2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Κάθε νοικοκυρά αντιμετωπίζει καθημερινά το ερώτημα: πώς να ταΐσει την οικογένεια, τι πιάτο να μαγειρέψει ώστε να αρέσει σε όλους; Θέλω το πιάτο να είναι φθηνό και χορταστικό, και η ποικιλία δεν θα έβλαπτε. Από αυτή την άποψη, οι σαλάτες θα είναι μια πραγματική σωτηρία. Οι επιλογές τους είναι ατελείωτες. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη βέλτιστη σύνθεση των προϊόντων. Οι σαλάτες μπορούν να παρασκευάζονται κάθε μέρα, πάντα διαφορετικές. Αυτή θα μπορούσε να είναι η σαλάτα του Προέδρου.
Κρύα ορεκτικά
Το κρύο ορεκτικό είναι ένα πιάτο που μπορεί κανείς να δει στο τραπέζι σχεδόν κάθε μέρα. Ο κύριος σκοπός του είναι να ικανοποιήσει την πρώτη δυνατή πείνα και να τονώσει την όρεξη για περαιτέρω πρόσληψη τροφής.
Τα κρύα ορεκτικά διαφέρουν ως προς τις θερμίδες. Τις περισσότερες φορές, αυτό είναι ένα πιάτο που προηγείται του κύριου. Επομένως, το σνακ εκτελεί μια προπαρασκευαστική λειτουργία, ρυθμίζοντας το στομάχι για περαιτέρω πρόσληψη τροφής: μετά την πρώτη μερίδα, αρχίζει να παράγει γαστρικό υγρό απαραίτητο για την κανονική πέψη. Και όσο πιο πικάντικο είναι το σνακ, τόσο πιο γρήγορα θα ξεκινήσει η παραγωγή αυτού του χυμού.
Επιπλέον, ένα κρύο σνακ μπορεί να είναι μια υπέροχη διακόσμηση τραπεζιού. Θα φαίνεται πρωτότυποΤραπέζι διάφορα σάντουιτς, κέικ συκωτιού, σαλάτες, ασπίκι κ.λπ.
Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι είναι η σαλάτα President, πώς παρασκευάζεται, ποιο είναι το ξύσμα της, ποιες είναι οι ποικιλίες.
Η ιστορία της προέλευσης των σαλατών
Η συνταγή για τις πρώτες σαλάτες είναι αρκετά απλή: ήταν ένα πιάτο με ωμά λαχανικά και μυρωδικά. Αυτό το πιάτο γεννήθηκε στην αρχαία Ρώμη. Μόλις στη Γαλλία, η σαλάτα έγινε γνωστή για ένα μεγάλο σετ υλικών που ήταν μέρος της. Επιπλέον, άρχισαν να προσθέτουν προϊόντα όχι μόνο σε ακατέργαστη μορφή, αλλά και βραστά. Στη συνέχεια εμφανίστηκαν διάφορα ντρέσινγκ που κάθε φορά έδιναν στη σαλάτα μια νέα γεύση.
Στη Ρωσία, η σαλάτα ήταν σημάδι της αστικής ζωής και σερβίρονταν σε ορισμένες επίσημες περιστάσεις.
Σήμερα, αυτό το πιάτο καταναλώνεται τόσο στα καθημερινά γεύματα όσο και στο γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα "President" δεν αποτελεί εξαίρεση.
Επιλογές συνταγής
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα.
Κοψτε ωμά λαχανικά: λάχανο, καρότα, παντζάρια (200 g το καθένα). Ψαρονέφρι (150 g) κομμένο σε λωρίδες. Διακόσμηση: βάλτε ένα ποτήρι στη μέση του πιάτου, βάλτε το ψαρονέφρι γύρω του και μαζέψτε λαχανικά. Αφαιρούμε το ποτήρι και ρίχνουμε τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα πριν τη χρήση.
Και υπάρχει μια άλλη επιλογή. Για χορτοφάγους είναι κατάλληλη αυτή η σαλάτα President, η συνταγή της οποίας περιλαμβάνει πέστροφα. Αγγούρια (ένα μέτριο) και τυρί (100 g) κομμένα σε κύβους, κρεμμύδια - μισά δαχτυλίδια, πέστροφα (150 g) σπάστε σεμικρά κομμάτια, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού. Από το χυμό μισού λεμονιού και ελαιόλαδο (1-2 κουταλιές της σούπας) ετοιμάζουμε το dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Αν σας αρέσει πολύ η σαλάτα «Πρόεδρος», η συνταγή με πατατάκια θα σας βοηθήσει να τη διακοσμήσετε με πρωτότυπο τρόπο. Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, πάρτε 2 αυγά, 2 ραβδιά βραστά καλαμάρια, 20 γραμμάρια κόκκινο χαβιάρι, κρεμμύδι για γεύση, μαγιονέζα. Κόβουμε τα καλαμάρια σε λωρίδες, το κρεμμύδι σε κύβους, τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη, προσθέτουμε χαβιάρι, μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τώρα παίρνουμε μεγάλες μάρκες, βάζουμε σαλάτα με ένα κουτάλι και διακοσμούμε με ένα κλωνάρι χόρτα. Η σαλάτα "President" είναι έτοιμη. Πρέπει να σερβίρεται αμέσως πριν τη χρήση, διαφορετικά τα πατατάκια θα μουσκέψουν.
Συνιστάται:
Ζεστές σαλάτες. Ζεστή σαλάτα κοτόπουλου. Ζεστή μπακαλιάρο σαλάτα
Κατά κανόνα, οι ζεστές σαλάτες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς τη χειμερινή περίοδο, όταν θέλετε πάντα να απολαύσετε ένα νόστιμο, ζεστό και χορταστικό πιάτο. Ωστόσο, τους δίνουν τη δέουσα προσοχή το καλοκαίρι. Για παράδειγμα, μια ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο ή ψάρι μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο. Φέρνουμε στην προσοχή σας αρκετές συνταγές για την προετοιμασία τέτοιων πιάτων
Μιμόζα σε στρώσεις: συνταγή και σειρά στρώσεων. Σαλάτα μιμόζα με τυρί: συνταγή
Η σαλάτα μιμόζα γίνεται σε στρώσεις. Πήρε το όνομά του από τη λαμπερή κίτρινη κορυφή του κρόκου του αυγού. Άλλωστε, έτσι ακριβώς μοιάζουν τα πρώτα ανοιξιάτικα λουλούδια, τα οποία εμφανίζονται σε ευρεία έκπτωση πριν την Ημέρα της Γυναίκας
Σαλάτα "Pearl". Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα "Red Pearl", "Black Pearl", "Sea Pearl"
Διάφορες συνταγές για την παρασκευή σαλάτας "Pearl", συμβουλές για την επιλογή του κύριου συστατικού - κόκκινο και μαύρο χαβιάρι
Σαλάτα με σέλινο, κοτόπουλο και μήλα: συνταγή. Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με σέλινο;
Το σέλινο είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Έχει συγκεκριμένη πικάντικη γεύση και μυρωδιά. Κάποιος έχει ήδη καταφέρει να εκτιμήσει τη γεύση του, κάποιος όχι, αλλά μην απελπίζεστε. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να το συνδυάσετε σωστά με άλλα προϊόντα, καθώς και πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σαλάτα με σέλινο
Σαλάτα Waldorf: πώς να μαγειρέψετε; Συνταγή για σαλάτα Waldorf
Πολλές νοικοκυρές, έχοντας ακούσει για μια τέτοια γαστρονομική δημιουργία όπως η σαλάτα Waldorf, αρχίζουν να αμφιβάλλουν αν μπορούν να ετοιμάσουν μόνες τους μια εξαιρετική απόλαυση για το γιορτινό τραπέζι. Εξάλλου, οι περισσότεροι πιστεύουν ότι αν σερβιρίστηκε σε ένα ακριβό αμερικανικό ξενοδοχείο, τότε περιέχει περίεργα συστατικά που είναι αρκετά δύσκολο να βρεις στα ρωσικά καταστήματα και μάλιστα σε προσιτή τιμή. Αλλά αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη
