2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-02 16:17
Σήμερα είναι δύσκολο να πούμε ποιος και πότε σκέφτηκε να φτιάξει κατσαρόλες. Αλλά το γεγονός ότι εκατομμύρια νοικοκυρές τον ευγνωμονούν είναι απολύτως βέβαιο. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα πιο χορταστικό, απλό και νόστιμο πιάτο. Τώρα υπάρχουν ήδη περισσότεροι από εκατό τρόποι για να μαγειρέψετε την κατσαρόλα ζυμαρικών. Αυτά τα πιάτα παρασκευάζονται με διάφορα λαχανικά, κρέατα, λουκάνικα και τυριά, και σερβίρονται ακόμη και ως επιδόρπιο. Μένει μόνο να διαλέξετε από αυτά αυτό που ταιριάζει στο γούστο σας και στη συνέχεια να το μαγειρέψετε για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Φυσικά, οι πιο δημοφιλείς είναι εκείνες οι συνταγές όπου στο πιάτο προστίθεται κρέας, κιμάς ή λουκάνικο. Για παράδειγμα, μια πικάντικη κατσαρόλα ζυμαρικών είναι πολύ νόστιμη (φωτογραφία). Η συνταγή για την παρασκευή του είναι πολύ απλή. 250 γραμμάρια ζυμαρικών πρέπει να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν (οι πέννες ή τα κέρατα είναι καλύτερα). Αφαιρέστε τη φλούδα από 3 ντομάτες (για να το κάνετε αυτό, βουτήξτε τις σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα) και αφαιρέστε τον πυρήνα με τους σπόρους. Κόβουμε τον υπόλοιπο πελτέ, 100 γρ σαλάμι και 1 κρεμμύδι σε λωρίδες. 200 γρ τυρί κομμένο σε κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε μέσαταψί (το αλείφουμε με λάδι). Για τη γέμιση ανακατεύουμε 3 αυγά και 125 γρ κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά με το μείγμα που προκύπτει και τα βάζουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με μαϊντανό αν θέλετε.
Φυσικά, ένα τόσο δημοφιλές πιάτο μπορεί να είναι και εντελώς χορτοφαγικό, αν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά και κατσαρόλα λαχανικών. Για αυτήν, πρέπει να πάρετε 1 φλιτζάνι ξηρά ζυμαρικά, 1 κρεμμύδι, καρότα και πάπρικα, 1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια και 400 γραμμάρια ντομάτες στο χυμό τους. Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν και τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι. Ψιλοκόβουμε τυχαία όλα τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μισοψηθούν. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στα λαχανικά μαζί με τον χυμό. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί για γεύση, αποσύρουμε από τη φωτιά. Συνδυάστε τη μάζα που προκύπτει με βρασμένα ζυμαρικά και βάλτε σε μια φόρμα, αλειμμένη με λάδι. Απομένει μόνο να προετοιμάσουμε τη σάλτσα. Χτυπάμε 2 αυγά με 2 φλιτζάνια γάλα, αλάτι και ξερό βασιλικό. Αδειάζουμε σε φόρμα και το βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 0C για 40 λεπτά.
Και είναι προφανές ότι υπάρχει και μια γλυκιά κατσαρόλα ζυμαρικών ανάμεσα στις συνταγές. Για αυτό, πρέπει να βράσετε 200 γραμμάρια ζυμαρικών μέχρι να μισομαγειρευτούν (καλύτερα να πάρετε κούφια για να τα γεμίσει η γέμιση). Μέχρι να κρυώσουν, ανακατεύουμε προσεκτικά 450 γρ τυρί κότατζ και μισό ποτήρι ζάχαρη. Προσθέστε τη βανίλια και τα αποξηραμένα φρούτα για γεύση. Βάζουμε σε φόρμα (την αλείφουμε με λάδι). Περιχύνουμε το μείγμα με τα χτυπημένα αυγά.(θα χρειαστείτε 3 κομμάτια), ανακατεμένα με ένα ποτήρι γάλα. Καλύπτουμε την κατσαρόλα με φέτες μήλου, πασπαλίζουμε με ζάχαρη αναμεμειγμένη με κανέλα. Βάλτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι να γίνει. Από πάνω παίρνετε μια νόστιμη κρούστα καραμέλας. Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά και κατσαρόλα με τυρί cottage, μπορείτε να φανταστείτε κατά την κρίση σας. Για παράδειγμα, αντί για μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδια ή ροδάκινα. Ναι, και τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι για να φτιάξετε την κατσαρόλα ζυμαρικών. Εξάλλου, τα πρώτα τέτοια πιάτα φτιάχτηκαν στην πραγματικότητα για να πετάξουν τα μπαγιάτικα τρόφιμα από το ψυγείο. Συχνά, οι κατσαρόλες παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτήν την αρχή σήμερα.
