Campagne "Abkhazian": κριτικές και φωτογραφίες. Πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η οινοποίηση στην Αμπχαζία έχει τις ρίζες της πολύ πίσω στην ιστορία. Αυτό είναι το λίκνο της αρχαίας οινοποίησης. Η σύγχρονη παραγωγή σε αυτή τη χώρα άνοιξε το 1925 και έφτασε στο αποκορύφωμά της τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα.

Η εταιρεία παραγωγής αλκοολούχων ποτών "Drinks of Abkhazia and Co." εισήλθε στην αγορά το 2010 και αμέσως εδραιώθηκε ιδιαίτερα. Όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται σε ξένο εξοπλισμό, κάτι που βοηθά στην επίτευξη καλής ποιότητας.

Ποικίλα

Η γκάμα της εταιρείας διευρύνεται συνεχώς: κρασιά σαμπάνιας, γλυκό νερό, chacha. Η εταιρεία χρησιμοποιεί νέο, βελτιωμένο εξοπλισμό, ακολουθώντας την τεχνολογία της, φτιάχνοντας ποτά μόνο από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες.

Η εταιρεία "Drinks of Abkhazia and Co." έχει δικούς της αμπελώνες, οπωροφόρα, η περιοχή παραγωγής καταλαμβάνει έως και 2 χιλιάδες εκτάρια, οι πρώτες ύλες υποβάλλονται σε αυστηρό έλεγχο και έλεγχο.

Κόκκινο, λευκό, ημίγλυκο, ξηρό, επιδόρπιο: το εργοστάσιο παράγει κρασί για κάθε γούστο. Αλλά η αμπχαζική σαμπάνια ξεχωρίζει, σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερη από τα προϊόντα ακριβότερων κατασκευαστών. Ένα αφρώδες κρασίθα ικανοποιήσει και τους πιο εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες. Θα είναι ένα ωραίο δώρο, κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις. Αν θέλετε να δοκιμάσετε σαμπάνια υψηλής ποιότητας, η Abkhazian είναι μια πολύ καλή επιλογή σε λογική τιμή.

Ψεύτικο ή όχι

Δυστυχώς, είναι εύκολο να συναντήσετε ένα ψεύτικο στα καταστήματα. Και πώς να προσδιορίσετε την αυθεντικότητα του ποτού; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποιότητα της ετικέτας και του φελλού. Το πρώτο πρέπει να κολληθεί ακριβώς. Μην ξεχνάτε την παρουσία ενός ολογράμματος, το οποίο σηματοδοτεί όλο το αλκοόλ. Όσο για τον φελλό, μπορεί κάλλιστα να είναι πλαστικός, οι ξύλινοι είναι πιο ακριβοί.

Ένας άλλος τρόπος για να αναγνωρίσετε την ποιοτική σαμπάνια είναι να ρίξετε ένα σταφύλι ή άλλο μούρο στο ποτήρι. Εάν κολλήσουν μικρές φυσαλίδες γύρω του, τότε αυτό είναι ένα πραγματικό αφρώδες κρασί. Εάν μεγάλες φυσαλίδες ορμήσουν στην επιφάνεια του ποτηριού, δεν πρόκειται για σαμπάνια Αμπχαζίας, αλλά για ένα μείγμα χρωστικής, αλκοόλης και γεύσης.

Μην ξεχνάτε ότι ένα φυσικό ποτό δεν είναι φθηνό. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο χρώμα. Τα κλασικά αφρώδη κρασιά έχουν ανοιχτό ψάθινο ή ροζ χρώμα. Η αμπχαζική σαμπάνια λευκή, ροζ, brut είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.

Κλασικό λευκό ημίγλυκο

Η ημίγλυκη σαμπάνια "Αμπχαζίας" παρασκευάζεται από μείγμα σταφυλιών Aligote, Chardonnay και Sauvignon Blanc. Αυτό το κρασί θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε φρούτα, θαλασσινά, τόσο σε μια κανονική μέρα όσο και στις διακοπές. Αναμφίβολα, κάθε καλεσμένος θα εκφράσει τη χαρά του από το κλασικό ημίγλυκο. Τα κλασικά πάντα εκτιμούνταν απόλάτρεις του αφρώδους οίνου. Και η όμορφη και κομψή συσκευασία θα κάνει τη λευκή σαμπάνια της Αμπχαζίας ένα άξιο δώρο.

Το κρασί έχει μια διακριτική αχυροκίτρινη απόχρωση, το ποτό έχει ένα εκλεπτυσμένο μπουκέτο που τονίζει μια ισορροπημένη γεύση. Το άρωμα είναι φρέσκο και καθαρό, παρόμοιο με το χιόνι του βουνού. Χωρίς μυρωδιά αλκοόλ.

Μυστηριώδες ροζ ημίγλυκο

Η Η ροζ σαμπάνια της Αμπχαζίας παρασκευάζεται από ένα μείγμα λευκών και κόκκινων σταφυλιών. Συνιστάται το σερβίρισμα σε θερμοκρασία 6-8 βαθμών με τυρί, ελαφριά αρτοσκευάσματα, επιδόρπια και φρουτοσαλάτες. Έχει φρέσκο και ελαφρύ άρωμα.

