Εστιατόριο "Rassolnik", Ιρκούτσκ: διεύθυνση, κριτικές, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αυτό το μέρος θεωρείται από πολλούς ως η επιτομή της πραγματικής νοσταλγίας για τη σοβιετική εποχή. Στην είσοδο του εστιατορίου "Rassolnik" στο Ιρκούτσκ, οι επισκέπτες παραδοσιακά καλωσορίζονται με ένα ευγενικό λόγο και ένα ειλικρινές χαμόγελο από τον θείο Vasya, με φούτερ, ένα "αλκοολούχο" μπλουζάκι και παντόφλες, γνωστά σε όλους τους θαμώνες του καταλύματος.. Οι εσωτερικές λεπτομέρειες φαίνεται να φέρνουν τους επισκέπτες πίσω μισό αιώνα πριν. Το εστιατόριο Rassolnik στο Ιρκούτσκ (η φωτογραφία παρουσιάζεται στο άρθρο) είναι στυλιζαρισμένο ως ένα τυπικό διαμέρισμα μιας μέσης ευφυούς σοβιετικής οικογένειας. Όλη η ατμόσφαιρα του ιδρύματος ευνοεί τη διεξαγωγή ειλικρινών συνομιλιών και εύθυμων γλεντιών. Οι γνώστες συνιστούν να έρθουν εδώ σε όσους νοσταλγούν το πραγματικό σπιτικό μαγείρεμα. Μπορείτε να δειπνήσετε στο Rassolnik απολαμβάνοντας αξέχαστες σοβιετικές ταινίες που προβάλλονται στη μεγάλη οθόνη της τηλεόρασης. Και ενώ περιμένουν μια παραγγελία, οι επισκέπτες μπορούν να βυθιστούν στις παιδικές αναμνήσεις - να φάνε στεγνωτήρια ή καφέδες, κοιτάζοντας αποκλειστικά στοιχεία ενός vintage εσωτερικού χώρου.

Εισαγωγή

Το ίδρυμα βρίσκεται κοντά στο Sports Palace (συνοικία Oktyabrsky του Ιρκούτσκ). Προσελκύει επισκέπτες με νόστιμο σπιτικό φαγητό και ρετρό διακόσμηση της σοβιετικής εποχής.

Όπως σημειώνουν οι επισκέπτες στις κριτικές τους, στο εστιατόριο Rassolnik στο Ιρκούτσκ, ένας αρμονικός συνδυασμός ενδιαφέρουσας εσωτερικής διακόσμησης, ποικίλου και νόστιμου φαγητού, εξυπηρετικού και ειλικρινούς προσωπικού δημιουργεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στην οποία θέλετε να νιώσετε νοσταλγία και ταυτόχρονα μπορείτε να έχετε ένα ποιοτικό γεύμα και να ξεκουραστείτε.

Χρήσιμες πληροφορίες

Διεύθυνση του εστιατορίου Rassolnik: Irkutsk, st. 3 Ιουλίου 3. Το ίδρυμα βρίσκεται στο ισόγειο του κτιρίου. Η στάση της επίγειας συγκοινωνίας Lenina (Philharmonia) απέχει 400 μέτρα.

Χωρητικότητα - έως 80 άτομα. Οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν ρωσική κουζίνα εδώ. Μέσο ποσό τιμολογίου: από 1500 ρούβλια. Εστιατόριο ανοιχτό:

• Κυριακή-Πέμπτη: από τις 12:00 έως τις 24:00;
• Παρασκευή και Σάββατο: από τις 12:00 έως τις 02:00.

Η πληρωμή γίνεται δεκτή εδώ:

• με κάρτες;
• μετρητά;
• μέσω τράπεζας.

Λειτουργίες

Στο εστιατόριο "Rassolnik" στο Ιρκούτσκ από τις 12:00 έως τις 16:00 προσφέρεται στους επισκέπτες:

• επαγγελματικά γεύματα (τιμή - από 280 ρούβλια);
• Ρωσική κουζίνα;
• λίστα κρασιών;
• παιδικά και νηστίσιμα πιάτα μενού;
• σε υπηρεσία σε πακέτο;
• ζωντανή μουσική;
• δυνατότητα κράτησης τραπεζιών.

