Οι καλύτερες συνταγές για μαγείρεμα βοείου κρέατος με ρύζι σε αργή κουζίνα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για δείπνο για όλη την οικογένεια; Μοσχαρίσιο κρέας με ρύζι σε αργή κουζίνα είναι το τέλειο τέλος της ημέρας. Αυτό το πιάτο θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ας προσπαθήσουμε να βρούμε τις καλύτερες συνταγές για την παρασκευή του.

Η πιο εύκολη συνταγή

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• κρέας (μοσχαρίσιο φιλέτο) - 200 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότο - 1 τεμάχιο;
• ρύζι στον ατμό - 50 g;
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας;
• καθολικά μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι προαιρετικό;
• greens.

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με μοσχαρίσιο κρέας σε αργή κουζίνα; Πολύ απλό. Το μαγείρεμα αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

1. Κρέας κομμένο σε κύβους. Το βάζουμε σε ένα μπολ, μαγειρεύουμε σε αργή κουζίνα στη λειτουργία «Τηγάνισμα» για 10 λεπτά.
2. Προσθέστε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μαγείρεμα 5 λεπτά.
3. Προσθέστε ρύζι, μπαχαρικά, ανακατέψτε, ρίξτε υγρό.
4. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
5. Βάζουμε το πιάτο σε πιατέλα, σερβίρουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και ντοματίνια.

Κάθε γυναίκα έχει ένα πρόβλημαμαγειρεύοντας γεύματα για όλη την οικογένεια εάν υπάρχει μικρό παιδί κάτω του ενός έτους. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για το πώς να μαγειρέψετε βόειο κρέας με ρύζι σε αργή κουζίνα για μικρά παιδιά. Σκεφτείτε ένα από αυτά.

Συνταγή για παιδί κάτω του ενός έτους

Απαιτούμενα συστατικά:

• μοσχαρίσιο φιλέτο - 0,5 kg;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότο - 1 τεμάχιο;
• σκόρδο - 2 δόντια;
• ρύζι (κόκκινο, καφέ, άγριο) – φλιτζάνι;
• νερό - 2 φλιτζάνια;
• όποια λαχανικά σας αρέσουν;
• αλάτι για γεύση.

Σημαντικό: η συνταγή είναι κατάλληλη για παιδιά έως ενός έτους χωρίς αλλεργικές αντιδράσεις στα προϊόντα.

Οδηγός μαγειρικής βήμα προς βήμα:

1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρία καρότα στον τρίφτη. Όλα τα λαχανικά απλώνονται σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας.
2. Το κρέας πλένεται, κόβεται σε μέτρια κομμάτια στις ίνες.
3. Προσθέστε το κρέας στα λαχανικά, αλάτι, ρίξτε νερό - 0,5 φλιτζάνια. Μαγείρεμα στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 2 ώρες.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο 1,5 φλιτζάνι νερό, προσθέστε το σκόρδο. Μετά το μαγείρεμα, ανακατέψτε τα πάντα.

Μοσχάρι πιλάφι

Μεταξύ των συνταγών για μοσχαρίσιο κρέας με ρύζι σε αργή κουζίνα, ξεχωριστή θέση κατέχει το μοσχαρίσιο πιλάφι. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι εύκολη. Για να είναι όμως νόστιμο το φαγητό, θα πρέπει να προσέξεις κάποια μυστικά μαγειρικής:

1. Τα καρότα για το πιάτο κόβονται σε μπάρες, μακριές και λεπτές.
2. Η αναλογία κρέατος, κρεμμυδιών, καρότων και ρυζιού είναι 1:1.
3. Το νερό για το πιάτο λαμβάνεται σε αναλογία 2:1.
4. Κρέας καιτα λαχανικά είναι προτηγανισμένα.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες, το πάχος του καθενός είναι περίπου 0,5 εκ. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισές ροδέλες. Το κρέας κομμένο σε μεγάλους κύβους. Πλένουμε το σκόρδο, δεν το ξεφλουδίζουμε.
2. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" στο multicooker, προθερμάνετε το λάδι.
3. Προετοιμασία της βάσης του πιλάφι. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το κρέας σε καυτό λάδι.
4. Τηγανίζουμε λαχανικά και κρέας, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
5. Τώρα πλένουμε το ρύζι δύο φορές για να φτιάξουμε πιλάφι. Αφήστε το ρύζι να σταθεί για 10 λεπτά.
6. Βάζουμε ρύζι στο κρέας
7. Ρίξτε νερό σε αναλογία 2:1. Τοποθετήστε μια κεφαλή σκόρδου στο κέντρο του πιάτου. Κλείνουμε το πολυκουζινάκι, ρυθμίζουμε τη λειτουργία «Pilaf».
8. Αφού σβήσετε το multicooker, σκεπάστε το μαγειρεμένο φαγητό με μια πετσέτα, αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά.

Σούπα με μοσχάρι και ρύζι σε αργή κουζίνα

Ίσως η πιο σημαντική θέση στο τραπέζι είναι η σούπα. Ούτε ένα γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς αυτό. Μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας προετοιμάζοντάς τους σούπα βοείου κρέατος, για την οποία χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• φιλέτο - 400 g;
• δύο κόνδυλοι πατάτας;
• ένα καρότο;
• μία υπόκλιση;
• τρεις πιπεριές - 3 τεμ.;
• ρύζι;
• αλάτι, μπαχαρικά, φρέσκα βότανα για γεύση;
• νερό - 2 l.

Ξεκινήστε το μαγείρεμα:

1. Πλένουμε το κρέας, κόβουμε σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε σε λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.
2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμεκύβους ή μπάρες, προσθέστε στο μοσχαρίσιο κρέας, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Κλείστε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους.
4. Το ρύζι πλένεται κάτω από νερό. Τοποθετήστε τις πατάτες και το ρύζι σε μια κατσαρόλα.
5. Τώρα προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ρίξτε ζεστό νερό.
6. Μαγείρεμα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά εάν δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα. Εάν είναι μακριά από το δείπνο, τότε μαγειρέψτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 120 λεπτά.
7. Το πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι, γαρνιρισμένο με πράσινο.

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε το δικό σας μοσχάρι με ρύζι σε αργή κουζίνα, ίσως αυτό το πιάτο γίνει το αγαπημένο της οικογένειάς σας. Το να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο πιλάφι, σούπα δεν είναι καθόλου δύσκολο και ως αποτέλεσμα θα έχετε ένα χορταστικό και υγιεινό πιάτο.