Δίαιτα για γαστρική διάβρωση: λίστα προϊόντων και μενού για την εβδομάδα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Εάν ένα άτομο διαγνωστεί με παθήσεις του πεπτικού συστήματος, η διατροφή παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο. Με τη διάβρωση του στομάχου, η θεραπεία με δίαιτα βοηθά στην πρόληψη της πιθανότητας υποτροπής της νόσου και μερικές φορές ακόμη και στην πλήρη απαλλαγή από αυτήν. Ενώ η κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών οδηγεί σε παροξύνσεις, οι οποίες, με τη σειρά τους, προκαλούν θανατηφόρο αποτέλεσμα. Είναι γνωστό ότι όσοι δεν ακολούθησαν τη δίαιτα με διάβρωση του άντρου του στομάχου είχαν διαγνωστεί με έλκη, όγκους και αιμορραγία στομάχου.

Σχετικά με την ασθένεια

Η διάβρωση είναι μια μικρή ελκώδης βλάβη στους βλεννογόνους του στομάχου. Βασικά, είναι φλεγμονή. Για το λόγο αυτό, η δίαιτα για τη διάβρωση του οισοφάγου και του στομάχου σας επιτρέπει να διαχειριστείτε προσεκτικά τους βλεννογόνους. Επιπλέον, μεμονωμένα προϊόντα δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την επούλωση των πληγών.

Το σύνδρομο πόνου συνοδεύει τον ασθενή σε συνεχή βάση. Συχνά όμως υπάρχουν φθινοπωρινές παροξύνσεις, ο πόνος είναι πιο έντονος τη χειμερινή περίοδο. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής θα παραπονεθεί για ενόχληση, στην οποία θα είναι δύσκολο να μετακινηθεί.

Η νόσος διαγιγνώσκεται κατά τη γαστροσκόπηση. Αν είναι χρόνια, το σύνδρομο πόνου δεν είναι τόσο έντονο. Συχνά η ασθένεια ξεκινά λόγω της λήψης μιας σειράς φαρμάκων. Για παράδειγμα, η λήψη ασπιρίνης μπορεί να το προκαλέσει. Μερικές φορές, εμφανίζεται διάβρωση εάν η χολή εισέλθει στο στομάχι. Ένας από τους σημαντικούς κανόνες της διατροφής για τη γαστρίτιδα και τη διάβρωση του στομάχου είναι να μην τρώτε ζεστό και κρύο φαγητό. Η ίδια απαίτηση ισχύει και για τα ποτά.

Η πρόγνωση θα εξαρτηθεί από το εάν θα εξαλειφθούν οι άμεσες αιτίες της νόσου. Μερικές φορές ένα άτομο έχει μια αρχική τάση για έλκη στους βλεννογόνους. Και θα πρέπει να τηρεί το μενού διατροφής για τη διάβρωση του στομάχου σε συνεχή βάση.

Κύριοι κανόνες

Καταρχήν πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η διατροφή έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στην πορεία της νόσου. Ανακαλύπτοντας τι είδους δίαιτα για τη διάβρωση του στομάχου υποτίθεται ότι πρέπει να κάνει ο ασθενής, θα πρέπει πρώτα να εγκαταλείψετε τους ζωμούς κρέατος, τηγανητά, καπνιστά. Σταματήστε να τρώτε πικάντικα φαγητά. Ο καφές, τα δυνατά τσάγια, οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί επηρεάζουν αρνητικά τον οργανισμό. Μια δίαιτα για τη διάβρωση του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου περιλαμβάνει τη συμπερίληψη στη διατροφή κρέμας και τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλακτος, σούπες με πουρέ λαχανικών, ψάρι με χαμηλά λιπαρά. Προτεινόμενα δημητριακά και αφεψήματα αγριοτριανταφυλλιάς.

Βεβαιωθείτε ότι ο ασθενής πρέπει να τρώει κλασματικά. Αυτό μειώνει το φορτίο στα εσωτερικά όργανα. Κατά κανόνα, μια δίαιτα για τη διάβρωση του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου δεν ακολουθείται σε συνεχή βάση. Συνιστάται κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων. Η υπόλοιπη θεραπεία γίνεται από γιατρό.

Ωμερίδες

Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι μόνο να τρώτε τη συνιστώμενη τροφή, αλλά και να την επεξεργάζεστε σωστά. Τρώτε 5-6 φορές την ημέρα. Τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι ίσα. Δεν αντέχετε πολύ μεγάλες παύσεις. Το θέμα είναι ότι λόγω πείνας θα παραχθεί περισσότερο υδροχλωρικό οξύ. Αυτό, με τη σειρά του, θα προκαλέσει βλάβη στους βλεννογόνους του στομάχου.

Οι μερίδες στη διατροφή για τη γαστρική διάβρωση πρέπει να είναι μικρές. Εάν ο ασθενής υπερκαταναλώσει, η τροφή παραμένει στο σώμα για πολύ καιρό, με αποτέλεσμα να παράγεται ξανά πολύ υδροχλωρικό οξύ. Αυτό οδηγεί σε ερεθισμό των τοιχωμάτων του στομάχου.

Στις διατροφικές συνταγές για τη διάβρωση του στομάχου, λαμβάνεται υπόψη η ακόλουθη απαίτηση: τα πιάτα να είναι ζεστά, αλλά όχι ζεστά. Επίσης, δεν περιλαμβάνουν τίποτα αλατισμένο, τουρσί, καπνιστό. Τέτοια συστατικά θα ερεθίσουν το στομάχι.

Το μενού διατροφής για τη διάβρωση του στομάχου για μια εβδομάδα δεν περιλαμβάνει ποτέ λιπαρά, τηγανητά. Πράγματι, σε αυτή τη μορφή, η πέψη του θα είναι δύσκολη. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος απελευθέρωσης επιβλαβών ουσιών. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε το φαγητό σε διπλό βραστήρα, να ψήνετε σε αλουμινόχαρτο, να μαγειρεύετε, να βράζετε.

Πρέπει να μασάτε πολύ προσεκτικά την τροφή σας. Άλλωστε, τεράστια μη μασημένα κομμάτια θα προκαλέσουν ζημιά στα τοιχώματα του στομάχου. Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει πάντα να ξεφλουδίζονται.

Αποκλεισμός

Απαγορεύεται η κατανάλωση λιπαρού κρέατος και ψαριού, πατέ. Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμούς από αυτά, να τρώτε μανιτάρια, φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Δεν συνιστάται η κατανάλωση οσπρίων, καλαμποκιού, ραπανάκια, ψωμί σίκαλης. Ο δυνατός καφές απαγορεύεται, δεν πρέπει να πίνετε αλκοολούχα προϊόντα. Το γρήγορο φαγητό είναι επίσης υπό σαφή απαγόρευση.

Συστάσεις

Το μενού για μια εβδομάδα δίαιτας με διάβρωση του στομάχου περιλαμβάνει απαραιτήτως κρέας και ψάρι από ποικιλίες χαμηλών λιπαρών, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνιστάται να μαγειρεύετε ομελέτες, πολτοποιημένα λαχανικά, αδύναμο τσάι από βότανα. Εμφάνιση marshmallows, μέλι και μαρμελάδα.

Ιδιαίτερα χρήσιμο στη διατροφή για τη διάβρωση των προϊόντων που περιβάλλουν το στομάχι. Οι γιατροί συχνά συνταγογραφούν επίσης φάρμακα.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις ιδιότητες που περιβάλλει το αφέψημα ρυζιού. Το κουάκερ από αυτό θα έχει πολύ θετική επίδραση στην κατάσταση του στομάχου. Για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα, η οποία προκαλεί αυτό το προϊόν, θα χρειαστεί να προσθέσετε εδώ ένα πολτοποιημένο μήλο ή κολοκύθα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα ή τα δαμάσκηνα θα βοηθήσουν επίσης. Το πλιγούρι βρώμης θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο.

Η δίαιτα για τη διάβρωση του στομάχου περιλαμβάνει τη χρήση μπανάνας. Το θέμα είναι ότι επιδεικνύουν επίσης προστατευτικές ιδιότητες. Σε μια δίαιτα με διάβρωση του στομάχου, συμβάλλουν στην ταχεία επούλωση των βλαβών στους βλεννογόνους.

Το γάλα και η κρέμα σώζουν άτομα που υποφέρουν από υπερβολικό οξύ στο στομάχι. Η χρήση αυτού του προϊόντος το μειώνει. Τις περισσότερες φορές, ο θεράπων ιατρός συμβουλεύει να πίνετε γάλα και να τρώτε κρέμα πριν πάτε για ύπνο.

Ο επόμενος παράγοντας περιτύλιξης είναι το ζελέ. Συνιστάται να το βράζετε σε πλιγούρι βρώμης και όχι σε άμυλο. Σε περιπτώσεις που ο ασθενής δεν έχει βρει τέτοια συστατικά, η αντικατάστασή τους με πλιγούρι είναι κατάλληλη. Τα αλέθουμε σε μύλο καφέ. Αν προστεθεί σε ζελέμούρα και φρούτα, θα γίνει ακόμα πιο υγιεινό.

Το πιο αποτελεσματικό και χρήσιμο φάρμακο για τα διαβρωτικά φαινόμενα στο γαστρεντερικό σωλήνα είναι το τσάι μέντας και χαμομηλιού. Αυτό το ρόφημα περιέχει τανίνες, αναισθητοποιεί, ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Τα φαρμακεία διαθέτουν φυτικά σκευάσματα που είναι επίσης αποτελεσματικά στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών.

Ταξινόμηση ασθενειών

Η διάβρωση του στομάχου είναι πρωταρχική. Αυτή είναι μια ανεξάρτητη παθολογία. Διακρίνεται η δευτερογενής διάβρωση - αυτό είναι συνέπεια άλλων ασθενειών. Επιπλέον, υπάρχει μια κακοήθη ποικιλία - είναι αυτή η ασθένεια που συνοδεύει τις ογκολογικές ασθένειες.

Η ουλή της κύριας φόρμας ολοκληρώνεται έως τη δέκατη ημέρα από την έναρξη. Εάν η περίπτωση είναι σοβαρή, θα χρειαστούν δύο μήνες για θεραπεία. Η χρόνια μορφή βασανίζει τον ασθενή για πολλά χρόνια με περιοδικές παροξύνσεις. Διαγιγνώσκονται από σύνδρομο πόνου, ρέψιμο, καούρα, αναιμία.

Αν η περίπτωση είναι απλή, δεν θα χρειαστούν φάρμακα. Για την επούλωση, αρκεί να ακολουθήσετε τη συνιστώμενη δίαιτα. Οι λαϊκές θεραπείες ομαλοποιούν τη γενική κατάσταση του ασθενούς. Αλλά να έχετε κατά νου ότι αυτή η διαδρομή θα απαιτήσει πολύ μεγαλύτερη έκθεση από τα παραδοσιακά φάρμακα.

Μενού

Η θρεπτική αξία των τροφίμων κάθε μέρα πρέπει να είναι 2800 - 3000 θερμίδες. Κάθε μέρα είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή 100 mg βιταμίνης C, 2 mg βιταμίνης Α, βιταμίνες B, PP, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο. Το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ παίζει σημαντικό ρόλο. Είναι σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρουγρών, ενώ επιτρέπεται η χρήση χυμών και φρουτοχυμών.

Όταν πρόκειται για έξαρση, η δίαιτα γίνεται πιο αυστηρή. Στο στάδιο της έξαρσης είναι απαραίτητο να τηρούνται οι απαιτήσεις της δίαιτας Νο 1α. Εάν ο ασθενής βρίσκεται σε ανάπαυση στο κρεβάτι, χρειάζεται δίαιτα 1β. Τα πουρέ πιάτα εισάγονται μετά τη διακοπή της αιμορραγίας.

Η πρώτη επιλογή μενού ξεκινά με ένα πρωινό με χυλό ρυζιού, μαλακά αυγά και τσάι. Για δεύτερο πρωινό, συνιστάται να φάτε ένα ψημένο μήλο. Είναι σημαντικό να το ξεφλουδίσετε εκ των προτέρων. Για μεσημεριανό, παρασκευάζεται σούπα γάλακτος, κεφτεδάκια και καρότα στον ατμό. Το πιάτο πλένεται με κομπόστα μούρων. Τα κράκερ με τυρί cottage χρησιμεύουν ως απογευματινό σνακ. Εδώ προστίθεται και η ξινή κρέμα. Πιείτε ταυτόχρονα αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς. Για βραδινό τρώνε κατσαρόλα ψαριού με σάλτσα γάλακτος. Το συνοδευτικό αντιπροσωπεύεται από πουρέ πατάτας. Πιείτε ένα ποτήρι γάλα πριν τον ύπνο.

