Σαλάτα με ζαμπόν και καλαμπόκι: επιλογή υλικών και συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα με ζαμπόν και καλαμπόκι έχει πολλές παραλλαγές και επομένως δεν θα βαρεθείτε ποτέ. Και χάρη στο χαμηλό κόστος του, θα γίνεται συχνός θαμώνας τις καθημερινές, απολαμβάνοντας τη γεύση του και προσθέτοντας ποικιλία στο μενού. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για τέτοιες σαλάτες.

Σαλάτα συνταγή 1. Απλό

Αυτό με ζαμπόν και καλαμπόκι μπορεί να ετοιμαστεί πολύ γρήγορα αν έρθουν απρόσμενοι επισκέπτες. Είναι επίσης νόστιμο.

Υλικά:

• ζαμπόν - 150 γραμμάρια;
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια;
• τομάτες - 100 γραμμάρια;
• κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι - ένα μεγάλο κουτί;
• σπιτική μαγιονέζα - προαιρετική.

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Οι ντομάτες θρυμματίζονται επίσης, ενώ αφαιρείται ο πυρήνας και οι σπόροι. Το σκληρό τυρί τρίβεται χοντροκομμένα στον τρίφτη και ανακατεύονται όλα τα υλικά. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και αλάτι, πιπέρι όσο χρειάζεται.

Σαλάτα συνταγή 2. Με ανανά

Ετοιμάζεται σαλάτα με ζαμπόν και καλαμπόκι, καθώς και με ανανάαρκετά γρήγορα.

Υλικά:

• κονσέρβες ανανά - 300 γραμμάρια;
• γλυκό καλαμπόκι κονσέρβα - 250 γραμμάρια;
• ζαμπόν - 250 γραμμάρια;
• αυγά κοτόπουλου - 4 μέτρια;
• σπιτική μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

Αρχικά, βράστε τα αυγά κοτόπουλου για δέκα λεπτά αφού βράσουν. Για να παραμείνουν ολόκληρα τα αυγά, πριν τα βάλετε στη φωτιά, είναι απαραίτητο να αλατίσετε το νερό. Το ζαμπόν κόβεται σε μικρούς κύβους. Οι κονσέρβες ανανά κόβονται με τον ίδιο τρόπο. Αφού ψηθούν τα αυγά κοτόπουλου, κρυώνουν. Ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια ή τρίβονται στον τρίφτη. Αυτή η σαλάτα φαίνεται καλύτερα σε στρώσεις, οπότε πολύ συχνά διακοσμείται έτσι. Για τη διευκόλυνση του σχηματισμού στρώσεων, συνήθως λαμβάνεται ένας αποσπώμενος δακτύλιος ζαχαροπλαστικής και μαζί του απλώνονται τα συστατικά. Το πρώτο στρώμα είναι κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι, αλειμμένο με μαγιονέζα. Στη συνέχεια απλώστε τη στρώση ζαμπόν και περιχύστε γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Τα αυγά κοτόπουλου τοποθετούνται στο ζαμπόν, χωρίς να ξεχνάμε τον εμποτισμό με μαγιονέζα. Στυμμένα κομμάτια ανανά τοποθετούνται στην κορυφή. Αφού απλωθούν όλες οι στρώσεις, η σαλάτα σφίγγεται ελαφρά και τοποθετείται στο ψυγείο για εμποτισμό. Αφού καθίσει η σαλάτα, αφαιρείται το δαχτυλίδι και σερβίρεται το φαγητό.

Σαλάτα συνταγή 3. Με τυρί

Όσο περίεργο κι αν φαίνεται το σετ φαγητού, αλλά η σαλάτα με καλαμπόκι, ζαμπόν και τυρί είναι πραγματικά νόστιμη.

Υλικά:

• ζαμπόν - 350 γραμμάρια;
• λουκάνικο τυρί καλής ποιότητας - 150 γραμμάρια;
• αυγά κοτόπουλου - 5 μέτρια;
• κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι - ένα μεγάλο κουτί;
• κρουτόν σίτου - 100 γραμμάρια;
• σπιτική μαγιονέζα - 100 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα αυγά κοτόπουλου βράζονται, ψύχονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται. Πάρτε τυρί λουκάνικου καλής ποιότητας και επίσης κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Εάν υπάρχει η επιθυμία να προσθέσετε περισσότερο καπνιστό κρέας, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κοτσίδα τυριού μπύρας. Το ζαμπόν θρυμματίζεται όπως και άλλα προϊόντα. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Τελευταία προσθέτουμε το καλαμπόκι χωρίς άλμη και τη μαγιονέζα. Και λίγο πριν το σερβίρισμα, ρίχνονται κράκερ στη σαλάτα. Μπορείτε εύκολα να τα αγοράσετε έτοιμα, ή μπορείτε να τα φτιάξετε δικά σας. Το κάνουν έτσι: το σταρένιο ψωμί κόβεται σε τετράγωνα και πασπαλίζεται με μπαχαρικά, ζεσταίνεται σε τηγάνι χωρίς λάδι. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μυρωδικά.

