Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο: χρήσιμες συμβουλές. Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο

Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο: χρήσιμες συμβουλές. Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο
Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο: χρήσιμες συμβουλές. Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο
Anonim

Ανεξάρτητα από το πόσο επιμένουν οι διατροφολόγοι ότι είναι καλύτερο να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά ως συνοδευτικό για κρέας ή, σε ακραίες περιπτώσεις, μπρόκολο ή πράσινα φασόλια, οι περισσότεροι εξακολουθούν να προτιμούν τις συνηθισμένες πατάτες από αυτά τα προϊόντα. Αλλά τα πιάτα από αυτό μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα, ειδικά αν τα μαγειρεύετε όχι σε τηγάνι, αλλά στο φούρνο. Αυτός είναι ο τρόπος επιλογής της σωστής θερμοκρασίας και χρόνου ψησίματος, δεν γνωρίζουν όλοι. Επομένως, πρέπει πρώτα να καταλάβετε πώς και πόσο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο και ταυτόχρονα να γνωρίσετε τις πιο επιτυχημένες συνταγές, οι οποίες, αναμφίβολα, θα περηφανεύονται για τη θέση τους στο σημειωματάριο κάθε νοικοκυράς.

Πόση ώρα να ψήσετε πατάτες;

Σίγουρα δεν γνωρίζουν πολλοί ότι όλα τα πιο χρήσιμα πράγματα στις πατάτες βρίσκονται αμέσως κάτω από το δέρμα. Δηλαδή οι νοικοκυρές όταν καθαρίζουνοι κόνδυλοι πετούν το 99% των βιταμινών και των μικρο- και μακροστοιχείων που είναι σημαντικά για τον οργανισμό. Αν μιλάμε για τις επιλογές για το μαγείρεμα της πατάτας γενικά, τότε κατά το μαγείρεμα τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά μπαίνουν στο νερό, ενώ κατά το ψήσιμο παραμένουν μέσα. Και αυτό το σημείο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας μεθόδου θερμικής επεξεργασίας για αυτό το λαχανικό.

Αν μιλάμε για το πόσο να ψήσετε πατάτες στο φούρνο, τότε οι γενικές συστάσεις θα μοιάζουν με αυτό:

  • με στολή - 40 λεπτά;
  • φέτες - 30 λεπτά;
  • σε κύκλους - 25 λεπτά.

Αλλά είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε αποχρώσεις όπως το μέγεθος των κονδύλων, η ποικιλία, η διάρκεια και οι συνθήκες αποθήκευσης. Για παράδειγμα, οι νεαρές πατάτες με λεπτή φλούδα χρειάζονται μόνο 15-20 λεπτά για να ψηθούν. Και να είστε σίγουροι ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα γίνει τραγανό εξωτερικά και εύθρυπτο εσωτερικά.

Γενικές συστάσεις: σε ποια θερμοκρασία να ψήσετε τις πατάτες

Υπάρχουν πολλά πιάτα με πατάτα που πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο. Ανάλογα με τις ιδιαιτερότητες της συνταγής, η θερμοκρασία ψησίματος θα είναι διαφορετική. Εν τω μεταξύ, μπορούμε να επισημάνουμε γενικές συστάσεις σχετικά με το καθεστώς θερμοκρασίας, σύμφωνα με το οποίο οι πατάτες θα γίνουν μαλακές εσωτερικά και κατακόκκινες εξωτερικά:

  1. Τα περισσότερα πιάτα με πατάτα πρέπει να μαγειρεύονται στους 160-200°C. Είναι βέλτιστο να επιλέξετε πρώτα μια πιο ήπια λειτουργία και μετά από 20 λεπτά να αυξήσετε τη θερμότητα. Σε αυτή την περίπτωση, οι πατάτες σίγουρα δεν θα μείνουν ωμές μέσα, αλλά ταυτόχρονα δεν θα στεγνώσουν και θα καούν.
  2. Πατάτα με στολήΤο μικρό μέγεθος πρέπει να μαγειρεύεται σε θερμοκρασία 160 °. Εάν η θερμότητα είναι πολύ υψηλή, οι κόνδυλοι μπορούν απλά να σκάσουν από μέσα και να λερώσουν ολόκληρο τον φούρνο.
  3. Οι πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες και απλωμένες σε ταψί μαζί με τη σάλτσα, πρέπει να ψηθούν σε θερμοκρασία 180°C. Μετά από περίπου 40 λεπτά, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί για λίγο για να ροδίσει το πάνω μέρος του πιάτου.

Θυμηθείτε να ψήσετε πατάτες στη μεσαία σχάρα.

Τα πιο συνηθισμένα λάθη στο ψήσιμο πατάτας

Για να γίνει το πιάτο νόστιμο, δεν αρκεί να γνωρίζουμε σε ποια θερμοκρασία και πόση ώρα να μαγειρέψουμε τις πατάτες στο φούρνο. Όταν επιλέγετε μια λειτουργία, είναι σημαντικό να προσπαθήσετε να αποφύγετε τα ακόλουθα λάθη:

  1. Στεγνώνουμε την κορυφή των πατατών όταν η κρούστα είναι πολύ σκληρή και το εσωτερικό του κονδύλου παραμένει μισοψημένο. Για να το αποτρέψετε, πριν αυξήσετε τη θερμοκρασία για να ροδίσει το λαχανικό, τρυπήστε το πρώτα με ένα μαχαίρι. Αυτό θα διασφαλίσει ότι είναι μαλακό στο εσωτερικό.
  2. Ψήστε πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες ή φέτες χωρίς σάλτσα. Αν τα βάλετε σε ένα στεγνό πιάτο, τα κομμάτια λαχανικών απλά θα στεγνώσουν, θα αποδειχθούν ζαρωμένα στην όψη και εντελώς άγευστα.
  3. Ψήνετε κόνδυλους ή φέτες διαφορετικών μεγεθών ταυτόχρονα. Σε αυτήν την περίπτωση, στην ίδια θερμοκρασία ψησίματος, η πρώτη πατάτα θα είναι ακόμα ωμή και η δεύτερη θα αρχίσει να καίγεται.

Έτσι, κατά το ψήσιμο στο φούρνο, δεν λαμβάνεται υπόψη μόνο ο χρόνος και η θερμοκρασία μαγειρέματος, αλλά και ορισμένες απαιτήσεις επιβάλλονται στον ίδιο τον φούρνο.πατάτες.

Πόση ώρα να μαγειρέψετε πατάτες μπουφάν στο φούρνο;

Πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες με τη φλούδα τους στο φούρνο
Πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες με τη φλούδα τους στο φούρνο

Το επόμενο πιάτο πρέπει να τιμηθεί στο τραπέζι των ατόμων με καρδιαγγειακά νοσήματα. Γεγονός είναι ότι είναι στην ψητή πατάτα που περιέχει την ποσότητα ρεκόρ καλίου. Δηλαδή, ενισχύει τον καρδιακό μυ. Επομένως, μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια τις πατάτες στο φούρνο. Πόσα συστατικά θα απαιτηθούν για αυτό, μπορείτε να μάθετε από την παρακάτω λίστα:

  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • μαύρο πιπέρι - ¼ κουταλάκι του γλυκού;
  • βούτυρο - 25g

Επιπλέον, οι πατάτες μπουφάν μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένη παρμεζάνα, βότανα ή να βάλετε μέσα μια κουταλιά κρέμα γάλακτος. Η γεύση του πιάτου θα ωφεληθεί μόνο από αυτό.

Μαγειρέψτε τις πατάτες με τη φλούδα τους ως εξής:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
  2. Πλύντε καλά τους κόνδυλους χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό σφουγγάρι.
  3. Τρίψτε υγρούς κόνδυλους με χοντρό θαλασσινό αλάτι. Αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια τραγανή κρούστα.
  4. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μεταλλικό ταψί.
  5. Πασπαλίζουμε το φύλλο με νερό.
  6. Ψήνετε τις πατάτες για 40 λεπτά. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμο, πρέπει να πιέσετε ελαφρά τον κόνδυλο με το δάχτυλό σας. Η μέση κάτω από το τραγανό πρέπει να είναι μαλακό. Μπορείτε επίσης να το τρυπήσετε με ένα μαχαίρι: πρέπει να μπει εύκολα και ομαλά στο λαχανικό.

