2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Καφές Raf… Τι είναι; Τι είδους ασυνήθιστο ποτό κρύβεται πίσω από το σύντομο όνομα; Καφές με λεπτή κρεμώδη γεύση και ευχάριστη πλούσια υφή θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του εσπρέσο με τη γεύση του. Είναι ενδιαφέρον ότι οι περισσότερες από τις αναγνωρισμένες ποικιλίες παρασκευής καφέ προέρχονταν από το εξωτερικό και μόνο το raf έχει ρωσικές ρίζες. Η ιστορία της εφεύρεσης αυτού του ποτού είναι πολύ ενδιαφέρουσα.
Ιστορία της Δημιουργίας
Καφές Raf - τι είναι; Πώς εμφανίστηκε; Αυτό το ποτό παρασκευάστηκε για πρώτη φορά σε ένα καφέ της Μόσχας που ονομάζεται Caffee Bean το 1996. Οι νέες (ασυνήθιστες εκείνη την εποχή) καφετέριες πρόσφεραν έναν τεράστιο αριθμό από κάθε είδους επιλογές καφέ. Και ένας από τους τακτικούς επισκέπτες αυτού του ιδρύματος είπε κάποτε ότι δεν του άρεσε πολύ η γεύση του καφέ. Για να προσπαθήσει να ευχαριστήσει τον πελάτη και να μην πέσει στη λασπωμένη φάτσα, ο barista αυτού του καφέ σκέφτηκε μια συνταγή που συνδύαζε καφέ, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη. Το αποτέλεσμα ήταν ένα πολύ πρωτότυπο κοκτέιλ, το οποίο παρουσιάστηκε σε έναν ιδιότροπο πελάτη. Αυτός ο άντρας λεγόταν Ραφαέλ, ή Ραφ για συντομία.
Μετά από λίγο, κοιτάζοντας τον φίλο τους, που απολαμβάνει ένα ασυνήθιστο ποτό, οι φίλοι του Ραφ θέλησαν επίσης να το δοκιμάσουν και άρχισαν να ζητούν τον ίδιο καφέ με τον Ραφ. Και έτσι εμφανίστηκε το όνομα - καφές raf.
Παρά το γεγονός ότι αυτό το ποτό υπάρχει εδώ και σχεδόν 20 χρόνια, δεν το βρίσκουμε συχνά στα τοπικά καφέ. Μπορείτε να το δοκιμάσετε μόνο σε ορισμένες εγκαταστάσεις στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τον καφέ raff κάποια μέρα. Ξέρετε ήδη τι είναι.
Από τι είναι φτιαγμένο το ποτό;
Έχει πολύ απλή σύνθεση. Στην κλασική εκδοχή που παρουσιάστηκε στον Ραφαήλ, υπήρχαν μόνο λίγα συστατικά. Σήμερα, διαφορετικά καφέ προσφέρουν παραλλαγές με διαφορετικά σιρόπια. Αυτά τα στοιχεία είναι:
- 25ml κλασικό εσπρέσο;
- 100 ml κρέμα γάλακτος 10%,
- 10 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας ή μείγμα βανίλιας και κανονικής σε αναλογία 50 προς 50.
Ο καφές Raf, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει την ανάμειξη των συστατικών στο αρχικό στάδιο παρασκευής, είναι πολύ νόστιμος.
Μέθοδος μαγειρέματος
Πρώτα, φτιάξτε έναν κλασικό εσπρέσο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 7 γραμμάρια λεπτοαλεσμένους κόκκους και ρίξτε 30 ml κρύο νερό. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Αφαιρέστε από τη σόμπα.
Δεύτερον, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθούν και να διαλυθεί η ζάχαρη.
Ανακατεύουμε τον εσπρέσο και τη βουτυρόκρεμα και χτυπάμε το μείγμα με σύρμα ή μπλέντερ για κοκτέιλ. Είναι η επίμονη αφρώδης μάζα, που σχηματίζεται από το καλό χτύπημα, που δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Είναι καλύτερο να σερβίρετε το ποτό σε διάφανα ποτήρια.
Τώρα όλοι ξέρετε για τον καφέ raff, τι είναι και πώςμαγειρέψτε το στο σπίτι. Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Βιετναμέζικος καφές: πώς να παρασκευάζετε και πώς να πίνετε; Βιετναμέζικος καφές: χαρακτηριστικά προετοιμασίας
Ο βιετναμέζικος παγωμένος καφές, γνωστός και ως "ca phe", είναι μια παραδοσιακή συνταγή καφέ για αυτήν τη χώρα. Στην απλούστερη μορφή του, ο cà phêđa παρασκευάζεται από μεσαίου έως χονδροαλεσμένους σκουρόχρωμους κόκκους βιετναμέζικου καφέ χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό φίλτρο στάλαξης (phin cà phê). Μετά την προσθήκη ζεστού νερού, το φίλτρο σταγόνων απελευθερώνει σιγά-σιγά ζεστές σταγόνες καφέ στο φλιτζάνι. Αυτό το τελικό συμπύκνωμα ροφήματος στη συνέχεια χύνεται γρήγορα σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο. Πώς να παρασκευάσετε αυτό το είδος βιετναμέζικου καφέ;
Είναι αλήθεια ότι ο καφές διώχνει το ασβέστιο από τον οργανισμό; Τα πάντα για τον καφέ
Πόσα φλιτζάνια καφέ πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας; Οι πραγματικοί λάτρεις ενός αναζωογονητικού ποτού πίνουν περίπου 5 φλιτζάνια την ημέρα, και μερικές φορές περισσότερο. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι οι λάτρεις του καφέ ότι το ρόφημα αποβάλλει το ασβέστιο από τα οστά και το σώμα συνολικά. Το άρθρο θα συζητήσει τα οφέλη του καφέ, τι κακό φέρνει στον οργανισμό, πόση καφεΐνη περιέχεται σε ένα φλιτζάνι
Πόσες θερμίδες έχει ο καφές; Καφές με γάλα. Καφές με ζάχαρη. Στιγμιαίος καφές
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές του: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold και άλλοι. Τα προϊόντα καθενός από αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή όλων των ειδών καφέ, όπως latte, americano, cappuccino, espresso. Όλα αυτά τα είδη έχουν μοναδική ειδική γεύση, άρωμα και θερμιδική περιεκτικότητα
Πως λέγεται ο καφές με παγωτό και πώς να τον φτιάξετε;
Στο σημερινό μας άρθρο μπορείτε να μάθετε το όνομα του καφέ με παγωτό και πώς να φτιάξετε αυτό το τρελά ευχάριστο ρόφημα στο σπίτι
2 λίτρα νερού πόσα ποτήρια είναι; Αξίζει τον κόπο να κατηγορήσεις τον εαυτό σου που δεν πίνεις τον κανόνα
Η κύρια σύσταση των διατροφολόγων σχετικά με την υγιεινή διατροφή είναι να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό κάθε μέρα. Πόσο αλήθεια είναι αυτό; Υπάρχει κάποια λογική βάση για αυτόν τον κανόνα; Δεν πρέπει να λαμβάνεται κυριολεκτικά; Πρέπει να το καταλάβουμε