Σε περιπτώσεις που τα προϊόντα δεν θρυμματίζονται, το καθημερινό μενού προσαρμόζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Έτσι, αντικαθιστούν το χυλό ρυζιού με φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης. Για το δεύτερο πρωινό, σερβίρεται ένα απογευματινό σνακ χωρίς τυρί κότατζ. Για μεσημεριανό, το κρέας βράζεται και τρώγεται με σαλάτα λαχανικών, καρυκευμένο με φυτικό λάδι. Πίνουν τα πάντα με κομπόστα. Για ένα απογευματινό σνακ, τρώνε ένα ξερό μπισκότο και πίνουν ένα αφέψημα από πίτουρο σιταριού. Για δείπνο, συνιστάται να μαγειρεύετε χορτοφαγικά αρτοσκευάσματα - το ρολό καρότου-μήλου είναι κατάλληλο.

Είναι σημαντικό να αντικαταστήσετε το μαύρο τσάι με τσάι από βότανα. Είναι πιο χρήσιμο να παρασκευάζετε ντάμα, δυόσμο και τίλιο εάν η οξύτητα είναι αυξημένη, και αν μειωθεί, χρειάζεται ζωμός από τριανταφυλλιά.

Σύμφωνα με κριτικές, μια αυστηρή δίαιτα σάς επιτρέπει να σταματήσετε τα συμπτώματα της γαστρικής διάβρωσης για3-4 εβδομάδες. Πριν χρησιμοποιήσετε τις συστάσεις από αυτό, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Εξάλλου, εάν διαγνωστεί αιμορραγία, είναι σημαντικό να εξαλειφθεί πρώτα απ' όλα αυτό το επικίνδυνο φαινόμενο.

Λαϊκή θεραπεία

Βοηθήστε να απαλλαγείτε γρήγορα από τη νόσο και εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας. Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές είναι ένα αφέψημα από ρίζα καλαμιού. Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού από αυτό το βότανο και στη συνέχεια, ρίχνοντας ένα ποτήρι βραστό νερό, βράστε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφού βγάλετε τον ζωμό από τη φωτιά, πρέπει να τον βάλετε σε δροσερό μέρος για να κρυώσει εντελώς. Χρησιμοποιήστε το φάρμακο 50 g πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια του πλήρους κύκλου θεραπείας είναι 2 εβδομάδες.

Η δεύτερη συνταγή είναι να ετοιμάσετε ένα βάμμα πρόπολης. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε 15 γραμμάρια πρόπολης για να ρίξετε 100 γραμμάρια αλκοόλ. Το βάμμα κλείνεται ερμητικά, αφήνοντας για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Χρησιμοποιήστε το 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, διαλύοντας 50 σταγόνες σε φρέσκο γάλα.

Η τρίτη γνωστή συνταγή που ανακουφίζει από τα συμπτώματα της γαστρικής διάβρωσης είναι ένα αφέψημα από αχυρόχορτο και υπερικό. Είναι απαραίτητο να τα ανακατέψετε σε ίσες αναλογίες, και στη συνέχεια να πάρετε 20 g από το μείγμα και να ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Εγχύστε το μείγμα για μισή ώρα. Μετά το στράγγισμα, πίνετε το αφέψημα τρεις φορές την ημέρα, 100 g πριν από τα γεύματα.

Φαρμακευτική διάβρωση

Μερικές φορές, η διάβρωση του στομάχου προκαλείται από τη λήψη φαρμάκων. Έτσι, συχνά η ασπιρίνη είναι αυτή που οδηγεί σε αρνητικά φαινόμενα στους βλεννογόνους του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μην αρνηθείτεπαίρνετε φάρμακα, αλλά να είστε πιο προσεκτικοί με τη διατροφή σας.

Η πρόσληψη ασπιρίνης πρέπει να συνδυάζεται με την κατανάλωση μεταλλικού νερού. Είναι σημαντικό να τα πίνετε ζεστά. Για να μην δράσει επιθετικά το γαστρικό υγρό στους βλεννογόνους, θα χρειαστεί να τρώτε αρκετά συχνά σε μικρές μερίδες. Εάν ο ασθενής πίνει τσάι ή καφέ, είναι απαραίτητο να προσθέσει γάλα ή κρέμα σε αυτά τα ποτά.

