Ελαφριά τονοσαλάτα: επιλογή υλικών και συνταγές
Ελαφριά τονοσαλάτα: επιλογή υλικών και συνταγές
Anonim

Πώς να φτιάξετε μια ελαφριά τονοσαλάτα; Τι αντιπροσωπεύει; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Οι σαλάτες από θαλασσινό ψάρι είναι ένα από τα πιο υγιεινά πιάτα, και ως εκ τούτου είναι ιδανικές για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Είναι καλά τόσο για καθημερινό όσο και για γιορτινό τραπέζι. Μάθετε πώς να μαγειρέψετε μια ελαφριά τονοσαλάτα παρακάτω.

Περιγραφή

Η ελαφριά τονοσαλάτα είναι μια από τις πιο διάσημες και συνηθισμένες ψαροσαλάτες. Και αυτό δεν είναι τυχαίο: μάλλον λιπαρό και χωρίς μικρά κόκαλα, το κρέας τόνου είναι εξαιρετικό για τη δημιουργία ποικιλίας σαλατών. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι είναι πολύ δύσκολο να πάρουν φρέσκο τόνο, γι' αυτό χρησιμοποιούνται συχνότερα τα κονσερβοποιημένα ψάρια (εδώ πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο τόνος σε λάδι θα είναι πιο θρεπτικός από τον χυμό του).

Ελαφριά σαλάτα με τόνο και λαχανικά
Ελαφριά σαλάτα με τόνο και λαχανικά

Για να γίνει η τονοσαλάτα εξαιρετικά ελαφριά, είναι καλύτερο να τη μαγειρέψετε με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών (μαρούλι, φασόλια, ντομάτες, πατάτες,καλαμπόκι, αγγούρια, κινέζικο λάχανο, καρότα και ούτω καθεξής) ή ακόμα και φρούτα.

Τυρί, ρύζι, αβοκάντο, αυγό και διάφορα θαλασσινά μπορούν να προστεθούν σε μια ελαφριά τονοσαλάτα. Λένε ότι για να το δημιουργήσετε, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εκείνα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στα οποία το ψάρι παρουσιάζεται σε ολόκληρα κομμάτια χωρίς την προσθήκη αλατιού και λαδιού (δηλαδή στον δικό του χυμό). Εάν τα βάζα γράφουν "για σαλάτες", είναι καλύτερα να μην τα αγοράσετε, καθώς τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα παρασκευάζονται σχεδόν πάντα από ψάρια. Γι' αυτό είναι φθηνά.

Αποχρώσεις δημιουργίας

Πριν στείλετε τον τόνο στη σαλάτα, πρέπει να τον πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι - τέτοιο ψάρι δεν είναι πολύ βολικό να το κόψετε. Για να δημιουργήσετε μια νόστιμη τονοσαλάτα, δοκιμάστε να πάρετε σπιτικά αυγά - θα κάνουν το πιάτο πιο λαμπερό και ορεκτικό. Πρώτα, πρέπει να βράσουν και να κρυώσουν σε δροσερό νερό.

Αν το πιάτο σας περιέχει τουρσιά, τότε πρέπει να το πιπερώσετε και να το αλατίσετε στο τέλος της παραγωγής. Διαφορετικά, θα καταλήξετε με μια αλμυρή σαλάτα.

Όσο για τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά Προβηγκίας, το μαύρο και το λεμόνι πιπέρι, η ξηρή μουστάρδα είναι κατάλληλα για τη δημιουργία του πιάτου που εξετάζουμε. Αν θέλετε να φτιάξετε μια σαλάτα με πρωτότυπη γεύση, προσθέστε τριμμένο κουκουνάρι ή καρύδι.

Νόστιμη τονοσαλάτα
Νόστιμη τονοσαλάτα

Οι τονοσαλάτες συνήθως ντύνονται με ξύδι από κρασί, κονσερβοποιημένο χυμό, ελαφριά μαγιονέζα, εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο σε συνδυασμό με μουστάρδα ή χυμό λεμονιού.

Στο τραπέζι, τέτοια πιάτα μπορούν να σερβιριστούν τόσο ως προσθήκη σε διάφορα συνοδευτικά όσο και ωςσνακ μόνοι σας.

Εύκολη συνταγή

Σκεφτείτε μια συνταγή για μια απλή τονοσαλάτα σε κονσέρβα. Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο - είναι εύκολο στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα ευχαριστεί με καλή θρεπτική αξία και πλούσια γεύση.

Μία μερίδα αυτής της τονοσαλάτας έχει 181 θερμίδες. Περιέχει πρωτεΐνες - 16,8 g, λίπη - 11 g, υδατάνθρακες - 3,7 g. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες υπολογίζεται για τις πρώτες προμήθειες. Λοιπόν, παίρνουμε:

  • 250g ντοματίνια;
  • 1 κουτ χυμός λεμονιού;
  • 1 κονσέρβα τόνου στο δικό του χυμό;
  • μια μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο;
  • μείγμα από φύλλα μαρουλιού (για γεύση);
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση).

Αυτή η απλή συνταγή για σαλάτα τόνου σε κονσέρβα απαιτεί τα ακόλουθα βήματα:

  1. Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια στα τέσσερα, τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
  2. Στραγγίστε το χυμό από μια κονσέρβα τόνου, αν θέλετε, θρυμματίστε τα κομμάτια του ψαριού με ένα πιρούνι.
  3. Ανακατεύουμε τόνο με ντομάτα, προσθέτουμε φύλλα σαλάτας.
  4. Προσθέστε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι.
  5. Ανακατεύουμε τη σαλάτα.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του φαγητού προσθέτοντας μια πρέζα κολοκυθόσπορους.

Με ένα μήλο

Πώς να φτιάξετε σαλάτα μήλου και τόνου; Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ γεύμα. Η σαλάτα μήλου δίνει φρεσκάδα και ευχάριστη ξινίλα. Πάρτε:

  • 80g ρύζι;
  • 1 κουτί κονσέρβα τόνου;
  • ένα κρεμμύδι;
  • ένα πράσινο μήλο;
  • τρία κλωνάρια φρέσκοάνηθος;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού;
  • μια πρέζα άμμο ζάχαρης;
  • μια πρέζα πιπέρι;
  • αλάτι (για γεύση).
  • Σάντουιτς με τονοσαλάτα
    Σάντουιτς με τονοσαλάτα

Με κονσέρβα τόνου, ετοιμάστε μια ελαφριά σαλάτα όπως αυτή:

  1. Πρώτα τουρσί το κρεμμύδι για να μην πικρίσει. Για να γίνει αυτό, το ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε πιπέρι, χυμό λεμονιού, αλάτι, ζάχαρη, ανακατεύουμε.
  2. Μαζέψτε το μαρούλι σε στρώσεις. Βάζουμε στην πρώτη στρώση βρασμένο ρύζι και λίγη μαγιονέζα.
  3. Φτιάχνουμε τη δεύτερη στρώση με κρεμμύδι τουρσί, ψιλοκομμένο άνηθο και λίγη μαγιονέζα.
  4. Στρώστε τον τόνο σε κονσέρβα στην τρίτη στρώση.
  5. Η τελευταία στρώση είναι ένα τριμμένο μήλο και λίγη μαγιονέζα. Γεμίστε το πιάτο με ελιές και μυρωδικά.

Με τυρί

Σας παρουσιάζουμε την παρακάτω καταπληκτική συνταγή σαλάτας. Ο τόνος, το αγγούρι και το τυρί συνδυάζονται τέλεια σε αυτό. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ενθουσιαστούν με αυτό το πιάτο. Θα χρειαστείτε:

  • 150g τυρί;
  • τέσσερα αυγά;
  • 1 κονσέρβα τόνου σε λάδι;
  • δύο αγγούρια;
  • μαγιονέζα (για γεύση);
  • ένα καρότο.

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

  1. Πρώτα ετοιμάστε τα υλικά της βάσης. Βράζετε τα καρότα και τα αυγά, τρίβετε το τυρί στον χοντρό τρίφτη.
  2. Βάζουμε τους σκίουρους κομμένους με χοντρό τρίφτη σε μια σαλατιέρα. Αλείψτε τα με μαγιονέζα.
  3. Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση ψάρι στα ασπράδια. Μπορείτε να τρίψετε τον τόνο με ένα πιρούνι προηγουμένως και να στραγγίσετε το περιττό λάδι.
  4. Βάζουμε ψιλοκομμένο φρέσκο με τρίφτη πάνω στο ψάριαγγούρι. Εάν αγοράσατε ένα λαχανικό που είναι πολύ νερουλό, στύψτε τον ανεπιθύμητο χυμό. Το αγγούρι μπορεί να αλατιστεί ελαφρώς. Αλείψτε τη στρώση αγγουριού με μαγιονέζα.
  5. Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση βραστά καρότα πάνω από το αγγούρι. Κάνουμε την επόμενη στρώση με τριμμένο τυρί. Αλείφουμε τα πάντα με μαγιονέζα.
  6. Απλώστε τους κρόκους των αυγών, ψιλοκομμένους με ένα λεπτό τρίφτη, ως την τελευταία στρώση.

Με λαχανικά, φέτα και φασόλια

Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να φτιάξουν μια τονοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Σας προσφέρουμε να φτιάξετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο, ζουμερό και τραγανό πιάτο. Θα χρειαστείτε:

  • 100g τυρί φέτα;
  • μαρούλι iceberg - 100 g;
  • 1 κουτί κονσέρβα τόνου;
  • μία ντομάτα;
  • 100g κονσέρβα κόκκινα ή λευκά φασόλια;
  • μισή κόκκινη πιπεριά;
  • 10 ελιές ή ελιές;
  • ζεύγος αγγούρια;
  • μερικά κλωνάρια φρέσκου άνηθου.

Για ανεφοδιασμό πάρτε:

  • μία σκελίδα σκόρδο;
  • δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο;
  • αλάτι (για γεύση);
  • 2 κουτ χυμός λεμονιού;
  • τριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση).

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

  1. Πλύντε πρώτα τα λαχανικά και στεγνώστε τα.
  2. Φτιάξτε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το λιωμένο σκόρδο, ανακατέψτε.
  3. Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες, τις ντομάτες και τα αγγούρια σε μικρές φέτες, τη φέτα σε μικρά κυβάκια, τον ψιλοκόβουμε φρέσκο άνηθο.
  4. Στείλτε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ (αφήστε το 1/2 του τυριού στην άκρη για διακόσμηση). Στείλτε εκεί φασόλια, ψάρια, ελιές, αλάτι, πιπέρι, ντρέσινγκ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Εάν οι ελιές σας είναι πολύ μεγάλες, κόψτε τις σε λεπτές φέτες.
  5. Κόψτε το μαρούλι iceberg με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια ή κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε στον πάτο του πιάτου για σερβίρισμα.
  6. Βάλτε την ντυμένη σαλάτα από πάνω.
  7. Γαρνίρουμε το πιάτο με το υπόλοιπο τυρί και σερβίρουμε.

Σαλάτα διαίτης

Και τώρα σκεφτείτε τη συνταγή για διαιτητική τονοσαλάτα. Για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο πρέπει να έχετε:

  • δύο ντομάτες;
  • δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο;
  • 1 κονσέρβα τόνου;
  • 1 κουτ σάλτσα σόγιας (προαιρετικά);
  • 50g μαϊντανό και άνηθο;
  • μαρούλι iceberg - 200 g.
  • Σαλάτα διαίτης με τόνο
    Σαλάτα διαίτης με τόνο

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

  1. Σκίστε ή ψιλοκόψτε το μαρούλι iceberg με τα χέρια σας.
  2. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και τον άνηθο, ψιλοκόψτε τις ντομάτες.
  3. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, καρυκεύουμε με σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο.

