Χορταστικές σαλάτες: συνταγές με φωτογραφίες

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Οι συνταγές για υγιεινές σαλάτες μπορεί να είναι χρήσιμες τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Μερικά από αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κύριο πιάτο. Σε αυτό το υλικό, επιλέγονται οι πιο απλές ή ενδιαφέρουσες επιλογές για οποιοδήποτε πορτοφόλι. Με τέτοιες σαλάτες δεν θα πεινάει κανείς. Και μερικά δεν ντρέπονται να σερβίρονται στους καλεσμένους, για παράδειγμα, με ένα ενδιαφέρον dressing ή διαφορετικά είδη ζυμαρικών.

Αυθεντική φασολάδα. Υλικά

Για να ετοιμάσετε μια χορταστική σαλάτα με φασόλια, θα χρειαστείτε πολλά υλικά. Όμως εκεί βρίσκεται η γοητεία του. Πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μια κονσέρβα λευκά φασόλια.
• Μια κονσέρβα κόκκινα φασόλια.
• Ένα καπνιστό στήθος.
• Φρέσκο αγγούρι.
• Φρέσκα ντομάτα - δύο τεμάχια.
• Sour cream.
• Αλάτι και πιπέρι.
• Κρεμμύδι - ένα μεγάλο κεφάλι.
• Φρέσκα χόρτα.
• Crackers - μία συσκευασία. Καλύτερα αρωματισμένο με κρέμα γάλακτος ή μπέικον.
• Τυρί - εκατό γραμμάρια.

Τα φασόλια επιλέγονται στον δικό τους χυμό. Με ένα μείγμα από φρέσκα και πλούσια υλικά, αυτή η σαλάτα θα αρέσει τόσο σε κορίτσια όσο και σε άνδρες.

Χορταστικές συνταγές για σαλάτες με φωτογραφίες καιΠεριγραφή

Ανοίξτε πρώτα τα βάζα με τα φασόλια. Το υγρό στραγγίζεται, το περιεχόμενο ρίχνεται σε ένα σουρωτήρι και πλένεται με νερό. Μπορείτε να πάρετε φασόλια μιας ποικιλίας, για παράδειγμα, μόνο κόκκινα. Αλλά τότε η σαλάτα θα είναι λιγότερο όμορφη. Όλα μπαίνουν σε μια σαλατιέρα. Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα.

Οι ντομάτες κόβονται σε κομμάτια αυθαίρετου μεγέθους. Αλλά πραγματικά, όσο μικρότερο, τόσο το καλύτερο. Το αγγούρι πρέπει να καθαριστεί και μετά να κοπεί σε φέτες ίδιου μεγέθους με τις ντομάτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Στο μπολ με τα φασόλια προστίθενται λαχανικά και κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη το τυρί και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα. Βάλτε αλάτι, πιπέρι και κρέμα γάλακτος αντί για σάλτσα, ανακατέψτε τα πάντα.

Τώρα υπάρχουν δύο επιλογές για το σερβίρισμα κρουτόν. Σε κάποιους αρέσει να είναι εντελώς μούσκεμα. Στη συνέχεια, πρέπει να προστεθούν μαζί με το τυρί και η ίδια η σαλάτα πρέπει να αφεθεί να σταθεί για δέκα λεπτά στο ψυγείο. Αν θέλετε σκληρότητα, τότε πρέπει να πασπαλίσετε τη σαλάτα αμέσως πριν τη σερβίρετε ή να φέρετε κράκερ σε ξεχωριστό πιάτο. Μια τέτοια χορταστική συνταγή σαλάτας προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, αλλά σίγουρα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να του μαγειρέψετε κράκερ μόνοι σας.

Χορταστική και τρυφερή σαλάτα με κρέας και μανιτάρια

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 250 γραμμάρια χοιρινό ή μοσχάρι.
• 200 γραμμάρια φρέσκα σαμπινιόν.
• Μία λάμπα.
• Ένα καρότο.
• Ζευγάρι αυγά.
• μαγιονέζα.

Μια φωτογραφία μιας χορταστικής σαλάτας σύμφωνα με αυτήν την περιγραφή θα είναιφαίνονται πιο θεαματικά αν όλα τα υλικά διπλωθούν σε στρώσεις. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε ένα απλό πιάτο ανακατεύοντας τα πάντα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο;

Πρώτα, βράστε το κρέας. Για μια χορταστική σαλάτα με μανιτάρια, μπορείτε να πάρετε τόσο χοιρινό όσο και βοδινό. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου. Όταν είναι έτοιμο, πρέπει να το κρυώσετε, κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι, ζεσταίνετε το. Τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, στέλνονται για να μαγειρευτούν σε λάδι. Θα πρέπει να γίνει μαλακό. Τα μανιτάρια πλένονται, κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τηγανίζονται με κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Αξίζουν επίσης να βράσουν τα αυγά.

Τα καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Αυγά - ψιλοκομμένα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τρίφτη. Όλα τα υλικά ενώνονται όταν γίνουν ένα, σε θερμοκρασία δωματίου. Μια τέτοια χορταστική σαλάτα είναι καρυκευμένη με μαγιονέζα.

Κορεάτικη σαλάτα με καρότο και κοτόπουλο. Τι χρειάζεστε;

Για να ετοιμάσετε μια τόσο αλμυρή νόστιμη χορταστική σαλάτα, θα πρέπει να ετοιμάσετε:

• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• Ένα στήθος κοτόπουλου.
• αγγούρι τουρσί.
• Φρέσκα ντομάτα.
• Τόξο.
• Sour cream.
• Λίγο ξηρό adjika ή τριμμένο κόκκινο πιπέρι.

