιχύνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα κομμάτια της λευκής φραντζόλας. Τοποθετούμε τη φόρμα με ψωμί για δέκα λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Τα κομμάτια του καρβέλιου πρέπει να είναι τραγανά.

Όσο τα κομμάτια της φραντζόλας ροδίζουν στο φούρνο, πρέπει να κόψετε το ωμό καπνιστό μπέικον σε κομμάτια σε ένα ξύλο κοπής και να το βάλετε στο ταψί. Επιπλέον, χωρίς να προσθέσετε λάδι, πρέπει να τηγανιστεί σε μέτρια φωτιά. Για το επόμενο συστατικό, μην ξεχάσετε τα κομμάτια ψωμιού στο φούρνο.

Τα ντοματίνια και το μαρούλι έχουν στεγνώσει και μπορούν να τεμαχιστούν. Οι ντομάτες πρέπει να κόβονται σε δύο ή τέσσερα μέρη, όπως θέλετε και τα φύλλα μαρουλιού να σκίζονται. Το μαλακό τυρί μοτσαρέλα πρέπει επίσης να κοπεί σε φέτες ή κύβους. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα βαθύ και ογκώδες πιάτο και να βάλετε σχισμένα κομμάτια από φύλλα μαρουλιού σε αυτό. Πάνω απόΤοποθετήστε μισά ή τέταρτα ντοματίνια και από πάνω τηγανητό μπέικον και κατακόκκινες φέτες από ένα καρβέλι.

Πασπαλίζουμε ελαφρά όλα τα υλικά με ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού. Προσθέστε το τυρί μοτσαρέλα και ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας από κάτω προς τα πάνω. Αυτή η σαλάτα πρέπει να προετοιμαστεί λίγο πριν το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Αφού ψηθεί, πρέπει να σερβίρεται χωρίς να περιμένετε να μουλιάσουν τα τηγανητά και τραγανά κομμάτια της λευκής φραντζόλας.

Σαλάτα με γαρίδες, ντοματίνια και ζαμπόν

Θα χρειαστείτε:

• ντοματίνια - 15 τεμάχια;
• κατεψυγμένες γαρίδες - 300 γραμμάρια;
• ζαμπόν - 200 γραμμάρια;
• άνηθος - 5 κλωνάρια;
• λεμόνι - 1 τεμάχιο;
• αβοκάντο - 2 τεμάχια;
• φύλλα μαρουλιού - 1 ματσάκι;
• αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού;
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι;
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας;
• κόκκοι πιπεριού - 5 τεμάχια;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• τριμμένο πιπέρι - 3 πρέζες.

Σαλάτα μαγειρικής

Γαρίδες, ντοματίνια, ζαμπόν και αβοκάντο είναι τα φαγητά που λατρεύουν ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Τι καλύτερο από το να βάλετε όλα αυτά τα προϊόντα σε μια νόστιμη και τρυφερή σαλάτα ντυμένη με λίγο πικάντικο dressing σαλάτας. Μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή ως ξεχωριστό πιάτο τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε αυτή τη νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με θαλασσινά.

Ανεξάρτητα από το είδος της σαλάτας και τη σύνθεση των προϊόντων της, το μαγείρεμα ξεκινάπάντα με βήμα προς βήμα σταδιακή προετοιμασία όλων των συστατικών. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε κατεψυγμένες γαρίδες. Είναι καλύτερο, αν έχετε αρκετό χρόνο, να βγάλετε τη συσκευασία με τις κατεψυγμένες γαρίδες από την κατάψυξη και να τη βάλετε στο ράφι που έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση λαχανικών. Αφήνουμε τις γαρίδες στο ψυγείο για δύο ώρες. Το κρύο νερό είναι μια εναλλακτική λύση. Τοποθετήστε τις κατεψυγμένες γαρίδες σε κρύο νερό για είκοσι λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό. Η απόψυξη με άλλους τρόπους θα έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια των περισσότερων από τις ευεργετικές ιδιότητες της γαρίδας.

