Κέικ φράουλα-μπανάνα: απλές και νόστιμες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το κέικ μπανάνας φράουλας είναι μια νόστιμη γκουρμέ απόλαυση. Η γλύκα της μπανάνας και το άρωμα της φρέσκιας φράουλας τραβούν την προσοχή. Αυτό το κέικ θα αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με μια ποικιλία συνταγών, μερικές δεν απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Νόστιμο κέικ marshmallow

Αυτό το κέικ μπισκότου φράουλας-μπανάνας δεν αργεί να ετοιμαστεί. Τα μούρα χρησιμεύουν ως εξαιρετική διακόσμηση και ως βάση της κρέμας. Για να ετοιμάσετε το κέικ, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• τέσσερα αυγά;
• ποτήρι αλεύρι;
• όση ζάχαρη.

Αυτά τα υλικά είναι αρκετά για ένα απλό μπισκότο.

Για να διακοσμήσετε και να στρώσετε το κέικ μπανάνας φράουλας:

• δύο μπανάνες;
• 300 γραμμάρια φρέσκων μούρων;
• 30 γραμμάρια νιφάδες αμυγδάλου;
• 450 γραμμάρια marshmallow;
• 30ml λικέρ καφέ.

Για την κρέμα, πρέπει να πάρετε 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και εκατό γραμμάρια ζάχαρη άχνη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βανίλια.

Διαδικασία παρασκευής κέικ

Για αυτή τη συνταγή για κέικ μπανάνας φράουλαςείναι καλύτερα να ετοιμάσετε ένα μπισκότο εκ των προτέρων για να έχει χρόνο να καθίσει.

Τα αυγά σπάνε σε ένα μπολ. Χτυπάμε με το μίξερ για τουλάχιστον επτά λεπτά, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, η μάζα πρέπει να διπλασιαστεί. Αφού ρίξετε αλεύρι και ζυμώστε, προσπαθώντας να δράσετε απαλά. Το ταψί καλύπτεται με περγαμηνή. Ρίχνουμε τη ζύμη, που θυμίζει υγρή κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για είκοσι πέντε λεπτά. Αφήνουμε το μπισκότο να κρυώσει.

Παχιά κρέμα γάλακτος με ζάχαρη άχνη χτυπιέται μέχρι να αφρατέψει. Αφήνουμε στην άκρη την κρέμα.

Το λικέρ αραιώνεται ελαφρά με νερό, το έτοιμο μπισκότο μουλιάζεται. Στη συνέχεια προχωρήστε στη διακόσμηση. Τα μούρα και οι μπανάνες κόβονται σε φέτες. Marshmallow κομμένο σε κομμάτια. Στρώνουμε τα πλαϊνά του κέικ, διπλώνουμε τις μπανάνες. Τα Marshmallows τοποθετούνται από πάνω, περιχύνονται με κρέμα. Ξαναστρώνονται φράουλες και μπανάνες. Βγάζουμε το κέικ στο ψυγείο για δύο ώρες. Τα πέταλα αμυγδάλου τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι, πασπαλίζονται πάνω στο έτοιμο κέικ.

Ορεκτικό κέικ με φράουλα και μπανάνα

Αυτό το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με οποιονδήποτε τρόπο. Η ζύμη είναι πηχτή και πλούσια σε χρώμα. Για αυτήν την εκδοχή του κέικ μπανάνας σοκολάτας-φράουλα, πρέπει να πάρετε:

• διακόσια γραμμάρια φράουλες;
• τρεις μπανάνες;
• 120 βούτυρο;
• διακόσια γραμμάρια ζάχαρη;
• δύο αυγά;
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• δύο κουταλάκια του γλυκού κακάο;
• 300 γραμμάρια αλεύρι.

Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται, πολτοποιούνται με ένα πιρούνι. Προσθήκηλιωμένο βούτυρο, αυγά και ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε τη σόδα και το κακάο. Κοσκινίζουμε σε μπολ με μπανάνα. Ανακατέψτε καλά.

Οι φράουλες ξεφλουδίζονται από τα πράσινα φύλλα, κόβονται σε κύβους, μπαίνουν στη ζύμη. Το ταψί λιπαίνεται με λάδι, χύνεται με ζύμη. Ένα τέτοιο κέικ φράουλας-μπανάνας ψήνεται στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Έτοιμο για περίπου πενήντα λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με οποιαδήποτε κρέμα, φρέσκα μούρα ή μπανάνα.

Κέικ χωρίς ψήσιμο: νόστιμο και απλό. Μαγειρεύοντας με όλη την οικογένεια

Αυτό το κέικ μπορεί να παρασκευαστεί με παιδιά, δεν χρειάζεται φούρνο. Χρειάζεται μόνο καταψύκτης. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο κέικ φράουλας-μπανάνας, πρέπει να πάρετε:

• 250 ml κρέμα γάλακτος 33% λιπαρά;
• μία μπανάνα;
• 250 γραμμάρια τυρί cottage;
• δύο ρολά μπισκότου;
• 125 γραμμάρια απλό γιαούρτι;
• 200 γραμμάρια φράουλες;
• 10 γραμμάρια ζελατίνης;
• μια δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.

Τα έτοιμα ρολά κόβονται σε φέτες πάχους ενός εκατοστού. Στοιβάζονται σε αποσπώμενη μορφή αρκετά σφιχτά. Η ζελατίνη μουλιάζεται για σαράντα λεπτά σε κρύο νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση και αφαιρέστε. Το τυρί κότατζ, το γιαούρτι, οι ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες μπανάνες θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ. Ως αποτέλεσμα, δεν πρέπει να μείνουν κόκκοι τυρί cottage. Προσθέστε ελαφρώς κρύα ζελατίνη, ανακατέψτε ξανά.

Η κρέμα γάλακτος και η ζάχαρη άχνη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ροδίσουν. Ανακατέψτε και τις δύο μάζες, προσπαθώντας να ενεργήσετε προσεκτικά. Απλώστε κρέμα σερολό μπισκότου, επίπεδο. Βάζουμε το κέικ στην κατάψυξη για τριάντα λεπτά. Αφού το ξαναβγάλουν στρώνουμε μια στρώση ρολό μπισκότου, πάλι κρέμα. Πάγωμα. Τα μούρα πλένονται, κόβονται σε φέτες και με αυτά διακοσμούν το κέικ.

Γευστικά κέικ μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς ψήσιμο, χρησιμοποιώντας μπισκότα, μελόψωμο ή ρολά μπισκότου. Τα μούρα και η μπανάνα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη βάση του μπισκότου. Η κρέμα μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε - τυρί cottage, ξινή κρέμα ή κρεμώδης. Οποιαδήποτε μούρα, φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση. Η μπανάνα και οι φράουλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γέμιση, ζύμη ή διακόσμηση.