2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Σήμερα ψήνουμε πατάτες. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για το μαγείρεμα της πατάτας που είναι απλά αδύνατο να μην βρείτε μια συνταγή της αρεσκείας σας. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μόνο μία πατάτα. Μπορείτε να προσθέσετε κρέας, τυρί, λαχανικά σε αυτό, να πειραματιστείτε με μπαχαρικά. Αν και οι νέες πατάτες φούρνου είναι αρκετά νόστιμες από μόνες τους, οι σεφ επινοούν όλο και περισσότερους νέους συνδυασμούς. Αν νιώθετε πάθος για τη μαγειρική, οπλιστείτε με όλα όσα χρειάζεστε και ξεκινήστε! Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να βρείτε συνταγές για ψητές πατάτες.
Αρωματική πατάτα
Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Σε αυτή τη συνταγή, δεν ψήνουμε μόνο πατάτες, προσπαθούμε να πετύχουμε μια τραγανή κρούστα διατηρώντας παράλληλα μια απαλή συνοχή μέσα στις φέτες πατάτας. Ακόμα κι αν μαγειρεύετε για πρώτη φορά, μείνετε θετικοί και θα είστε καλά.
Απαιτούμενα Συστατικά
Για να δημιουργήσετε αυτό το μαγειρικό αριστούργημα, θα χρειαστείτε ένα κιλό νεαρές πατάτες, μια-δυο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, μια μικρή ποσότητα ειδικής φρυγανιάς, γλυκιά πάπρικα (στην άκρη ενός μαχαιριού), μπαχάρι, πιπέρι καγιέν (μπορεί να αντικατασταθεί με μαύρο), θυμάρι και μαγείρεμαάλας. Για τη σάλτσα, πάρτε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος (ή μαγιονέζα), μερικές σκελίδες σκόρδο και ένα μάτσο φρέσκο μαϊντανό.
Μέθοδος μαγειρέματος
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν ψήνουμε μόνο πατάτες. Θα πρέπει επίσης να φτιάξετε μια σάλτσα για να εκτονώσετε ευνοϊκά τη γεύση του πιάτου και να τονίσετε το άρωμα ενός μπουκέτου μπαχαρικών. Έτσι, οι κόνδυλοι των νεαρών πατατών πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν καλά. Κόβουμε τους κόνδυλους σε προσεγμένες όμορφες φέτες, τους βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και περιχύνουμε γενναιόδωρα με ηλιέλαιο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το λάδι πρέπει να επικαλύπτει ομοιόμορφα τις σφήνες πατάτας. Πάρτε ένα άλλο άνετο μπολ. Σε αυτό, πρέπει να ανακατέψετε τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα, πιπέρι και επιτραπέζιο αλάτι. Με καθαρά χέρια, κυλήστε τις φέτες στο μείγμα. Βγάζετε ένα μεγάλο ταψί και απλώνετε ομοιόμορφα τις πατάτες σε μια στρώση. Βεβαιωθείτε ότι οι φέτες δεν αγγίζουν η μία την άλλη. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, μπορείτε να τον ζεστάνετε ακόμα περισσότερο. Τώρα ψήστε τις πατάτες για σαράντα λεπτά.
Ανοίξτε το φούρνο από καιρό σε καιρό και ελέγχετε την ετοιμότητα του πιάτου σας.
Οι έτοιμες φέτες έχουν καταπληκτικό χρώμα και μυρωδιά. Μια φορά κάθε δεκαπέντε λεπτά, είναι απαραίτητο να αναποδογυρίζετε τις πατάτες, διαφορετικά θα ψηθούν μόνο από τη μία πλευρά. Αυτό είναι όλο. Απομένει μόνο να μεταφέρουμε τις φέτες σε ένα επίπεδο πιάτο. Αυτή η πατάτα σερβίρεται με σάλτσα. Εάν έχετε περιορισμένο χρόνο, σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο προϊόν καταστήματος. Για παράδειγμα, η σάλτσα τυριού τονίζει τέλεια το εύρος γεύσης αυτού του πιάτου. Ωστόσο, αν αποφασίσετε να τα κάνετε όλα μόνοι σας από την αρχή μέχρι το τέλος, ετοιμάστε την πιο απλή κρεμώδη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε ένα μάτσο χόρτα, περάστε τις σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα και ανακατέψτε αυτά τα συστατικά με ξινή κρέμα. Για κάποιους, θα είναι πιο συνηθισμένο να παίρνουν μαγιονέζα. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε ένα ειδικό μπολ με σάλτσα και τοποθετήστε το δίπλα στο πιάτο.
Καλή όρεξη σε όλους!
Συνιστάται:
Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο: χρήσιμες συμβουλές. Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο
Ανεξάρτητα από το πόσο επιμένουν οι διατροφολόγοι ότι είναι καλύτερο να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά ως συνοδευτικό για κρέας ή, σε ακραίες περιπτώσεις, μπρόκολο ή πράσινα φασόλια, οι περισσότεροι εξακολουθούν να προτιμούν τις συνηθισμένες πατάτες από αυτά τα προϊόντα. Αλλά τα πιάτα από αυτό μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα, ειδικά αν τα μαγειρεύετε στο φούρνο. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να επιλέξουν τη σωστή θερμοκρασία και χρόνο ψησίματος. Επομένως, πρέπει πρώτα να υπολογίσετε πώς και πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο
Θέλετε να μάθετε πώς να ψήνετε, να ψήνετε και να βράζετε καλαμπόκι;
Το καλοκαίρι φέρνει μαζί του όχι μόνο όμορφες ζεστές μέρες, αλλά και την εποχή του καλαμποκιού. Η αγάπη μας για αυτό το δημητριακό δεν είναι χωρίς λόγο. Ας μιλήσουμε για το πώς να ψήσετε, να τηγανίσετε και να βράσετε το καλαμπόκι
Ψήνετε κρέας με πατάτες στο φούρνο. Πατάτες φούρνου με κρέας. Πώς να ψήσετε νόστιμο κρέας στο φούρνο
Υπάρχουν πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι τόσο τις γιορτές όσο και τις καθημερινές: είναι αρκετά απλά στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα φαίνονται πολύ κομψά και εξαιρετικά νόστιμα. Πατάτες φούρνου με κρέας - ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού
Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από τις πατάτες; Τι να μαγειρέψετε γρήγορα από πατάτες; Τι να μαγειρέψετε από πατάτες και κιμά;
Καθημερινά πολλές νοικοκυρές σκέφτονται τι μπορούν να μαγειρέψουν από τις πατάτες. Και δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτό. Άλλωστε, το παρουσιαζόμενο λαχανικό έχει σχετικά φθηνό κόστος και έχει μεγάλη ζήτηση στη χώρα μας. Επιπλέον, τα πιάτα από τέτοιους κονδύλους αποδεικνύονται πάντα νόστιμα και ικανοποιητικά. Γι' αυτό σήμερα αποφασίσαμε να σας πούμε πώς και τι μπορείτε να μαγειρέψετε από πατάτες στο σπίτι
Ψήνετε σωστά τον ροζ σολομό στο φούρνο
Αυτό το άρθρο σας λέει τι πρέπει να κάνετε όταν ψήνετε ροζ σολομό στο φούρνο. Συνταγή με γαρνιτούρα πατάτας