Αν θέλετε, τα κορεάτικα καρότα μπορούν να μαγειρευτούν μόνοι σας.

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ένα κορεάτικο καρότο;

Για μια χορταστική σαλάτα, η συνταγή της οποίας περιγράφεται παραπάνω, χρειάζεστε ένα πικάντικο καρότο. Μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα ή μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας φτιάχνοντάς τοτο γούστο σας. Θα χρειαστείτε:

• Carrot.
• Ντρέσινγκ κορεατικού στιλ για καρότα.
• Ξίδι και φυτικό λάδι - κουταλιά της σούπας το καθένα.
• Αλάτι, αν δεν υπάρχει αλάτι στο καρύκευμα.

Τα καρότα τρίβονται σε ειδικό τρίφτη. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε και δοκιμάστε. Το πλεονέκτημα της παρασκευής αυτού του πιάτου μόνος σας είναι ότι μπορείτε να προσαρμόσετε μόνοι σας την πικάντικη γεύση. Όταν όλα είναι έτοιμα, αφήστε τα καρότα να σταθούν για μερικά λεπτά. Βάζουν ένα μπολ στο μάτι της κουζίνας, ρίχνουν λάδι, περιμένουν να βράσει, ρίχνουν προσεκτικά το ξύδι και το αποσύρουν αμέσως από τη φωτιά. Ρίξτε το ζεστό υγρό πάνω από τα καρότα, ανακατέψτε και στείλτε το στο ψυγείο για τριάντα λεπτά.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα καρότου; Περιγραφή

Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στο μαγείρεμα. Τα καρότα τοποθετούνται σε μια σαλατιέρα. Αγγούρι και ντομάτες κομμένες σε κύβους. Κρεμμύδια - μισοί δακτύλιοι. Το στήθος κοτόπουλου είναι βραστό ή τηγανητό. Εάν επιλεγεί η πρώτη επιλογή, τότε το κρέας πρέπει να αφεθεί να κρυώσει απευθείας στο ζωμό. Ένα τέτοιο φιλέτο θα είναι πιο ζουμερό και τρυφερό στη γεύση. Στη συνέχεια το κρέας κόβεται σε κομμάτια, το βάζουμε στα υπόλοιπα υλικά. Όλα είναι καρυκευμένα με αλάτι, πιπέρι και κρέμα γάλακτος. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το να βράσει για δεκαπέντε λεπτά.

Νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών

Για να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη και νόστιμη χορταστική σαλάτα, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 200 γραμμάρια ζυμαρικά, κατά προτίμηση διαφορετικά χρώματα και σχήματα, θα είναι πιο όμορφα.
• Δύο ντομάτες
• Μία πιπεριά.
• 200 γραμμάρια βραστό κρέας, οποιοδήποτε.
• Δύο κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι και φυτικό λάδι η καθεμία.
• Μαϊντανός γιαδιακοσμητικά.

Αρχικά, βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στην ετικέτα. Τα κρεμμύδια κόβονται σε λωρίδες, καρυκευμένα με βαλσάμικο. Το κρέας κόβεται σε φέτες, στέλνεται στο κρεμμύδι, αναμειγνύεται και αφήνεται να σταθεί για περίπου δέκα λεπτά, ώστε αυτά τα δύο συστατικά να μουλιάσουν. Οι ντομάτες κόβονται σε βάρκες. Πιπέρι - λωρίδες, ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Όλα ανακατεύονται. Παίρνουν ζυμαρικά, τα αλείφουν με λάδι, τα στέλνουν στα λαχανικά και στο κρέας. Για περισσότερο κορεσμό, μπορείτε να πασπαλίσετε με κολοκυθόσπορους ή κουκουνάρι. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το κανονικό κρεμμύδι με κόκκινο. Τότε το πιάτο θα είναι πιο τρυφερό και όχι τόσο πικάντικο.

Σαλάτα με ενδιαφέρον ντρέσινγκ

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο χρειάζεστε:

• Ένα βρασμένο στήθος.
• Επτά κομμάτια ντοματίνια.
• Μάτσο φύλλα μαρουλιού.

Το όλο νόημα αυτής της σαλάτας βρίσκεται στο dressing. Για την άποψή της:

• Τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• Ένας βρασμένος κρόκος.
• Μία σκελίδα σκόρδο.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
• Χυμός από μισό λεμόνι.

Τα φύλλα πλένονται, στεγνώνονται και τοποθετούνται στον πάτο της σαλατιέρας. Προετοιμάστε την αποστολή. Ζυμώνουμε τον κρόκο με ένα πιρούνι, ρίχνουμε το λάδι και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε. Προσθέστε τη μουστάρδα και ανακατέψτε ξανά. Ρίξτε dressing πάνω από τα φύλλα μαρουλιού. Το στήθος κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Ντομάτες - σε δύο μέρη. Τοποθετήστε τα υλικά σε φύλλα μαρουλιού. Αυτό το πιάτο είναι πολύ υγιεινό και χαμηλό σε λιπαρά.

Όλοι λατρεύουν τις απλές και χορταστικές σαλάτες. Ετοιμάζονται γρήγορα, αλλά στο τέλοςμπορεί να αντικαταστήσει το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Πολλά από αυτά περιέχουν κρέας, όπως χοιρινό ή κοτόπουλο. Αν δεν τα καρυκεύσετε με μαγιονέζα, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ υγιεινό πιάτο. Και από τη σαλάτα ζυμαρικών, πολλοί θα ενθουσιαστούν!