Αλαφρωμένη σαλάτα

Για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο, πάρτε:

  • ένα αγγούρι;
  • δύο ντομάτες;
  • 100g κονσέρβα τόνου;
  • 20g φρέσκο κρεμμύδι;
  • 50g φύλλα μαρουλιού;
  • 1 κ.σ μεγάλο. χυμός λεμονιού;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. καλαμποκέλαιο;
  • αλάτι (για γεύση).

Μαγειρέψτε αυτήν τη σαλάτα ως εξής:

  1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα βάζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο.
  2. Κόψτε το αγγούρι σε κύβους, απλώστε τοπάνω από φύλλα μαρουλιού.
  3. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, τις προσθέτουμε στα αγγούρια.
  4. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και πασπαλίστε τα λαχανικά.
  5. Προσθέστε αλάτι αλλά μην ανακατεύετε.
  6. Πολτοποιήστε τον τόνο με ένα πιρούνι και απλώστε τα πάνω από τα λαχανικά.
  7. Ρίξτε τα πάντα με καλαμποκέλαιο και χυμό λεμονιού, βάλτε το στο ψυγείο για 5 λεπτά.

Σερβίρετε παγωμένο. Παρεμπιπτόντως, η ενεργειακή αξία των 100 g αυτής της σαλάτας είναι μόνο 98,6 kcal.

Με ντοματίνια

Σας προσκαλούμε να εξερευνήσετε μια καταπληκτική συνταγή για σαλάτα με ντοματίνια και τόνο, η ενεργειακή αξία μιας μερίδας της οποίας είναι 446 kcal. Πάρτε:

  • 100g ντοματίνια;
  • δύο αυγά;
  • 150g σε κονσέρβα τόνος στο χυμό του;
  • ξίδι βαλσάμικο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • μείγμα από φύλλα μαρουλιού (για γεύση);
  • ελαιόλαδο - 1 κουτ.
  • Σαλάτα με τόνο και αγγούρι
    Σαλάτα με τόνο και αγγούρι

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

  1. Βράσε πρώτα τα αυγά.
  2. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο.
  3. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και κονσέρβα τόνου.
  4. Προσθέστε βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μην προσθέσετε αλάτι, καθώς το ψάρι είναι ήδη αλμυρό.
  5. Κόβουμε τα βραστά αυγά και τα τακτοποιούμε γύρω από τις άκρες.

Με καλαμπόκι

Θα χρειαστείτε:

  • δύο μεγάλα φύλλα μαρουλιού;
  • 180g κονσέρβα τόνου φως;
  • 8 μεγάλες ελιές χωρίς κουκούτσι;
  • μία γλυκιά κόκκινη πιπεριά;
  • 5 κλαδάκια μαϊντανό ή κόλιανδρο;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. καλαμπόκικονσέρβα.

Για τη σάλτσα πάρτε:

  • δύο σκελίδες σκόρδο;
  • αλάτι και καρυκεύματα (για γεύση);
  • Παχύ γιαούρτι Activia σε μικρό κουτί.

