Μανιταροσαλάτα: επιλογές και τρόποι μαγειρέματος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα μανιτάρια που παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Είναι γνωστό ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος σαλάτας. Ο συνδυασμός ενός τέτοιου συστατικού με κοτόπουλο, λουκάνικο, θαλασσινά, κρέας, λαχανικά, ακόμη και φρούτα είναι εξαιρετικός ως απόλαυση για κάθε γιορτή.

Υπάρχουν σεφ που χρησιμοποιούν πολύ ενδιαφέροντες και απροσδόκητους συνδυασμούς. Για παράδειγμα, μανιτάρια μαζί με δαμάσκηνα, ανανάδες. Ωστόσο, παρά την πρωτοτυπία τους, αυτά τα σνακ έχουν μεγάλη ζήτηση. Πολλές συνταγές περιγράφονται λεπτομερώς στις ενότητες του άρθρου παρακάτω. Τα περισσότερα από αυτά δεν απαιτούν πολύ χρόνο και περιλαμβάνουν εντελώς συνηθισμένα εξαρτήματα.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο με καβούρια

Αυτή η σαλάτα μανιταριών περιλαμβάνει τα εξής:

1. Κεφαλή κρεμμυδιού.
2. 200 γραμμάρια ωμά μανιτάρια στρειδιών.
3. 3 μεγάλες κουταλιές σάλτσα μαγιονέζας.
4. Λίγο αλάτι, πιπέρι.
5. 80 γραμμάρια ραβδιά από κρέας καβουριού.
6. Μια σκελίδα σκόρδο.
7. 3 μεγάλες κουταλιές φυτικό λάδι.
8. 2 αυγά,βραστό.

Το Σνακ φτιάχνεται ως εξής. Τα μανιτάρια στρείδια πρέπει να τεμαχιστούν, να μαγειρευτούν στη φωτιά με την προσθήκη φυτικού λίπους. Το κεφάλι του κρεμμυδιού καθαρίζεται και ψιλοκομμένο. Πρέπει να μπει σε ένα τηγάνι με τα μανιτάρια και να τηγανιστεί μαζί τους. Προσθέστε αλάτι και λίγο αλεσμένο πιπέρι.

Στη συνέχεια τοποθετούμε αυτά τα υλικά σε πιατέλα και περιμένουμε να κρυώσουν. Τα ραβδιά κρέατος καβουριών κόβονται σε φέτες και μαγειρεύονται επίσης στη φωτιά με φυτικό λάδι. Προσθέστε στο μπολ με μανιτάρια στρείδια και κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε τα αυγά και μια σκελίδα σκόρδο. Πρέπει να τα αναμίξετε με τα υπόλοιπα προϊόντα.

Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται ως σάλτσα για αυτή τη σαλάτα μανιταριών. Αυτή είναι μια απλή, ενδιαφέρουσα απόλαυση που δεν χρειάζεται πολύ για να προετοιμαστεί.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο με μαριναρισμένα μανιτάρια

Για αυτό το ορεκτικό θα χρειαστείτε τα εξής:

1. Συσκευασία μανιταριών.
2. 400 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου.
3. 3 βραστά αυγά.
4. Λίγο αλάτι.
5. Περίπου 200 γραμμάρια τυρί.
6. Ίδια ποσότητα μαγιονέζας.
7. Πράσινο.
8. 300 γραμμάρια πατάτες.

Αυτή η σαλάτα ονομάζεται "Mushroom Glade". Ετοιμάστε το ως εξής. Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε ένα δοχείο αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τα καπέλα πρέπει να βρίσκονται στο κάτω μέρος. Αυτό το στοιχείο καλύπτεται με ένα στρώμα πρασίνου. Το κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε τετράγωνα. Τοποθετήστε ως επόμενο στρώμα. Κάθε βαθμίδα ορεκτικών συνιστάται να καλύπτεται με μαγιονέζα. Άλλες στρώσεις μαρουλιού:

1. Τυρί τριμμένο με τρίφτη.
2. Αυγά παρασκευασμένα με τον ίδιο τρόπο.
3. Πατάτες βραστές σε κύβους.
4. Πράσινο.