Συμβουλές για το ψήσιμο πατάτας σε αλουμινόχαρτο

Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Για πολλά άτομα σε ένα απόΟι φωτεινές αναμνήσεις της καλοκαιρινής κατασκήνωσης περιλαμβάνουν βραδιές δίπλα στη φωτιά με τραγούδια κιθάρας και ψήσιμο πατάτας σε αναμμένα κάρβουνα. Δυστυχώς, είναι αδύνατο να επαναλάβετε εντελώς αυτό το εκπληκτικά αρωματικό πιάτο στο σπίτι. Αλλά μπορείτε ακόμα να ψήσετε νόστιμες πατάτες. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μερικούς πλυμένους κόνδυλους σε μια φλούδα, ένα φούρνο και αλουμινόχαρτο. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως συνοδευτικό, αλλά και για σαλάτες και πρώτα πιάτα.

Η παρακάτω συνταγή βήμα προς βήμα θα σας πει πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο και πόσο καιρό να τις ψήσετε:

  1. Στεγνώστε καλά πλυμένες πατάτες με χαρτοπετσέτα.
  2. Τυλίξτε κάθε κόνδυλο σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και βάλτε το στη σχάρα του φούρνου, προθερμασμένο στους 180 ° C.
  3. Ψήνετε τις πατάτες για 40 λεπτά. Για να δοκιμάσετε την ετοιμότητα, τρυπήστε τον κόνδυλο με μια οδοντογλυφίδα, η οποία θα πρέπει να μπει εύκολα μέσα του.

Πατάτες με μπέικον στο φούρνο

Το επόμενο πιάτο μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε αλουμινόχαρτο. Καλύτερα όμως να κυλήσουμε τις πατάτες στη φλούδα τους σε ειδικό πανάρισμα από αλεύρι, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Τότε η κρούστα θα γίνει τραγανή και πολύ νόστιμη. Λοιπόν, χάρη σε ένα κομμάτι μπέικον μέσα, οι πατάτες θα γίνουν τρυφερές και εύθρυπτες.

Πρέπει να μαγειρέψετε το πιάτο με την ακόλουθη σειρά:

  1. Επιλέξτε κονδύλους πατάτας (10 τεμ.) σχεδόν ίδιου μεγέθους και πλύνετέ τους.
  2. Σε μια σφιχτή σακούλα, ετοιμάστε ένα μείγμα από αλεύρι (5 κουταλιές της σούπας), αλάτι (2 κουταλιές της σούπας) και μαύρο πιπέρι (1 κουταλάκι του γλυκού).
  3. Ψημένοι υγροί κόνδυλοι.
  4. Με στεγνά χέρια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μια τομή κατά μήκοςκεντράρετε και βάλτε μέσα 1-2 φέτες μπέικον αλατισμένο ή καπνιστό.
  5. Μετατοπίστε τα κενά σε ένα ταψί.
  6. Ψήνουμε τις πατάτες στους 180°C για 45 λεπτά.

Πόση ώρα να ψήσετε τις πατάτες στο μανίκι;

Πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες σε φέτες στο φούρνο
Πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες σε φέτες στο φούρνο

Το επόμενο πιάτο είναι γρήγορο, εύκολο και οικονομικό. Αυτό είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Λοιπόν, στη νηστεία, μπορείτε να ψήσετε τέτοιες πατάτες τουλάχιστον κάθε μέρα σε ένα μανίκι στο φούρνο. Το πόσο θα μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο εξαρτάται από το είδος της πατάτας και από το αν είναι νεαρή ή μεγάλη. Οι κόνδυλοι από μια νέα καλλιέργεια δεν μπορούν να ξεφλουδιστούν καθόλου, αλλά απλά να πλυθούν καλά με ένα σφουγγάρι.

