Δίαιτα για καρκίνο του στομάχου: τι πρέπει να αποκλειστεί;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μία από τις πιο συχνές ογκολογικές παθολογίες είναι ο καρκίνος του στομάχου. Ο όγκος αρχίζει να αναπτύσσεται στον βλεννογόνο, εξαπλώνεται γρήγορα σε όλο το σώμα, επηρεάζοντας άλλα όργανα - το ήπαρ, τον οισοφάγο, ακόμη και τους πνεύμονες.

Η θεραπεία της νόσου δεν είναι μόνο χημειοθεραπεία και φάρμακα, αλλά και αυστηρή δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου. Αποσκοπεί συγκεκριμένα στη διευκόλυνση της πορείας της νόσου, καθώς και στη συμβολή στην ταχεία αποκατάσταση στη μετεγχειρητική περίοδο.

Στάδια καρκίνου

Οι ογκοπαθολογίες, όπως και κάθε άλλη ασθένεια, αναπτύσσονται σταδιακά. Η διάγνωση του καρκίνου του στομάχου σε πρώιμο στάδιο είναι σχεδόν αδύνατη χωρίς ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει τυχαία. Υπάρχουν 4 στάδια συνολικά:

1. Σε αυτό το στάδιο, η νόσος μόλις αρχίζει να αναπτύσσεται και βρίσκεται αποκλειστικά στον γαστρικό βλεννογόνο. Δεν επηρεάζει τον μυϊκό ιστό. Η πρώιμη μορφή καρκίνου είναι πλήρως ιάσιμη με χειρουργική επέμβαση, καθώς και με τη χρήση ακτινοβολίας και χημειοθεραπείας.
2. Μια πιο προχωρημένη αλλά ακόμα θεραπεύσιμη περίπτωση είναι ο καρκίνος του στομάχου σταδίου 2. Ο όγκος διεισδύει στην ορώδη μεμβράνη, οι λεμφαδένες αρχίζουν να ανταποκρίνονταιπαθολογικές διεργασίες στο σώμα. Μετά την επέμβαση και την πορεία της χημειοθεραπείας είναι εξαιρετικά σημαντικό να βρίσκεστε υπό την αυστηρή επίβλεψη ειδικού, καθώς και να ακολουθείτε δίαιτα.
3. Αυτό το στάδιο θεωρείται ανεγχείρητο, αλλά ορισμένοι γιατροί εξακολουθούν να συμφωνούν σε πολύπλοκες επεμβάσεις. Μεγάλος κίνδυνος θανάτου. Ο όγκος στο 3ο στάδιο εξαπλώνεται βαθιά στον μυϊκό ιστό και δίνει μεταστάσεις στους περιφερειακούς λεμφαδένες. Το σώμα αρχίζει να ανησυχεί για εξουθενωτικούς πόνους που δεν εξαλείφονται από τα συνηθισμένα αναλγητικά. Επιπλέον, υπάρχει συνεχής ναυτία, έμετος, πεπτικές διαταραχές. Τις περισσότερες φορές, οι ασθενείς με το τρίτο στάδιο καρκίνου απευθύνονται σε ειδικούς.
4. Ένα προχωρημένο στάδιο, το οποίο, δυστυχώς, δεν θεραπεύεται. Σε αυτό το στάδιο, ο μητρικός όγκος αποσυντίθεται και οι μεταστάσεις επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα. Εμφανίζονται μη αναστρέψιμες συνέπειες: άρνηση τροφής, γενική εξάντληση, απώλεια βάρους και βασανιστικός πόνος. Το μόνο που μπορούν να κάνουν οι ειδικοί για να βοηθήσουν είναι να διευκολύνουν την πορεία της νόσου.

