Τι πιο ασυνήθιστο από μαρμελάδα μπανάνας;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57:04

Κάθε άνθρωπος στη γη έχει δοκιμάσει μαρμελάδα. Πολλές νοικοκυρές το καλοκαίρι ετοιμάζουν αυτό το γλυκό για το χειμώνα από μήλα, αχλάδια, κεράσια, κεράσια, βερίκοκα και ροδάκινα. Αλλά όλο αυτό είναι τόσο κοινότοπο και βαρετό που είναι ήδη μάλλον κουρασμένο. Ως εκ τούτου, σας προσφέρουμε μια ασυνήθιστη εκδοχή μαρμελάδας μπανάνας. Το πλεονέκτημα αυτών των φρούτων είναι η γλυκιά τους γεύση και το απίστευτο άρωμά τους, και το πιο σημαντικό, μπορούν να αγοραστούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και είναι φθηνά. Ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε μαρμελάδα μπανάνας στο σπίτι. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να χειριστεί ένα τόσο απλό πιάτο.

Συνταγή για μαρμελάδα μπανάνα

Για αυτό το ασυνήθιστο πιάτο χρειαζόμαστε:

• μπανάνες - 1 κουταλιά της σούπας;
• ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας;
• νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας;
• κιτρικό οξύ.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι η εξής: οι μπανάνες πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε μικρές φέτες. Ετοιμάστε σιρόπι από νερό και ζάχαρη, όπως για τη συνηθισμένη μαρμελάδα. Στη συνέχεια, βάλτε τις μπανάνες σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, απλά μην παραψήσετε. Για να μην έχει πολύ ζάχαρη η μαρμελάδα, προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ.

Πολύ συχνά οι μπανάνες αναμειγνύονται με άλλα νόστιμα φαγητά. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μαρμελάδα μπανάνα πεπόνι. Για αυτό το πιάτοχρειαζόμαστε αυτά τα προϊόντα:

• πεπόνι 1 κιλό;
• μπανάνες καθαρισμένες - 1 κιλό;
• ζάχαρη - 1 κιλό;
• λεμόνι - 2 τεμάχια

Η διαδικασία παρασκευής αυτής της μαρμελάδας μπανάνας και πεπονιού είναι η εξής: πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους από το πεπόνι και να το ξεφλουδίσετε και μετά να το κόψετε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και αφήνουμε για λίγο, περίπου 8-10 ώρες. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε το χυμό ενός λεμονιού εκεί, να ανακατέψετε τα πάντα και να βάλετε φωτιά. Μαγειρεύουμε για μισή ώρα. Ένα άλλο λεμόνι πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε λεπτές φέτες. Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται και κόβονται επίσης σε μικρά δαχτυλίδια. Βάζουμε μπανάνες και λεμόνι σε μια κατσαρόλα στο πεπόνι που βράζει, μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει η συνοχή σαν πουρές πατάτας. Στη συνέχεια, πρέπει να αυξήσετε τη φωτιά ώστε να πήξει η μαρμελάδα. Βάλτε τη μαρμελάδα που προκύπτει σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε. Αυτή η μαρμελάδα μπανάνα και πεπόνι θα ενθουσιάσει κάθε μέλος της οικογένειάς σας.

Προσφέρουμε άλλη μια συνταγή για μια ασυνήθιστη μαρμελάδα μπανάνας και ραβέντι. Ένα τέτοιο πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Είναι σημαντικό να συλλέγετε ραβέντι τον Ιούνιο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Αυτή η μαρμελάδα δεν μπορεί να βράσει σε χάλκινα ή τσίγκινα πιάτα. Λοιπόν, ας περάσουμε στη διαδικασία μαγειρέματος, για αυτήν τη μαρμελάδα χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ραβέντι 520g;
• μπανάνες ξεφλουδισμένες - 255 g;
• ζάχαρη - 520 g.

Διαδικασίατο μαγείρεμα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε καλά το ραβέντι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε για 2 ώρες. Το επόμενο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε τις μπανάνες, να τις κόψετε σε φέτες και να τις προσθέσετε στο ζαχαρωμένο ραβέντι. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, μαγειρεύουμε για 3 λεπτά. Αν υπάρχει πολύ νερό στο τηγάνι, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε μέχρι να εξατμιστεί. Αμέσως τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα, στη συνέχεια αναποδογυρίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν. Η γεύση αυτής της μαρμελάδας μπανάνας και ραβέντι είναι τέλεια με τηγανίτες και οποιαδήποτε άλλα αρτοσκευάσματα. Καλή όρεξη.