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, βράζουμε και ρίχνουμε μέσα τους κόκκους μαύρου πιπεριού, δύο κλωναράκια άνηθο και αλάτι. Βουτήξτε τις γαρίδες στο βραστό και καρυκευμένο νερό και ανακατέψτε. Βράζουμε τις γαρίδες για τριάντα πέντε δευτερόλεπτα και τις μεταφέρουμε σε τρυπητό. Αφήστε τις γαρίδες να κρυώσουν και αφαιρέστε το κεφάλι και το κέλυφός τους. Οι ουρές μπορούν να μείνουν. Ακολουθεί το αβοκάντο. Πρέπει να πλυθεί, να κοπεί σε δύο μέρη, να αφαιρεθεί το κουκούτσι, να ξεφλουδιστεί και να κόψει τα φρούτα σε κύβους.

Στη συνέχεια, με οποιαδήποτε σειρά, ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από μια πρέσα. Ψιλοκόβουμε τον πλυμένο άνηθο. Πλένουμε τα ντοματίνια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε δύο ίσα μέρη. Ξεπλύνετε καλά τα φρέσκα φύλλα μαρουλιού και τινάξτε καλά το νερό. Στη συνέχεια, για να δώσετε σε μια σαλάτα με παρασκευασμένα προϊόντα μοναδική γεύση και άρωμα, θα πρέπει να ετοιμάσετε ντρέσινγκ σαλάτας.

Ανακατεύουμε υλικά

Για αυτό χρειάζεστεχρησιμοποιήστε την ποσότητα ελαιολάδου, τριμμένο πιπέρι, σκόρδο και, φυσικά, αλάτι που αναγράφεται στη συνταγή. Τα ανακατεύουμε όλα σε ένα μικρό μπολ και ανακατεύουμε. Το βενζινάδικο είναι έτοιμο. Μετά από όλα τα προπαρασκευαστικά βήματα, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε τη σαλάτα μας. Πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο πιάτο και να απλώσετε μέσα τα φύλλα μαρουλιού. Από πάνω βάζουμε το ζαμπόν, πάνω στο οποίο τοποθετούμε τα μισά ντοματίνια. Η επόμενη στρώση θα είναι μισοί δακτύλιοι αβοκάντο και κρεμμυδιού. Περιχύνουμε με το μισό ντρέσινγκ σαλάτας και από πάνω τις έτοιμες γαρίδες. Γαρνίρουμε με άνηθο και περιχύνουμε ξανά με το υπόλοιπο ντρέσινγκ. Η μυρωδάτη, λεπτή και υγιεινή σαλάτα είναι έτοιμη να σας ευχαριστήσει με την εκπληκτική της γεύση.

Σαλάτα ρόκα με τυρί και ντοματίνια

Τι χρειάζεστε:

• ρόκα - 200 γραμμάρια;
• τυρί φέτα - 100 γραμμάρια;
• ξίδι βαλσάμικο - 3 κουταλιές της σούπας;
• ντοματίνια - 500 γραμμάρια;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας;
• τριμμένο πιπέρι - 2 πρέζες;
• ελιές - 100 γραμμάρια;
• αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας.

Μαγείρεμα σύμφωνα με τη συνταγή

Βιταμίνη ρόκα σαλάτα με ντοματίνια και παρμεζάνα είναι ένα υγιεινό και νόστιμο ορεκτικό που δεν χρειάζεται περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά για να προετοιμαστεί. Ξεπλύνετε καλά τη ρόκα, ανακινήστε και στεγνώστε. Για αυτή τη σαλάτα, πρέπει να πάρετε τις παραδοσιακές στρογγυλές ποικιλίες κόκκινων ντοματίνων. Πλένουμε τις ντομάτες και μετά κόβουμε, αν θέλουμε, στη μέση ή στα τέταρτα. Τυρί κομμένο σε κύβους. Έχοντας ετοιμάσει όλα τα προϊόντα, πρέπει να πάρετε ένα μεγαλύτερο πιάτο και να το απλώσετε πάνω του.φύλλα ρόκας. Από πάνω τακτοποιούμε όμορφα τις ντομάτες. Προσθέστε το τυρί και τις ελιές. Προσθέστε μπαχαρικά και περιχύστε με ξύδι και λάδι. Ελαφριά σαλάτα έτοιμη για σερβίρισμα για δείπνο.

Χρησιμοποιώντας μια επιλογή από συνταγές με ντοματίνια, μπορείτε να μαγειρέψετε μερικά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Ταυτόχρονα, δεν θα χρειαστεί να περνάτε πολλές ώρες στην κουζίνα.