παράγοντες κινδύνου

Για να είναι η δίαιτα πιο αποτελεσματική, θα πρέπει να εξαλειφθούν από τη ζωή οι παράγοντες που προκαλούν την ασθένεια. Έτσι, περιλαμβάνουν τραυματισμούς, σηψαιμία, παρουσία χρόνιου στρες, λήψη φαρμάκων σε μακροχρόνια βάση, δηλητηρίαση με άλατα βαρέων μετάλλων, νικοτίνη. Προκαλούν επίσης διάβρωση του στομάχου καρδιακή νόσο - για παράδειγμα, καρδιακή ανεπάρκεια. Σε κίνδυνο βρίσκονται άτομα που πάσχουν από καρκίνο, αναπνευστικές παθήσεις.

Συχνά, η διάβρωση συνοδεύει την εμφάνιση όγκων στο σώμα, τόσο καλοήθων όσο και κακοήθων. Η θρόμβωση, η συμφόρηση στο αίμα οδηγούν επίσης στην έναρξη διαβρωτικών διεργασιών.

Μενού ανά ημέρα

Το μενού της εβδομάδας είναι φτιαγμένο έτσι ώστε κάθε μέρα ο ασθενής να τρώει υγιεινές τροφές και να μην έρχεται σε επαφή με επιβλαβείς. Η πρώτη μέρα μιας τέτοιας δίαιτας ξεκινά με την παρασκευή πλιγούρι βρώμης με μια κουταλιά της σούπας μέλι, ένα ποτήρι ζελέ και σκληρά μπισκότα. Για μεσημεριανό, ετοιμάζουν μια γλοιώδη σούπα δημητριακών με μια κοτολέτα στον ατμό. Πλένουμε το πιάτο με κομπόστα μούρων. Τα σνακ είναι σημαντικά στη διατροφή - τα ψημένα, τα μήλα, το τυρί cottage είναι κατάλληλα για το ρόλο τους. Μαγείρεμα για δείπνοστιφάδο πατάτας με κρέας. Πριν πάνε για ύπνο, τρώνε κράκερ και τσάι με γάλα.

Τη δεύτερη μέρα ετοιμάζεται κατσαρόλα με τυρί cottage με τσάι χαμομηλιού. Σνακ σε ένα ψημένο μήλο. Για μεσημεριανό, παρασκευάζεται μια σούπα με ζυμαρικά και κροκέτα ψαριού. Πίνουν τσάι από βότανα. Το επόμενο σνακ είναι ένα σουφλέ με μούρα. Για βραδινό, τρώνε χυλό φαγόπυρου και πριν πάνε για ύπνο τρώνε μια μπανάνα.

Η τρίτη μέρα ξεκινά με ζυμαρικά με τυρί cottage, τσάι. Ως σνακ αυτή την ημέρα, μπορείτε να επιλέξετε αχλάδια. Για μεσημεριανό, μαγειρεύουν μπορς και κοτολέτες με πουρέ πατάτας. Για βραδινό τρώνε στιφάδο λαχανικών με κρέας. Πίνετε γιαούρτι πριν τον ύπνο.

Την τέταρτη μέρα παρασκευάζεται τυρί κότατζ και τσάι χαμομηλιού. Για μεσημεριανό, φάτε ένα ψημένο μήλο. Το μεσημεριανό είναι σούπα ντομάτας, στιφάδο λαχανικών και κοτολέτες. Για δείπνο, μαγειρεύουν πουρέ πατάτας με βρασμένο συκώτι. Το τελευταίο γεύμα της ημέρας θα αποτελείται από μια μπανάνα.

Το πρωινό της πέμπτης ημέρας θα αποτελείται από 2 αυγά και ζελέ. Αφού φάτε παντζαροσαλάτα. Για μεσημεριανό γεύμα, παρασκευάζεται σούπα λαχανικών, κέικ ψαριού στον ατμό και πουρέ πατάτας. Για απογευματινό σνακ τρώνε κράκερ με γιαούρτι. Το βραδινό είναι ρύζι με βραστά λαχανικά. Η μέρα τελειώνει με ένα κράκερ με τσάι και γάλα.