Πώς να θεραπεύσετε τον καρκίνο του στομάχου;

Η κύρια μέθοδος θεραπείας του καρκίνου παραμένει η πλήρης αφαίρεση του ανιχνευθέντος νεοπλάσματος, ακολουθούμενη από τη χρήση ακτινοβολίας ή/και χημειοθεραπείας. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να επικοινωνήσετε έγκαιρα με έναν ειδικό. Μόνο ένας εξειδικευμένος γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει μια αποτελεσματική μέθοδο θεραπείας.

Επίσης, ως συμπληρωματική θεραπεία, συνταγογραφείται ειδική δίαιτα για ασθενείς με καρκίνο του στομάχου. Αποσκοπεί όχι μόνο στη διευκόλυνση της αποκατάστασης του ασθενούς, αλλά και στην πρόληψη του σχηματισμού υποτροπής.

Θεραπευτική διατροφή γιακαρκίνος στομάχου

Λόγω των αποτελεσμάτων πρόσφατων μελετών, κατέστη δυνατό να διαπιστωθεί ότι η δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου πρέπει, πάνω απ' όλα, να είναι χαμηλή σε θερμίδες. Η βαριά τροφή επηρεάζει αρνητικά όχι μόνο τη σωματική ευεξία του ασθενούς, αλλά και την ταχύτητα ανάκαμψης του σώματος μετά τη θεραπεία.

Κατά κανόνα, ο καρκίνος του στομάχου συνοδεύεται πάντα από άλλες παθολογικές διαταραχές του οργανισμού. Για παράδειγμα, η γαστρίτιδα είναι ο πιο συχνός «σύντροφος» του καρκίνου. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να αποτραπεί η ανάπτυξη του τελευταίου προκειμένου να εξαλειφθεί ο κίνδυνος έλκους.

Εάν διαγνωστεί καρκίνος του στομάχου ως αποτέλεσμα έρευνας, η διατροφή, η διατροφή και οι αρχές διατροφής συνταγογραφούνται αυστηρά σε ατομική βάση από τον θεράποντα ιατρό. Η αυτοθεραπεία δεν είναι μόνο αναποτελεσματική, αλλά και απειλητική για τη ζωή.

Βασικές αρχές διατροφής

Κατά κανόνα, αφού διαγνωστεί ένας ασθενής με καρκίνο, γίνεται επέμβαση, με αποτέλεσμα να αφαιρείται ολόκληρο ή μέρος του στομάχου. Άτομα με προχωρημένο στάδιο και επιπλοκές ξεχωρίζουν, σε μια κατάσταση στην οποία απλά δεν έχει νόημα να πραγματοποιηθούν χειρουργικές επεμβάσεις.

Ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου, τη μορφή και τον τύπο της, ο ασθενής συνταγογραφείται ατομική δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου. Υπάρχουν πολλές ομάδες παρόμοιων συστημάτων ισχύος:

• πριν και μετά την επέμβαση;
• ζωή για την πρόληψη της υποτροπής;
• για ανεγχείρητους ασθενείς με προχωρημένο καρκίνο.

Συνιστώμενη δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου: τι πρέπει να αποφύγετε

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της νόσου και κατά την περίοδο της ύφεσης, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τροφών που είναι βαριές για το στομάχι, τροφών που περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέων και ζωικών λιπών, καθώς και τηγανητά, αλμυρά και υπερβολικά πικάντικα φαγητά.

Οι απαγορευμένες τροφές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• όσπρια;
• τροφές με χονδροειδείς ίνες συμπεριλαμβανομένου κόκκινου κρέατος;
• σάλτσες ντομάτας;
• μανιτάρια;
• τουρσιά, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες και μαρινάδες,
• λιπαροί ζωμοί;
• καφές, δυνατό τσάι, ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά,
• άγουρα και ξινά λαχανικά, φρούτα;
• απλοί υδατάνθρακες (σοκολάτα, ζάχαρη, γλυκά αρτοσκευάσματα).

Όλες αυτές οι τροφές αντενδείκνυνται στον καρκίνο του στομάχου. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτή η λίστα είναι ελλιπής. Οποιαδήποτε δίαιτα γίνεται με αυστηρά ατομική σειρά από ειδικευμένο γιατρό.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα

Δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου περιλαμβάνει τη χρήση προϊόντων κυρίως σε υγρή ή καλά βρασμένη μορφή. Έτσι, τα δημητριακά και το κρέας με ψάρι προβράζονται ή μαγειρεύονται στον ατμό και μετά μετατρέπονται σε μάζα πουρέ.

Επιτρεπόμενα, συνιστώμενα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• ελαφριές σούπες λαχανικών (τριμμένο);
• βραστός χυλός;
• λευκό κρέας και ψάρι;
• πουρές λαχανικών;
• αυγά και ομελέτες στον ατμό (μόνο όχι βραστές!);
• τριμμένο τυρί cottage (απαγορεύεται το ξινό);
• χθεσινό ψωμί (αλεύρι πρώτης και ανώτερης ποιότητας);
• φυτικά έλαια (ίσως λίγο φρέσκο βούτυρο);
• ασθενές τσάι;
• ζελέ, ζελέ φρέσκων φρούτων.

Επίσης, κατόπιν σύστασης γιατρού, είναι δυνατό να προστεθούν άλλα προϊόντα στη διατροφή ή, αντίθετα, να αποκλειστούν/αντικατασταθούν κάποια από τα παραπάνω.

Δίαιτα πριν από την επέμβαση

Μέχρι σήμερα, ο μόνος αποτελεσματικός τρόπος για να απαλλαγείτε από τον καρκίνο είναι η χειρουργική επέμβαση ακολουθούμενη από αφαίρεση του όγκου. Για να διασφαλιστεί ότι η επέμβαση θα εξελιχθεί όσο το δυνατόν πιο ομαλά, ο ασθενής προειδοποιείται εκ των προτέρων για την ανάγκη αλλαγής της διατροφής.

Δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου πριν από την επέμβαση περιλαμβάνει τη χρήση αποκλειστικά «ελαφριάς» τροφής, την οποία ο οργανισμός θα απορροφήσει χωρίς καμία δυσκολία. Είναι καλύτερα όλα τα προϊόντα να είναι τριμμένα, με τη μορφή πουρέ πατάτας.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να αδειάζετε εντελώς τα έντερα πριν από την επέμβαση. Είναι εύκολο να το κάνετε αυτό - απλά πρέπει να συνθέσετε σωστά την καθημερινή σας διατροφή, στην οποία το 90% των τροφίμων θα είναι φυτικής προέλευσης.

Είναι απαραίτητο να κατανέμετε ομοιόμορφα κάθε γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ο βέλτιστος αριθμός τους είναι 5-6 φορές. Οι μερίδες δεν πρέπει να είναι μεγάλες και τα προϊόντα πρέπει απλώς να περιέχουν βιταμίνες και ουσίες χρήσιμες για τον οργανισμό. Αυτό θα βοηθήσει όχι μόνο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και στην επιτάχυνση της αποκατάστασης μετά από χειρουργική επέμβαση.

Δίαιτα μετά την αφαίρεση όγκου

Στην μετεγχειρητική περίοδο, οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν σοβαρή στομαχική ενόχληση, συμπεριλαμβανομένης ναυτίας καιεμετός. Ωστόσο, αυτός δεν είναι λόγος για να αρνηθείτε κατηγορηματικά τα γεύματα.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ένα σαφές πρόγραμμα γευμάτων - από 5 ή περισσότερες φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες. Η δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου μετά από χειρουργική επέμβαση στοχεύει στη διατήρηση του σώματος, στην ταχεία ανάρρωσή του. Απαγορεύεται η λήψη πικάντικων, τηγανητών, αλμυρών, κονσερβοποιημένων και ξινών.

Το ψωμί επιτρέπεται, αλλά δεν χρειάζεται να είναι φρέσκο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ελαφρώς αποξηραμένα κομμάτια, αλλά όχι κράκερ. Το ίδιο ισχύει και για το τσάι. Το δυνατό απαγορεύεται αυστηρά.

Εμφανίζει διαιτητικά προϊόντα κρέατος - μοσχαρίσιο κρέας, γαλοπούλα, κοτόπουλο, nutria. Επιτρέπεται επίσης η λήψη ψαριών, βλεννογόνων και δημητριακών (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, πλιγούρι σιταριού). Οποιοδήποτε φαγητό πρέπει να μαγειρεύεται με βράσιμο, ψήσιμο (χωρίς κρούστα) ή στον ατμό. Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, πρέπει να παρατηρείτε τη βέλτιστη θερμοκρασία, όσο το δυνατόν πιο κοντά στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος.

Τις πρώτες ημέρες μετά την επέμβαση, ο γιατρός μπορεί να συστήσει νηστεία. Ωστόσο, αυτό αντισταθμίζεται πλήρως από διαλύματα βιταμινών που χορηγούνται ενδοφλεβίως στην αρχική περίοδο. Μετά από τρεις ημέρες, μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε πουρέ και μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες, κάντε δίαιτα.

Δίαιτα για ανεγχείρητους ασθενείς

Δίαιτα για καρκίνο στομάχου 3ου βαθμού συνταγογραφείται εάν για κάποιο λόγο ο γιατρός δεν μπορεί να χειρουργήσει τον ασθενή. Εάν ο ασθενής μπορεί να τρώει ανεξάρτητα, τότε μπορείτε να φάτε όλες τις «επιτρεπόμενες» τροφές, καθώς και να ακολουθήσετε τις συστάσεις ενός ειδικού.

Μια παρόμοια δίαιτα για καρκίνο του στομάχου στο στάδιο 4. Συχνά ασθενείς με σοβαρήοι ασθένειες δεν αισθάνονται πείνα, καθώς το σώμα είναι εντελώς δηλητηριασμένο από τοξικές ουσίες - προϊόντα αποσύνθεσης.

Συχνά, οι ασθενείς δεν μπορούν να φάνε μόνοι τους, καθώς η βατότητα του στομάχου διαταράσσεται από έναν όγκο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, γίνεται μια μικρή επέμβαση, με τη βοήθεια της οποίας βελτιώνεται η δυνατότητα μεταφοράς των τροφίμων τριγύρω. Ωστόσο, εάν είναι αδύνατο για κάποιο λόγο, τότε η δίαιτα δεν συνταγογραφείται καθόλου: το μείγμα θρεπτικών συστατικών εγχέεται απευθείας στο έντερο χρησιμοποιώντας γαστροστομία.

Πρόληψη του καρκίνου του στομάχου

Η εμφάνιση προκαρκινικών καταστάσεων (έλκη, χρόνια γαστρίτιδα, αναιμία, πολύποδα) είναι ένας καλός λόγος για να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Θα πραγματοποιήσει μια ολοκληρωμένη εξέταση, μετά την οποία θα συνταγογραφήσει την πρόληψη, καθώς και μεθόδους για την εξάλειψη των υφιστάμενων προβλημάτων.

Η «αυτοπροφύλαξη» είναι επίσης δυνατή. Το μόνο που χρειάζεται είναι να αναθεωρήσετε ριζικά τη διατροφή σας: τα λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα, αλμυρά και καπνιστά τρόφιμα πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να το αποφύγετε εντελώς. Συνιστάται επίσης ανεπιφύλακτα να μην γίνεται κατάχρηση αλκοόλ και ναρκωτικών (ιδίως αναλγητικών, αντιβιοτικών και κορτικοειδών).

Είναι καλύτερο να αποτρέψετε οποιοδήποτε πρόβλημα παρά να το διορθώσετε. Η έξυπνη διατροφή είναι το σωστό βήμα για ένα υγιές σώμα.