Συνιστάται:
Κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά σε αργή κουζίνα: συνταγές
Η κατσαρόλα ζυμαρικών είναι ένα δημοφιλές καθημερινό πιάτο που φτιάχνεται πολύ εύκολα. Αν του προσθέσετε κιμά, θα γίνει πιο νόστιμο και χορταστικό. Μια πολυκουζίνα θα κάνει την εργασία πιο εύκολη - είναι ευχάριστο να μαγειρεύεις σε αυτό. Στο πιάτο μπορούν να προστεθούν σκόρδο, βότανα, ξινή κρέμα
Κατσαρόλα με φιδέ: θα γλείφεις τα δάχτυλά σου! Φιδές κατσαρόλα με κιμά. Γλυκό φιδέ κατσαρόλα
Η κατσαρόλα με φιδέ είναι ένα χορταστικό και πολύ νόστιμο πιάτο που είναι τέλειο για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ένα τόσο απλό πιάτο. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε διάφορους τρόπους που περιλαμβάνουν διαφορετικά, αλλά αρκετά οικονομικά συστατικά
Πρωινό στο φούρνο: νόστιμες και γρήγορες συνταγές. Πλούσια κατσαρόλα cottage με σιμιγδάλι στο φούρνο
Όταν θέλετε να κοιμηθείτε μια επιπλέον ώρα το πρωί, πρέπει να προσέξετε τι θα μαγειρέψετε για πρωινό για εσάς και την οικογένειά σας. Για να είστε σίγουροι ότι θα είναι νόστιμο, θρεπτικό, γρήγορο και χωρίς πολλή ταλαιπωρία. Φέρνουμε στην προσοχή σας μερικές εξαιρετικές συνταγές για πρωινό στο φούρνο
Κρέατα κατσαρόλας στο φούρνο με ζυμαρικά, ρύζι, λαχανικά, τυρί. Πώς να μαγειρέψετε την κατσαρόλα με πατάτες και κρέας στο φούρνο;
Οι κατσαρόλες κρέατος μαγειρεμένες στο φούρνο είναι συχνοί καλεσμένοι στο καθημερινό μας δείπνο σήμερα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Αυτά τα πιάτα όχι μόνο προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, είναι επίσης νόστιμα και θρεπτικά. Επιπλέον, για την παρασκευή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά προϊόντα που έχουν απομείνει μετά από οποιοδήποτε πανηγύρι ή μόνο το χθεσινό δείπνο
Κατσαρόλα με μελιτζάνες και κολοκυθάκια: οι πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές
Όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να μαγειρέψετε πολύπλοκα πιάτα, αλλά θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με νόστιμο και χορταστικό φαγητό, συνταγές για διάφορες κατσαρόλες θα έρθουν στη διάσωση. Ίσως ένα από τα πιο υγιεινά, ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα υπέροχα αρωματικά με αξεπέραστη εκλεπτυσμένη γεύση μπορεί να ονομαστεί ένα τέτοιο πιάτο όπως η κατσαρόλα με μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Εκτός από τα κύρια συστατικά, η σύνθεση μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα πρόσθετα συστατικά: τυριά, κρέας, μανιτάρια και πολλά άλλα