Ακολουθήστε την αρχή των διαιτητικών σαλατών εδώ - δυνατό τρίψιμο των συστατικών. Έτσι αποκτάς ένα ογκώδες πιάτο και βοηθάς στην πέψη, γιατί θα γίνει πιο εύκολο να μασήσεις τη σαλάτα. Έτσι, ετοιμάστε αυτό το πιάτο ως εξής:

  1. Κόβουμε φύλλα μαρουλιού σε κοντές και στενές λωρίδες (αφαιρώντας εκ των προτέρων τη μεσαία παχιά ζώνη), πιπέρι σε μικρά κομμάτια, ελιές σε τέταρτα.
  2. Στραγγίζουμε τον τόνο και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
  3. Κόβουμε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
  4. Τώρα φτιάξτε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το γιαούρτι με ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα, ανακατέψτε.
  5. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά, προσθέστε καλαμπόκι και περιχύστε τα πάντα με σάλτσα.

ρωσικός τόνος

Για να φτιάξετε 4 μερίδες από αυτήν την απλή και χορταστική σαλάτα χρησιμοποιήστε:

  • τρία αγγούρια τουρσί;
  • ένα κρεμμύδι;
  • 180g σε κονσέρβα τόνος στο χυμό του;
  • 3 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
  • τρία βραστά αυγά.

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

  1. Τρίψτε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το αγγούρι σε μικρά κυβάκια, στραγγίστε το νερό από τον τόνο και πολτοποιήστε τον με ένα πιρούνι.
  2. Ανακατεύουμε τα υλικά, πιπέρι, αλάτι.

Αφήστε το πιάτο να σταθεί για 15 λεπτά και σερβίρετε στο τραπέζι.

λεπτό σαλάτα

Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:

  • ένα αβοκάντο;
  • 150g κονσέρβα τόνουφως;
  • τρία βραστά αυγά;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος;
  • αλάτι, μπαχαρικά (για γεύση);
  • 4 πρέζες κουρκουμά.
  • Σάντουιτς με τονοσαλάτα σε κονσέρβα
    Σάντουιτς με τονοσαλάτα σε κονσέρβα

Διαδικασία παραγωγής:

  1. Κόβουμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με πάπρικα. Δεν το έχετε διαβάσει ακόμα, αλλά το έχουμε ήδη κάνει!
  2. Σερβίρετε το πιάτο σε παχιά στρώση σε μια φέτα φρυγανισμένο λευκό ψωμί ή με αλατισμένα κράκερ.

ελληνικός τόνος με ελιές

Για 4 μερίδες αυτής της ασυνήθιστης σαλάτας παίρνουμε:

  • 150g κονσέρβα τόνου στο δικό του χυμό;
  • μία κόκκινη πιπεριά;
  • 8 ελιές χωρίς κουκούτσι;
  • μισό μπλε κρεμμύδι;
  • 1 κ.σ μεγάλο. κάπαρη τουρσί;
  • 1 κ.σ μεγάλο. με ένα σωρό χοντροκομμένο μαϊντανό,
  • 1 κ.σ μεγάλο. χυμός λεμονιού;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
  • πιπέρι και αλάτι (προαιρετικά).

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

  1. Στραγγίζουμε τον χυμό της κονσέρβας, πολτοποιούμε τον τόνο με ένα πιρούνι.
  2. Κόβουμε το μπλε κρεμμύδι και την πιπεριά σε μικρούς κύβους, τις ελιές σε τέσσερα μέρη.
  3. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώστε τα πάντα με χυμό λεμονιού και μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι - έτοιμο!

Λάβετε υπόψη ότι η κάπαρη μπορεί να είναι αλμυρή, οπότε προσθέστε λίγο αλάτι στο τέλος και δοκιμάστε το πιάτο.

Πώς να σερβίρετε αποτελεσματικά μια σαλάτα; Μπορεί να τοποθετηθεί σε μια σταυρωτή ντομάτα, τοποθετημένη σε ένα κρεβάτι από οποιαδήποτε φύλλα μαρουλιού. Θα χρειαστείτε 4 μεγάλες ντομάτες, χόρτα για επένδυση, κλωναράκι μέντας καιμερικές κινήσεις με μια κουταλιά της σούπας.

Τοσκανικό στυλ

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας σαλάτας τόνου και μάραθου στην Τοσκάνη είναι 402 kcal. Πάρτε:

  • 25g ιταλικός μαϊντανός;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. φύλλα εστραγκόν;
  • ¾ st. ελαιόλαδο;
  • αλάτι χοντρό (για γεύση);
  • μισό ποτήρι χυμό λεμονιού;
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση);
  • δύο κοτσάνια σέλινο;
  • 340g κονσέρβα τόνου σε λάδι;
  • 450g μείγμα μαρουλιού;
  • μία ρίζα μάραθου;
  • μισό κόκκινο κρεμμύδι;
  • μισό φλιτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσι;
  • μία κόκκινη γλυκιά πιπεριά.
  • Τονοσαλάτα Τοσκάνης
    Τονοσαλάτα Τοσκάνης

Διαδικασία δημιουργίας:

  1. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε αλάτι, ελαιόλαδο, πιπέρι, χυμό λεμονιού, μαϊντανό και εστραγκόν. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τον τόνο με το ψιλοκομμένο σέλινο, τον μάραθο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε μέσα το ντρέσινγκ αφήνοντας λίγο. Ανακατεύουμε καλά.
  2. Κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού σε λωρίδες. Βάλτε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ, ανακατέψτε. Σερβίρουμε σε πιάτα και προσθέτουμε λίγη ψαροσαλάτα.
  3. Γαρνίρουμε το πιάτο με ελιές και πιπεριές.

Με πατάτες

Για να δημιουργήσετε αυτό το νόστιμο πιάτο, πάρτε:

  • τέσσερις πατάτες;
  • μάτσο μαρούλι;
  • αλάτι (για γεύση);
  • ένα λεμόνι;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ξύδι από λευκό κρασί;
  • πράσινο κρεμμύδι (για γεύση);
  • 225g κονσέρβα τόνου σε λάδι.

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

  1. Στραγγίστε το λάδι από τον τόνο και πολτοποιήστε τον με ένα πιρούνι, στη συνέχεια περιχύστε το χυμό λεμονιού και αφήστε το στην άκρη.
  2. Βυθίστε τις μη αποφλοιωμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα με δροσερό νερό, αλατίστε, αφήστε να βράσουν και μαγειρέψτε για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε, κρυώνουμε και κόβουμε σε φέτες.
  3. Στείλτε τις πατάτες στο μπολ. Χτυπάμε το ξύδι με μια πρέζα αλάτι, ανακατεύουμε με το λάδι. Ρίξτε το μισό ντρέσινγκ πάνω από τις πατάτες. Στρώστε ένα πιάτο σερβιρίσματος με φύλλα μαρουλιού.
  4. Βάζουμε τις πατάτες, μετά τον τόνο, περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Σερβίρετε μια καταπληκτική σαλάτα στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Αμίμητο κοκτέιλ: "Singapore Sling"

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με άχυρα; Επιλογή συνταγής

Συνταγή για μαρμελάδα καρπούζι - μια υπενθύμιση καλοκαιριού

Σάλτσα φράουλας σε διάφορες παραλλαγές

Τυρί "Emmental" - ο βασιλιάς των τυριών

Ψήσιμο του Πάσχα στο φούρνο

Η μαρμελάδα είναι Ορισμός, τύποι, σύνθεση, οφέλη και βλάβες

Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες: μια λεπτομερής συνταγή

Άλειμμα ψωμιού: συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

Λεπτές τηγανίτες με γάλα: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε λεπτές τηγανίτες με γάλα;

Γλυκές τηγανίτες με γάλα: συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

Ζελέ γάλακτος: μια πρωτότυπη και ασυνήθιστη συνταγή

Η καλύτερη συνταγή για τσιπούρα από τη γυναίκα του ψαρά

Πώς να φτιάξετε τη ζύμη για τηγανίτες: συνταγές

Λεπτές τηγανίτες με γάλα: συνταγή με φωτογραφία