Σιτάρι αέρα: περιγραφή, οφέλη και βλάβες, μαγείρεμα στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το φουσκωμένο σιτάρι είναι μια γλυκιά απόλαυση που είναι συνήθως βιομηχανοποιημένο προϊόν, καθώς είναι αρκετά προβληματικό (αλλά πιθανό) να το αποκτήσετε στο σπίτι. Το προϊόν παρασκευάζεται από δημητριακά υψηλής ποιότητας. Το έτοιμο φουσκωμένο σιτάρι μοιάζει με ελαφριές μπάλες, κάτι που μπορεί να είναι μια εξαιρετική ιδέα για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό.

Ο κύριος κανόνας χρήσης του προϊόντος είναι να τηρείτε το μέτρο: το προϊόν είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες και μπορεί να προσθέσει πολλά κιλά υπερβολικού βάρους. Κατά την υπερκατανάλωση τροφής, όλες οι θετικές ιδιότητες του φουσκωμένου σιταριού μπορεί να μετατραπούν σε κακό.

Πώς φτιάχνεται;

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το φουσκωμένο σιτάρι είναι ένα βιομηχανικό προϊόν που είναι μάλλον δύσκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Τα μηχανήματα στα οποία παρασκευάζεται το προϊόν διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη και έχουν διαφορετική χωρητικότητα. Μπορούν να είναι τόσο στο δάπεδο όσο και στην επιφάνεια εργασίας. Μπορείτε συχνά να δείτε τέτοιες μονάδες σε πάρκα αναψυχής, καφετέριες, εμπορικά κέντρα.συγκροτήματα. Είναι πανομοιότυπα σε λειτουργία με μηχανές ποπ κορν ή ποπ κορν.

Τα στάδια μαγειρέματος του φουσκωμένου σιταριού είναι τα εξής: αλάτι, ζάχαρη, σπόροι, διάφορες γεύσεις χύνονται σε ένα θερμαινόμενο μπολ, το λάδι προστίθεται σε ξεχωριστό διαμέρισμα για να μην καεί το προϊόν ως αποτέλεσμα, κόκκοι σιταριού μαλακώνουν και μαλακώνουν υπό πίεση και η θερμοκρασία σύντομα εκρήγνυται (η πυκνότητα μειώνεται, γίνονται αβαρή), η συσκευή αναμιγνύει αυτόματα τη μάζα. Χρειάζεται περίπου 1 λεπτό για να δημιουργήσετε έναν σελιδοδείκτη.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό

Η διαδικασία θεραπείας δεν περιορίζεται σε αυτά τα απλά βήματα. Προκειμένου να προσελκύσουν όσο το δυνατόν περισσότερους αγοραστές, οι κατασκευαστές προσθέτουν μέλι, καραμέλα ή σοκολάτα στους έτοιμους κόκκους. Το φουσκωμένο σιτάρι με μέλι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Τα παιδιά λατρεύουν αυτή τη λιχουδιά!

Πώς να φτιάξετε στο σπίτι;

Για να προετοιμάσετε ένα ευάερο προϊόν, θα χρειαστείτε μια ειδική συσκευή. Διαφορετικά, η διαδικασία θα είναι εξαιρετικά προβληματική.

Αλλά αν έχετε ηλεκτρική συσκευή παρασκευής ποπ κορν, μη διστάσετε να τη χρησιμοποιήσετε.

Διαδικασία δημητριακών πρωινού που φτιάχνετε μόνοι σας:

• βάλτε κόκκους σιταριού στη συσκευή;
• πατήστε το κουμπί και περιμένετε να φτάσει η θερμοκρασία στο εσωτερικό της μηχανής σε υψηλό επίπεδο και οι κόκκοι θα αρχίσουν να αυξάνονται σε όγκο αρκετές φορές.
• βγάλτε το τελικό προϊόν;
• το περιχύνουμε με μέλι ή λιωμένη σοκολάτα για να γίνει μεγάληγλυκύτητα.

Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί σε σκοτεινό μέρος για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Το αγορασμένο προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί σε σφραγισμένη συσκευασία για δώδεκα μήνες.

Τα οφέλη και οι βλάβες του φουσκωμένου σίτου

Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό το προϊόν είναι άχρηστο για τον οργανισμό μας. Αλλά αν χρησιμοποιηθεί σωστά, ακόμη και κάποιο όφελος μπορεί να προκύψει από αυτό. Το φουσκωμένο σιτάρι, πρώτα απ 'όλα, περιέχει μια τεράστια ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν την εντερική κινητικότητα. Αποδεικνύεται ότι χάρη σε αυτό το προϊόν, μπορείτε να βελτιώσετε την πέψη και τις τακτικές κινήσεις του εντέρου.

Επιπλέον, οι κόκκοι σιταριού περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμινών - PP, K, μια ομάδα βιταμινών Β: 1, 2, 4, 5, 6, 9. Υπάρχουν επίσης μέταλλα στο φουσκωμένο σιτάρι: ασβέστιο, σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, ψευδάργυρος, σελήνιο, νάτριο. Οι μεγάλες ποσότητες περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο.

Υπάρχουν 16 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια προϊόντος και μόνο 2 γραμμάρια λίπους. Φαίνεται να είναι καλό. Αλλά υπάρχουν πολύ περισσότεροι υδατάνθρακες σε αυτό το προϊόν - περίπου 67 γραμμάρια.

