Νόστιμες σαλάτες: συνταγές για καλοκαίρι και χειμώνα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Επιθυμώντας να διαφοροποιήσουν το τραπέζι (τόσο καθημερινό όσο και επίσημο), οι νοικοκυρές συχνά υποφέρουν, συντάσσοντας το μενού και βασανίζονται από την επιλογή. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε να σερβίρετε νόστιμες σαλάτες που δεν απαιτούν ιδιαίτερη φασαρία ή περίπλοκα υλικά, ενώ απολαμβάνετε τη γεύση ακόμα και των ανεπτυγμένων καλοφαγάδων.

Νόστιμο

Η δημιουργία ραβδιών καβουριών μπορεί να θεωρηθεί μια υπέροχη εφεύρεση της ανθρωπότητας. Τι είδους πιάτα δεν ετοιμάζονται με αυτά! Και το πιο σημαντικό, φτιάχνουν νόστιμες σαλάτες. Για παράδειγμα, όπως αυτό.

1. Ένα πακέτο ξυλάκια κομμένα σε κύβους.
2. Δύο μεγάλες ντομάτες θρυμματίζονται με τον ίδιο τρόπο.
3. Μια κονσέρβα κονσερβοποιημένο καλαμπόκι χύνεται.
4. Μείγμα για το ντρέσινγκ δύο κουταλιές κέτσαπ με την αγαπημένη σας γεύση και μία κουταλιά μαγιονέζα.

Μετά την ανάμειξη, μπορείτε να φέρετε αμέσως στους καλεσμένους, αφού διακοσμήσετε με οποιαδήποτε χόρτα.

Κομψό

Πεντανόστιμες σαλάτες παρασκευάζονται με κοτόπουλο και υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτές. Μας άρεσε ιδιαίτερα το εξής: το βρασμένο φιλέτο είναι κομμένο σε κύβους, καθώς και ένα εκατό γραμμάριοένα κομμάτι ελαφρά καπνιστό τυρί. Το κόκκινο κρεμμύδι Κριμαίας κόβεται σε μισούς δακτυλίους, ζεματίζεται γρήγορα με βραστό νερό και ραντίζεται με χυμό λεμονιού. Η σαλάτα συμπληρώνεται με μισό κουτάκι αρακά, μυρωδικά και μαγιονέζα. Αξέχαστη γεύση!

Νόστιμη καλαμαροσαλάτα: φωτογραφία και περιγραφή

Από τότε που έγιναν διαθέσιμα τα θαλασσινά, το μενού μας εμπλουτίστηκε με πολλά πιάτα που περιλαμβάνουν θαλασσινά. Στις σαλάτες, τα καλαμάρια «ακούγονται» σχεδόν καλύτερα από άλλα. Η προτεινόμενη συνταγή θα αρέσει ακόμα και σε αυτούς που την αδιαφορούν.

Το ξεφλουδισμένο σφάγιο βράζεται πολύ γρήγορα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και κόβεται σε λωρίδες. Τα μισά μήλα ξεφλουδίζονται, απελευθερώνονται από τους σπόρους και κόβονται με τον ίδιο τρόπο. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν. Εκατό γραμμάρια σκληρού τυριού είτε θρυμματίζονται σε μικρά καλαμάκια είτε τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και ένα μεγάλο λευκό κρεμμύδι αποσυναρμολογείται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με ελαφριά μαγιονέζα. Το μπολ στρώνεται με φύλλα μαρουλιού, το μείγμα απλώνεται από πάνω, διακοσμείται και σερβίρεται αμέσως.

Στα Ελληνικά

Για να μην αρνηθείτε τα σνακ την εποχή που τα λαχανικά δεν είναι άμεσα διαθέσιμα, πρέπει να το φροντίσετε εκ των προτέρων και να μαζέψετε νόστιμες κονσέρβες σαλάτες. Φυσικά, αυτό είναι αρκετά ενοχλητικό, αλλά το χειμώνα όλη η οικογένεια θα επαινέσει την οικοδέσποινα. Ανάμεσα σε όλη την ποικιλία των ανατροπών, η παρακάτω σαλάτα είναι ιδιαίτερα εγκεκριμένη από τους ειδικούς.

Λίγο λιγότερο από ένα κιλό φασόλια βράζονται. Είναι φρέσκιαή αποξηραμένο, δεν πειράζει, το κύριο πράγμα είναι να μην το εκθέσετε υπερβολικά στη φωτιά, έτσι ώστε τα φασόλια να παραμείνουν πυκνά. Ένα κιλό κρεμμυδιών κόβεται σε μισούς δακτυλίους, η ίδια ποσότητα καρότων τρίβεται χοντροκομμένα. το τηγάνισμα γίνεται από λαχανικά. Από την προκαταρκτική εργασία, μένει να κόψουμε ενάμισι κιλό ντομάτα και μισή πιπεριά σε δαχτυλίδια. Όλα τα λαχανικά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, συμπληρώνονται με ένα ποτήρι φυτικό λάδι, αλάτι και μισό ποτήρι ζάχαρη. Το τεμάχιο εργασίας μαγειρεύεται για μισή ώρα. λίγο πριν την απομάκρυνση, εισάγονται πέντε σκελίδες σκόρδο, μια κουταλιά ξύδι και μια δυο καυτερές πιπεριές. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα, στρίψτε και κρυώστε κάτω από τα σκεπάσματα.

Με βάση τις προτεινόμενες συνταγές, μπορείτε να ετοιμάσετε άλλες νόστιμες σαλάτες προσθέτοντας απλά νέα υλικά που είναι σε αρμονία με τα προϊόντα που περιλαμβάνονται ήδη στο πιάτο.