2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους μαγειρέματος είναι το ψήσιμο. Σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, αποκαλύπτοντας τη μοναδική του γεύση. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να ψήνετε κόκκινο ψάρι στο φούρνο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Εδώ είναι μερικά.
Ψάρι ψημένο με κρέμα γάλακτος
Υλικά: ένα μάτσο άνηθο, μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, αλεσμένο πιπέρι, τυρί και αλάτι. Θα χρειαστείτε επίσης ένα φιλέτο από οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι.
Ξεπλύνετε με νερό και ψιλοκόψτε φρέσκα μυρωδικά. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τον άνηθο, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε λίγο πιπέρι και αλάτι. Έχετε μια σάλτσα για ψήσιμο. Κόβουμε το φιλέτο σε μερίδες και βουτάμε στο μείγμα κρέμας-μαγιονέζας. Μεταφέρετε το ψάρι σε ένα ταψί και το βάζετε στο φούρνο για τριάντα λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βγάζουμε το πιάτο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και το ξαναβάζουμε για δέκα λεπτά. Τώρα ξέρετε πόσο απλό και εύκολο είναι να ψήσετε κόκκινο ψάρι στο φούρνο. Καλή όρεξη.
Κόκκινο ψάρι στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί
Απαιτείταισυστατικά: ενάμισι κιλό σφάγιο κόκκινου ψαριού (ροζ σολομός), 200 γραμμάρια μανιτάρια, δύο κρεμμύδια, 200 γραμμάρια τυρί, φυτικό λάδι, ένα λεμόνι, βότανα (άνηθος), μαγιονέζα, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι.
Πώς να ψήσετε κόκκινο ψάρι στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί; Όλα είναι πολύ απλά. Πλύνετε το σφάγιο, αφαιρέστε τα λέπια, αφαιρέστε την ουρά, το κεφάλι και τα πτερύγια. Ανοίξτε την κοιλιά και αφαιρέστε το εσωτερικό. Ξεπλύνετε ξανά τον σολομό. Μετά από αυτό, κόψτε το κατά μήκος της κορυφογραμμής σε δύο μισά. Αφαιρέστε όλα τα οστά από κάθε μέρος. Θα πρέπει να πάρετε δύο μεγάλα κομμάτια φιλέτο. Αφήστε τα στην άκρη και διαβάστε πώς να ψήσετε κόκκινο ψάρι στο φούρνο. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε το κρεμμύδι μαζί με τα μανιτάρια μέχρι να ψηθούν σχεδόν. Τρίβουμε το τυρί. Κόβουμε το λεμόνι σε λεπτούς κύκλους και στύβουμε το χυμό από πολλές φέτες. Ανακατεύουμε το τυρί με τα μανιτάρια. Αλείφουμε το φιλέτο με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρετε τον σολομό σε πυρίμαχο σκεύος. Βάζουμε από πάνω τη γέμιση μανιταριών και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο. Μπορείτε να ψήσετε κόκκινο ψάρι στο φούρνο με μαγιονέζα. Περιχύστε γενναιόδωρα πάνω από το φιλέτο και σκεπάστε με αλουμινόχαρτο. Το μαγείρεμα διαρκεί περίπου σαράντα λεπτά. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με κλωναράκια πράσινο άνηθο και φέτες λεμονιού. Καλή όρεξη.
Κολοκύθα ψητή με πατάτες
Υλικά: κόκκινο ψάρι, δύο κρεμμύδια, δύο ντομάτες, 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 200 γραμμάρια τυρί, καρυκεύματα, βότανα, δύο μέτριες πατάτες, φυτικό λάδι, αλάτι.
