Θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Η διατροφή ως ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες θεραπείας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η αθηροσκλήρωση ήταν γνωστή στην αρχαία Ελλάδα, στην πραγματικότητα, αυτή η ασθένεια πήρε το όνομά της από το ελληνικό atheros (πολτός, ήρα) και sklhroz (πυκνό, σκληρό). Μέχρι σήμερα, αυτή είναι μια από τις πιο συχνές χρόνιες βλάβες των αρτηριών, η οποία χαρακτηρίζεται από πολλαπλές ή μεμονωμένες εναποθέσεις χοληστερόλης (λιπιδίων) στις εσωτερικές τους μεμβράνες. Στη συνέχεια, ο συνδετικός ιστός αναπτύσσεται στις προσβεβλημένες αρτηρίες, το ασβέστιο εναποτίθεται στα τοιχώματα των αγγείων, γεγονός που προκαλεί παραμόρφωση και στένωση του αυλού του αγγείου, μέχρι την πλήρη απόφραξη του. Φυσικά, ως αποτέλεσμα, το όργανο που τροφοδοτείται με αίμα μέσω της αρτηρίας που έχει προσβληθεί από αθηρωματικές πλάκες αρχίζει να υποφέρει. Επιπλέον, υπάρχει κίνδυνος οξείας απόφραξης (απόφραξης) του αυλού του αγγείου από τον σχηματιζόμενο θρόμβο ή, που συμβαίνει πολύ λιγότερο συχνά, από το περιεχόμενο της κατεστραμμένης πλάκας, και πιθανώς και τα δύο. Ως αποτέλεσμα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε νέκρωση (καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό), γάγγραινα του οργάνου που παρέχεται από την πάσχουσα αρτηρία.

Αιτίες νόσου

Σήμερα, αυτή η αγγειακή νόσος γίνεται ολοένα και νεότερη. Οι γιατροί λένε ότι τα αίτια της αθηροσκλήρωσης είναικυρίως στην υποδυναμία (αδράνεια). Επιπλέον, υπάρχει μια σειρά από άλλους παράγοντες και ασθένειες που προκαλούν την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας:

• Παχυσαρκία
• Χολολιθίαση
• ουρική αρθρίτιδα
• Διαβήτης
• Υψηλή αρτηριακή πίεση
• Κάπνισμα
• Υψηλή χοληστερόλη στο αίμα
• Μετεμμηνόπαυση
• Γήρατος

Σοβαρή σημασία αποδίδεται στον παράγοντα της κληρονομικότητας. Πολύ σημαντικό ρόλο παίζει η ανθρώπινη διατροφή, κορεσμένη με προϊόντα που περιέχουν σε περίσσεια ζωικό λίπος. Αυτό όμως είναι μάλλον ένας προδιαθεσικός παράγοντας και όχι ο κύριος λόγος. Οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν τόσο το ψυχοσυναισθηματικό στρες όσο και το χρόνιο στρες που έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο νευρικό σύστημα, έναν πολυάσχολο ρυθμό ζωής και άλλες συγκεκριμένες αρνητικές καταστάσεις.

Ιδιαίτερα επικίνδυνη είναι η αθηροσκλήρωση του bca (βραχιοκεφαλικές αρτηρίες). Τι είναι η βραχιοκεφαλική αρτηρία; Αυτό είναι ένα μεγάλο κύριο αγγείο που προέρχεται από την αορτή και χωρίζεται σε τρεις αρτηρίες: την καρωτίδα, τη σπονδυλική και την υποκλείδια. Συμβάλλουν στη φυσιολογική ροή του αίματος του δεξιού μισού του ώμου και του εγκεφάλου, και ακριβώς επειδή η διατροφή του εγκεφάλου εξαρτάται από αυτά, η αθηροσκλήρωση είναι μια ιδιαίτερα σοβαρή ασθένεια.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, λόγω των αθηρωματικών πλακών, τα κενά στο εσωτερικό των αγγείων μπορεί να κλείσουν, γεγονός που οδηγεί σε έλλειψη διατροφής των οργάνων που τροφοδοτούν με αίμα οι αρτηρίες, αλλά αυτή η κατάσταση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνηγια τον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος τροφοδοτείται από τρεις κλάδους των αρτηριών: την καρωτίδα, τον βραχιοκεφαλικό κορμό και έναν από τους κλάδους της αρτηρίας της αριστερής κλείδας. Σχηματίζουν έναν Wellisian (κλειστό) κύκλο που τροφοδοτεί με αίμα όλα τα μέρη του εγκεφάλου. Εάν η ροή του αίματος διαταραχθεί σε τουλάχιστον ένα από τα αγγεία, το σύστημα παροχής αίματος του εγκεφάλου αποτυγχάνει, η κατανομή του αίματος γίνεται λανθασμένα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τα κύρια σημάδια αυτής της νόσου είναι η ζάλη κατά την στροφή του κεφαλιού και η υποτασική κατάσταση. Αυτό είναι ένα μήνυμα για να επικοινωνήσετε αμέσως με έναν νευρολόγο.

Τυπικά, η κύρια μη φαρμακευτική θεραπεία για την αθηροσκλήρωση είναι η δίαιτα. Ο λόγος είναι ότι ένα άτομο με αυτή την ασθένεια πρέπει να μειώσει το επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα. Εάν η διατροφική θεραπεία έχει προγραμματιστεί σωστά και, κυρίως, τηρείται αυστηρά, τότε θα είναι δυνατό να διορθωθεί η παραβίαση του μεταβολισμού του λίπους και να μειωθεί η περιεκτικότητα σε αθηρογόνα λιπίδια στο αίμα. Και αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα από το οποίο ξεκινά η θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Η δίαιτα συνεπάγεται κάποιο περιορισμό στη χρήση τροφών που περιέχουν υψηλή συγκέντρωση χοληστερόλης και ζωικών λιπών, και αντίστροφα, αύξηση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε πολυακόρεστα οξέα, βιταμίνες που έχουν αντιοξειδωτική δράση.

Σε ποιες περιπτώσεις ενδείκνυται η θεραπεία της αθηροσκλήρωσης - δίαιτα:

• Όταν υπάρχουν σημεία αθηροσκλήρωσης ή αρτηριακές βλάβες που ανιχνεύονται μέσω διαγνωστικών εξετάσεων.
• Παρουσία παραγόντωνκίνδυνος όπως παχυσαρκία, υπέρταση, διαβήτης, κάπνισμα.
• Υψηλή συγκέντρωση χοληστερόλης στο αίμα.

Μη φαρμακευτική θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Διατροφή:

1. Χαμηλές θερμίδες.
2. Χαμηλό σε ζωικά λίπη.
3. Χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά οξέα.
4. Υψηλή σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
5. Περιορισμένη κατανάλωση εύπεπτων υδατανθράκων.
6. Βασική προϋπόθεση: μειώστε την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.