Καναπέ για τραπέζι σε μπουφέ. Πολλαπλές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το τελετουργικό τραπέζι μπορεί να γεμίσει όχι μόνο με σαλάτες, ζεστά πιάτα, αλλά και με σνακ όπως καναπεδάκια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους μπουφέδες. Η γνώση και η ικανότητα σύνθεσής τους διευκολύνει πολύ τη διαδικασία προετοιμασίας για τις διακοπές. Τα καναπεδάκια για ένα τραπέζι σε μπουφέ μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά.

Μπορείτε να προσφέρετε στους επισκέπτες διάφορα είδη, για παράδειγμα, με θαλασσινά, πατέ και για επιδόρπιο - με γέμιση φρούτων. Εάν προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά ή αγοράσετε ήδη κομμένα προϊόντα στο κατάστημα, το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει συνταγές για καναπεδάκια για δείπνο σε μπουφέ. Αρχικά, ας εξετάσουμε με τι γεμίσματα μπορούν να γεμίσουν αυτά τα μίνι σάντουιτς. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα καναπεδάκια για μπουφέ με τυρί. Η προσθήκη μιας ή άλλης ποικιλίας δίνει στο πιάτο εντελώς διαφορετικές γεύσεις. Πολύ νόστιμα και όμορφα είναι τα καναπεδάκια με ψάρι ή θαλασσινά (για παράδειγμα, γαρίδες).

Πώς να σερβίρετε

Όλα εξαρτώνται από το θέμα της βραδιάς, τις προσωπικές προτιμήσεις και τις ευκαιρίες. Μπορείτε να βάλετε αυτά τα σνακ σε ένα μεγάλοκαι ένα όμορφο πιάτο, ενώ σχηματίζει κάποιο είδος φιγούρας. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένες βάσεις, μπορούν να έχουν πολλές βαθμίδες. Ταιριάζουν σε περισσότερα καναπεδάκια και αυτό το σχέδιο φαίνεται αρκετά πρωτότυπο και όμορφο.

Συνταγές για καναπέ για τραπέζι σε μπουφέ (με φωτογραφία)

Αριθμός επιλογής 1. Καναπέ μπουφέ με σάλτσα πέστο

Κρακέρ, τραγανό ψωμί, καρβέλι χρησιμοποιούνται ως βάση. Η γέμιση είναι ντοματίνια (περίπου δέκα κομμάτια), βασιλικός και σάλτσα. Πώς να μαγειρέψω? Διαλέγουμε τη βάση και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια, την αλείφουμε με σάλτσα (μπορείτε είτε να την αγοράσετε από το κατάστημα είτε να την φτιάξετε μόνοι σας). Στη συνέχεια βάζουμε από πάνω ένα τέταρτο ντομάτα και στολίζουμε τα πάντα με βασιλικό.

Επιλογή 2: Ντόμινο

Για να προετοιμάσετε τέτοια καναπεδάκια, πρέπει να μαγειρέψετε μαύρο ψωμί, απλό βούτυρο, μαύρο χαβιάρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φθηνά ανάλογα). Πώς να μαγειρέψω? Αρχικά αφαιρούμε τις κρούστες από το ψωμί και το κόβουμε σε μικρά ορθογώνια κομμάτια που μοιάζουν με ντόμινο. Τα αλείφουμε με λάδι, και τα στολίζουμε με μαύρο χαβιάρι από πάνω, μιμούμενοι τις κουκκίδες που απεικονίζονται στα ζάρια.

Αριθμός επιλογής 3. "Ladybug"

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε μισό κιλό ντοματίνια, ίδια ποσότητα μπισκότων (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα αλμυρό είδος κράκερ), ένα ποτήρι ελιές (πρέπει να πάρετε μαύρες και χωρίς κουκούτσι). διακόσια γραμμάρια ελαφρά αλατισμένο σολομό, χόρτα για διακόσμηση και βούτυρο. Πώς να μαγειρέψω? Όλα είναι πολύ απλά εδώ. Βουτυρώνουμε τα μπισκότα, βάζουμε από πάνω ένα μικρό ψαράκι και μετά στολίζουμε με «αγελάδες». Κατασκευάζονται με τον εξής τρόπο. Κόβουμε τη ντομάτα στη μέση, στη μέση κάθε φέτας γίνεται μια μικρή τομή (απομίμηση φτερών). Από πάνω τοποθετούνται μερικά μικρά κομμάτια ελιές (1 για το κεφάλι, 3, 4 για χαρακτηριστικά σημεία). Ως κεραίες χρησιμοποιούμε κλαδιά πρασίνου.

Αριθμός επιλογής 4. Καναπέ με τυρί και παπαλίνα

Πρέπει να πάρετε σκληρό τυρί (300 g), μισό λεμόνι, 200 g τυρί cottage, ένα βάζο παπαλίνας. Πώς να μαγειρέψω? Αρχικά κόβουμε το τυρί σε μικρές φέτες. Στη συνέχεια ανακατέψτε το τυρί κότατζ και τα παπαλίνα με ένα μπλέντερ. Τοποθετούμε την προκύπτουσα μάζα σε μια φέτα τυρί και καλύπτουμε με μια άλλη από πάνω. Οι φέτες λεμονιού χρησιμοποιούνται για διακόσμηση (μπορεί να χρησιμοποιηθεί αγγούρι) και χόρτα.