Elementary salad "Sherlock": συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι περιπέτειες των διάσημων ντετέκτιβ Σέρλοκ Χολμς και Τζον Χάμις Γουάτσον είναι γνωστές σε όλους. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο πήρε το όνομά του από τον λαμπρό ντετέκτιβ - Σαλάτα Σέρλοκ.

Όνομα σαλάτας

Γιατί λέγεται έτσι η σαλάτα, κανείς δεν μπορεί να πει με σιγουριά. Ωστόσο, όπως είπε και ο ίδιος ο Σέρλοκ Χολμς: «Είναι στοιχειώδες, Γουώτσον!» Η σαλάτα αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και παρασκευάζεται στοιχειωδώς. Εξ ου και το όνομα.

Η Η σαλάτα Σέρλοκ αποδεικνύεται χορταστική και θρεπτική, αλλά δεν μιλάμε για υγιεινή διατροφή εδώ. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα εορταστικό γλέντι και για όσους πεινούν βάναυσα.

Calories

Η σαλάτα με θερμίδες είναι περίπου 180 kcal. Εάν παίρνετε μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.

Υλικά

Για να ετοιμάσετε την ποσότητα σαλάτας που είναι αρκετή για το γιορτινό τραπέζι, θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 600 γραμμάρια;
• αυγό κοτόπουλου - 6 τεμάχια;
• καρύδια - 200 γραμμάρια;
• μανιτάρια (το τουρσί είναι καλύτερα) - 1 λίτρο (2 βάζα);
• κρεμμύδι - 200 γραμμάρια(ισοδυναμεί με δύο μεγάλα κομμάτια);
• έτοιμη μαγιονέζα - 400 γραμμάρια (λιγότερα ή περισσότερα, για γεύση);
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας (για το τηγάνισμα κρεμμυδιών).

Και καρυκεύματα (αλάτι, πιπέρι) για γεύση.

Μαγείρεμα σαλάτα Σέρλοκ: συνταγή με φωτογραφία

Αφαιρέστε το φιλέτο από τη συσκευασία, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Βάλτε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και χαμηλώστε το φιλέτο, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Νερό, πριν κατεβάσετε το φιλέτο, πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Ξεπλύνετε τα αυγά και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα. Είναι καλύτερα να αλατίζετε το νερό: έτσι το τσόφλι του αυγού δεν θα σπάσει και θα είναι ευκολότερο να το ξεχωρίσετε από το αυγό.

Ξεφλουδίστε καλά τους ξηρούς καρπούς και ψιλοκόψτε. Τα κομμάτια πρέπει να βγαίνουν έτσι ώστε να είναι βολικά για φαγητό, αλλά γίνονται αισθητά στη σαλάτα. Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά. Σύμφωνα με τη συνταγή για τη σαλάτα Σέρλοκ, το τηγάνι πρέπει να είναι στεγνό, καθώς οι ξηροί καρποί περιέχουν αρκετό λάδι.

Βγάζουμε το κρεμμύδι, το ξεφλουδίζουμε, το ξεπλένουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε εκεί το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο. Αν χρειαστεί, βάλτε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε το περιττό λάδι να απορροφηθεί. Σπουδαίος! Όταν σοτάρετε το κρεμμύδι, ανακατεύετε συνεχώς για να μην καεί.

Αφαιρέστε την κατσαρόλα με τα αυγά από τη φωτιά. Τα αυγά πρέπει να είναι μαγειρεμέναβραστά. Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το βραστό νερό και να ρίξετε κρύο νερό στην κουτάλα. Αφήστε τα αυγά - αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε το κέλυφος και ψιλοκόψτε. Είναι καλύτερα να κόψετε όλα τα υλικά για τη σαλάτα Σέρλοκ με τον ίδιο τρόπο.

Ανοίξτε ένα βάζο με μανιτάρια, στραγγίστε το νερό, αφαιρέστε τα μανιτάρια και ψιλοκόψτε αρκετά.

Ελέγχουμε την ετοιμότητα του φιλέτου, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αποσύρουμε από το τηγάνι. Αφήνουμε το φιλέτο να κρυώσει και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε.

Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά καλά.

Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Η πιο νόστιμη σαλάτα Σέρλοκ είναι έτοιμη για κατανάλωση. Καλή όρεξη!

Για όσους έχουν ήδη δοκιμάσει αυτή τη σαλάτα και θέλουν να προσθέσουν κάτι νέο στην αγαπημένη τους συνταγή, μπορείτε να πειραματιστείτε λίγο και να εισάγετε νέα υλικά.

Συνδυάζεται καλά με κοτόπουλο και μπαχαρικά με δαμάσκηνα. Η σαλάτα που χρησιμοποιεί αυτό το αποξηραμένο φρούτο δεν είναι λιγότερο δημοφιλής από την παραδοσιακή συνταγή. Και μην αφήσετε τη γλύκα των δαμάσκηνων να τρομάξει κανέναν, συνδυάζονται τέλεια με κοτόπουλο.

Ένα άλλο ασυνήθιστο συστατικό μπορεί να είναι τα αγγουράκια τουρσί. Για όσους τους αρέσει η πικάντικη γεύση, τα τουρσιά και τα αγγουράκια είναι κατάλληλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελιές. Τα αγγούρια μπορούν να αντικατασταθούν με τουρσί μανιτάρια σε σαλάτα. Θα αποκτήσετε μια νέα και ασυνήθιστη γεύση, πιο δροσιστική από τη χρήση μανιταριών.

Όλα αυτά τα υλικά μπορούν να μπουν σε μια σαλάτα, θα βγει το ίδιο νόστιμη, ίσως σε κάποιον αρέσει περισσότερο αυτή η παραλλαγήσυνηθισμένη συνταγή.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι στα παιδιά αρέσει πολύ η σαλάτα και σίγουρα θα την απολαύσουν οι καλεσμένοι ή οι συνάδελφοι. Και το πιο σημαντικό, μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό, ώστε να μην το βαρεθείτε ποτέ.