Σαλάτα συνταγή 4. Με κινέζικο λάχανο

Μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα με λάχανο Πεκίνου, ζαμπόν και καλαμπόκι σίγουρα θα ευχαριστήσει πολλούς ανθρώπους.

Υλικά:

• κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι - ένα μεγάλο κουτί;
• ζαμπόν - 250 γραμμάρια;
• Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό;
• σπιτική μαγιονέζα - 100 γραμμάρια;
• αλάτι - σύμφωνα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις.

Μέθοδος μαγειρέματος

Για να γίνει νόστιμη η σαλάτα, το λάχανο Πεκίνου δεν επιλέγεται σε μικρά μεγέθηπάνω από πεντακόσια γραμμάρια. Τέτοια μεγέθη παρέχουν λεπτότερα φύλλα. Πλένεται, καθαρίζεται από τα άσχημα φύλλα, τεμαχίζεται σε λεπτά καλαμάκια. Το πιο άπαχο ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Η άλμη στραγγίζεται από το γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα και χύνεται στη σαλάτα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, αλατίζονται, πιπερώνονται και καρυκεύονται με αρκετή ποσότητα μαγιονέζας. Μια τέτοια σαλάτα δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι το λάχανο του Πεκίνου εκκρίνει χυμό και το πιάτο γίνεται άγευστο.

Συνταγή 5. Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ζαμπόν και καλαμπόκι

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.

Υλικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 120 γραμμάρια;
• ζαμπόν - 130 γραμμάρια;
• γλυκό καλαμπόκι κονσέρβα - 120 γραμμάρια;
• Βουλγαρικό γλυκό πιπέρι - 140 γραμμάρια;
• αλάτι - σύμφωνα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις;
• σπιτική μαγιονέζα - πόση σαλάτα θα πάρει.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σαλάτα με ζαμπόν και καλαμπόκι ξεκινά με το πλύσιμο του λάχανου με τρεχούμενο νερό. Στεγνώνεται ελαφρά και τεμαχίζεται σε μικρά καλαμάκια. Μπορείτε να αγοράσετε ζαμπόν στο κατάστημα ή να φτιάξετε το δικό σας. Κόβεται σε μέτριους κύβους. Η γλυκιά πιπεριά κόβεται, όπως το ζαμπόν, σε μέτριους κύβους. Η άλμη στραγγίζεται από το καλαμπόκι και προστίθεται στα υπόλοιπα υλικά. Τα ανάμεικτα προϊόντα καρυκεύονται με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Η τελευταία πινελιά θα είναι η προσθήκη μαγιονέζας.

Σαλάτα συνταγή 6. Με αγγούρι

Υλικά:

• ζαμπόν - 300 γραμμάρια;
• φρέσκα αγγούρια - 3 μεγάλα κομμάτια;
• κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι - ένα μεγάλο κουτί;
• γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά - προαιρετικά;
• πράσινα - προαιρετικά;
• ψιλοκομμένο σκόρδο - προαιρετικό.

Μέθοδος παρασκευής σαλάτας με ζαμπόν και καλαμπόκι και αγγούρι:

Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες, τα φρέσκα αγγούρια επίσης. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με μια σάλτσα από ξινή κρέμα, βότανα και σκόρδο. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι και ζαμπόν είναι εξαιρετικά απλή.

Σαλάτα συνταγή 7

Αυτές οι σαλάτες με ζαμπόν, φασόλια και καλαμπόκι είναι πολύ νόστιμες και θρεπτικές.

Υλικά:

• κονσέρβα κόκκινα φασόλια - ένα μικρό κουτάκι;
• ζαμπόν - 300 γραμμάρια;
• γλυκιά πιπεριά - μία μέτρια;
• βραστά αυγά κοτόπουλου - 4 μέτρια;
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια;
• σκόρδο - μία σκελίδα;
• φρέσκες ντομάτες - μία μεγάλη;
• μαϊντανός - μικρό ματσάκι;
• σπιτική μαγιονέζα - 150 γραμμάρια;
• αλάτι - ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ανοίγουμε τα φασόλια και το καλαμπόκι, τα στραγγίζουμε τα υγρά και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ. Βουλγαρική πιπεριά κομμένη σε λωρίδες. Το σκληρό τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και προστίθεται σε ένα μπολ. Το ζαμπόν κόβεται σε λωρίδες και οι φρέσκες ντομάτες κόβονται σε μικρούς κύβους. Τα βραστά αυγά ξεφλουδίζονται και κόβονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι ντομάτες. Ολα τα προϊόνταανακατεύουμε και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με σκόρδο και βότανα περασμένα από την πρέσα. Προστίθεται μαγιονέζα και σερβίρεται.

Σαλάτα συνταγή 8. Με φασόλια και κρουτόν

Η σαλάτα με κράκερ, ζαμπόν και καλαμπόκι ετοιμάζεται πολύ εύκολα.

Υλικά:

• ζαμπόν - 300 γραμμάρια;
• κονσέρβα κόκκινα φασόλια - ένα μικρό κουτάκι;
• σπιτική μαγιονέζα - 200 γραμμάρια;
• γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα - ένα μικρό βάζο;
• κρουτόν σιταριού - 100 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζαμπόν κομμένο σε κύβους. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι μαζί με τα φασόλια και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ φλιτζάνι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα προϊόντα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Τα κράκερ σιταριού προστίθενται στη σαλάτα λίγο πριν το φαγητό.

Φανταστικές συνταγές

Η σαλάτα με ζαμπόν και ακτινίδιο είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:

• γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα - ένα μικρό βάζο;
• ζαμπόν - 500 γραμμάρια;
• φρέσκα καρότα - 3 μεσαίου μεγέθους;
• ακτινίδιο - 4 ώριμα φρούτα;
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια;
• σπιτική μαγιονέζα - προαιρετική;
• αλάτι - σύμφωνα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις;
• σκόρδο - μερικές μικρές σκελίδες.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα καρότα ψιλοκόβονται σε χοντρό τρίφτη και στέλνονται σε ένα μπολ για να αναμειχθούν με τα υπόλοιπα υλικά. Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Το ακτινίδιο κόβεται σε δαχτυλίδια, γίνεται ντρέσινγκ σκόρδου. Για το μείγμα της πέρασε από τον Τύποσκόρδο και μαγιονέζα. Απλώστε αυτή τη σαλάτα σε στρώσεις. Αρχικά απλώνεται το ζαμπόν σε ομοιόμορφη στρώση και ακολουθεί τα τριμμένα καρότα. Αλείφουμε με σάλτσα σκόρδου ανάμεσα στις στρώσεις. Πίσω από το καρότο απλώνεται ένα στρώμα τυριού και από πάνω το καλαμπόκι και επίσης αλειμμένο με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε ξανά με τυρί πάνω από τη στρώση καλαμποκιού και βάζουμε φέτες ακτινίδιο. Αφήστε τη σαλάτα να βράσει για μια ώρα και μπορείτε να φάτε.

Η σαλάτα με πατατάκια και ζαμπόν είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο.

Υλικά:

• τσιπς με κρέμα γάλακτος και γεύση μυρωδικών - 100 γραμμάρια;
• ζαμπόν - 200 γραμμάρια;
• αυγά κοτόπουλου - 3 μέτρια κομμάτια;
• αγγούρια τουρσί ή τουρσί - 3 μέτρια κομμάτια;
• φρέσκο καρότο - ένα μέτριο;
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια;
• μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ψιλοκόβουμε το καρότο και το απλώνουμε στην πρώτη στρώση σε ένα πιάτο. Από πάνω με μαγιονέζα. Τα αγγούρια είναι επίσης τριμμένα, και αυτή θα είναι η επόμενη στρώση. Απλώστε μια ψίχα από πατατάκια πάνω από τη στρώση αγγουριού. Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες και κατανέμεται ομοιόμορφα στα πατατάκια. Φτιάξτε ένα δίχτυ μαγιονέζας. Ολόκληρη η σαλάτα καλύπτεται με τριμμένο τυρί στον ψιλό τρίφτη. Αλείφουμε από πάνω το τυρί με μαγιονέζα και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Μετά από λίγο το βγάζουν, προσθέτουν τα πέταλα από τα πατατάκια και το σερβίρουν στο τραπέζι.