Η μανιταροσαλάτα σύμφωνα με συνταγή αυτού του είδους διατηρείται σε κρύο μέρος για 3 ώρες. Στη συνέχεια, η φόρμα με την οποία είναι τοποθετημένη αναποδογυρίζεται σε ένα επίπεδο πιάτο.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο με κρέας κοτόπουλου

Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:

1. 200 γραμμάρια σκληρό τυρί.
2. 2 αγγούρια τουρσί.
3. 2 πατάτες.
4. 3 βραστά αυγά.
5. Carrot.
6. 150 γραμμάρια μανιτάρια.
7. Σάλτσα μαγιονέζας.
8. 250 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο.

Αυτή η μανιταροσαλάτα παρασκευάζεται ως εξής. Το κρέας και τα λαχανικά πρέπει να βράσουν. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Κάντε το ίδιο με τα αυγά. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη. Το πιάτο απλώνεται σε ένα πιάτο σε στρώσεις, καθεμία από τις οποίες πρέπει να περιχυθεί με σάλτσα.

Η ακολουθία πρέπει να είναι:

1. Πατάτα.
2. Κοτόπουλο.
3. Αυγά και καρότα.
4. Αγγούρια.
5. Champignons.
6. Τυρί θρυμματισμένο.

Η μανιταροσαλάτα αφαιρείται σε κρύο μέρος για 2-3 ώρες.

Μαγειρεύοντας ένα σνακ με ζαμπόν

Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει:

1. 300 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί.
2. Χόρτα (άνηθο).
3. 2 σκελίδες σκόρδο.
4. 200 γραμμάρια κονσέρβες λοβοί φασολιών.
5. 2 φρέσκα αγγούρια.
6. Επιτραπέζιο αλάτι.
7. 150 γραμμάρια σκληρό τυρί.
8. Σάλτσα μαγιονέζας.
9. 200 γραμμάρια ζαμπόν.
10. Μικρά κουταλάκια μπαχαρικών.
11. Γλυκό πιπέρι (2 τεμάχια).

Υπάρχουν πολλά είδη σαλάτας μανιταριών. Φωτογραφίες και συνταγές μπορείτε να βρείτε στο άρθρο μας. Ένα παρόμοιο πιάτο παρασκευάζεται έτσι. Το ζαμπόν και τα αγγούρια κόβονται σε φέτες. Τα μανιτάρια μελιού πρέπει να κοπούν σε κομμάτια. Τρίψτε το τυρί και το σκόρδο στον τρίφτη. Οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν από τις γλυκές πιπεριές. Κόβουμε το λαχανικό σε λωρίδες. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα δοχείο, προσθέστε χόρτα, λοβούς φασολιών και μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και βάζουμε το πιάτο σε κρύο μέρος για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε μια λιχουδιά και να τη σερβίρετε στο τραπέζι.

Συμπεράσματα

Υπάρχουν πολλές γνωστές επιλογές για την προετοιμασία αυτών των σνακ, για παράδειγμα, η σαλάτα Mushroom Glade. Οι συνταγές αυτού του είδους περιλαμβάνουν πρόσθετα συστατικά. Κάθε ειδικός στη μαγειρική μπορεί να επιλέξει μόνος του τη μέθοδο που του φαίνεται καλύτερη. Τέτοια πιάτα δίνουν πολλά περιθώρια για φαντασία. Άλλωστε, υπάρχουν πολλές ποικιλίες μανιταριών, καθώς και μέθοδοι για το πώς να τα μαγειρέψετε.

Αυτό το προϊόν μπορεί να γίνει τουρσί. Επίσης αλατίζεται και καταναλώνεται τηγανητό. Επιπλέον, το συστατικό ταιριάζει καλά με άλλα συστατικά σαλάτας, όπως κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο), πατάτες, καρότα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα σκληρού τυριού, χόρτα, λουκάνικα, αυγά.

Σε κάθε περίπτωση, τα μανιτάρια δεν θα χαλάσουν το φαγητό. Αντίθετα, ένα τέτοιο προϊόν το κάνει ενδιαφέρον, προσθέτει ασυνήθιστες νότες και θρεπτική αξία. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια ως εορταστική απόλαυσηοικογενειακή ή φιλική γιορτή.