Πίτα με κοτόπουλο και άλλα προϊόντα. Απλές συνταγές από διαθέσιμα υλικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αφού διαβάσουν πώς να μαγειρέψουν πίτα κοτόπουλου, λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν στην έναρξη αυτού του γαστρονομικού πειράματος. Και το θέμα είναι ότι το ορεκτικό είναι εύκολο στην προετοιμασία και μπορεί να κορεστεί για αρκετή ώρα. Είναι βολικό για τον Πιτ να φάει και να κεράσει κάποιον με αυτό είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον. Πριν ξεκινήσετε τη συναρπαστική διαδικασία παρασκευής πίτας κοτόπουλου, πρέπει να μάθετε ποια είναι η βάση της. Πίτα - τι είναι; Από πού προήλθε αυτό το προϊόν; Από τι είναι φτιαγμένο;

Τι είναι η πίτα;

Τα επίπεδα στρογγυλά κέικ από άζυμη ζύμη ονομάζονται πίτα. Αυτό το προϊόν ψωμιού είναι πανταχού παρόν στην Ανατολή. Σε διάμετρο, ένα τέτοιο κέικ φτάνει τα δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστά. Χάρη σε κάποιο γαστρονομικό κόλπο, αποδεικνύεται κούφιο μέσα. Έχοντας κόψει την πιίτα, θα δείτε ότι μέσα της, σαν σε τσέπη, μπορείτε να βάλετε απολύτως οποιαδήποτε γέμιση. Αλλά στην περίπτωσή μας, προσφέρουμε μια συνταγή για πίτα κοτόπουλου.

Μαγείρεμα πίτα κοτόπουλου

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε έτοιμες τορτίγιες - σήμερα είναι εύκολα διαθέσιμες στο σούπερ μάρκετ. Προχωράμε κατευθείαν στην προετοιμασία της γέμισης. Εδώ είναι τα υλικά που χρειάζεστε για δύο καρβέλια:

• Μισό κιλό κρέας κοτόπουλου. Βράζουμε από πριν το φιλέτο κοτόπουλου. Η πίτα μπορεί να γεμιστεί και με κρύο κρέας.
• Σκληρό ή ημίσκληρο τυρί - πενήντα γραμμάρια.
• καρότα κορεατικού τύπου - 100-150 γραμμάρια.
• Διάφορα χόρτα για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρικής

Κόβουμε το κρέας πουλερικών σε λωρίδες. Τρίψτε το τυρί από έναν τρίφτη οποιουδήποτε κλάσματος. Ξεπλύνετε τα χόρτα με κρύο νερό, ανακινήστε τα περιττά υγρά και ψιλοκόψτε.

Τώρα πάρτε την πίτα, ραντίστε την επιφάνεια του πλακέ ψωμιού με καθαρό νερό και ζεστάνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων. Όταν ανοίξει η τσέπη, κόβουμε την άκρη του κέικ και βάζουμε τη γέμιση στην κοιλότητα που προκύπτει, όπως σας αρέσει. Μπορείτε να γεμίσετε την πίτα με μια μικτή σύνθεση ή να απλώσετε τα συστατικά σταδιακά. Σε κάθε περίπτωση, θα πάρετε ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ.

Στη συνέχεια, τελειοποιείται η πίτα κοτόπουλου. Το τοποθετούμε για 5-7 λεπτά σε προθερμασμένο, αλλά όχι λαδωμένο, τηγάνι, σκεπασμένο με καπάκι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προθερμασμένο φούρνο.

Παραλλαγή καυτής πίτας

Κατανάλωση προϊόντος για δύο τεμάχια:

• φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια;
• μισό κρεμμύδι;
• σκόνη κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• προϊόν κρέμας - 2 κουταλιές της σούπας;
• greens.

Μαγειρική:

1. Γεμίζουμε καλά και κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες.
2. Στο μάτι της κουζίνας σε ένα τηγάνιζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις λωρίδες από φιλέτο κοτόπουλου.
3. Προσθέστε το κρεμμύδι, πάρτε το σε ένα χρυσαφί χρώμα, ανακατεύοντας με το κρέας. Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέστε κάρυ ή άλλα κατάλληλα καρυκεύματα.
4. Προσθέστε όλη την ποσότητα της κρέμας γάλακτος και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά.
5. Συνεχίζουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση: σιγοβράζουμε όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι. Η ετοιμότητα καθορίζεται από την ετοιμότητα του φιλέτου κοτόπουλου.
6. Κόβουμε την πίτα έτοιμη για γέμιση.
7. Τοποθετήστε το μαρούλι στην κοιλότητα της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο, όχι θρυμματισμένο.
8. Αλείψτε τη μάζα με το κρέας κοτόπουλου και τη σάλτσα που προκύπτει σε ένα φύλλο. Μην περιμένετε να κρυώσει το κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε το ζεστό.
9. Μπορείτε να πασπαλίσετε οποιαδήποτε χόρτα πάνω από τη γέμιση.

Διάφορες επικαλύψεις για πίτα κοτόπουλου

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό χρησιμοποιώντας μια μεγάλη γκάμα προϊόντων. Το κρέας κοτόπουλου εναρμονίζεται τέλεια με τις πιπεριές, τα αγγούρια και τις ντομάτες. Γλυκό καλαμπόκι, μπιζέλια, αγγουράκια σε κονσέρβα - όλα αυτά τα υλικά συνδυάζονται υπέροχα με πίτα γεμιστή με κρέας κοτόπουλου. Λοιπόν, μην ξεχνάμε τις πατάτες - βραστές και ψιλοκομμένες, χρησιμοποιούνται και στην παρασκευή της γέμισης μαζί με φιλέτο κοτόπουλου.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γέμιση καρότων και κρεμμυδιών τηγανισμένων σε φυτικό λάδι. Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε το συστατικό κοτόπουλου σε αυτό το ντουέτο τηγανίζοντας το φιλέτο με λαχανικά.