2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η μελιτζάνα είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B, C, P. Είναι επίσης ένα από τα λίγα λαχανικά που περιέχουν μαγνήσιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο και άλλα ιχνοστοιχεία όχι λιγότερο απαραίτητα για τον άνθρωπο. Η μελιτζάνα είναι απαραίτητη για όσους παρακολουθούν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχονται σε αυτήν είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία της καρδιάς.
Είναι καλά σε οποιαδήποτε μορφή: βραστά, βραστά, τηγανητά. Η μαγειρεμένη μελιτζάνα σε αργή κουζίνα είναι ιδιαίτερα υπέροχη. Αυτά τα λαχανικά δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά και πολύ νόστιμα. Απλά πρέπει να το μαγειρέψετε σωστά για να διατηρήσετε όλες τις βιταμίνες. Το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα απλώς σας επιτρέπει να το κάνετε γρήγορα και να εξοικονομήσετε βιταμίνες.
Ξεκινήστε να μαγειρεύετε τη μελιτζάνα σε αργή κουζίνα. Μπορείτε να βρείτε συνταγές σε περιοδικά τροφίμων. Παίρνουμε μελιτζάνες - δύο κομμάτια, μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια, δύο μεγάλες ντομάτες, σπιτικό κιμά, γογγύλι, ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι για τηγάνισμα. Μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες κομμένες σε κύκλους. Για να μην έχει πικρή γεύση η μελιτζάνα, καλύτερα να κρατήσετε αυτό το λαχανικό λίγο μέσαδροσερό, αλατισμένο νερό, κυριολεκτικά πέντε λεπτά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε ελαφρά το και τα κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι.
Ξεκινώντας το μαγείρεμα της μελιτζάνας σε αργή κουζίνα. Βάλτε στον πάτο της κατσαρόλας
λαδωμένο χαρτί. Και αρχίζουμε να στρώνουμε λαχανικά σε στρώσεις: μελιτζάνα, κολοκυθάκια, τηγανητό κιμά με κρεμμύδια, κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνα πάλι από πάνω. Αλατίζουμε κάθε στρώση και πιπερώνουμε λίγο το κρέας. Συμπληρώστε με ξινή κρέμα ή σπιτική μαγιονέζα. Επιλέγουμε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» και ο χρόνος είναι είκοσι λεπτά.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μόνο μία μελιτζάνα σε slow cooker. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε αυτό το λαχανικό σε κύκλους, μουλιάστε σε δροσερό νερό για περίπου πέντε λεπτά και βάλτε το σε ένα μπολ με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Σε αυτή την περίπτωση, το πρόγραμμα "Σβήσιμο" είναι κατάλληλο και ο χρόνος μαγειρέματος είναι δεκαπέντε λεπτά. Αυτές οι μελιτζάνες σερβίρονται καλά με σαλάτα λαχανικών, κοτολέτες στον ατμό, κοτόπουλο στο φούρνο.
Οι μελιτζάνες με πατάτες σε αργή κουζίνα θα είναι επίσης νόστιμες. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τέσσερις μεγάλες πατάτες, κρεμμύδι γογγύλι, μέτρια μελιτζάνα, μπαχαρικά. Καθαρίζουμε τα λαχανικά από τη φλούδα, κομμένα σε κύβους. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο τηγάνι. Στη συνέχεια απλώνουμε τα λαχανικά εκεί, πάνω από το κρεμμύδι. Για ζουμερό, προσθέστε λίγη μαγιονέζα, μπαχαρικά, αλάτι κατά βούληση. Επιλέγουμε το πρόγραμμα «Σβήσιμο» και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για δεκαπέντε λεπτά. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο το βάζουμε σε πιατέλα διακοσμώντας με ψιλοκομμένοπράσινο.
Η μαγειρεμένη μελιτζάνα σε αργή κουζίνα μπορεί να μαριναριστεί αργότερα. Θα είναι ένα πολύ πρωτότυπο και πρωτότυπο πικάντικο σνακ. Απλά πρέπει να βράσετε το λαχανικό, να προσθέσετε λίγο ξύδι, το χυμό μιας σκελίδας σκόρδου, να ανακατέψετε καλά, να αφήσετε να σταθεί. Αυτό το ορεκτικό είναι καλό για βραστές πατάτες. Η μελιτζάνα που παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους σε αργή κουζίνα σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το τραπέζι, εκπλήσσοντας την οικογένεια και τους φίλους σας με ασυνήθιστα, νόστιμα, υγιεινά πιάτα.
Συνιστάται:
Οι καλύτερες συνταγές για μαγείρεμα βοείου κρέατος με ρύζι σε αργή κουζίνα
Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για δείπνο για όλη την οικογένεια; Μοσχαρίσιο κρέας με ρύζι σε αργή κουζίνα είναι το τέλειο τέλος της ημέρας. Αυτό το πιάτο θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ας προσπαθήσουμε να βρούμε τις καλύτερες συνταγές για την παρασκευή του
Ροζ ρύζι: οφέλη, βλάβες, μαγείρεμα σε αργή κουζίνα
Η κουλτούρα της κατανάλωσης ρυζιού για φαγητό χρονολογείται αρκετές χιλιάδες χρόνια πριν. Σήμερα είναι ένα από τα κύρια πιάτα όχι μόνο στην Ασία, αλλά και στην Ευρώπη. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ρυζιού. Αλλά ένα από τα πιο ακριβά και καλύτερα θεωρείται ροζ. Είναι ένα είδος ουζμπεκικής devzira. Οι γνώστες δεν το αποκαλούν άλλο από το "ροζ μαργαριτάρι της Ανατολής"
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά σε αργή κουζίνα; Συνταγή για κατεψυγμένα λαχανικά με ρύζι σε αργή κουζίνα
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά σε αργή κουζίνα; Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο. Δίνονται παραδείγματα συνταγών, μετά τα οποία θα μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμα πιάτα βιταμινών
Μπισκότο σοκολάτας σε βραστό νερό σε αργή κουζίνα: συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά ψησίματος σε αργή κουζίνα
Σήμερα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές για νόστιμα αρτοσκευάσματα, τα οποία παρασκευάζονται με πολυκουζίνες. Αυτό το σύγχρονο θαύμα βοηθά εκατομμύρια σεφ να δημιουργήσουν μαγικά μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα σε χρόνο μηδέν. Και σήμερα θα μιλήσουμε λεπτομερώς για το πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο σοκολάτας με βραστό νερό σε μια αργή κουζίνα
Νόστιμα δημητριακά με γάλα σε αργή κουζίνα: συνταγές, τρόποι μαγειρέματος, κριτικές. Χυλός σιμιγδαλιού σε αργή κουζίνα με γάλα
Η πολυκουζίνα είναι ένας υπέροχος βοηθός στην κουζίνα που αντεπεξέρχεται στην προετοιμασία ακόμη και των πιο περίπλοκων πιάτων. Δεν είναι μυστικό ότι πολλές νοικοκυρές δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ορισμένα δημητριακά και ως εκ τούτου τα αντικαθιστούν με άλλα προϊόντα