Το ποτό έχει πλούσιο ροζ χρώμα με χρυσαφένια γυαλάδα. Νότες από ροδοπέταλα και κόκκινα μούρα είναι ξεκάθαρα αισθητές: φράουλες, κεράσια, κόκκινες σταφίδες. Το κρασί έλαβε την υψηλότερη βαθμολογία από τους γευσιγνώστες, καθώς έχει εξαιρετική ισορροπημένη γεύση, στην οποία κυριαρχεί η τρυφερότητα.

«Αμπχαζική» σαμπάνια λευκή ημίγλυκη brut

Παράγεται από ποικιλία σταφυλιού Chardonnay. Το κρασί έχει μια λεπτή, εκλεπτυσμένη γεύση, θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική προσθήκη σε λευκό κρέας, θαλασσινά, οστρακοειδή, τυριά, αλλά για τους λάτρεις των γλυκών μπορεί να είναι μια απογοήτευση, το brut δεν καταναλώνεται με επιδόρπια.

Το κρασί έχει απαλή χρυσαφένια απόχρωση, ήπια γεύση με φρουτώδεις νότες. Οι φυσαλίδες δεν είναι τόσο αιχμηρές όσο στο "σοβιετικό", είναι μαλακές και μη επιθετικές. Η επίγευση της σαμπάνιας είναι ευχάριστη, η ζάχαρη δεν γίνεται αισθητή,μέτριο οξύ.

Η Η σαμπάνια της Αμπχαζίας παρασκευάζεται αποκλειστικά από φυσικά προϊόντα. Δεν υπάρχουν γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιολογικά ενεργά πρόσθετα. Η παραγωγή ακολουθεί αυστηρή τεχνολογία και συνεχώς βελτιώνεται. Τα κρασιά δεν έχουν ημερομηνία λήξης. Αν ανοίξετε το ποτό ακόμα και μετά από 50 χρόνια, η γεύση θα εκπλήξει ευχάριστα και θα αφήσει μια διαρκή εντύπωση.

Κριτικές

"Ένα άλλο ρομαντικό ραντεβού με τον φίλο μου πλησίαζε. Στο κατάστημα, άρχισα να σκέφτομαι τι είδους σαμπάνια να αγοράσω. Ο πωλητής συμβούλεψε την Αμπχαζία. Η τιμή ήταν προσιτή και πήρα ένα μπουκάλι. Δεν ήμασταν απογοητευμένος! Ευχάριστη γεύση, φυσαλίδες. Επιπλέον, δεν υπήρχε χαρακτηριστική πικάντικη μυρωδιά. Το χρώμα είναι αυτό που πρέπει να είναι ένα αφρώδες κρασί."

"Φίλοι με συμβούλεψαν να δοκιμάσω σαμπάνια από την Αμπχαζία. Αγοράσαμε ένα μπουκάλι για ψημένο κρέας και ένα πιάτο με τυρί. Ο σύζυγός μου ήταν δύσπιστος, γιατί πριν από αυτό είχαμε καταναλώσει αποκλειστικά γαλλικά κρασιά και σαμπάνια. Αυτός και εγώ άρεσαν πολύ τα Αμπχαζικά! άρωμα, φυσαλίδες, ευχάριστο αχυρένιο χρώμα. Άλλωστε, αφού ήπιαμε σχεδόν όλο το μπουκάλι, πρακτικά δεν ήμασταν αγχωμένοι. Και το πρωί δεν υπήρξαν δυσάρεστες συνέπειες."

"Την ημέρα της επετείου του γάμου, ο σύζυγός μου έφερε ένα μπουκάλι σαμπάνια από την Αμπχαζία. Επειδή δεν το είχαμε δοκιμάσει ποτέ, ήταν πολύ ενδιαφέρον. Μπορώ να πω ένα πράγμα: το ποτό είναι υπέροχο! Δεν το κάναμε καν περίμενε μια τόσο φθηνή σαμπάνια να είναι τόσο ευχάριστη."

"Γεύση λευκού ημίγλυκουη σαμπάνια ήταν μια ευχάριστη έκπληξη. Ανησυχούσα ότι θα έμοιαζε με «σοβιετική» σαμπάνια. Ωστόσο, δεν υπήρχε τίποτα τέτοιο. Η γεύση είναι εκλεπτυσμένη και απαλή, με φρουτώδεις νότες. Έμεινα ικανοποιημένος με την αγορά, ένα άξιο ποτό σε λογική τιμή. Προτείνεται σε φίλους και γνωστούς, όλοι έμειναν ικανοποιημένοι με το λευκό σπινθηροβόλο".

"Δεν περίμενα μια τόσο εκλεπτυσμένη και πρωτότυπη σαμπάνια από τους οινοποιούς της Αμπχαζίας. Το λευκό ημίγλυκο brut είναι πραγματικό brut, μόνο στο αμπχαζιανό στιλ. Εκλεπτυσμένο αφρώδες κρασί, που δεν είναι κρίμα να το βάλεις το τραπέζι για τους καλεσμένους. Και επίσης φθηνό. Σαμπάνια τόσο εμείς όσο και οι καλεσμένοι μείναμε ικανοποιημένοι. Και το καλύτερο είναι ότι μετά από αυτό δεν υπάρχει απολύτως πονοκέφαλος. Αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι το αφρώδες κρασί παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες οινοποίησης."