Τηγανητά φασόλια: επιλογές μαγειρέματος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα τηγανητά φασόλια είναι ένα υγιεινό και ευέλικτο πιάτο λαχανικών. Χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα προϊόντα. Επομένως, μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με αυτό το πιάτο οποιαδήποτε εποχή. Τα φασόλια συνδυάζονται καλά με άλλα λαχανικά και περιέχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Συνταγή με σκόρδο

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

• Μισό κιλό λοβοί φασολιών.
• Δύο μικρές κουταλιές αλάτι.
• Τρεις σκελίδες σκόρδο.
• Βούτυρο σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.
• 70g τριμμένη φρυγανιά.

Τα τηγανητά φασόλια με σκόρδο παρασκευάζονται ως εξής:

1. Οι λοβοί πρέπει να ξεπλυθούν και να τοποθετηθούν σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Αφήστε για δέκα λεπτά.
2. Οι σκελίδες σκόρδο ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνα.
3. Οι λοβοί των φασολιών πλένονται καλά, οι άκρες αφαιρούνται. Χωρισμένο σε μικρά κομμάτιαμε ένα μαχαίρι.
4. Πρέπει να βράσουν σε νερό με προσθήκη αλατιού για περίπου δύο λεπτά. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε τους λοβούς.
5. Το βούτυρο τοποθετείται στην επιφάνεια του ταψιού. Τηγανίζουμε πάνω του φέτες φασόλια και σκόρδο. Πρέπει να μαγειρεύονται όχι περισσότερο από δύο λεπτά.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε κράκερ στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά τα φασόλια. Το πιάτο είναι έτοιμο μέσα σε 2-3 λεπτά. Τα τηγανητά φασόλια που προκύπτουν με σκόρδο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο γεύμα.

Συνταγή με αυγό και σάλτσα σόγιας

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

• Λοβοί φασολιών σε ποσότητα 400 γραμμαρίων.
• Κρεμμύδι μεγάλου μεγέθους.
• Αυγό.
• Μια σκελίδα σκόρδο.
• Καρότο (λαχανικά με τρεις ρίζες).
• Δύο μεγάλες κουταλιές σάλτσα σόγιας.
• Λίγο ηλιέλαιο.
• Θαλασσινό αλάτι.
• Μαύρο πιπέρι.

Αυτή είναι μια μάλλον ασυνήθιστη συνταγή για τηγανητά πράσινα φασόλια. Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε ηλιέλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Το προϊόν θερμαίνεται στη φωτιά.
2. Τα καρότα και τα κρεμμύδια κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Το σκόρδο πρέπει να θρυμματιστεί με ένα μαχαίρι.
3. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα τηγάνι και τηγανίζονται για περίπου τρία λεπτά.
4. Όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προστίθενται φασόλια σε αυτά τα συστατικά.
5. Αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο ημικατεργασμένο προϊόν, τότε πρέπει να κλείσετε το τηγάνι με ένα καπάκι και να σιγοβράζετε λίγο τα λαχανικά. Στη συνέχεια αφαιρείται και το περιεχόμενο τηγανίζεται για άλλα πέντε λεπτά.
6. Προστίθεται ένα αυγό στα λαχανικά στο τέλος και όλα τα υλικά ανακατεύονται. Συνδυάστε με σάλτσα, αλάτι και πιπέρι. Προθέρμανση.

Συνταγή Τα τηγανητά φασόλια με αυγό είναι έτοιμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

Πιάτο με χόρτα

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• Καρότο (δύο καλλιέργειες ρίζας).
• Τρία κρεμμύδια.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φρέσκα χόρτα (μαϊντανός, άνηθος).
• Μισό κιλό λοβοί φασολιών.
• Μια μεγάλη κουταλιά αλεύρι σίτου.
• Ηλιέλαιο.
• Αλάτι.
• Μπαχαρικά.

