2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε νόστιμες τορτίγιες σε τηγάνι με τυρί με μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή. Αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε μπάρμπεκιου και σνακ για πικνίκ. Και η σπιτική σούπα θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη αν αντί για ψωμί σερβίρετε ζεστές και μυρωδάτες τορτίγιες με τυρί, τηγανισμένες σε τηγάνι. Ετοιμάζουμε δύο ποτήρια αλεύρι και ένα ποτήρι κεφίρ για τη ζύμη και 100 γραμμάρια σουλουγκούνι και τυρί οίδημα για τη γέμιση. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα:
- Τρίβουμε και ανακατεύουμε τα τυριά.
- Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε λίγη σόδα, ανακατεύουμε. Θα πρέπει να εμφανιστούν φυσαλίδες αερίου που διαφεύγει.
- Αλατίζουμε λίγο και προσθέτουμε το αλεύρι σε μέρη, ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Χωρίστε όλη τη ζύμη σε 4 μέρη, φτιάξτε ένα κέικ από το καθένα. Βεβαιωθείτε ότι οι άκρες είναι ελαφρώς πιο λεπτές από τη μέση. Πριν δουλέψετε τη ζύμη, αλείψτε τα χέρια σας με λάδι και μετά δεν θα κολλήσει πάνω τους.
- Βάλτε ένα μείγμα τυριών στο κέντρο (μην γλιτώσετε τις επικαλύψεις!). Σηκώστε τις άκρες του κέικ, σαν να είναι, για να φτιάξετε ένα σακουλάκι και να κλείσετε καλά. Τώρα ισιώστε απαλά σε ένα κέικ στο μέγεθος του ταψιού.
- Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι (στεγνό),βάζετε το κέικ, τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει ορεκτικό χρώμα.
- Αλείψτε το καθένα γενναιόδωρα με βούτυρο. Τότε τα κέικ, μαγειρεμένα σε τηγάνι με τυρί, απλά θα λιώσουν στο στόμα σας!
Γρήγορα κέικ με τυρί Adyghe
Μια άλλη συνταγή για όχι λιγότερο νόστιμα cheese cakes με ελαφρώς τροποποιημένη γέμιση και
δοκιμή στην κρέμα γάλακτος. Πάρτε μερικά ποτήρια αλεύρι και ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος 20% για τη ζύμη. Στη γέμιση 200 g τυρί Adyghe, 150 g τυρί, προσθέστε άλλο μισό πακέτο τυρί κότατζ. Οι τηγανίτες σε τηγάνι με τυρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή προετοιμάζονται τόσο γρήγορα όσο και οι προηγούμενες.
- Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με αλάτι, κρέμα γάλακτος, σόδα (το ξαναπληρώνουμε με μικρή ποσότητα κρέμας). Αν η ζύμη είναι νερουλή (ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού), τότε μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο κατά την κρίση σας.
- Φτιάξτε γέμιση από τυρί κότατζ, τριμμένο τυρί Αντίγκε και τριμμένο τυρί.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη και πλάθουμε σε κέικ.
- Τυλίξτε τη γέμιση σε μπάλα, τοποθετήστε τα στο κέντρο των κέικ, σκεπάστε το δεύτερο, προσεκτικά και προσεκτικά τσιμπήστε τα μεταξύ τους. Ανοίξτε το μέγεθος του ταψιού. Μετά από μια τέτοια επέμβαση, το τυρί θα πρέπει να διανεμηθεί σε όλο τον όγκο του προϊόντος.
- Τηγανίζουμε τις τορτίγιες σε ένα τηγάνι με τυρί και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν όμορφο χρώμα.
Κέικ με κρέας σε τηγάνι με τυρί
Αυτή η πιο ακριβή, αλλά χορταστική έκδοση του flatbread θα αρέσει σε όλους τους κρεατοφάγους. Πάρτε 200 γραμμάρια κιμά χοιρινού και μοσχαρίσιου, ένα-δυο st. μεγάλο. αλεύρι, αυγό, 100 γραμμάρια τυρί (είναι περισσότερα: τα cheese cakes δεν είναικατέστρεψέ το!) Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:
- Ανακατεύουμε τον κιμά, χτυπάμε τον κρόκο, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά.
- Τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους, προσθέστε στον κιμά, ανακατέψτε καλά.
- Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον κιμά για ιξώδες, προσθέτουμε σαντιγί και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε σε ένα ζεστό και λαδωμένο τηγάνι 3-4 κ.σ. μεγάλο. κιμάς, λείος σε όλη την επιφάνεια (το πάχος δεν πρέπει να ξεπερνά τα 5-6 χλστ.), κρατάμε λίγο στο μάτι της κουζίνας και αφαιρούμε, αναποδογυρίζουμε το κέικ από την άλλη πλευρά, το αφήνουμε να τηγανιστεί μέχρι να γίνει μια νόστιμη κρούστα. Φάτε τις τορτίγιες ζεστές πριν δέσει το τυρί.
Συνιστάται:
Πώς διακοσμούν τούρτες σαν πλαστελίνη; Πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ εκτός από μαστίχα; Πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ μαστίχας από πάνω το φθινόπωρο;
Τα σπιτικά κέικ είναι πολύ πιο νόστιμα, πιο αρωματικά και πιο υγιεινά από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα. Ταυτόχρονα, πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να διακοσμήσουν το κέικ από πάνω. Μέχρι σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τρόπων διακόσμησης ζαχαροπλαστικής. Τα περισσότερα από αυτά είναι αρκετά απλά και μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι
Από τι να μαγειρέψετε τυρί cottage; Μάθετε πώς να φτιάχνετε τυρί cottage από ξινόγαλο, κεφίρ ή κρέμα γάλακτος
Το σπιτικό τυρί cottage είναι ένα χρήσιμο διαιτητικό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Πώς να το φτιάξετε μόνοι σας, οι αναγνώστες μπορούν να μάθουν από αυτό το άρθρο. Εδώ περιγράφεται πώς και από τι να μαγειρέψετε τυρί cottage στο σπίτι. Αφού μελετήσετε όλες τις παρακάτω πληροφορίες, ο καθένας θα μπορεί να φτιάξει ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής στην κουζίνα του
Πώς να μαγειρέψετε πίτα σε τηγάνι με τυρί;
Το ψωμί της πίτας σε τηγάνι με τυρί είναι πολύ δημοφιλές στους λάτρεις του γρήγορου φαγητού. Το κέρασμα είναι εύκολο στην προετοιμασία, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και έχει υπέροχη γεύση. Για χάρη των γευστικών σας προτιμήσεων, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη λίστα με τις εύκολες, αλλά ενδιαφέρουσες συνταγές
Τι να μαγειρέψετε με φαγόπυρο; Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με κοτόπουλο; Πώς να μαγειρέψετε σάλτσα για το φαγόπυρο;
Ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά στη Ρωσία ήταν το φαγόπυρο. Σήμερα έχει αντικατασταθεί από άλλα δημητριακά και προϊόντα. Και οι συνταγές για πολλά πιάτα με αυτό απλά ξεχνιούνται ή χάνονται. Αλλά οι πρόγονοί μας ήξεραν τι να μαγειρέψουν με το φαγόπυρο. Για αυτούς, ήταν πιο συνηθισμένο να τρώνε παρά ζυμαρικά και πατάτες για εμάς. Φυσικά, δεν μπορούν να γίνουν όλα σε μια κανονική εστία ή στο φούρνο, αλλά πολλές συνταγές είναι αρκετά προσιτές. Απομένει μόνο να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε τα ίδια τα δημητριακά και στη συνέχεια τα πιάτα μαζί του
Τι να μαγειρέψετε με καρότα; Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα για το χειμώνα; Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες καρότου;
Το καρότο είναι ένα πολύτιμο λαχανικό από κάθε άποψη, θρεπτικό και έχει θεραπευτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, αυξάνει το ανοσοποιητικό και απομακρύνει τις τοξίνες, ενώ δεν έχει όμοιό του όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καροτίνη. Αυτό είναι ένα θεϊκό δώρο για τους γνώστες των υγιεινών και διαιτητικών τροφίμων
