2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Αν δεν ξέρετε πώς να φτιάχνετε πουρέ από ζάχαρη, μην ψαχουλεύετε παλιά βιβλία. Χρησιμοποιήστε αυτό το άρθρο. Ακολουθήστε τις οδηγίες και θα είστε καλά.
Sugar Braga: Μια συνταγή βήμα προς βήμα
Για να πάρετε καθαρό οινόπνευμα, πρέπει πρώτα να φτιάξετε ένα ειδικό ακατέργαστο οινόπνευμα ή φεγγαρόφωτο. Πώς να αποκτήσετε φεγγαρόφωτο; Δημιουργείται από τη ζύμωση της ζάχαρης από τη μαγιά. Αν και αυτή είναι μόνο μία από τις επιλογές. Η παρασκευή πουρέ από ζάχαρη είναι η πιο εύκολη λύση στο σπίτι.
Πώς να μαγειρέψετε
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν. Η ξηρή μαγιά πρέπει να αραιώνεται σε κρύο νερό. Αυτό πρέπει να γίνει σε ένα μεγάλο δοχείο, γιατί η μαγιά πρέπει να γεμίσει εντελώς και χρειάζεστε ακόμα χώρο για τα υπόλοιπα συστατικά. Γενικά, ο πολτός ζάχαρης γίνεται αρκετά γρήγορα αν γνωρίζετε τις σωστές αναλογίες των υλικών. Έτσι, θυμηθείτε ότι για μια σακούλα συνηθισμένης μαγιάς, λαμβάνεται ένα δοχείο με όγκο τουλάχιστον δύο λίτρων. Διαφορετικά, δεν θα μπορείτε να ανακατεύετε τον ίδιο τον πολτό και όλα μπορούν να ξεχειλίσουν. Το πιο βολικό πιάτο για τέτοιους σκοπούς είναι μια λεκάνη. Έτσι, η ξηρή μαγιά χύνεται με νερό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το μείγμα να βράσει. Η μαγιά πρέπει να φουσκώσει καλά. Γεμίζουμε το δοχείο ζύμωσης με νερό και προσθέτουμε ζάχαρη. Παρακολουθήστε ναακόμα κι αν δεν διαλύθηκε αμέσως, τουλάχιστον δεν ξάπλωσε σε ένα παχύ στρώμα στον πάτο. Η Braga από ζάχαρη βασίζεται, φυσικά, σε αυτήν, αλλά τελικά δεν πρέπει να χαλάσει την ίδια την τεχνική παραγωγής. Ελέγξτε τη μάζα της μαγιάς. Εάν είναι έτοιμο, τότε θα πρέπει να το ρίξετε σε μια δεξαμενή ζύμωσης. Αυτό είναι όλο. Απομένει μόνο να περιμένουμε.
Sugar Braga: μερικές προσθήκες
Λάβετε υπόψη ότι πέντε κιλά κρυσταλλικής ζάχαρης πρέπει να αντιπροσωπεύουν περίπου εκατό γραμμάρια ξηρής μαγιάς. Όσο για το νερό, δεν πρέπει να είναι παγωμένο, αλλά και το ζεστό δεν είναι κατάλληλο. Κάτι ενδιάμεσο απαιτείται. Βουτήξτε το χέρι σας στο νερό. Αν τυλίγει απαλά την παλάμη και σχεδόν δεν γίνεται αισθητό, τότε έχει την ιδανική θερμοκρασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό νερό βρύσης, αλλά σας συνιστούμε να το περάσετε πρώτα από ένα ειδικό φίλτρο. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του νερού εάν γνωρίζετε ότι αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά στην περιοχή σας. Γενικά, τώρα κάθε νερό περιέχει τεράστια ποσότητα χλωρίου. Το χλώριο, φυσικά, δεν είναι μέρος του πολτού, οπότε αν έχετε χρόνο, βάλτε το νερό να καθίσει για δύο ημέρες.