Ωστόσο, μια μεγάλη ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων έχει ορισμένα πλεονεκτήματα: φορτίζει με υψηλή παροχή ενέργειας, παρέχει γρήγορο κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το προϊόν συνιστάται για χρήση το πρωί - ώστε να μπορείτε να επαναφορτίζετε τις μπαταρίες και την ενέργειά σας για όλη την ημέρα.

Το εν λόγω προϊόν είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες - 367 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια λιχουδιάς. Το προϊόν αποκτά ακόμη μεγαλύτερη θερμιδική περιεκτικότητα μετά την προσθήκη γλυκαντικών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι συνιστούν είτε να τρώτε κόκκους σιταριού σε δόσεις, είτε να εγκαταλείψετε εντελώς τη χρήση τους. Για να μην είναι αρνητική η επίδραση του φουσκωμένου σίτου στην ανθρώπινη υγεία, οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε το προϊόν όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα το πρωί. Εάν δεν ακολουθείτε αυτόν τον κανόνα, μην εκπλαγείτε αν κερδίσετε περιττά κιλά.

Για άτομα με παχυσαρκία, μια τέτοια λιχουδιά γενικά αντενδείκνυται. Εάν έχετε διαβήτη, δεν συνιστάται η χρήση αυτού του προϊόντος με γλυκά πρόσθετα.

Μαγειρική πρωινό

Το κύριο πλεονέκτημα του μαγειρεμένου φουσκωμένου σιταριού είναι η ευκολία παρασκευής του.

Αρκεί απλώς να ρίξετε την απαραίτητη ποσότητα κόκκων σε ένα πιάτο, να ρίξετε γάλα, κρέμα, γιαούρτι ή κεφίρ. Ένα τέτοιο πρωινό είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε τη διάθεση του παιδιού σας πριν πάει στο σχολείο. Ένα χορταστικό και γεμάτο υδατάνθρακες προϊόν θα κρατήσει το μωρό σας χορτάτο για τις επόμενες ώρες.

Αν δεν είστε λάτρης του να στέκεστε στη σόμπα το πρωί, τότε αυτό το πρωινό θα είναι σωτηρία και για εσάς. Η ευκολία προετοιμασίας μπορεί να σας φανεί χρήσιμη: αν έχετε παιδί, το ίδιο μπορεί να αντεπεξέλθει στην προετοιμασία ενός απλού πιάτου το πρωί.

Τα φουσκωμένα δημητριακά συνδυάζονται υπέροχα με κομπόστα, καφέ, ζελέ.

Σοκολατάκια μαγειρικής

Το φουσκωμένο σιτάρι κάνει εξαιρετικά επιδόρπια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμες σοκολάτες.

Βήματα μαγειρέματοςοι σοκολάτες είναι οι εξής:

• λιώστε πικρή σοκολάτα σε ποσότητα 200 γραμμαρίων;
• ανακατεύουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε ποσότητα 50 γραμμαρίων και 150 γραμμαρίων;
• βάζουμε σε σιγανή φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση;
• προσθέστε σοκολάτα εκεί;
• ψύξτε τη μάζα που προκύπτει και στείλτε την στο ψυγείο.
• αφού πήξει η μάζα, προσθέστε 1 ποτήρι σιτάρι αέρα και στείλτε το ξανά στο ψυγείο.
• μετά σχηματίζουμε μπαλάκια και πασπαλίζουμε το καθένα με διακοσμητική σκόνη ζαχαροπλαστικής ή κακάο.

Εδώ είναι μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο επιδόρπιο που σίγουρα θα εκτιμήσουν τα παιδιά σας.

Μάφιν μαγειρικής

Οι οδηγίες για το επιδόρπιο είναι οι εξής:

1. Τρίψτε δύο κρόκους και μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο (50 γραμμάρια).
3. Φέρτε το μείγμα σε ομοιογενή σύσταση.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μείγμα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αλεύρι σε ποσότητα 200 γραμμαρίων (τα προϊόντα που θα χρησιμοποιηθούν πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου).
5. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε δύο χτυπημένα ασπράδια.
6. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη: προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο σε ένα.
7. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα και ρίχνουμε μέσα 100 γραμμάρια φουσκωμένο σιτάρι.
8. Επικαλύπτουμε χάρτινες φόρμες με φυτικό λάδι.
9. Τα γεμίζουμε το ένα τέταρτο με άσπρη ζύμη και από πάνω βάζουμε τη σκούρα.
10. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά.

Φτιάξτε ένα θρεπτικό smoothie

Μαστίγιομία μπανάνα και μισό μήλο μέχρι να γίνουν πουρές. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και χτυπήστε ξανά τη μάζα. Εισάγουμε κόκκους σιταριού, ανακατεύουμε το διάλυμα μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.

Και voila! Απολαύστε ελεύθερα το ποτό σας.

Είναι καλό το σιτάρι αέρα για ψάρεμα;

Οι ιδιοκτήτες υδάτινων σωμάτων συνήθως χρησιμοποιούν δημητριακά για να ταΐσουν ψάρια. Αλλά ένα τέτοιο προϊόν κάθεται καλά στο αγκίστρι και προσελκύει τα ψάρια, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ψαράδες. Επομένως, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι το φουσκωμένο σιτάρι είναι ένας εύκολος τρόπος για δόλωμα. Ωστόσο, παραδοσιακά, οι ψαράδες δεν χρησιμοποιούσαν ένα ευάερο προϊόν, αλλά βρασμένο ή στον ατμό σιτάρι.

Τώρα, όταν μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο γλυκό προϊόν, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε.