Πιάτα με καλαμάρια: συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι έχουν ακούσει για το καλαμάρι. Δεν ξέρει όμως κάθε νοικοκυρά πώς να τα μαγειρεύει. Στο άρθρο μας θέλουμε να δώσουμε συνταγές για το μαγείρεμα των καλαμαριών. Τα οστρακοειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, την οποία το σώμα μας αντιλαμβάνεται τέλεια και επεξεργάζεται γρήγορα. Επιπλέον, δεν υπάρχουν λίπη στο κρέας τους. Επομένως, το καλαμάρι μπορεί να θεωρηθεί ως διαιτητικό προϊόν. Μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν και να κονσερβοποιηθούν.

Σαλάτα με καλαμάρια και μύδια

Είναι δύσκολο να αποφασίσεις για τη συνταγή για το πιο νόστιμο καλαμάρι, γιατί κάθε πιάτο έχει τους θαυμαστές και τους αντιπάλους του. Ωστόσο, η επιλογή μας θα σας βοηθήσει να περιηγηθείτε στην ποικιλία των πιάτων που μπορείτε να παρασκευάσετε από οστρακοειδή. Ίσως μια από τις συνταγές με καλαμάρια θα σας αρέσει.

Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών. Τα θαλασσινά είναι γενικά πολύ νόστιμα σε συνδυασμό με τυρί και αυγά.

Υλικά:

• φιλέτο καλαμάρι - 2 τεμ.,
• πέντε αυγά,
• ένα βάζο ελιές,
• σκληρό τυρί (120 g),
• μια χούφτα μύδια,
• και ως ντρέσινγκ - κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Αυτή η συνταγή για καλαμάρια είναι απλή. Η σαλάτα μπορεί να υιοθετηθεί από τις νοικοκυρές που τηρούν μια πρωτεϊνική δίαιτα. Ως ντύσιμο για το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μαγιονέζα, αλλά και ξινή κρέμα. Εάν κάνετε δίαιτα, μπορείτε επίσης να πάρετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ως ντιπ.

Ξεπαγώστε και βράστε τα θαλασσινά. Τα φιλέτα καλαμαριού βυθίζονται σε ήδη βραστό νερό για κυριολεκτικά δέκα δευτερόλεπτα. Βράζετε δυνατά τα αυγά και μετά τα βάζετε σε κρύο νερό. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη, αφήνουμε τα μύδια ολόκληρα και ψιλοκόβουμε τα καλαμάρια. Τα αυγά πρέπει επίσης να τεμαχιστούν. Ανοίξτε ένα βάζο με ελιές. Είναι προτιμότερο να τα παίρνετε χωρίς κουκούτσι, τότε δεν χρειάζεται να τα αφαιρέσετε. Κόβουμε τις ελιές στα δύο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Μαγείρεμα σε κουρκούτι

Η συνταγή για καλαμάρια σε κουρκούτι είναι απλή. Το πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο.

Υλικά:

• καλαμάρι (580 g),
• αλεύρι (0,5 φλιτζάνια),
• άμυλο (το ένα τρίτο του ποτηριού),
• δύο αυγά,
• αλάτι,
• πιπέρι,
• ποτήρι γάλα.

Τα καλαμάρια πρέπει να πλυθούν καλά και στη συνέχεια να αφαιρεθούν τα εντόσθια και η χορδή από αυτά. Αφαιρέστε επίσης τη σκούρα μεμβράνη. Και μετά για λίγα λεπτά κατεβάζουμε τα καλαμάρια σε βραστό νερό με αλάτι. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα τρυπητό και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.

Στη συνέχεια, κόψτε τα σε δαχτυλίδια. Μπορείτε, φυσικά, να κόψετε σε κομμάτια, αλλά με τη μορφή δαχτυλιδιώνφαίνεται πολύ πιο ενδιαφέρον όταν τελειώσετε.

Τώρα χρειαζόμαστε λίγο κουρκούτι. Για την παρασκευή του ανακατεύουμε με μίξερ το άμυλο και το αλεύρι. Στην ξηρή μάζα που προκύπτει, κάντε μια εσοχή και ρίξτε γάλα σε αυτήν. Ανακατεύουμε τα συστατικά. Ξεχωριστά χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν και τα μεταφέρουμε προσεκτικά στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Και μην ξεχάσετε να προσθέσετε πιπέρι και αλάτι.

Για την περαιτέρω προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου, χρειαζόμαστε ένα τηγάνι ή ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε λάδι σε ένα δοχείο και το ζεσταίνουμε. Βουτήξτε κάθε δακτύλιο καλαμαριού στο κουρκούτι και στη συνέχεια τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε τα τελειωμένα κομμάτια με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λίπος. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για τα καλαμάρια είναι απλή.

Σαλάτα καλαμαριών με καλαμπόκι

Αν ψάχνετε για την πιο νόστιμη συνταγή για καλαμάρι, τότε ίσως σας ενδιαφέρει μια σαλάτα με θαλασσινά και καλαμπόκι. Αυτό το πιάτο θα μπορούσε να είναι μια γιορτινή επιλογή.

Υλικά:

• τρία αυγά,
• δύο αγγούρια,
• κρεμμύδι - 1 τεμ.,
• ρύζι (60 g),
• καλαμάρι (480 g),
• ένα βάζο καλαμπόκι,
• άνηθος,
• μαγιονέζα πράσινο κρεμμύδι,
• αλάτι,
• βούτυρο (35 g),
• χυμός λεμονιού.

Ετοιμάζοντας μια νόστιμη σαλάτα, ξεκινάμε με την επεξεργασία του καλαμαριού. Τα ζεματίζουμε με βραστό νερό, αφαιρούμε τη σκούρα μεμβράνη και μετά τα ξεπλένουμε καλά. Στη συνέχεια, τα θαλασσινά πρέπει να βράσουν. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, βράζουμε το νερό και αλατίζουμε. Σε μάζα που βράζειρίχνουμε τα καλαμάρια, αφού βράσει νερό, τα μαγειρεύουμε για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Τα υπερβολικά ψημένα θαλασσινά γίνονται λαστιχένια, επομένως είναι σημαντικό να μην ψηθούν υπερβολικά με την πάροδο του χρόνου.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το κρύο καλαμάρι σε λωρίδες. Σε ένα τηγάνι με βούτυρο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και μετά προσθέτουμε τα θαλασσινά. Τηγανίζουμε τα υλικά μαζί για δύο με τρία λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά.

Προβράζουμε τα αυγά, τα κόβουμε και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι και τα καλαμάρια. Προσθέτουμε επίσης ψιλοκομμένα αγγούρια, βρασμένο ρύζι και κονσέρβα καλαμποκιού. Μπορείτε επίσης να βάλετε στη σαλάτα ψιλοκομμένα χόρτα και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Ραντίζουμε το πιάτο με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Η νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη.

Καλαμάρι σε κρέμα γάλακτος

Πολύ νόστιμα καλαμάρια σε κρέμα γάλακτος. Η συνταγή για το πιάτο είναι απλή. Ένα τέτοιο φαγητό μπορεί να θεωρηθεί ως διατροφική επιλογή. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Αλλά θα έχετε νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Το κύριο χαρακτηριστικό του μαγειρέματος των πιάτων με καλαμάρια είναι ότι πρέπει να μπορείτε να τα μαγειρεύετε ή να τα τηγανίζετε σωστά.

Υλικά:

• καλαμάρι (τέσσερα κομμάτια),
• σκόρδο,
• ρεβίθια σε κονσέρβα (140 g),
• δενδρολίβανο,
• ελαιόλαδο,
• πιπέρι,
• αλάτι,
• ξινή κρέμα (τέσσερις κουταλιές της σούπας),
• τομάτες.

Αφαιρέστε τη φλούδα από τα καλαμάρια. Τα φρέσκα θαλασσινά καθαρίζονται πολύ εύκολα. Στη συνέχεια, πλύνετε τα σφάγια και κόψτε τα. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο λάδι. Απλώνουμε τα καλαμάρια και τα τηγανίζουμε μέσαμέσα σε τρία λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο.

