2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Πολλές νοικοκυρές μερικές φορές δεν ξέρουν πώς να διαφοροποιήσουν το μενού του σπιτιού. Συχνά τα ίδια προϊόντα βαριούνται και θέλετε να κάνετε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για κάθε νοικοκυρά να ετοιμάζει ένα πιάτο γρήγορα και απλά.
Μπορείτε να προσφέρετε ένα πιάτο όπως η σαλάτα του δάσους. Παρασκευάζεται γρήγορα και προστίθενται εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να βρεθούν συχνά στο ψυγείο. Είναι ιδιαίτερα βολικό όταν έρχονται απρόσμενοι επισκέπτες στο σπίτι και πρέπει να στρώσετε το τραπέζι όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πώς να μαγειρέψουμε τη σαλάτα του δάσους με διαφορετικά συστατικά. Μπορεί να είναι μανιτάρια, μούρα, λαχανικά ή φρούτα.
Κλασική σαλάτα του δάσους: συνταγή με φωτογραφία
Αυτό το πιάτο είναι διάσημο για τα μούρα και τα μανιτάρια που καλλιεργούνται στο δάσος. Γι' αυτό και φέρει το αρχικό του όνομα. Η σαλάτα φτιάχνεται με λαχανίδες, μούρα (μύρτιλλα, φράουλες, κράνμπερι) ή άγρια φρούτα. Υλικά που χρειάζονται για ένα κλασικό πιάτο:
- Μανιτάρια Chanterelle (μπορεί να είναι μανιτάρια) - 0,5 κιλά.
- Πράσινη σαλάτα - 100g
- 1 μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιού
- Καπνιστό λαρδί - 70g
- ντοματίνια - 300-400 g (για γεύση).
- Ελαιόλαδο και ηλιέλαιο - 3 κ.σ.λ.
- Ξίδι με νερό 1:1 - 2 κ.σ. λ.
- Πιπέρι τριμμένο και αλάτι για γεύση.
- Μύρτιλα για διακόσμηση.
Κόβουμε τα μανιτάρια τυχαία και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Όταν τα λαχανάκια αποκτήσουν μια χρυσή κρούστα, βάλτε εκεί ψιλοκομμένες ντομάτες.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, το λαρδί σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα επίσης στις ντομάτες και τα μανιτάρια στο τηγάνι.
Τηγανίζουμε όλα τα υλικά για 5-10 λεπτά. Αλατοπίπερο. Προσθέστε λίγο σκόρδο για γεύση αν χρειάζεται. Στο μεταξύ, βάλτε φύλλα μαρουλιού σε μια σαλατιέρα και βάλτε πάνω τους τηγανητά μανιτάρια με λαχανικά. Διακοσμήστε τη σαλάτα με βατόμουρα.
Τώρα η κλασική σαλάτα Forest είναι έτοιμη. Η συνταγή του είναι απλή, γρήγορη και γίνεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Σαλάτα Champignon
Τα δάση του δάσους της φύσης θα βοηθήσουν να κάνουμε τη σαλάτα μας εξαίσια και πρωτότυπη. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε τα προϊόντα:
- Μανιτάρια Champignon (μαριναρισμένα) και cranberries - 100 γραμμάρια το καθένα.
- 1 μεγάλο μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
- Μεγάλες πατάτες - 2 τμχ, μικρές - 3-4 τεμ.
- Λίγη μαγιονέζα για γεύση.
- Μπαχαρικά.
Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα, πρέπει πρώτα να κόψετε τα μανιτάρια και να βράσετε τις πατάτες στη φλούδα τους και μετά να τις κόψετε σε μικρούς κύβους. Τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει να ψιλοκομίζονται όσο το δυνατόν πιο λεπτά.
Βάλτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μια σαλατιέρα, ανακατέψτε καλά και προσθέστε τα μανιτάρια. Περιχύστε όλα αυτά με μαγιονέζα. Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε απαλά για τελευταία φορά καιδιακοσμώ. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε λίγο πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τακτοποιούμε όμορφα τα κράνμπερι. Και πασπαλίζουμε με κρεμμύδια κοντά.
Αποδείχθηκε ότι ήταν μια πολύ νόστιμη σαλάτα "Forest" με μανιτάρια. Αποδεικνύεται ένα πρωτότυπο, όμορφο, γκουρμέ πιάτο που μπορεί να εκπλήξει τόσο την οικογένειά σας όσο και τους καλεσμένους σας.
Σαλάτα με ξηρούς καρπούς
Αυτό το πιάτο έχει ευχάριστη και λεπτή γεύση. Για να το παρασκευάσετε χρειάζεστε προϊόντα: μανιτάρια τουρσί (μανιτάρια μελιού, μανιτάρια), βραστές πατάτες, ένα μεγάλο κρεμμύδι, κουκουνάρι.
Επίσης στη σαλάτα χρειάζεστε: χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, μαρούλι, κόλιαντρο), φυτικό ή ελαιόλαδο. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φανταστείτε μόνοι σας και να προσθέσετε όσα προϊόντα χρειάζεστε. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες σας.
Πρώτα από όλα βάλτε τις πατάτες στο μπουφάν τους να βράσουν. Όταν κρυώσει το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε τα μανιτάρια στο ίδιο μπολ. Αν είναι μεγάλα κόψτε τα, αφήστε τα μικρά όπως είναι. Προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες. Τα κουκουνάρια μπορούν να πασπαλιστούν και ολόκληρα και ψιλοκομμένα. Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Σαλάτα με λαχανικά και τυρί
Είναι επιθυμητό να προσθέσετε μανιτάρια σε αυτό το πιάτο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε αυγά, φρέσκα αγγούρια, μισές ροδέλες κρεμμυδιού τουρσί, πατάτες, τυρί, ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια, άγρια μούρα και μαγιονέζα.
Αρχικά, βράστε αυγά με πατάτες, τουρσί κρεμμύδια, κόψτε φρέσκο αγγούρι, σκληρό τυρί και ζαμπόν σε μικρούς κύβους (μπορεί να αντικατασταθεί με κοτόπουλοστήθος).
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε άλλα προϊόντα σε αυτά. Αλείφουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε απαλά.
Αν βάλετε κοτόπουλο αντί για ζαμπόν, προσθέστε περισσότερο ανανά σε κονσέρβα. Το πιάτο γίνεται πικάντικο και κομψό. Η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με τριμμένο τυρί και οποιαδήποτε άγρια μούρα.
Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα. Μπορεί να σερβιριστεί για διακοπές ή για την οικογένειά σας. Εξάλλου, η σαλάτα του Δάσους θα διαφοροποιήσει το μενού σας. Υπάρχει η άποψη ότι σε αυτό το πιάτο πρέπει να προστεθούν τόσο μανιτάρια όσο και άγρια μούρα.
Συνιστάται:
Συνταγή για καθημερινή λαχανόσουπα: υλικά, τεχνολογία μαγειρέματος και συμβουλές από νοικοκυρές
Η καθημερινή λαχανόσουπα είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον πιάτο της παλιάς ρωσικής κουζίνας. Η κύρια διαφορά του από τον τυπικό τύπο αυτού του πιάτου έγκειται στη γευστική ποικιλία και την τεχνολογία μαγειρέματος. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει πολλές διαφορετικές συνταγές για μαγείρεμα, καθώς και μερικές συμβουλές
Γουρμά "Γκουρμέ". Συνταγή για τεμπέληδες νοικοκυρές
Τυροπιτάκια και πίτες με τυρί κότατζ είναι η αγαπημένη λιχουδιά των παιδιών. Αλλά ακόμη και οι ενήλικες, ακόμη και αυτοί που ακολουθούν δίαιτα και σωστή διατροφή, μπορούν εύκολα να αντέξουν οικονομικά ένα τόσο νόστιμο όπως το Lakomka, τη συνταγή του οποίου προσφέρουμε σήμερα. Το κυριότερο σε αυτό το πιάτο είναι ότι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια από την πλευρά της οικοδέσποινας
Συμβουλή για τις νοικοκυρές: πώς να μαγειρεύετε μακαρόνια για να μην κολλάνε μεταξύ τους
Κάθε πιάτο έχει τα δικά του μυστικά. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δώσουμε μερικές συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους και ποιο είδος ζυμαρικού είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε
Πώς να καθαρίσετε τον κυπρίνο: συμβουλές για νοικοκυρές, προετοιμασία ψαριών για μαγείρεμα, ενδιαφέρουσες συνταγές για πιάτα με ψάρι
Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να καθαρίζουν σωστά τον κυπρίνο. Έχει ένα πολύ πυκνό κάλυμμα από μικρά λέπια. Είναι πολύ δύσκολο να αφαιρέσετε αυτά τα λέπια από τα ψάρια. Επομένως, το ερώτημα πώς να καθαρίσετε γρήγορα και σωστά τον κυπρίνο παραμένει πάντα επίκαιρο. Οι ίδιοι οι ψαράδες και οι γυναίκες τους προσπαθούν να βρουν νέα κόλπα που θα τους βοηθούσαν σε μια τόσο χρήσιμη και όχι πολύ ευχάριστη δραστηριότητα. Οι λάτρεις των σπιτικών πιάτων με ψάρι μερικές φορές δυσκολεύονται
Σημείωση για τις νοικοκυρές: πώς να φτιάξετε παρασκευές άνηθου για το χειμώνα
Οι προετοιμασίες του άνηθου για το χειμώνα γίνονται το καλοκαίρι, όταν το μπαχαρικό ωριμάζει στους κήπους και εμφανίζεται στην αγορά σε μεγάλες ποσότητες. Είναι ο άνηθος κήπου που είναι κατάλληλος για αποθήκευση: αρωματικά αιθέρια έλαια, γευστικές ιδιότητες, χρήσιμες ιδιότητες συγκεντρώνονται περισσότερο σε αυτόν
