Είναι αλήθεια ότι ο καφές διώχνει το ασβέστιο από τον οργανισμό; Τα πάντα για τον καφέ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 01:00

Πόσα φλιτζάνια καφέ πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας; Οι πραγματικοί λάτρεις ενός αναζωογονητικού ποτού πίνουν περίπου 5 φλιτζάνια την ημέρα, και μερικές φορές περισσότερο. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι οι λάτρεις του καφέ ότι ο καφές αποβάλλει το ασβέστιο από τα οστά και το σώμα συνολικά.

Στις αρχές του 20ου αιώνα, μόνο η ελίτ έπινε καφέ στη Ρωσία. Κάθε ένα από τα ανώτερα στρώματα της κοινωνίας έπινε περίπου 100 γραμμάρια από το ποτό το χρόνο. Μερικές δεκαετίες αργότερα, οι εργαζόμενοι στη γνώση άρχισαν να πίνουν καφέ. Σήμερα σχεδόν όλοι πίνουν καφέ.

Σε πολλούς αρέσει ο καφές λόγω της αναζωογονητικής του δράσης, αλλά υπάρχει και ένα μειονέκτημα: ο καφές απομακρύνει το ασβέστιο από το σώμα.

Το άρθρο θα συζητήσει τα οφέλη του καφέ, τι βλάπτει τον οργανισμό και πόση καφεΐνη περιέχει ένα φλιτζάνι.

Στιγμιαίος καφές ή κόκκος;

Το πρωί ξεκινάει με καφέ. Στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της ημέρας το άτομο πίνει μερικά ακόμη φλιτζάνια από αυτό το ποτό. Κάποιος παρασκευάζει ένα ποτό σε καφετιέρα, κάποιος σε Τούρκο και κάποιοι πίνουν στιγμιαίο καφέ. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι κόκκοι καφέ είναι πολύ πιο αρωματικοί, ευχάριστοι και ποιοτικότεροι. Δυστυχώς η συντριπτική πλειοψηφίαοι περισσότεροι πίνουν στιγμιαίο καφέ - εξοικονομεί χρόνο.

Αν δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε τον καφέ, εγκαταλείψτε τουλάχιστον ένα στιγμιαίο ποτό. Εδώ είναι μερικοί λόγοι για να αποφύγετε αυτό το είδος καφέ:

1. Υπάρχουν μόνο 3 γραμμάρια καφέ σε ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ και τα υπόλοιπα 5 είναι σκόνη, γεύσεις και χρώματα.
2. Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι η καφεΐνη από τον στιγμιαίο καφέ δεν είναι τόσο επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα όσο η καφεΐνη από ένα ρόφημα δημητριακών. Μάλιστα, η καφεΐνη από ένα στιγμιαίο ρόφημα φεύγει από το σώμα μετά από 10 ώρες. Η καφεΐνη από ένα ρόφημα δημητριακών φεύγει από το σώμα μετά από δύο ώρες. Αυτό σημαίνει ότι η τακτική κατανάλωση στιγμιαίου καφέ σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική δόση καφεΐνης.
3. Υπάρχει στιγμιαίος καφές χωρίς καφεΐνη. Δεν είναι τόσο ακίνδυνο όσο φαίνεται. Αυτός ο τύπος καφέ συμβάλλει στην εμφάνιση πέτρες στα νεφρά.
4. Ο στιγμιαίος καφές αντενδείκνυται σε άτομα με στομαχικές παθήσεις, καθώς έχει υψηλή οξύτητα. Είναι καλύτερα τα άτομα με αυτή την ασθένεια να προσθέτουν λίγο γάλα σε ένα φλιτζάνι καφέ.
5. Τα συντηρητικά που προστίθενται στον στιγμιαίο καφέ έχουν αρνητική επίδραση στον μεταβολισμό.

Ο στιγμιαίος καφές έχει μόνο δύο πλεονεκτήματα - είναι βολικός στην αποθήκευση και μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα. Αναμφίβολα, για τους ανθρώπους που είναι συνεχώς απασχολημένοι, αυτά είναι βαριά επιχειρήματα.

Σύνθεση κόκκων καφέ

Ο φυσικός και ποιοτικός καφές διαθέτει ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα:

• μαγνήσιο - 199,0 mg;
• νάτριο - 1,9 mg;
• Βιταμίνη Β2 - 0,88mg;
• ασβέστιο - 145,0 mg;
• Βιταμίνη PP - 14,0 mg;
• Βιταμίνη Β1 - 0,08 mg;
• σίδηρος - 5,6 mg;
• φώσφορος - 189,0 mg;
• κάλιο - 1587,0 mg.