Νόστιμο πιάτο λαχανικών στο μανίκι παρασκευάζεται ως εξής:

  1. Πατάτες (1-1,5 κιλό) ξεφλουδισμένες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες. Το βάζουμε σε σουρωτήρι ή σε σουρωτήρι για να στραγγίξει το περιττό νερό.
  2. Φτιάξτε μια μαρινάδα με φυτικό λάδι (4 κουταλιές της σούπας), αλάτι (½ κουτ. σούπας), σκόρδο (3 τεμ.), αλεσμένη πάπρικα (1 κουταλάκι του γλυκού) και ένα μείγμα μπαχαρικών για πατάτες (1 λ.).
  3. Παίρνουμε το κατάλληλο μέγεθος μανίκι ψησίματος και το δένουμε σφιχτά στη μία πλευρά. Σε ένα σακουλάκι βάζουμε τις αποξηραμένες πατάτες και τις περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Δέστε το μανίκι από την άλλη πλευρά.
  4. Ανακατεύουμε τις πατάτες στο μανίκι να ενωθούν με τη μαρινάδα και τις αφήνουμε έτσι για 15 λεπτά.
  5. Εν τω μεταξύ προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
  6. Βάλτε το μανίκι ψησίματος σε ένα ταψί. Το στέλνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Εάν θέλετε, 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, το μανίκι μπορεί να κοπεί και να δοθεί στις πατάτεςροδισμένο.

Μυστικά ρουστίκ μαγειρέματος πατάτας

Πόσο να μαγειρέψετε χωριάτικες πατάτες στο φούρνο
Πόσο να μαγειρέψετε χωριάτικες πατάτες στο φούρνο

Αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη για το ψήσιμο νεαρών κονδύλων. Η φλούδα μιας τέτοιας πατάτας είναι ακόμα αρκετά λεπτή, τρυφερή, δεν χρειάζεται να την αφαιρέσετε. Αντίθετα, το πιάτο θα γίνει ακόμα πιο υγιεινό.

  1. Προετοιμάστε το φούρνο προθερμαίνοντάς τον στους 200°.
  2. Αλείψτε ένα ταψί με φυτικό λάδι.
  3. Πλένουμε τις πατάτες (0,8-1 kg), τις στεγνώνουμε, τις κόβουμε σε φέτες ίδιου μεγέθους.
  4. Ετοιμάστε ένα σετ μπαχαρικών. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε αλάτι (2 κουταλιές της σούπας), αποξηραμένο άνηθο (1 κουταλάκι του γλυκού), κόκκινη πάπρικα, μαύρο πιπέρι, μαντζουράνα, κουρκουμά, θυμάρι (½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα).
  5. Αλείψτε κάθε σφήνα πατάτας με φυτικό λάδι και αλείψτε γενναιόδωρα με μπαχαρικά.
  6. Τοποθετήστε το ταψί με ρουστίκ πατάτες στο φούρνο.
  7. Πόση ώρα να μαγειρέψετε ένα πιάτο; Κατά μέσο όρο, 35 λεπτά θα είναι αρκετά για να ψήσετε πατάτες. Οι νεαροί κόνδυλοι μαγειρεύονται ακόμα πιο γρήγορα - 25 λεπτά. Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται αμέσως, κυριολεκτικά ζεστό.

Πατάτες ακορντεόν: πώς και πόσο να ψήσετε

Ένα απλό, νόστιμο, χορταστικό και θεαματικό πιάτο θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του συνηθισμένου μενού τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες. Χάρη στην προσθήκη βουτύρου και τυριού, παίρνετε πραγματικά πολύ τρυφερές και ζουμερές πατάτες από το φούρνο. Πόσο καιρό θα ψήσετε ένα τέτοιο πιάτο εξαρτάται από το μέγεθος των κονδύλων. Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά: τα πρώτα 40 λεπτά κάτω από ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και μετά άλλα 10λεπτά χωρίς αυτό για να λιώσει το τυρί και να σχηματιστεί μια κρούστα.

