2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00:04
Πιάτα από κεχρί μπορεί κανείς να δει συχνά στο τραπέζι μας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το δημητριακό είναι φθηνό, προσιτό, χορταστικό και πολύ νόστιμο. Η γεύση του είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία, αφού ο χυλός από κεχρί, πλούσιος σε μικροστοιχεία και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιλαμβανόταν απαραίτητα στη διατροφή των βρεφικών τροφών. Γνωστό από την αρχαιότητα, εξακολουθεί να μην χάνει τη δημοτικότητά του, καθώς η λεπτή υφή, η ευχάριστη εμφάνιση και η πλούσια γεύση του προσελκύουν ακόμη και σύγχρονους ανθρώπους. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ποια είναι η βλάβη και τα οφέλη του κεχρί.
Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι περιέχει ιχνοστοιχεία, κάλιο, βιταμίνες B, A και PP, φυτικές ίνες, αμινοξέα, σίδηρο, φώσφορο και ένα σωρό άλλες ουσίες απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Επομένως, θα πρέπει να έχουμε κατά νου το γεγονός ότι για δημητριακά όπως το κεχρί, τα οφέλη και οι βλάβες θα διαφέρουν σαφώς πολύ σε ποσοστιαίες τιμές. Έτσι, η τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία ολόκληρου του αιμοποιητικού συστήματος, να ενισχύσει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, να αυξήσει την ελαστικότητα του δέρματος και να επιβραδύνει τη γήρανση του. Οι άνθρωποι που αγαπούν αυτό το δημητριακό είναι λιγότερο πιθανό να παραπονιούνται για πόνο στην καρδιά και υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτό το μαγικόο χυλός μειώνει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο ηπατικής νόσου.
Τι άλλο είναι το κακό και το όφελος του κεχρί; Υπάρχει η άποψη ότι αυτό το κουάκερ είναι σε θέση να αφαιρέσει τις τοξίνες από το σώμα, καθώς και τα βαριά άλατα και τα αντιβιοτικά. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση του για κατοίκους μεγάλων πόλεων με κακή οικολογία. Επιπλέον, το κεχρί θεωρείται διαιτητικό προϊόν, και ως εκ τούτου είναι χρήσιμο για όσους κάνουν δίαιτες και ονειρεύονται να χάσουν τα περιττά κιλά. Τα πλιγούρια βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και χορταίνουν τον οργανισμό με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Αυτός ο μαγικός χυλός πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις και επομένως μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή οποιουδήποτε ατόμου. Ωστόσο, θα ήταν απολύτως λογικό να ισχυριστεί κανείς ότι το κεχρί έχει και κακό και όφελος. Οι γιατροί δεν συμβουλεύουν να τρώνε δημητριακά για όσους υποφέρουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, καθώς αυτός ο χυλός μόνο θα επιδεινώσει την κατάσταση. Επίσης, δεν αξίζει τον κίνδυνο για άτομα με χαμηλή οξύτητα στομάχου λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Αντενδείκνυται επίσης σε άτομα με παθήσεις του θυρεοειδούς, καθώς το κεχρί μπορεί να μειώσει τον ρυθμό απορρόφησης του ιωδίου από το γαστρεντερικό σωλήνα, που είναι τόσο απαραίτητο για τον υποθυρεοειδισμό. Υπάρχει επίσης η άποψη ότι το υπερβολικό πάθος για το κεχρί μπορεί να επιδεινώσει την ανδρική λίμπιντο. Εάν αυτό είναι αλήθεια ή όχι, και εάν το κουάκερ ή άλλοι εξωτερικοί παράγοντες επηρεάζουν αυτό, πρέπει να ελέγχεται σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση.
Έτσι, η βλάβη και τα οφέλη του κεχριού είναι αναμφισβήτητα και ο καθένας πρέπει να αποφασίσει εάν θα συμπεριλάβειη διατροφή σας αυτό το χυλό ή όχι. Μπορεί να παρασκευαστεί τόσο σε καθαρή μορφή όσο και με την προσθήκη λαχανικών, φρούτων και αποξηραμένων φρούτων. Μπορεί να είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται όχι μόνο για πρωινό, αλλά και για μεσημεριανό, καθώς το κουάκερ αποδεικνύεται πολύ χορταστικό και υγιεινό. Δεν προκαλεί αλλεργίες και απορροφάται πολύ εύκολα από τον οργανισμό. Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Καφές με άδειο στομάχι: η βλάβη του καφέ, η επίδρασή του στον ανθρώπινο οργανισμό, ερεθισμός του στομάχου, κανόνες και χαρακτηριστικά του πρωινού
Είναι όμως καλό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; Υπάρχουν πολλές απόψεις για αυτό το θέμα. Όποιος έχει συνηθίσει σε ένα πρωινό καφέ, πιθανότατα θα απορρίψει τον αρνητικό αντίκτυπό του στον οργανισμό, γιατί του έχει γίνει συνήθεια και δεν θέλει να αλλάξει τίποτα στη ζωή του. Συμφωνώ, δεν έχει νόημα να καθοδηγείτε από μια τέτοια άποψη, χρειάζεστε κάτι ουδέτερο
Κουταλάκι και κουταλάκι του γλυκού - ποια είναι η διαφορά; Πώς μοιάζει ένα κουταλάκι του καφέ και πόσα γραμμάρια είναι;
Αυτό το άρθρο θα συζητήσει τι είναι το κουτάλι του καφέ. Σε τι χρησιμεύει, ποιο είναι το μέγεθός του και ποια η κύρια διαφορά του από ένα κουταλάκι του γλυκού
E211 - τι είναι; Ποια είναι η βλάβη του E211 για τον οργανισμό; Επιδράσεις στο σώμα του βενζοϊκού νατρίου
Όταν αγοράζουμε τρόφιμα στα σούπερ μάρκετ, ο καθένας μας προσέχει το γεγονός ότι τα περισσότερα προϊόντα περιέχουν πολλές ουσίες που ξεκινούν με το γράμμα «Ε». Αυτά είναι πρόσθετα χωρίς τα οποία η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να λειτουργήσει τώρα. Ένα από τα πιο κοινά είναι το E211 - ένα συντηρητικό. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής των προϊόντων, όλοι οι κατασκευαστές το προσθέτουν
Ποια είναι η χρήση του νεκταρίνι και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του;
Πρόσφατα, ένα νέο προϊόν εμφανίστηκε στις αγορές μας - το νεκταρίνι. Αν και σε άλλες χώρες αυτό το φρούτο είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα μετάλλαξης. Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι μερικές φορές εμφανίζονται ασυνήθιστοι καρποί σε ροδακινιές - με λεία φλούδα και πιο πυκνή σάρκα. Αποδείχθηκε ότι είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά. Δεδομένου ότι είναι γνωστά στη χώρα μας πρόσφατα, τίθεται το ερώτημα: «Πόσο χρήσιμο είναι το νεκταρίνι;»
Ποια είναι η χρήση του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και ποια είναι η βλάβη του στον οργανισμό;
Μόλις λίγα χρόνια νωρίτερα, το καλαμπόκι μαγειρεύτηκε μόνο κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, βραστό ολόκληρο στο στάχυ, μαζί με τα κουκούτσια. Τώρα όλα έχουν αλλάξει και χρησιμοποιείται ευρέως για διατήρηση. Χάρη σε μια ειδική τεχνολογία, το προϊόν έχει γίνει τόσο δημοφιλές που τώρα μπορείτε να απολαύσετε πιάτα με την προσθήκη χρυσών δημητριακών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Τι είναι χρήσιμο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - διαβάστε σε αυτό το άρθρο