Τα οφέλη και οι βλάβες του καφέ για τον οργανισμό

Ο φυσικός καφές με κόκκους έχει ορισμένα οφέλη για την υγεία:

• Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να απομακρύνουν τις ρίζες από το σώμα, οι οποίες συμβάλλουν στη γήρανση ολόκληρου του οργανισμού. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τη νόσο του Πάρκινσον και τον διαβήτη.
• Ο καφές με φυσικό κόκκο έχει διεγερτική δράση στον πεπτικό σωλήνα. Προλαμβάνει τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
• Η καφεΐνη διεγείρει το σώμα ως σύνολο. Αφού πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ, ο σφυγμός ακούγεται καλύτερα.
• Η καφεΐνη διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και μπορεί να μειώσει τους πονοκεφάλους.

Αν και ο φυσικός καφές έχει ευεργετικές ιδιότητες, δεν συνιστάται η κατάχρησή του.

Επειδή:

• Ο καφές μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε ένα φλιτζάνι ποτό συμβάλλει στη διαταραχή του ύπνου.
• Το σφρίγος που δίνει ο καφές είναι βραχύβια: μια ώρα μετά από ένα φλιτζάνι ποτό, ένα άτομο αισθάνεται ένα κύμα δύναμης και ευθυμίας, αλλά μετά από τρεις ώρες εμφανίζεται υπνηλία.
• Ο καφές αποβάλλει το ασβέστιο από το σώμα, καθώς και το σίδηρο και το μαγνήσιο. Επομένως, δεν συνιστάται η κατανάλωση αυτού του ποτού για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Είναι αλήθεια ότι ο καφές διώχνει το ασβέστιο από το σώμα;

Όταν πίνετε καφέ, σπάτε τη φυσική ισορροπία των αλκαλίων και των οξέων που υπάρχουν στο σώμα. Η καφεΐνη αυξάνει το φυσικό pH του στομάχου. Όταν τα επίπεδα οξέος αυξάνονται στο σώμα, το ασβέστιο αρχίζει να απελευθερώνεται για να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών. Όμως, δυστυχώς, το ασβέστιο δεν μπορεί να απορροφηθεί σε όξινο περιβάλλον, επομένως αποβάλλεται από το σώμα φυσικά.

Αν πίνετε πολύ καφέ και δεν μπορείτε να τον κόψετε, φροντίστε να τρώτε τροφές που μπορούν να αναπληρώσουν την ανεπάρκεια ασβεστίου. Επίσης, συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν ασβέστιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Μην αγνοήσετε αυτή τη συμβουλή. Η ακατάλληλη διατροφή και η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφέ μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση και η οστεοπόρωση.

Και όμως ο καφές - καλός ή κακός για τον οργανισμό; Μάλλον, όπως δείχνουν τα επιχειρήματα, κακό. Αλλά αν τρώτε σωστά και πίνετε βιταμίνες, ο καφές θα γίνει ένα αβλαβές ρόφημα για εσάς.

Ποσότητα καφεΐνης σε διαφορετικούς καφέδες

Ακολουθεί ένας πίνακας που δείχνει την ποσότητα καφεΐνης σε διαφορετικούς τύπους καφέ. Θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πόση καφεΐνη καταναλώνετε καθημερινά.

Μπορείτε να προσδιορίσετε μόνοι σας την ποσότητα καφεΐνης στο ποτό - όσο πιο ψημένο είναι το σιτάρι, τόσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο καφεΐνης.

Ποικιλία καφέ	200 χιλιοστόλιτρα καφεΐνης
Μεξικάνικο	169
Ιαβανέζικη Arabica	188
Minas	162
Ελ Σαλβαδόρ	185
Cuban	192
Περού	171
Καμερούν	179
"Arabica"	176
Κολομβία	196
Αϊτής	205
Γουατεμάλα	187
Santos	159
Indian "Meleber"	196
Κόστα Ρίκα	171
"Νικαράγουα"	181
Μόκα Αιθιοπίας	165
Βενεζουέλα	193

Η επιστήμη προχωρά μπροστά και έχει αναπτυχθεί ένας ειδικός αισθητήρας για τους λάτρεις του καφέ, ο οποίος καθορίζει την ποσότητα καφεΐνης σε ένα φλιτζάνι ενός αναζωογονητικού ποτού. Πώς λειτουργεί; Ο αισθητήρας της συσκευής εκπέμπει ένα κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο σήμα φωτός ανάλογα με την ποσότητα καφεΐνης στο ποτό. Με αυτήν τη συσκευή, μπορείτε να μάθετε τα πάντα για τον καφέ που πίνετε.

Επίσης, η ποσότητα καφεΐνης σε ένα ποτό επηρεάζεται από τον τρόπο παρασκευής του. Για παράδειγμα, ο τουρκικός καφές περιέχει πολύ περισσότερη καφεΐνη από τον εσπρέσο από μια καφετιέρα.

Αποτελέσματα

Ο καφές αφαιρεί πραγματικά το ασβέστιο από το σώμα. Αλλά ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι ο υποσιτισμός. Εάν προσαρμόσετε τη διατροφή σας και λαμβάνετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί.

Ποια είναι η βέλτιστη δόση καφέ την ημέρα; 1-2 φλιτζάνια είναι αρκετά. Έτσι δεν θα βλάψετε το σώμα σας.