Οι πατάτες ετοιμάζονται με την ακόλουθη σειρά:

  1. Φτιάξτε μια μαρινάδα από στυμμένο σκόρδο (2 τεμ.), αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά της Προβηγκίας. Προσθέστε φυτικό λάδι (3 κουταλιές της σούπας) και ανακατέψτε.
  2. Στις πλυμένες και αποξηραμένες πατάτες, κάντε βαθιές εγκάρσιες τομές κάθε 5 mm. Ρίξτε ένα μικρό και λεπτό κομμάτι βούτυρο μέσα τους.
  3. Απλώστε το μυρωδάτο μείγμα πάνω από τις πατάτες.
  4. Βάζουμε τους κόνδυλους σε μια φόρμα, σφίγγουμε με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο (200°C) για 40 λεπτά.
  5. Μετά την καθορισμένη ώρα, βγάζετε τις πατάτες, βάζετε μια λεπτή φέτα τυρί στα κομμάτια και στέλνετε το πιάτο πίσω να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο στο φούρνο;

Το επόμενο πιάτο είναι μια επιλογή win-win για ένα νόστιμο δείπνο. Το μαγείρεμα είναι στοιχειώδες:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220°C.
  2. Τυμπανάκια (5 τεμ.) τουρσί σε αλάτι, μπαχαρικά και φυτικό λάδι (50 ml).
  3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε κάθε κόνδυλο σε 4-6 κομμάτια. Τοποθετήστε το στον πάτο ενός σκεύους κατάλληλου μεγέθους, προλιπασμένου με ηλιέλαιο.
  4. Απλώστε κρεμμύδι (2 κομμάτια) και μπαστούνια πάνω από τις πατάτες.
  5. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο μεσαίο επίπεδο για ψήσιμο.
  6. Μένει μόνο να μάθετε πόσο να μαγειρέψετε σφήνες πατάτας με κοτόπουλο στο φούρνο και πώς να καταλάβετε ότι το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή, οι πατάτες θα μαγειρευτούν πολύ νωρίτερα από το κοτόπουλο καιμόλις 30 λεπτά αργότερα. Επομένως, θα χρειαστεί να περιμένετε άλλα 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα μπαστούνια. Μετά από αυτό, το αλουμινόχαρτο πρέπει να αφαιρεθεί και το πιάτο πρέπει να σταλεί στο φούρνο για 5 λεπτά. Μπορείτε να επαληθεύσετε την ετοιμότητά του με το χρυσαφί χρώμα στο κοτόπουλο.

Γαλλικές συμβουλές για πατάτες

Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο
Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο

Ο χρόνος μαγειρέματος για το επόμενο πιάτο είναι 30 λεπτά. Και αυτό θα είναι αρκετό για να γίνουν οι πατάτες μαλακές, ζουμερές, τρυφερές. Μόνο που τώρα θα πρέπει πρώτα να τηγανιστεί σε τηγάνι. Διαφορετικά, θα χρειαστεί να μαγειρέψετε το πιάτο όχι για μισή ώρα, αλλά για μια ολόκληρη ώρα.

Λοιπόν, μια συνταγή γαλλικής πατάτας βήμα προς βήμα περιλαμβάνει την ακόλουθη σειρά ενεργειών:

  1. Πατάτες καθαρισμένες (600 g) κομμένες σε φέτες πάχους 7 mm.
  2. Το τηγανίζουμε μέχρι να μισοψηθεί σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
  3. Βάζουμε τις πατάτες στη φόρμα. Πασπαλίστε το με αλάτι, πιπέρι, όποια καρυκεύματα θέλετε.
  4. Απλώστε από πάνω τις ροδέλες κρεμμυδιού. Λιπάνετε τα με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος (300 ml).
  5. Πασπαλίζουμε το πιάτο με τυρί (200 g) από πάνω.
  6. Ψήνετε τις πατάτες στους 200°C. Το πιάτο θα είναι έτοιμο σε μισή ώρα.

Δείτε πώς να μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο. Και όσο κι αν πρέπει να ασχοληθείτε με το προτηγάνισμα, το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Το πιάτο γίνεται απλά νόστιμο και μπορεί να τοποθετηθεί με ασφάλεια στο γιορτινό τραπέζι.

Πόση ώρα να μαγειρεύω στο φούρνο πατάτες με κρέας;

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο
Πόσο καιρό να μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο

Είναι αρωματικό καιένα πλούσιο γεύμα παρασκευάζεται σε ένα μεγάλο πήλινο σκεύος σύμφωνα με τις ακόλουθες οδηγίες:

  1. Κόβουμε το μοσχαράκι (500 g) σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε γάλα (150 ml).
  2. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες (800 g) κομμένες σε μικρά κομμάτια. Το αλατίζουμε, το πιπερώνουμε, το πασπαλίζουμε με ξερό βασιλικό.
  3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, τρίβουμε τα καρότα.
  4. Βάλτε τις μισές πατάτες στον πάτο της πήλινης κατσαρόλας και απλώστε από πάνω το κρέας. Το πασπαλίζουμε με αλάτι, καρυκεύματα, αλείφουμε κρεμμύδια και καρότα.
  5. Βάλτε ξανά τις υπόλοιπες πατάτες.
  6. Βάζουμε την κατσαρόλα στον προθερμασμένο φούρνο. Μαγειρέψτε τις πατάτες με κρέας όσο χρειάζεται για να ψηθεί το μοσχαράκι, δηλαδή περίπου 60 λεπτά. Στη συνέχεια, συνιστάται να ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας για άλλα 15 λεπτά.

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο;

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο
Πόσο καιρό να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο

Αυτό το πιάτο, που αγαπούν πολλά παιδιά (αλλά και ενήλικες), μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Η συνταγή του είναι πολύ απλή:

  1. Κόβουμε τις καθαρισμένες και τις αποξηραμένες πατάτες σε φέτες πάχους 1 εκ.
  2. Βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα και ρίξτε φυτικό λάδι (3 κουταλιές της σούπας). Δένουμε τη σακούλα και ανακατεύουμε καλά τις πατάτες. Δεν χρειάζεται αλάτι σε αυτό το στάδιο. Διαφορετικά, οι πατάτες δεν θα γίνουν τραγανές.
  3. Βάζουμε τα μπαστουνάκια σε λάδι σε ένα ταψί και τα στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 240°C. Επίπεδο μαγειρέματος - μέτριο.
  4. Το πόσο καιρό θα μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο θα εξαρτηθεί από την ποικιλία τους. Ώρα για προετοιμασίακυμαίνεται από 35 έως 45 λεπτά. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τα ραβδιά δεν καίγονται.
  5. Αλατιώστε τις έτοιμες τηγανιτές πατάτες απευθείας στο ταψί, ανακατέψτε και μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε με κέτσαπ.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Είδη πίτσας και γαρνιτούρες για αυτήν

"TransPizza" - κριτικές, χαρακτηριστικά, μενού και επαφές

Πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες: πίνακας περιεκτικότητας τροφίμων

Κονιάκ "Kinovsky". Κριτικές ειδικών

Καφέ "Botanika" στο Σουργκούτ: μια σύντομη επισκόπηση του ιδρύματος

"Lido" - ένα εστιατόριο στο Bibirevo. Διεύθυνση, μενού δεξιώσεων, λίστα κρασιών, κριτικές

Καυκάσια πιάτα. Μενού καυκάσιας κουζίνας: απλές συνταγές

Σούπα Τοσκάνης: επιλογή προϊόντων, συνταγή, βήματα μαγειρέματος, φωτογραφία

Τι νόστιμα να μαγειρεύετε πέστροφα στη σχάρα

Εστιατόριο "Sails" στην Αγία Πετρούπολη: μενού και κριτικές

Καπνιστή πάπια: υλικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής

Εστιατόριο "Gastronomika": βασικές πληροφορίες, μενού και κριτικές

"Panorama" - ένα εστιατόριο. Μόσχα, εστιατόριο "Panorama": κριτικές

Χταποδάκι στη σχάρα: νόστιμο και εύκολο

Cafe Koroleva: περιγραφή