Πώς να μαγειρέψετε κόκκινο ψάρι στο φούρνο με πατάτες; Αλείφουμε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος. Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε κομμάτια. Τρίβουμε το τυρί. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύκλους. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Στο κάτω μέρος του καλουπιού, βάλτε μια στρώση από πατάτες, και στη συνέχεια ροζ σολομό, καρυκευμένο με μπαχαρικά. Στο τέλος είναι το κρεμμύδι. Περιχύνουμε με τυρί και ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο άνηθο. Ρίχνουμε τον σολομό με τα λαχανικά στη σάλτσα και βάζουμε στο φούρνο για σαράντα λεπτά. Καλό είναι να καλύψετε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και μετά από μισή ώρα να την αφαιρέσετε. Καλή όρεξη.
Συνιστάται:
Τι νόστιμο να ψήνεις λαχανικά στο φούρνο;
Σαν συνοδευτικό ή ακόμα και ανεξάρτητο πιάτο, μπορείτε απλά να ψήσετε λαχανικά στο φούρνο. Ταυτόχρονα, συνδυάζοντας μια ποικιλία υλικών, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Για παράδειγμα, μπορείτε να σερβίρετε πατάτες, φασόλια, αρακά ή λαχανάκια Βρυξελλών με ψάρι, αλλά ποτέ παντζάρια. Αυτό το λαχανικό θα συνδυαστεί με μεγαλύτερη επιτυχία με κρέας (χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι)
Κόκκινο παστό ψάρι: συνταγές μαγειρικής. Πώς να κάνετε τουρσί κόκκινο ψάρι στο σπίτι
Το κόκκινο ψάρι θεωρείται μια απίστευτα υγιεινή και νόστιμη λιχουδιά. Ροζ σολομός, σολομός, πέστροφα - ένας απίστευτος αριθμός πιάτων παρασκευάζεται από αυτά, και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή σούσι και ρολά και αλατισμένα. Πρόκειται για το πώς να αλατίσουμε τα κόκκινα ψάρια γρήγορα και νόστιμα, θέλουμε να μιλήσουμε στο άρθρο μας. Το να το κάνετε μόνοι σας δεν είναι τόσο δύσκολο και το αποτέλεσμα είναι πολύ καλύτερο από ένα παρόμοιο προϊόν από το κατάστημα
Ρολό πίτας με κόκκινο ψάρι, άλλες συνταγές με κόκκινο ψάρι
Σήμερα μαγειρεύουμε κόκκινο ψάρι. Ανάμεσα στον τεράστιο αριθμό συνταγών, ξεχωρίζουμε τις καλύτερες. Τα ψωμάκια και τα σάντουιτς με κόκκινο ψάρι είναι ιδιαίτερα νόστιμα
Τι νόστιμο να ψήνεις κουνουπίδι στο φούρνο
Τα λαχανικά δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά και πολύ νόστιμα. Τα διαιτητικά πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά δεν είναι μόνο χαμηλά σε θερμίδες, αλλά παρέχουν στον οργανισμό τις απαραίτητες φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Επομένως, ας δούμε το άρθρο μας για το πώς να ψήσετε νόστιμα κουνουπίδι στο φούρνο με τυρί ή μια πιο ικανοποιητική επιλογή - με κιμά και ρύζι
Τι νόστιμο και όμορφο να ψήνεις τη μελιτζάνα στο φούρνο
Κάθε νοικοκυρά ξέρει πώς να μαγειρεύει πολλά πιάτα με μελιτζάνα. Συνήθως αυτά τα λαχανικά προστίθενται σε διάφορα μαγειρευτά και μαγειρευτά, τηγανίζονται με σκόρδο, μαρινάρονται στα κορεάτικα και ούτω καθεξής. Θα βρείτε πώς να κάνετε νόστιμη ψημένη μελιτζάνα: μια φωτογραφία, μια συνταγή και μια λεπτομερή περιγραφή μιας όμορφης μερίδας στο άρθρο μας. Θα έχετε πολλές απλές και νόστιμες επιλογές μαγειρέματος - το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει και, χρησιμοποιώντας το, να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο για την οικογένειά σας ή ένα δεύτερο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα
