Συνταγή για μια απλή και νόστιμη σαλάτα "Ποντίκι"

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα σε μορφή ποντικών είναι εύκολη στην προετοιμασία, αλλά πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη. Οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν με αυτή τη σαλάτα, ειδικά τα χαριτωμένα ποντίκια που θα τη διακοσμήσουν. Σίγουρα, ανάμεσα στον μεγάλο αριθμό πιάτων στο γιορτινό τραπέζι, αυτή η λιχουδιά θα γίνει η πιο δημοφιλής.

Η Μουσαλάτα είναι ένα ενδιαφέρον ανάλογο της σαλάτας Mimosa, για την οποία τα υλικά ψιλοκόβονται και απλώνονται σε στρώσεις. Εκτός από θρεπτικό, θα φέρει και μια γιορτινή πινελιά στο τραπέζι.

Σαλάτα με ανανά και τυρί "Ποντίκι"

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

Μια δημοφιλής συνταγή για σαλάτα "Ποντίκι" με προσθήκη τυρί και ανανά. Για να ετοιμάσετε μια μεγάλη σαλατιέρα θα χρειαστείτε:

• 3 αυγά;
• 6 φέτες ανανά (κατά προτίμηση σε κονσέρβα);
• 250 g από το αγαπημένο σας τυρί;
• 1 κεφάλι σκόρδου;
• μαγιονέζα για γεύση.

Χωριστά, πρέπει να μαγειρέψετε 2 αυγά για να διακοσμήσετε τη σαλάτα σε μορφή ποντικιών.

Το πιάτο μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, αλλά θα πρέπει να ασχοληθείτε με τη δημιουργία ποντικιών.

Μαγείρεμα σαλάτα με ανανά και τυρί

1. Όλα τα αυγά πρέπει να βράζονται μέχρι να ψηθούν πλήρως. Από τα βραστά αυγά, τα πιο λεία και όμορφα θα πάνε στα ποντίκια και τα υπόλοιπα - στη σαλάτα.
2. Τα αυγά που έχουν απομείνει χωρίζονται σε ασπράδια και κρόκους. Οι πρωτεΐνες είναι πολύ ψιλοτριμμένες.
3. Για τη σαλάτα «Ποντίκι» είναι προτιμότερο να πάρετε ένα επίπεδο πιάτο μεγάλης διαμέτρου. Βάζουμε το τριμμένο αυγό σε ένα πιάτο και αλείφουμε την πρώτη στρώση μαρουλιού με μαγιονέζα.
4. Οι φέτες ανανά πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους. Πρέπει να απλωθούν σε μια δεύτερη στρώση και να καρυκευτούν ξανά με μαγιονέζα.
5. Για διακόσμηση, μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα με τέτοιο τρόπο ώστε να αποδειχθεί η απουσία ενός μέρους της.
6. Η τρίτη στρώση της σαλάτας "Mouse" είναι τυρί, τριμμένο στον μικρότερο τρίφτη, και σκόρδο, περασμένο από πρέσα σκόρδου. Από πάνω αλείφεται με μαγιονέζα.
7. Η τελική στρώση είναι τριμμένοι κρόκοι, που δεν χρειάζεται να αλείφονται με τίποτα από πάνω.

Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, πρέπει να φτιάξετε ποντίκια:

1. Κόψτε το αυγό στη μέση ώστε το ποντίκι να μπορεί να πάρει σταθερή θέση στο πιάτο.
2. Με ένα μαχαίρι, κάντε κοψίματα στο αυγό, στα οποία είναι στερεωμένα αυτιά, μάτια και μια μύτη με ουρά.
3. Για την ουρά και τα αυτιά χρησιμοποιήστε τυρί, για τα μάτια - φαγόπυρο και για τη μύτη - πιπέρι.
4. Τώρα το έτοιμο ποντίκι μπορεί να μπει σε ένα πιάτο με σαλάτα σε άδειο χώρο.

Συνταγή για σαλάτα "Ποντίκι" από ραβδιά καβουριών

Τέτοιαη επιλογή σαλάτας φαίνεται πολύ φωτεινή και όμορφη σε μια εορταστική γιορτή. Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:

• συσκευασία μπαστουνιών καβουριών 250g;
• σκληρό τυρί - 200 g;
• μαγιονέζα για γεύση;
• μισό κεφάλι σκόρδο;
• 1 μικρό καρότο;
• κοκκίδες μαύρου πιπεριού.

Η διαδικασία παρασκευής της σαλάτας "Ποντίκι" αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και το σκόρδο πρέπει να στύβεται μέσω ενός θρυμματιστή.
• Το τυρί με το σκόρδο πρέπει να αναμειγνύεται και να καρυκεύεται με μαγιονέζα. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει στο ψυγείο να κρυώσει.
• Τα ραβδιά καβουριού ξεφλουδίζονται από το κέλυφος από σελοφάν και κόβονται με ένα λεπτό τρίφτη.
• Βγάλτε τη μάζα τυριού-σκόρδου από το ψυγείο και σχηματίστε χοντρά λουκάνικα για να δημιουργήσετε τον κορμό των ποντικών. Στη συνέχεια κυλήστε τα σε τριμμένα μπαστουνάκια καβουριού.
• Χρησιμοποιήστε καρότα για να φτιάξετε αυτιά για ποντίκια, μάτια από πιπεριές, ουρές από λεπτές λωρίδες καβουριών.

Τα ποντίκια είναι έτοιμα για φαγητό.