Η δεξαμενή ζύμωσης επιτρέπεται να γεμίσει μέχρι την κορυφή, καθώς ο σχηματισμός αφρού είναι πολύ απίθανος (εκτός αν εξοικονομήσετε μαγιά). Εάν εξακολουθεί να εμφανίζεται αφρός, μην πανικοβληθείτε. Υπάρχει ένας πολύ πρωτότυπος τρόπος για να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα. Αγοράστε τα πιο απλά μπισκότα και θρυμματίστε μερικά κατευθείαν στο μείγμα ζύμωσης. Θεωρητικά, ο αφρός πρέπει να εξαφανιστεί. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε περίπου έξι λίτρα φεγγαριού και η συγκέντρωση αλκοόλ σε αυτό θα υπερβεί το σαράντα τοις εκατό. Εάν δεν έχετε ακόμα εμπειρία στο moonshine, αλλά θέλετε να το δοκιμάσετε, ξεκινήστε αμέσως. Τα εξαρτήματα, όπως είδατε, είναι αρκετά απλά και δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος. Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης του φεγγαριού, έχετε εγγυημένη ανεκτίμητη εμπειρία και νέες εντυπώσεις.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε ρύζι στον ατμό. Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι στον ατμό εύθρυπτο
Στο κατάστημα, μπορεί να μπερδευτείτε από την ποικιλία των προϊόντων που παρουσιάζονται. Ακόμα και το ρύζι που έχουμε συνηθίσει είναι διαφορετικό: γυαλισμένο, στον ατμό, άγριο. Όταν αγοράζουν μια νέα ποικιλία για τον εαυτό τους, οι νοικοκυρές σκέφτονται πώς να μαγειρέψουν αυτό το δημητριακό έτσι ώστε να αποδειχθεί εύθρυπτο και νόστιμο, επειδή το ρύζι δεν θα είναι μόνο ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι, αλλά και κατάλληλο για την προετοιμασία σαλατών, σνακ και πιλάφι
Πουρέας ζάχαρης: αναλογίες, συνταγή. Σελήνη από σιτάρι χωρίς μαγιά
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή φεγγαριού. Συγκεκριμένα, αυτό το προϊόν μπορεί να γίνει με βάση τη ζάχαρη, το πιο σημαντικό είναι να υπολογίσετε τα πάντα και να καθορίσετε τις επιθυμητές αναλογίες
Glitter και χρώμα ζάχαρης (φωτογραφία). Παραγωγή και αξιολόγηση ζάχαρης
Ο κόσμος γύρω μας έχει γίνει τόσο οικείος που συχνά δεν παρατηρούμε καν τα μικρά πράγματα που συνθέτουν τη ζωή μας. Για παράδειγμα, αν θέλετε να πιείτε τσάι ή καφέ, παίρνουμε με τόλμη ζάχαρη για να βελτιώσουμε τη γεύση
Τι να μαγειρέψετε με φαγόπυρο; Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με κοτόπουλο; Πώς να μαγειρέψετε σάλτσα για το φαγόπυρο;
Ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά στη Ρωσία ήταν το φαγόπυρο. Σήμερα έχει αντικατασταθεί από άλλα δημητριακά και προϊόντα. Και οι συνταγές για πολλά πιάτα με αυτό απλά ξεχνιούνται ή χάνονται. Αλλά οι πρόγονοί μας ήξεραν τι να μαγειρέψουν με το φαγόπυρο. Για αυτούς, ήταν πιο συνηθισμένο να τρώνε παρά ζυμαρικά και πατάτες για εμάς. Φυσικά, δεν μπορούν να γίνουν όλα σε μια κανονική εστία ή στο φούρνο, αλλά πολλές συνταγές είναι αρκετά προσιτές. Απομένει μόνο να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε τα ίδια τα δημητριακά και στη συνέχεια τα πιάτα μαζί του
Τι να μαγειρέψετε με καρότα; Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα για το χειμώνα; Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες καρότου;
Το καρότο είναι ένα πολύτιμο λαχανικό από κάθε άποψη, θρεπτικό και έχει θεραπευτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, αυξάνει το ανοσοποιητικό και απομακρύνει τις τοξίνες, ενώ δεν έχει όμοιό του όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καροτίνη. Αυτό είναι ένα θεϊκό δώρο για τους γνώστες των υγιεινών και διαιτητικών τροφίμων