Σε μια κατσαρόλα σε λάδι, τηγανίζουμε λίγο μια κομμένη σκελίδα σκόρδο. Προσθέτουμε και ένα κλωνάρι δεντρολίβανο. Αυτό θα εμποτίσει το λάδι με αρώματα. Στη συνέχεια, βάζουμε τα ρεβίθια στο τηγάνι και τα ζεσταίνουμε για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε στην πιο μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, χτυπήστε τη μάζα με ένα μπλέντερ. Βάζουμε ένα κομμάτι καλαμάρι σε ένα πιάτο και το αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα. Το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με φέτες ντομάτας και μυρωδικά.

Κορεάτικο καλαμάρι

Πολλοί από εμάς αγαπάμε τα πικάντικα αλμυρά σνακ. Σε αυτά μπορούν να αποδοθούν τα καλαμάρια στα κορεάτικα. Υπάρχουν διάφορες συνταγές μαγειρέματος. Προσφέρουμε μόνο μία από τις επιλογές. Το αλμυρό καλαμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαλάτα για μεσημεριανό ή βραδινό. Και μπορείτε να το σερβίρετε ως πικάντικο σνακ στο γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:

• καλαμάρι (1,4 κιλά),
• φυτικό λάδι,
• ξίδι (κ.σ.),
• η ίδια ποσότητα σάλτσας σόγιας και σουσάμι,
• μια πρέζα ζάχαρη και αλάτι,
• σκόρδο,
• τριμμένο κόκκινο πιπέρι.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα καλαμάρια, στη συνέχεια αφαιρέστε τη μεμβράνη και αφαιρέστε το εσωτερικό του. Σε αλατισμένο νερό, μαγειρέψτε τα θαλασσινά για όχι περισσότερο από ένα λεπτό. Αφού κρυώσει, κόψτε τα καλαμάρια σε λωρίδες.

Σε ένα στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε το σουσάμι και μετά ρίχνουμε φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας. Προσθέτουμε επίσης ξύδι, σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη. Ζεσταίνουμε λίγο και αποσύρουμε από τη φωτιά. ζεστόΠεριχύνουμε με τη μαρινάδα τα καλαμάρια. Αφού κρυώσει η μάζα, τη στέλνουμε στο ψυγείο. Μετά από τρεις ή τέσσερις ώρες, μπορείτε να δοκιμάσετε. Αλλά είναι καλύτερα αν το πιάτο είναι μαριναρισμένο όλο το βράδυ.

Καλαμάρι με κρεμμύδια

Η συνταγή είναι απίστευτα απλή.

Υλικά:

• δύο κρεμμύδια,
• αλάτι,
• σκόρδο,
• φυτικό λάδι,
• καλαμάρι (1,4 κιλά).

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τηγανητά καλαμάρια. Εάν δεν χρησιμοποιείτε λάδι κατά το τηγάνισμα των θαλασσινών, τότε μπορείτε να πάρετε ένα διαιτητικό πιάτο γενικά. Τα καλαμάρια απελευθερώνουν πολλά υγρά, ώστε να μπορούν να μαγειρευτούν κάτω από το καπάκι.

Θα μαγειρέψουμε ένα πιάτο με λάδι. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα πλένουμε σε τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε και το κρεμμύδι.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε λίγο λάδι. Τσιγαρίζουμε πάνω το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τα καλαμάρια, αλάτι, πιπέρι. Και μην ξεχάσετε να ανακατεύετε το περιεχόμενο του τηγανιού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τα καλαμάρια ψήνονται κατά μέσο όρο 5-7 λεπτά. Όλο το υγρό από αυτά θα πρέπει να εξατμιστεί.

Καλαμάρι γεμιστό

Το Το καλαμάρι είναι ιδανικό προϊόν, σαν να δημιουργήθηκε για να γεμιστεί. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φαγητό - ρύζι, πουρέ πατάτας, κιμά ή ψάρι, λαχανικά, μανιτάρια και άλλα.

Προσφέρουμε μια συνταγή για μαγείρεμα (με φωτογραφία) καλαμαριών γεμιστά με μανιτάρια και λαχανικά.

Υλικά:

• μανιτάρια στρείδια (240 g),
• κολοκυθάκια,
• καρότα,
• γλυκό πιπέρι,
• λεμόνι,
• αλάτι,
• ελαιόλαδο,
• πιπέρι,
• αλεσμένος κόλιανδρος.

Για σάλτσα:

• λευκό ξηρό κρασί (90 ml),
• η ίδια ποσότητα σάλτσας σόγιας,
• φρέσκο τζίντζερ (ρίζα 3 cm),
• καστανή ζάχαρη (κ.γ.),
• άμυλο (κ.γ.),
• σκόρδο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποσότητα και η σύνθεση των λαχανικών μπορούν πάντα να αλλάξουν. Κανείς δεν επιτρέπεται να πειραματιστεί. Τρίψτε όλα τα λαχανικά σε λωρίδες και στη συνέχεια τηγανίστε σε ελαιόλαδο για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε την ίδια ποσότητα. Στη συνέχεια, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε χόρτα ψιλοκομμένα, πιπέρι, χυμό λεμονιού, σκόρδο.

Όσο κρυώνει ο κιμάς, μπορείτε να κάνετε τα καλαμάρια, γιατί πρέπει ακόμα να καθαριστούν. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην παραβιαστεί η ακεραιότητα. Για την προετοιμασία του πιάτου είναι πολύ σημαντικό τα σφάγια να μείνουν ανέπαφα, αφού θα τα γεμίσουμε. Πλένουμε τα καλαμάρια και τα στεγνώνουμε με πετσέτες. Και μετά γεμίζουμε τα σφάγια με ένα μείγμα λαχανικών και μανιταριών. Κόβουμε την ανοιχτή άκρη του σκελετού με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων. Τηγανίζουμε κάθε κενό σε κάθε πλευρά για τριάντα δευτερόλεπτα.

Σε ένα καθαρό τηγάνι ετοιμάζετε τη σάλτσα για το πιάτο. Κόψτε το τζίντζερ και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ρίχνουμε το κρασί στο τηγάνι και μετά το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέτουμε επίσης σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για περίπου τρία λεπτά. Κατόπιν το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, και μετά το άμυλο, αραιωμένο με μια κουταλιά της σούπας νερό. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Στη συνέχεια μεταφέρετε στη σάλτσα.τα καλαμάρια και τα τηγανίζουμε για ένα λεπτό από κάθε πλευρά. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με χόρτα.

Καλαμάρι με τυρί

Η παρακάτω συνταγή για γεμιστά καλαμάρια σας επιτρέπει να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο. Τα θαλασσινά συνδυάζονται υπέροχα με τυρί. Αυτός ο συνδυασμός χρησιμοποιείται στη συνταγή.

Υλικά:

• δύο κρεμμύδια,
• τέσσερα αυγά,
• τέσσερα καλαμάρια,
• champignons (750 g),
• τυρί (180 g),
• ελαιόλαδο,
• πράσινα,
• αλάτι,
• μαγιονέζα.

Συνταγή για το μαγείρεμα καλαμαριών με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τις αποχρώσεις.

Βράζετε τα βραστά αυγά, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και ψιλοκόβετε τα καρότα στον τρίφτη. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν.

Κόβουμε τα αυγά, τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια από τη μεμβράνη και τα εντόσθια, πλένουμε και στεγνώνουμε. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά για τη γέμιση σε μία σαλατιέρα. Καρυκεύστε τη μάζα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Στρώνουμε τη γέμιση σε σφάγια και στερεώνουμε τις άκρες με ξύλινες οδοντογλυφίδες. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα καλαμάρια στο αλουμινόχαρτο. Λιπάνετε τα σφάγια με λάδι και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Στερεώνουμε σφιχτά τις άκρες του αλουμινόχαρτου και στέλνουμε το ταψί να ψηθεί στο φούρνο. Το μαγείρεμα διαρκεί περίπου είκοσι λεπτά.

