2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το Το Smetannik "Classic" είναι το πιο νόστιμο και πολύ λεπτό κέικ, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιούνται μόνο οικονομικά και απλά υλικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να βοηθήσει ακόμα και σε μια τέτοια κατάσταση όταν οι επισκέπτες ήρθαν απροσδόκητα σε εσάς. Εξάλλου, το να φτιάξεις ένα κέικ από κρέμα γάλακτος και γλυκά δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.
Smetannik "Classic": τα απαραίτητα υλικά για τη ζύμη
-
κλασική κρέμα γάλακτος ζάχαρη κρυσταλλική - δύο ολόπλευρα ποτήρια;
- ξινή κρέμα φρέσκων λιπαρών - 250 γραμμάρια;
- μαργαρίνη ή βούτυρο - διακόσια γραμμάρια;
- βανιλίνη - δέκα γραμμάρια;
- αλεύρι σίτου - πεντακόσια γραμμάρια;
- αυγά κοτόπουλου - τρία κομμάτια;
- σόδα με ξύδι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
Πώς να φτιάξετε ξινή κρέμα: διαδικασία ζύμωσης ζύμης
Για να γίνουν τα κέικ για την κρέμα γάλακτος μαλακά και τρυφερά, η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Έτσι, είναι απαραίτητο να ληφθούν τρία αυγά κοτόπουλου καιτα χτυπάμε με ένα σύρμα με 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος φρέσκων λιπαρών. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, πρέπει να βάλετε το λιωμένο βούτυρο (ελλείψει τέτοιου προϊόντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένη μαργαρίνη) και να το αλέσετε με δύο ποτήρια ζάχαρη και βανίλια χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Μετά από αυτό, οι δύο προετοιμασμένες βάσεις πρέπει να αναμειχθούν μεταξύ τους, να σβήσετε τη σόδα με ξύδι και να προσθέσετε αλεύρι σίτου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ζύμη για την κλασική εκδοχή της κρέμας γάλακτος μπορεί να αποδειχθεί ελαφρώς νερουλή και πυκνή.
Smetannik "Classic": η διαδικασία του ψησίματος κέικ
Για να ψήσετε μια όμορφη βάση αλευριού για επιδόρπιο, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε μια ειδική αποσπώμενη φόρμα. Κατά κανόνα, φτιάχνονται πολλά λεπτά κέικ για ένα τέτοιο κέικ, αλλά αν δεν έχετε χρόνο να τα μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε συνιστάται να βάλετε τη ζύμη εντελώς στο τηγάνι. Αφού ψηθεί το κέικ, μπορεί να κοπεί στη μέση με ένα μακρύ μαχαίρι και να επικαλυφθεί με κρέμα. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι ακριβώς εκείνη η κλασική κρέμα γάλακτος που σχηματίζεται από πολλά λεπτά κέικ που αποδεικνύεται πιο νόστιμη και πιο τρυφερή. Εξάλλου, τέτοιες στρώσεις είναι καλύτερα κορεσμένες με γλυκιά κρέμα και το κέικ γίνεται πολύ πιο ζουμερό.
Smetannik "Classic": τα απαραίτητα συστατικά για την κρέμα
- ξύσμα λεμονιού - από το 1/3 του φρούτου;
- φρέσκια κρέμα γάλακτος - 500 χιλιοστόλιτρα;
- ζάχαρη άχνη - μιάμιση κούπα.
Διαδικασία ζύμωσης κρέμας
Για να βγει η κρέμα για το κέικαέρα, είναι απαραίτητο να χτυπήσετε με ένα σύρμα 500 χιλιοστόλιτρα φρέσκιας κρέμα γάλακτος και ενάμιση ποτήρι ζάχαρη άχνη. Αφού η μάζα του γάλακτος αποκτήσει κρεμώδη υφή, πρέπει να προστεθεί τριμμένο ξύσμα λεμονιού.
Διαμορφώνοντας το κέικ
Για να σχηματίσετε το "Κλασικό" κέικ ξινή κρέμα, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται στο άρθρο, το πρώτο κέικ πρέπει να απλωθεί σε ένα επίπεδο πιάτο ή πιάτο κέικ. Στη συνέχεια χρειάζεται να αλείψει γενναιόδωρα με σαντιγί και να καλυφθεί με την επόμενη στρώση. Έτσι, θα πρέπει να σχηματιστεί ένα αρκετά ψηλό και ογκώδες κέικ. Από πάνω, καλό είναι να αλείψετε τελείως το γλυκό με κρέμα γάλακτος και μετά να πασπαλίσετε με τριμμένα μπισκότα ή αποξηραμένες άκρες κομμένες από τα κέικ.
Συνιστάται:
Μοσχάρι ή χοιρινό: τι είναι πιο υγιεινό, τι πιο νόστιμο, τι είναι πιο θρεπτικό
Όλοι γνωρίζουμε από το νηπιαγωγείο ότι το κρέας δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά στο βραδινό τραπέζι, αλλά και απαραίτητη πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Είναι σημαντικό μόνο να κατανοήσουμε ξεκάθαρα ποιο είδος κρέατος δεν θα βλάψει την υγεία και ποιο είναι καλύτερο να αρνηθεί κανείς εντελώς. Η συζήτηση για το αν είναι υγιεινό να τρώμε κρέας κερδίζει δυναμική κάθε μέρα
Το κέικ μους είναι νόστιμο! Φόρμες για μους κέικ. Συνταγή κέικ μους για αρχάριους
Ranevskaya είπε ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να τρώνε γυμνοί και μπροστά στον καθρέφτη. Η σύγχρονη τέχνη ζαχαροπλαστικής σας επιτρέπει να παραμελήσετε το αξεσουάρ και να φάτε την πιο λεπτή τούρτα μους, κοιτάζοντας ένα κομμάτι καλυμμένο με γλάσο. Ναι, όχι συνηθισμένο, αλλά καθρέφτη! Παρεμπιπτόντως, η γέμιση του ελαφρού κουφώματος θα απαλύνει τους πόνους της συνείδησης
Το πιο νόστιμο και απλό κέικ στο σπίτι: μαγειρικά χαρακτηριστικά, συνταγές και κριτικές
Σε μια γιορτινή μέρα, κάθε νοικοκυρά θέλει να ευχαριστήσει την οικογένειά της με πρωτότυπα πιάτα και γλυκά επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε νόστιμες συνταγές για σπιτικά κέικ που μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα σας
Ιστορία των κέικ. Είδη κέικ και διακόσμηση. κέικ κρέμας
Ποιες είναι οι εκδοχές για την προέλευση των κέικ; Πώς έμοιαζαν οι πρώτες τούρτες στη Ρωσία; Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε μια τούρτα στο σπίτι; Ποιος εφηύρε τα κέικ κρέμα; Η ιστορία της προέλευσης των μπισκότων και των κέικ μπισκότων. Πώς προέκυψε το πιο διάσημο κέικ σοκολάτας Sacher; Ιστορία της προέλευσης του "Ναπολέοντα"
Νόστιμο και εύκολο κέικ στο σπίτι. Το πιο εύκολο κέικ στο σπίτι
Λίγοι άνθρωποι δεν αρέσουν τα σπιτικά κέικ, αλλά στην καθημερινή φασαρία είναι δύσκολο να αφιερώσετε μερικές ώρες για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με μια σύνθετη σύνθεση ζαχαροπλαστικής