Για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για τηγανητά φασόλια, χρειάζεστε:

1. Πλύντε τους λοβούς, κόψτε τις άκρες και χωρίστε τους σε δύο ή τρία κομμάτια.
2. Τα βράζουμε σε νερό με αλάτι (περίπου δέκα λεπτά).
3. Στη συνέχεια οι λοβοί πρέπει να πεταχτούν σε ένα σουρωτήρι. Περιμένετε να στραγγίξουν όλα τα υγρά.
4. Οι λοβοί στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα.
5. Τα καρότα ξεφλουδίζονται, ξεπλένονται και κόβονται.
6. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και με τις σκελίδες κρεμμύδι και σκόρδο.
7. Οι λοβοί φασολιών τηγανίζονται σε τηγάνι με την προσθήκη ηλιέλαιου για περίπου δέκα λεπτά. Συνδυάστε με κομμάτια καρότου και κρεμμυδιού.
8. Στη συνέχεια προστίθενται στο πιάτο το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά.
9. Μαγείρεψε σε δύο λεπτά.
10. Τα τηγανητά φασόλια καλύπτονται με μια στρώση ψιλοκομμένα χόρτα. Το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να μείνει σκεπασμένο για πέντε λεπτά.

Συνταγή ντομάτας

Υλικά:

• 400 γραμμάρια κατεψυγμένα φασόλια.
• Καρότο (1 λαχανικό ρίζας).
• Κεφαλή κρεμμυδιού.
• Τρεις σκελίδες σκόρδο.
• Ντομάτα.
• 3 μεγάλες κουταλιές σάλτσα ντομάτας.
• Ηλιέλαιο.
• Pepper.
• Αλάτι.

Αυτή είναι άλλη μια συνταγή για τηγανητά πράσινα φασόλια με λαχανικά:

1. Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε και να ξεπλύνετε το κεφάλι του κρεμμυδιού και τα καρότα.
2. Κόβουμε τα λαχανικά και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο.
3. Στη συνέχεια τα προϊόντα συνδυάζονται με λοβούς φασολιών. Μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά.
4. Η ντομάτα πρέπει να είναι ψιλοκομμένη. Συνδεθείτε με τα υπόλοιπα στοιχεία.
5. Αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι, σάλτσα ντομάτας προστίθενται στο πιάτο.
6. Τα προϊόντα αναμειγνύονται και μαγειρεύονται για άλλα πέντε λεπτά.

Τα σπαράγγια τηγανητά με ντομάτα καταναλώνονται ζεστά.

Συνταγή για φασόλια με κρέας

Περιλαμβάνει:

• Πούλπα χοιρινό ή κοτόπουλο σε ποσότητα 300 γραμμαρίων.
• Πέντε μεγάλες κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου.
• 400 g λοβοί φασολιών.
• Αλάτι.
• Ηλιέλαιο.

Αυτή η συνταγή για το μαγείρεμα τηγανητών φασολιών με κρέας είναι σωτήρια για τις νοικοκυρές που θέλουν να ταΐσουν το νοικοκυριό τους με λαχανικά και να σώσουν το συστατικό του κρέατος. Το πιάτο συνδυάζει τόσο το κυρίως πιάτο όσο και το συνοδευτικό. Ετοιμάστε το ως εξής:

1. Η σάρκα κοτόπουλου ή χοιρινού κόβεται σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνα. Ψητό επάνωτηγάνι με ηλιέλαιο.
2. Όταν εμφανίζεται μια κρούστα χρυσής απόχρωσης στην επιφάνεια των κομματιών, συνδυάζονται με τη σάλτσα. Ρίξτε λίγο νερό στο σκεύος και προσθέστε τους λοβούς φασολιών.
3. Τα υλικά αλατίζονται και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά.

Φασόλια με ζυμαρικά

Για το πιάτο θα χρειαστείτε:

• Φρέσκα χόρτα - 50g
• 200 g λοβοί φασολιών.
• Μισό κιλό ζυμαρικά.
• Ελαιόλαδο.
• Αλάτι.
• Seasonings.
• Κεφαλή κρεμμυδιού.
• Μερικό σκληρό τυρί.

Μαγειρέψτε το ως εξής:

1. Πρώτα, τα ζυμαρικά βράζονται σε νερό με αλάτι για πέντε έως επτά λεπτά.
2. Το νερό στραγγίζεται και αφήνεται να στραγγίξει εντελώς, ρίχνοντας τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.
3. Το κεφάλι του κρεμμυδιού πρέπει να καθαριστεί, να ξεπλυθεί και να κοπεί σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με ηλιέλαιο.
4. Στη συνέχεια συνδυάζεται με λοβούς φασολιών. Μαγειρέψτε σκεπασμένο για λίγα λεπτά ακόμα.
5. Στη συνέχεια, πρέπει να προστεθούν στο τηγάνι έτοιμα ζυμαρικά και ψιλοκομμένα χόρτα.
6. Τα συστατικά τηγανίζονται για λίγα λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί και σερβίρουμε.