Σαν αποτέλεσμα, παίρνουμε πολύ νόστιμα καλαμάρια, τη συνταγή για την οποία μόλις σκεφτήκαμε, με γέμιση.

Squid inτρυφερή σάλτσα

Η συνταγή για το μαγείρεμα καλαμαριού σε κρέμα γάλακτος (με φωτογραφία) σας επιτρέπει να μαγειρέψετε ένα πολύ τρυφερό και νόστιμο πιάτο.

Υλικά:

• ξινή κρέμα (δύο κουταλιές της σούπας),
• τέσσερα καλαμάρια,
• βούτυρο (δύο κουταλιές της σούπας),
• st. μεγάλο. αλεύρι,
• αλάτι,
• μαύρο πιπέρι (τριμμένο).

Το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινά με τον καθαρισμό του καλαμαριού. Πλένουμε τα σφάγια και αφαιρούμε τα εσωτερικά. Στη συνέχεια ρίξτε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε όχι περισσότερο από δύο με τρία λεπτά, μέχρι να ασπρίσει η φλούδα. Βγάζουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αφού τα καθαρίσουμε και τα κόψουμε σε λωρίδες.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και βάζουμε το βούτυρο. Αφού λιώσει, απλώνουμε τα καλαμάρια. Τα τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Τα καλαμάρια πρέπει να κουλουριαστούν και όλα τα υγρά να εξατμιστούν. Πασπαλίζουμε την κορυφή με αλεύρι και τηγανίζουμε ελαφρά. Στη συνέχεια εισάγουμε ξινή κρέμα και ρίχνουμε λίγο βραστό νερό, έτσι ώστε τα καλαμάρια να καλυφθούν με υγρό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για λίγα λεπτά, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.

Με γλυκόξινη σάλτσα

Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσης καλαμαριού και γλυκόξινη σάλτσα κάνει αυτό το πιάτο μοναδικό.

Υλικά:

• καλαμάρι (280 g),
• τόξο,
• κοτσάνι σέλινου,
• σκόρδο,
• πιπεριά,
• ζάχαρη (35 g),
• ντοματοπελτέ (35 g),
• σάλτσα σόγιας (35 ml),
• ξίδι (30 ml),
• ανανάς (70 g),
• άμυλο,
• καυτερή πιπεριά (δύο λοβούς),
• ρίζα τζίντζερ.

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καλαμάρια. Και μετά κόβουμε σε κομμάτια. Επίσης ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και σε αυτά προσθέτουμε τριμμένο τζίντζερ, καυτερή πιπεριά και σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και απλώνουμε τον πελτέ ντομάτας. Η προκύπτουσα μάζα μεταφέρεται στο τηγάνι. Ρίχνουμε λίγο νερό και προσθέτουμε ζάχαρη, ξύδι, άμυλο και σάλτσα σόγιας. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, απλώστε τα καλαμάρια και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Αντί για μετάλογο

Όπως μπορείτε να δείτε, η επιλογή των πιάτων με καλαμάρια είναι αρκετά μεγάλη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σαλατών, σνακ, γεμιστά, τηγανητά, βραστά κ.λπ. Όταν αγοράζετε σφάγια οστρακοειδών, πρέπει να προσέχετε την εμφάνισή τους. Η επιτυχία του πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα και τη φρεσκάδα του καλαμαριού. Ο κύριος κανόνας που πρέπει να θυμάστε όταν μαγειρεύετε αχιβάδες είναι να μην το παρακάνετε με τη θερμική επεξεργασία. Το κρέας ψήνεται γρήγορα και το υπερβολικό βράσιμο ή το σοτάρισμα μπορεί να το κάνει να γίνει σκληρό. Οι συνταγές που δίνουμε είναι αρκετά απλές, οπότε κάθε νοικοκυρά μπορεί να δοκιμάσει να μαγειρέψει ένα εντελώς νέο πιάτο.