Σούπα μπιζελιού σε αργή κουζίνα: απλές και νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Τα πρώτα μαθήματα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας κανονικής ανθρώπινης διατροφής. Ωστόσο, οι σύγχρονες νοικοκυρές συχνά δεν έχουν αρκετό χρόνο για να ετοιμάσουν ένα τέτοιο πιάτο. Για να γίνει αυτή η διαδικασία ταχύτερη και ευκολότερη, οι σεφ συνιστούν τη χρήση σύγχρονων συσκευών κουζίνας. Αυτό το άρθρο παρέχει συνταγές βήμα-προς-βήμα για σούπα αρακά αργής κουζίνας.

Πρώτο πιάτο με χοιρινό

Περιλαμβάνει:

1. Κίτρινα μπιζέλια (περίπου 150 g).
2. Πέντε κόνδυλοι πατάτας.
3. Κρεμμύδι.
4. 400g χοιρινό κρέας
5. Carrot.
6. Ηλιέλαιο (τουλάχιστον 2 μεγάλες κουταλιές).
7. Φρέσκος μαϊντανός.
8. 2,5 λίτρα νερό.
9. Αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Σε αυτό το κεφάλαιο παρουσιάζεται μια συνταγή βήμα-βήμα για σούπα μπιζελιού για το πολυκουζινάκι Redmond.

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται ως εξής:

1. Τα μπιζέλια πλένονται, αφήνονται σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 10 ώρες. Στη συνέχεια υγρόπρέπει να διαγραφεί.
2. Ο χοιρινός πολτός χωρίζεται σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρίζονται, κόβονται σε τετράγωνα. Τοποθετήστε ηλιέλαιο στο μπολ της συσκευής. Το κρέας και τα λαχανικά ψήνονται σε αυτό σε λειτουργία τηγανίσματος για δεκαπέντε λεπτά, ανακατεύοντας τα προϊόντα από καιρό σε καιρό.
3. Στη συνέχεια τα εξαρτήματα μεταφέρονται σε ξεχωριστό δοχείο.
4. Τα μπιζέλια τοποθετούνται στο μπολ της συσκευής. Προσθέστε μισό λίτρο νερό. Καλύψτε το πολυκουζινάκι με ένα καπάκι. Τα δημητριακά μαγειρεύονται σε λειτουργία σούπας για μιάμιση ώρα.
5. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και πλένονται. Χωρισμένο σε φέτες. Τα χόρτα πρέπει να τεμαχιστούν. Στη συνέχεια, στον αρακά προστίθενται πατάτες, μαϊντανός και κρέας με λαχανικά.
6. Αλατιπιπερώνουμε το φαγητό. Ανακατέψτε τα προϊόντα. Προσθέστε δύο λίτρα νερό.
7. Μαγειρέψτε το πιάτο στη λειτουργία "Σούπα" για 60 λεπτά.

Φαγητό με καπνιστά κρέατα

Αυτή η συνταγή βήμα-βήμα για σούπα με μπιζέλι αργής κουζίνας περιλαμβάνει:

1. Τουλάχιστον 4 ποτήρια νερό.
2. 250g ψαρονέφρι ή μπέικον.
3. Δύο κοτσάνια σέλινο.
4. Ένα ποτήρι αρακά.
5. 2 καρότα.
6. Κρεμμύδι (το ίδιο).
7. Σκόρδο - τουλάχιστον 2 σκελίδες.
8. Τρία φύλλα δάφνης.
9. Μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι.
10. Μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα μπιζελιού σε αργή κουζίνα;

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα πιάτο με καπνιστά κρέατα παρουσιάζεται σε αυτήν την ενότητα.

1. Οι κόκκοι πρέπει να ξεπλένονται. Αφήστε σε ένα μπολ με ζεστό νερό για αρκετές ώρες.
2. Μπέικον ή καπνιστό ψαρονέφρι χωρίζεται σε λεπτές μακριές φέτες. Ψητόστο μπολ της συσκευής για 10 λεπτά.
3. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να ψιλοκομίζονται. Τα καρότα χωρίζονται σε ημικυκλικά κομμάτια. Σέλινο και σκόρδο κομμένα σε φέτες. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο μπολ της συσκευής, συνδυάστε με το μπέικον. Προσθέστε φύλλο δάφνης, θυμάρι.
4. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα ψησίματος για δέκα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, πλένονται, χωρίζονται σε τετράγωνα. Προσθήκη σε άλλα προϊόντα.
6. Ο αρακάς τοποθετείται στο μπολ. Περιχύνουμε το φαγητό με νερό, πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλάτι.
7. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι στο πρόγραμμα μαγειρέματος για μιάμιση ώρα.

Συνταγή για σούπα μπιζελιού για πολυκουζινάκι "Polaris"

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

1. Δύο λίτρα καθαρού νερού.
2. 200 γραμμάρια πράσινα ξερά μπιζέλια.
3. Μισό καρβέλι λευκό ψωμί.
4. Τέσσερις σκελίδες σκόρδο.
5. Μίσχος πράσου.
6. Έξι μεγάλες κουταλιές ελαιόλαδο.
7. Αλάτι.

