2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα μπισκότα Nutlet με συμπυκνωμένο γάλα γίνονται πάντα τρυφερά, μαλακά και πολύ νόστιμα. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, θα πρέπει οπωσδήποτε να έχετε ένα ειδικό δίφυλλο καλούπι στο οποίο θα ψήνονται προϊόντα σε σχήμα κοχυλιού.
Νόστιμοι και γλυκοί "Ξηροί καρποί" με συμπυκνωμένο γάλα: φωτογραφία και διαδικασία μαγειρέματος
Απαιτούμενα προϊόντα για τη βάση και τη γέμιση:
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
- ξίδι μήλου και επιτραπέζια σόδα - 1/2 κουταλιά γλυκού το καθένα;
- αλεύρι σίτου κοσκινισμένο - 3 φλιτζάνια;
- ζάχαρη κρυσταλλική - 1, 6 πολύπλευρα ποτήρια;
- φρέσκια κρεμώδης μαργαρίνη - 260 g;
- βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 τυπικό βάζο;
- ηλιέλαιο - μερικές κουταλιές για να λιπάνετε το καλούπι.
Διαδικασία ζύμωσης ζύμης
Τα μπισκότα Nutlet με συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να ξεκινούν ζυμώνοντας μια χοντρή βάση. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου με ένα σύρμα, και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με τη ζάχαρη και επιτύχετε την πλήρη διάλυσή τους. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε φρέσκια κρεμώδη μαργαρίνη σε ένα μπολ και να τη λιώσετεαργή φωτιά. Στη συνέχεια, το μαγειρικό λάδι πρέπει να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέστε μια βάση γλυκού αυγού σε αυτό, σβήστε την επιτραπέζια σόδα με μηλόξυδο και ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα της μακράς ανάμειξης όλων αυτών των συστατικών, θα πρέπει να έχετε μια παχιά, αλλά πολύ απαλή και ελαστική βάση.
Μπισκότα ψησίματος
Για να φτιάξετε μπισκότα «Nutlet» με συμπυκνωμένο γάλα, θα πρέπει να ζεστάνετε δυνατά τη φόρμα διπλής όψης στο γκαζάκι και μετά να την αλείψετε καλά με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, σε κάθε τρύπα πρέπει να απλώσετε μισή μικρή κουταλιά από τη βάση. Αφού γεμίσουν όλες οι εσοχές με ζύμη, τα πτερύγια της φόρμας πρέπει να κλείσουν και να ψηθούν σε αυτή τη θέση μέχρι τα «κοχύλια» να ροδίσουν και να κρατήσουν το σχήμα τους. Παράλληλα, αξίζει να σημειωθεί ότι τα πιάτα πρέπει να αναποδογυρίζονται τακτικά, κρατώντας τα χερούλια.
Όταν τα μπισκότα ψηθούν εντελώς στη φόρμα, πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να ανακινείτε δυνατά τα πιάτα πάνω από το ξύλο κοπής, εάν χρειάζεται, βοηθώντας με ένα πιρούνι.
Dessert Shaping
Οι σπιτικοί «Ξηροί καρποί» με συμπυκνωμένο γάλα σχηματίζονται αρκετά εύκολα και απλά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε 2 μισά από τα ψημένα "κοχύλια" και στη συνέχεια να τα γεμίσετε μέχρι πάνω με συμπυκνωμένο γάλα και να τα συνδυάσετε μαζί ώστε να συγκρατηθούν καλά. Το υπόλοιπο γλυκό γίνεται με τον ίδιο τρόπο.
Πώς να σερβίρετε σωστά ένα γλυκό προϊόν στο τραπέζι
Μπισκότα Nutlet με συμπυκνωμένο γάλα σερβίρονται στους επισκέπτεςμεγάλα και βαθιά πιάτα μαζί με ζεστό τσάι ή καφέ. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το γλυκό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως καλό είναι να το χρησιμοποιείτε το πρωί κατά τη διάρκεια του πρωινού ή του μεσημεριανού γεύματος.
Χρήσιμες συμβουλές για τις νοικοκυρές
- Για να γίνουν αυτά τα μπισκότα πιο χορταστικά και νόστιμα, συνιστάται να προσθέσετε ψημένα φιστίκια θρυμματισμένα σε μεγάλα ψίχουλα με ένα μπλέντερ σε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
- Αν το γλυκό σας είναι πολύ σκληρό, τότε για να μαλακώσει, το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε πλαστική σακούλα και να διατηρηθεί σε αυτήν για αρκετές ώρες.
Συνιστάται:
Πώς να συμπυκνώσετε το γάλα στο σπίτι; συνταγή για σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα
Το συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα προϊόν οικείο και αγαπημένο σε όλους μας από την παιδική ηλικία. Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να δείτε την τεράστια ποικιλία του, ωστόσο, το συμπυκνωμένο γάλα που παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα με τα χέρια σας ξεπερνά το εργοστασιακό τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό, επιλέξτε οποιαδήποτε και απολαύστε μια υπέροχη λιχουδιά
Πώς να φτιάξετε τα δικά σας μπισκότα Oreo
Τα μπισκότα Oreo γεννήθηκαν στις ΗΠΑ το 1912. Κέρδισε αμέσως τέτοια δημοτικότητα μεταξύ των Αμερικανών που το όνομά του έγινε γνωστό. Γεγονός είναι ότι το "Oreo" είναι δύο μαύρα μπισκότα (δηλαδή ανθρακί, όχι καφέ) σε χρώμα, στερεωμένα μεταξύ τους με κρέμα λευκής βανίλιας. Ως εκ τούτου, μεταξύ των μαύρων Αμερικανών, αυτή η λέξη άρχισε να χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε εκείνους τους ανθρώπους από την Αφρική που ήθελαν πάρα πολύ να ευχαριστήσουν τους λευκούς, να αποστασιοποιηθούν από το "με
Συνταγή "Nutlet" - πώς να φτιάξετε ασυνήθιστα μπισκότα;
Συνταγή "Nutlet" σας επιτρέπει να φτιάξετε πολύ νόστιμα μπισκότα για παιδιά. Χρειάζεται ειδικές φόρμες
Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα: μια κλασική συνταγή. Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε φουντούκι
Η πιο αγαπημένη λιχουδιά προέρχεται από την παιδική ηλικία - ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα. Ήταν, είναι και θα είναι ένας υπέροχος στολισμός τόσο για τη γιορτινή όσο και για την καθημερινή βραδινή τσαγιέρα. Φυσικά, αυτό το νόστιμο μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα. Αλλά η γεύση απέχει πολύ από αυτές που έχουν τα σπιτικά κέικ. Επομένως, σας προτείνουμε να μαγειρεύετε στο σπίτι ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα. Η κλασική συνταγή που θα συζητηθεί είναι αρκετά απλή
Μαστίχα από συμπυκνωμένο γάλα. Μαστίχα γάλακτος σε συμπυκνωμένο γάλα. Μαστίχα με συμπυκνωμένο γάλα - συνταγή
Μπορείτε, φυσικά, να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε έτοιμα διακοσμητικά κέικ από marshmallows, γλυκόζη και γλυκερίνη. Αλλά, πρώτον, όλες αυτές οι γιρλάντες, οι χάντρες και οι φιόγκοι με λουλούδια δεν φέρουν ίχνος της ατομικότητας και της δημιουργικής φαντασίας σας και, δεύτερον, δεν είναι φθηνές. Επομένως, σήμερα θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μαστίχα από συμπυκνωμένο γάλα