Επίσης στην εγκατάστασηκράτησε:

• συμπόσια;
• νεκροί δείπνα.

Οι επισκέπτες του εστιατορίου Rassolnik (Ιρκούτσκ) μπορούν να χρησιμοποιήσουν:

• παιδική γωνιά;
• dancefloor;
• Wi-Fi.

Σχετικά με την υπηρεσία παράδοσης

Επιπλέον, το εστιατόριο Rassolnik (Ιρκούτσκ) παρέχει υπηρεσία παράδοσης:

• επαγγελματικά γεύματα;
• ζεστά δεύτερα πιάτα;
• επιδόρπια;
• εταιρικά γεύματα.

Η επιχείρηση πραγματοποιεί επίσης παραδόσεις σε σπίτια και γραφεία:

• σούπες;
• σαλάτες;
• πίτες.

Εσωτερικό

Το εστιατόριο "Rassolnik" (Ιρκούτσκ) τοποθετείται ως εκπρόσωπος αξέχαστων για πολλές σοβιετικές παραδόσεις. Η ωραία εσωτερική διακόσμηση (ορισμένοι επισκέπτες την αποκαλούν κινηματογραφική) είναι στο έπακρο στυλιζαρισμένη για να ταιριάζει με την ατμόσφαιρα του διαμερίσματος των Σοβιετικών διανοουμένων. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι σε καφέ και ανοιχτά χρώματα και διακοσμημένοι με φωτογραφίες του περασμένου αιώνα. Τα βλέμματα στο δωμάτιο τραβούν ειδικά ράφια, στα οποία είναι γραφικά τοποθετημένα βάζα με τουρσιά. Πολλές λεπτομέρειες του περιβάλλοντος θυμίζουν την εποχή της ΕΣΣΔ - μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στο ίδρυμα δημιουργείται από την παρουσία ενός κολάζ από κασέτες στον τοίχο, έναν προβολέα στην οροφή, ένα σαμοβάρι, ρολόγια από τον περασμένο αιώνα, ειδώλια και κρυστάλλινα βάζα, μια γραφομηχανή, ένα πιάνο, μια ρετρό τηλεόραση και ένα "σπάνιο" ψυγείο.

Σχετικά με το μενού

Σύμφωνα με κριτικές, το μενού στο εστιατόριο Rassolnik (Ιρκούτσκ) είναι εξαιρετικάαπλότητα. Εδώ είναι πιάτα της κλασικής σοβιετικής κουζίνας που προσφέρονται για ντόπιους και τουρίστες - τουρσιά, μπορς, κοτολέτες, ψωμάκια λάχανου, τηγανίτες και άλλες λιχουδιές που είναι γνωστές στους "μετανάστες από την ΕΣΣΔ".

Η ποιότητα του φαγητού περιγράφεται από τους επισκέπτες ως άνω του μέσου όρου, αλλά όχι τέλεια. Η πρώτη θέση σε ζήτηση εδώ είναι, φυσικά, το τουρσί - μια κλασική σούπα με χοιρινά παϊδάκια, βοδινό και καπνιστό ψαρονέφρι. Είναι αυτή η λιχουδιά που παραγγέλνουν συχνότερα οι επισκέπτες του καταλύματος.

Τα Δρανίκια είναι επίσης πολύ δημοφιλή: με κρέας, ομούλα ή απλά με κρέμα γάλακτος. Επιπλέον, το εστιατόριο προσφέρει μια πλούσια ποικιλία από σαλάτες, ζεστά πιάτα με κρέας και επιδόρπια, ενώ παρέχεται ειδικό παιδικό μενού για τους μικρότερους επισκέπτες.

Οι τακτικοί συνιστούν στους αρχάριους να παραγγείλουν μεσημεριανό γεύμα στο Rassolnik, που αποτελείται από σαλάτα τάιγκα με μοσχάρι, κουκουνάρι και ντομάτες, τηγανίτες με κρεμμύδια και ομούλα, χοιρινά μενταγιόν με σάλτσα lingonberry. Για επιδόρπιο, μπορείτε να απολαύσετε σπιτικό κέικ μελιού και τσάι Baikal.

Ενότητες μενού

Το μενού Rassolnik χωρίζεται σε ενότητες:

• κύριο μενού;
• γεωργία;
• μεσημεριανό;
• μωρό;
• συμπόσιο.

Σε καθένα από αυτά, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν πιάτα ανάλογα με το γούστο και τα μέσα. Η λίστα του κύριου μενού αποτελείται από ενότητες που αντιπροσωπεύουν μια πλούσια επιλογή:

• κρύα και ζεστά σνακ;
• σαλάτες;
• σούπες;
• pelmeni;
• ζεστά πιάτα με κρέας και ψάρι;
• πιάτα των λαών της ΕΣΣΔ;
• συνοδευτικά;
• ψήσιμο;
• επιδόρπια;
• Granny's cellar προϊόντα.

Τιμές από το μενού

Κόστος μιας μερίδας κρύων ορεκτικών στο Rassolnik:

• Σπιτική γαστρονομία κρέατος (από βραστό χοιρινό, μοσχαρίσια γλώσσα, ρολό γαλοπούλας, μοσχαρίσιο φούρνο, μουστάρδα, χρένο) - 520 ρούβλια
• Σπιτικό ζελέ με μοσχάρι σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς - 250 ρούβλια
• Sagudaya από omul - 280 ρούβλια
• Fish Trio (αλατισμένη ρέγκα, αλατισμένη ρέγκα, αλατισμένος σολομός, τουρσί κρεμμύδι, λεμόνι) - 480 ρούβλια
• Basturma εξαιρετικός για αφρό - 280 ρούβλια
• Ρολά ζαμπόν γεμιστά με τυρί - 280 ρούβλια
• Μπέικον αλατισμένο με βότκα και σκόρδο - 250 ρούβλια
• Ρολάκια μελιτζάνας με μους τυριού σκόρδου - 280 ρούβλια
• Stroganina από muskun - 280 ρούβλια
• Παλέτα τυριών (αποτελείται από τα ακόλουθα είδη τυριών: "Maasdama", "Mont-blue", "Parmesan", "Mozzarella". Επιπλέον, το πιάτο περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: φέτα, σταφύλια, καρύδια και μέλι) - RUB 500
• Ρέγγα με σαλάτα (πατάτα) - 190 ρούβλια

Κόστος μερίδας προϊόντων από το "Κελάρι της γιαγιάς":

• Μανιτάρια με ξινή κρέμα - 320 ρούβλια
• Ντομάτα σε δικό του χυμό - 140 ρούβλια
• Ξινολάχανο με λίγκονμπερι, ντομάτες τουρσί και τραγανά τουρσιά - 240 ρούβλια
• Αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο - 110 ρούβλια
• Πικάντικοπράσινη πιπεριά τουρσί - 140 ρούβλια

Κόστος μιας μερίδας σαλάτας:

• "Κυνήγι" - 320 ρούβλια.
• "Ρέγγες κάτω από γούνινο παλτό" (με κόκκινο χαβιάρι και κρουτόν Borodino) - 320 ρούβλια
• Μιμόζα με καπνιστό σολομό - 335 RUB
• "Τάιγκα" (από μοσχάρι, ντομάτες και κουκουνάρι) - 370 ρούβλια.
• Κλασική βινεγκρέτ - 220 ρούβλια

Μπορείτε να παραγγείλετε μια μερίδα από τα πιάτα των λαών της ΕΣΣΔ στην τιμή:

• Λιθουανικό ζωύφιο κρεμμυδιού (αποτελείται από μοσχαρίσιο φιλέτο και κρεμώδη σάλτσα κρεμμυδιού) - 550 ρούβλια
• Γεμιστή μελιτζάνα αρμενικού τύπου (από μελιτζάνα, κιμά, ντομάτες, τυρί) - 485 ρούβλια
• Ματσάνκι Λευκορωσίας (από χοιρινά παϊδάκια βρασμένα σε κρέμα γάλακτος, κρακλίνγκ) - 440 ρούβλια
• Παϊδάκια αρνιού σε στυλ Κιργιζίας (από αρνίσια παϊδάκια, σφολιάτα, κρέμα γάλακτος, ντομάτα) - 580 ρούβλια
• Chakhokhbili Γεωργιανού αρνιού (από αρνί, ντομάτα, κρεμμύδι) - 545 ρούβλια
• Κοτολέτα Κιέβου (στήθος κοτόπουλου, βούτυρο, μυρωδικά, πουρές, κρέμα γάλακτος) - 360 ρούβλια
• Uzbek Lagman (από μοσχάρι, κινέζικο λάχανο, καρότα, σκόρδο, κρεμμύδια, ντομάτες, σπιτικά noodles) - 270 ρούβλια

Μπορείτε να παραγγείλετε μια μερίδα ζεστών πιάτων (κρέας) στην τιμή:

• Μοσχάρι Στρογκανόφ με πουρέ πατάτας και μανιτάρια - 445 ρούβλια
• Μετάλλια χοιρινού με σάλτσα lingonberry - 440 ρούβλια
• Χοιρινά παϊδάκια μαριναρισμένα με μπαχαρικά και κόκκινο κρασί - 440 ρούβλια
• Μπριζόλα παιχνιδιού με adjika - 475 ρούβλια
• Μπικέ κρέας γεμιστό με σάλτσα αυγών και μανιταριών - 385 ρούβλια
• Χοιρινό σκαλοπάτι με κρεμώδεςσάλτσα μανιταριών (από χοιρινό, μανιτάρια, ντομάτες, τυρί, κρέμα, καρβέλι) - 475 ρούβλια
• Σπιτικά ρολά λάχανου - 350 ρούβλια

Εμπειρίες επισκεπτών

Οι επισκέπτες αποκαλούν το "Rassolnik" ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Ιρκούτσκ, "διατηρώντας το εμπορικό σήμα" για πολλά χρόνια. Σύμφωνα με τους συντάκτες των κριτικών, δεν είναι κρίμα να προτείνουμε αυτό το μέρος σε επισκέπτες της πόλης, φίλους και γνωστούς.

Πολλοί επισκέπτες του Rassolnik το θεωρούν το πιο υπέροχο εστιατόριο της πόλης. Οι κριτικοί λατρεύουν την ατμόσφαιρα. Η κουζίνα του "Rassolnik" ονομάζεται η πιο νόστιμη. Οι τιμές στο εστιατόριο, σύμφωνα με τους επισκέπτες, είναι αρκετά υψηλές, αλλά για την εξαιρετική ποιότητα του φαγητού, διαβεβαιώνουν οι επισκέπτες, πρέπει να πληρώσετε ανάλογα.

Όλοι όσοι μπαίνουν σε αυτό το υπέροχο κατάλυμα για πρώτη φορά γοητεύονται πρώτα από όλα από τον θείο Βάσια, ο οποίος υποδέχεται τους επισκέπτες εδώ για πολλά χρόνια. Πολλοί θαυμάζουν το άνετο εσωτερικό, φτιαγμένο στο στυλ του σοβιετικού αστικού ρετρό, ευχάριστη μουσική από τον αγαπημένο τους εγχώριο κινηματογράφο. Οι συντάκτες των κριτικών αποκαλούν το ίδρυμα εξαιρετικά ευχάριστο και το συνιστούν πειστικά για μια επίσκεψη σε όλους τους λάτρεις του καλού φαγητού και της καλής διασκέδασης.