Πώς να φτιάξετε σούπα μπιζελιού στο slow cooker Polaris; Η συνταγή βήμα προς βήμα περιγράφεται σε αυτό το κεφάλαιο.

1. Ο αρακάς πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ πιάτο και να περιχυθεί με βραστό νερό. Αφήστε για δύο ώρες. Στη συνέχεια αφαιρείται το υγρό.
2. Μεταφέρετε τους κόκκους στο μπολ της συσκευής. Γεμίστε με νερό. Βράζουμε τον αρακά για περίπου 60 λεπτά στο πρόγραμμα της σούπας.
3. Το ελαιόλαδο τοποθετείται σε ένα τηγάνι. Έβαλαν την κατσαρόλα στη φωτιά. Πράσο κομμένο σε στρογγυλά κομμάτια. Τηγανίζουμε σε λάδι για 60 δευτερόλεπτα. Τοποθετείται στο μπολ της συσκευής. Μαγειρέψτε το φαγητό για άλλα 10 λεπτά.
4. Το ψωμί χωρίζεται σε τετράγωνα. Το σκόρδο περνά από πρέσα. Συνδυάστε με λάδι. Το ψωμί τηγανίζεται στο μείγμα που προκύπτει.
5. Ακολουθεί Σούπααλευρώνουμε με μπλέντερ ώστε να αποκτήσει την υφή πουρέ.

Το πιάτο απλώνεται σε πιάτα, πασπαλισμένο με κρουτόν.

Γεύμα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Αυτή είναι μια άλλη δημοφιλής επιλογή για την παρασκευή σούπας μπιζελιού σε αργή κουζίνα. Η συνταγή βήμα προς βήμα περιλαμβάνει τη χρήση αυτών των προϊόντων:

1. Κεφαλή κρεμμυδιού.
2. Μια λίβρα φρέσκα μανιτάρια.
3. Ένα ποτήρι ξερά μπιζέλια.
4. Carrot.
5. Δύο κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό κάρυ.
6. Φύλλο δάφνης.
7. Ένα κιλό κρέας κοτόπουλου.
8. Μίσχος σέλινου.
9. Ηλιέλαιο (τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας).
10. Μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Μαγειρική

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για σούπα μπιζελιού σε αργή κουζίνα μοιάζει με αυτό.

1. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, τοποθετήστε το στο μπολ της συσκευής. Προσθέστε δύο λίτρα νερό. Παρασκευάζεται σε λειτουργία σούπας. Μαγειρέψτε το φαγητό για 60 λεπτά. Αφού βράσει αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνειά του, αλατίζουμε.
2. Όσο ετοιμάζεται ο ζωμός, είναι απαραίτητο να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τους κόκκους του μπιζελιού. Το κοτόπουλο αφαιρείται από το μπολ της συσκευής. Αφήνουμε να κρυώσει.
3. Τα μπιζέλια αφαιρούνται από ένα μπολ με νερό. Βάζουμε σε ένα πολυκουζινάκι. Μαγειρέψτε για περίπου 60 λεπτά σε ζωμό.
4. Τα μανιτάρια και τα λαχανικά καθαρίζονται, πλένονται, χωρίζονται σε τετράγωνα. Σέλινο κομμένο σε στρογγυλές φέτες.
5. Τα κρεμμύδια και τα καρότα μαγειρεύονται σε τηγάνι με βούτυρο. Προσθέστε μανιτάρια. Συνδυάστε προϊόντα με σέλινο, μπαχαρικά. Τηγανίζουμε για περίπου 8 λεπτά.
6. Τοποθετήστε στο μπολ της κουζίνας. Προσθέστε ψιλοκομμένοπολτός κοτόπουλου, δάφνη, πιπέρι.
7. Το πιάτο ψήνεται για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Σαρακοστιανή συνταγή

Θα χρειαστεί:

1. Ένα ποτήρι σπόροι μπιζελιού.
2. Τέσσερις πατάτες.
3. Καρότο (ένα κομμάτι).
4. Κρεμμύδι.
5. Νερό σε ποσότητα 5 ποτηριών.
6. Αλάτι.
7. Φρέσκα χόρτα.
8. Μπαχαρικά.
9. Ηλιέλαιο.
10. Crackers.

Πώς να φτιάξετε άπαχη σούπα αρακά σε αργή κουζίνα; Μια συνταγή βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτό.

1. Οι κόκκοι ξεπλένονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Οι πατάτες χωρίζονται σε κύβους. Τα κρεμμύδια είναι θρυμματισμένα. Τα καρότα κόβονται σε φέτες. Το λάδι τοποθετείται στο μπολ της συσκευής. Τα λαχανικά μαγειρεύονται σε αυτό σε λειτουργία τηγανίσματος.
2. Προσθέστε καρυκεύματα. Μετά από ένα λεπτό τοποθετούνται στο μπολ της συσκευής αρακάς, πατάτες, αλάτι. Ρίξτε το φαγητό με νερό.
3. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα μαγειρέματος για 60 λεπτά.
4. Στη συνέχεια η σούπα αλέθεται με ένα μπλέντερ.

Το πιάτο σερβίρεται με ψιλοκομμένα μυρωδικά και κρουτόν.