Εστιατόριο "MaxiMych" (Tyumen): περιγραφή, μενού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το MaxiMych είναι γνωστό στο Tyumen ως ένα ρωσικό οικογενειακό εστιατόριο με φιλόξενες αίθουσες και πλούσιο μενού με αυθεντικά ρωσικά, συμπεριλαμβανομένων πιάτων της Σιβηρίας από τον προηγούμενο αιώνα.

Για τα παιδιά, εδώ διοργανώνονται διακοπές με πραγματικές παραστάσεις και ιδιαίτερο παιδικό μενού.

Σχετικά με το εστιατόριο

Το εστιατόριο MaksiMych άνοιξε στο Tyumen πολύ πρόσφατα - το 2008. Βρίσκεται σε ένα ασυνήθιστο κτίριο, το οποίο είναι ένας ρωσικός πύργος με ψηλή βεράντα και είναι ένα πραγματικό ορόσημο της πόλης.

Το ίδρυμα έχει δύο αίθουσες. Το ένα είναι σχεδιασμένο για συμπόσια και έχει σχεδιαστεί για 70 άτομα. Το δεύτερο έχει έξι περίπτερα, το καθένα από τα οποία μπορεί να φιλοξενήσει 8 άτομα.

Το οικογενειακό εστιατόριο MaxiMych (Tyumen) είναι ακριβό και η μέση επιταγή εδώ θα είναι περίπου 2000-2500 ρούβλια.

Υπηρεσίες

MaxiMych σερβίρει πρωινό, κατά τη διάρκεια της ημέρας περιμένουν ένα επαγγελματικό γεύμα.

Το εστιατόριο προσφέρει παράδοση κατ' οίκον.

Το ίδρυμα κανονίζει γάμοδεξιώσεις, εταιρικά πάρτι, παιδικές διακοπές. Διασκεδαστικές παραστάσεις με καλλιτέχνες περιμένουν τους καλεσμένους.

Το εστιατόριο έχει το δικό του αρτοποιείο όπου μπορείτε να παραγγείλετε φρέσκα σπιτικά κέικ.

Το MaxiMych προσφέρει εκπτώσεις για επίτιμους επισκέπτες. Δεν ισχύουν για επαγγελματικά γεύματα, ψυχαγωγικά προγράμματα, παιδικό μενού, μπύρα και καπνό και αρτοσκευάσματα από το δικό μας αρτοποιείο.

Μενού

Το ίδρυμα προσφέρει πιάτα ρωσικής και ευρωπαϊκής κουζίνας. Το μενού του εστιατορίου "MaxiMych" (Tyumen) παρουσιάζει τόσο γνώριμα όσο και ξεχασμένα ρωσικά πιάτα. Οι τιμές αναγράφονται σε καπίκια, ενώ το παλιό ρωσικό καπίκι ισούται με το ρούβλι του 21ου αιώνα. Μεταξύ των πιο ενδιαφέρουσες θέσεις είναι οι ακόλουθες:

1. Ποικίλα αλλαντικά και κυνήγι (στήθος αγριογούρουνο, ελάφι, καπνιστή πάπια, κρέας αγριόχοιρου, μοσχαρίσιο φιλέτο) – 1050.
2. Μανιτάρια που μαζεύτηκαν από κατοίκους της υπαίθρου (μανιτάρια αλατισμένο γάλα, μανιτάρια και μανιτάρια με κρέμα γάλακτος και άνηθο) – 470.
3. Ζελέ από χοιρινές οπλές, μοσχαρίσιες ουρές, ολόκληρο κοτόπουλο – 320.
4. Μπέικον αλατισμένο και καπνιστό με κρουτόν Borodino, σκόρδο και φτερά κρεμμυδιού – 350.
5. Ασπροψάρι Σιβηρίας με πατάτες, κρουτόν σίκαλης, φρέσκα κρεμμυδάκια και σπιτικό βούτυρο – 650.
6. Στρογκανίνα από θαλασσινό ψάρι – 360.
7. Ξινολάχανο σε βαρέλια με ολόκληρα παντζάρια, σκόρδο, καρότα, πίκλες και ντομάτες – 400.
8. Μοσχαρίσια γλώσσα σε ζύμη βρασμένη με σάλτσα – 290.
9. Σακιά κολοκυθάκια με άγρια μανιτάρια – 350.
10. Καλάθι ζύμης με μανιτάρια και ασπράδια μέσακρέμα γάλακτος – 270.
11. Τριγανές τηγανίτες με βραστό χοιρινό, λάχανο, αυγό – 250.
12. Τριγανές τηγανίτες πατάτας - 350.
13. Ρώσος Ολιβιέ με κοτόπουλο και φουντουκιές - 460.
14. Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό - 300.
15. Μοσχαρίσια σαλάτα με λαχανικά, τυρί και αγγούρια - 420.
16. Ζεστή σαλάτα με βραστό χοιρινό, νέες πατάτες, μανιτάρια μελιού, φτέρες του δάσους, μουλιασμένα μούρα, χρένο, τουρσιά - 350.
17. Μπορς με μοσχαρίσιο ψαρονέφρι - 230.
18. Kulesh μαγειρεμένο στη φωτιά με muksun, κίτρινο τσίρι, καπνιστή πάπια - 390.
19. Μανιταρόσουπα - 190.
20. Το αυτί των ευγενών ψαριών τους - 350.

Επιπλέον, μπορείτε να παραγγείλετε μοσχαράκι σε κρέμα, μπριζόλες μοσχαρίσιο λαιμό, ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κοτολέτα, κόκκαλα εγκεφάλου, χοιρινό βραστό με κιμά, χοιρινό παϊδάκι με πατάτες, μπούτι πάπιας με χυλό και αρακά, μάγουλα μοσχαριού, φιλέτο αρνιού, μπούτι λαγού, μοσχαράκι μαρμάρινο.

Από τα ψάρια που βρίσκονται στους ποταμούς της Σιβηρίας και στη θάλασσα, υπάρχουν το muksun, η ιππόγλωσσα, ο σολομός, ο σολομός, η πέρκα, η λούτσα, η στερλίνα, η πέρκα, ο σταυροειδές κυπρίνος, ο ιππόγλωσσος.

Το μενού έχει μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά: με αρνί, με λάχανο τουρσί, με σολομό, με τούρνα, με κυνήγι, σε κατσαρόλα με συκώτι μοσχαρίσιο, ζυμαρικά Σιβηρίας με σάλτσα μανιταριών, καθώς και ζυμαρικά με κεράσια, cottage τυρί και πατάτες.

Για παραγγελία στο "MaxiMych" ετοιμάζουν:

• Χοιρινό ζαμπόν - 1500.
• Muksun γεμιστά - 3000.
• γουρούνι γάλακτος με μανιτάρια και φαγόπυρο - 12 000.
• Λούτσες γεμιστές - 1600.
• Οικόσιτη πάπια στα Ρωσικάσόμπες - 3000.
• Χοιρινή πλευρά με ξινολάχανο - 5500.
• Αρνίσιο μπούτι - 6000.

Δεν μπορείτε να φανταστείτε ένα ρωσικό εστιατόριο χωρίς τηγανίτες - εδώ είναι με τυρί cottage και μήλο, άγρια μούρα, κρέας, κρέμα γάλακτος, λιωμένο βούτυρο.

Μια ξεχωριστή λέξη για τα αρτοσκευάσματα - πίτες και καυτά shangas:

• Μικρές πίτες με λάχανο, μανιτάρια γάλακτος, εντόσθια, αυγά - 35.
• Πατάτα, καρότο, παντζάρι Shangi - 55.
• Μικρές πίτες με σολομό και muksun - 90.
• Cheesecakes με lingonberries, cranberries, τυρί cottage - 65.
• Kulebyaka - 700.
• Πολυστρωμένη πίτα - kurnik - 2200.

Στο επαγγελματικό μενού - τρία είδη για να διαλέξετε από σαλάτα, σούπα και δεύτερο. Μπορείτε να πάρετε σούπα με μανιτάρια, τουρσί ή φρέσκια λαχανόσουπα. Από σαλάτες - με ζαμπόν και μανιτάρια, καβούρια ή βραστά παντζάρια. Στο δεύτερο - μπαστούνι κοτόπουλου με ζυμαρικά, cheesecake με κρέας με βραστό ρύζι και βραστό λάχανο, φιλέτο ψαριού με πατάτες και μανιτάρια. Για επιδόρπιο - κερασόπιτα.

Μεγάλη γκάμα πιάτων στο μενού παράδοσης:

• Πρωινά: συρνίκι, τηγανίτες πατάτας, τηγανίτες, ντόνατς.
• Σαλάτες: Καίσαρας, βινεγκρέτ, ρέγκα κάτω από γούνινο παλτό και άλλα.
• Σούπες.
• Σνακ: khachapuri, πιάτο τυριού, ψωμάκια, φτερούγες κοτόπουλου και άλλα.
• Ζεστά πιάτα με κρέας και ψάρι.
• Pasta.
• Μπέργκερ και σάντουιτς.
• Pizza.
• γεωργιανή κουζίνα.
• Ψήσιμο.
• Πίτες: με τυρί κότατζ, κοτόπουλο, μούρα, ροζ σολομό, κρέας, λάχανο, παπαρουνόσπορους, μήλα και άλλα.

Χρήσιμες πληροφορίες

Διεύθυνση του εστιατορίου "MaksiMych" στο Tyumen: 50 χρόνια Οκτωβρίου, σπίτι 52.

Μπορείτε να επισκεφτείτε το ίδρυμα οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας από τις 12:00 έως τις 02:00.

Κριτικές

Στους επισκέπτες του εστιατορίου MaxiMych στο Tyumen αρέσει η ρώσικη γεύση του καταλύματος, ρωσικά σαμαράκια στις σερβιτόρες, ασυνήθιστο εσωτερικό και έπιπλα, ευγένεια του προσωπικού, ποικιλία στο μενού, ποιότητα πιάτων, ζεστή ατμόσφαιρα, ατμόσφαιρα διακοπών, άρωμα σπιτικών κέικ. Οι κάτοικοι της πόλης είναι ευχαριστημένοι που μπορείτε να πάτε εδώ με τα παιδιά, και υπάρχουν πολλές λιχουδιές για αυτούς εδώ. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα να φέρετε το δικό σας αλκοόλ, η ποσότητα του οποίου πρέπει να είναι ίση με αυτή που παραγγείλατε εδώ. Ο διαχειριστής βοηθά στη δημιουργία ενός εορταστικού μενού.

Μεταξύ των ελλείψεων, οι επισκέπτες σημειώνουν πολύ δυνατή μουσική, καθυστερήσεις στο σερβίρισμα των πιάτων, ένα μενού στα παλιά ρωσικά, ένα εντελώς ακατάλληλο χαλί στον 2ο όροφο, μια άβολη διάταξη τραπεζιών.