Πώς να διακοσμήσετε σαλάτες - ενδιαφέρουσες ιδέες, μέθοδοι σχεδίασης και συστάσεις

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να διακοσμήσετε τις σαλάτες; Τα όμορφα και πρωτότυπα σχεδιασμένα πιάτα δημιουργούν μια εορταστική ατμόσφαιρα. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε όχι μόνο με τα συνηθισμένα χόρτα. Φιγούρες και σχέδια από μαγιονέζα, λαχανικά, φρούτα, αυγά και ούτω καθεξής είναι επίσης κατάλληλα για αυτό. Η επιλογή περιορίζεται μόνο από τη γαστρονομική φαντασία.

Πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα κάτω από ένα γούνινο παλτό με πρωτότυπο τρόπο

Υπάρχουν πιάτα χωρίς τα οποία είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι. Λεπτή γεύση, προσιτά και απλά υλικά είναι οι λόγοι που πολλοί άνθρωποι λατρεύουν τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα ώστε να φαίνεται πρωτότυπη και γιορτινή;

• Η σαλάτα μπορεί να έχει σχήμα ψαριού. Φυσικά, δεν θα είναι εύκολο να μιμηθείς την ίδια τη ρέγγα, αλλά αυτό δεν απαιτείται. Η φιγούρα ενός αστείου ψαριού, έστω και λίγο παιδική, μπορεί επίσης να γίνει το αποκορύφωμα του εορταστικού τραπεζιού. Η σαλάτα απλώνεται σε ένα πιάτο σε σχήμα οβάλ. Οι λεπτομέρειες που είναι χαρακτηριστικές ενός ψαριού δημιουργούνται από αυτοσχέδια υλικά. Επιτρέπεται η χρήση κρεμμυδιών, βότανα, ελιές, υπολείμματα λαχανικών. Ένα fisheye μπορεί να αντιπροσωπεύει μισό αυγό.
• Τι άλλο μπορείτε να κάνετενα κάνει με μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό; Πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες; Για παράδειγμα, μπορείτε να το σερβίρετε σε μορφή ρολού. Όλα τα στρώματα στοιβάζονται με αντίστροφη σειρά σε μεμβράνη - παντζάρια, καρότα, αυγά, ψάρια, κρεμμύδια, πατάτες (η ακριβής λίστα εξαρτάται από τη συνταγή). Στη συνέχεια τυλίγεται προσεκτικά το περιεχόμενο, δημιουργείται ένα ρολό, το οποίο πρέπει να μείνει στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει. Όταν όλα τα στρώματα είναι καλά στερεωμένα με μαγιονέζα, η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό μπορεί να απλωθεί προσεκτικά σε ένα πιάτο.

Πειράματα με τον Olivier

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ένα άλλο πιάτο που είναι συχνός θαμώνας στα γιορτινά τραπέζια. Το Olivier είναι μια σαλάτα χωρίς την οποία ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς είναι δύσκολο να γίνει. Η γεύση του προκαλεί ευχάριστες συνειρμούς σε πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, η τυπική μερίδα θα καταστρέψει το πιάτο, ανεξάρτητα από τα οφέλη που μπορεί να έχει.

• Πώς να διακοσμήσετε τη σαλάτα Olivier; Για παράδειγμα, μπορεί να τακτοποιηθεί με τη μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου. Για να το κάνετε αυτό, αποθηκεύστε ένα πλαστικό μπουκάλι δύο λίτρων. Κόβεται στη μέση και στη συνέχεια απλώνεται η σαλάτα στο στενό της μέρος σε πυκνά στρώματα. Το πιάτο πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, η σαλάτα πρέπει να καλυφθεί με ένα πιάτο και να αναποδογυριστεί, τραβήξτε το μπουκάλι προς τα πάνω. Η τσουλήθρα που προκύπτει γίνεται χρησιμοποιώντας κλαδάκια άνηθου, τα οποία θα πάρουν το ρόλο των βελόνων του χριστουγεννιάτικου δέντρου. Οι σπόροι του ροδιού μπορούν να γίνουν παιχνίδια.
• Φέτες φρέσκου αγγουριού ή καρότου θα σας βοηθήσουν να μεταμορφώσετε την όψη του πιάτου, που θα τονίσει τη ζουμερότητα και τη φρεσκάδα του. Πρέπει να κοπούν κατά μήκος και στη συνέχεια να απλωθούν με τη μορφή μπούκλες, βολάν ήθαυμαστές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πατατάκια αντί για φέτες αγγουριού.

Τι μπορεί να γίνει με τη "Mimosa"

Υπάρχει ένα απλό και νόστιμο πιάτο που είναι κατάλληλο όχι μόνο για ένα γιορτινό, αλλά και για ένα καθημερινό τραπέζι. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί με οικονομικά υλικά. Φυσικά, μιλάμε για Mimosa. Πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα για να την κάνετε να ξεχωρίζει;

• Το πιάτο πρέπει να προετοιμαστεί με τον συνηθισμένο τρόπο - μια τσουλήθρα που μοιάζει με κουλούρι με τυρί. Η σαλάτα διακοσμείται με τριμμένο κρόκο, χάρη στον οποίο θα αποκτήσει χρώμα και φωτεινότητα. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε τρία αυγά, να τα διακοσμήσετε με κλαδάκια χόρτα, ελιές και τυρί. Με τη βοήθεια αυτών των συστατικών, θα πρέπει να σχηματιστούν μάτια, μύτη, αυτιά και κεραίες. Το "ποντίκι" που προκύπτει κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή της σαλάτας.
• Πώς να διακοσμήσετε τη σαλάτα Mimosa με διαφορετικό τρόπο; Αυτό είναι εύκολο να γίνει με τη βοήθεια κλαδιών που σχηματίζονται από φούντες άνηθου και μαϊντανού. Πρέπει να διακοσμήσετε το πιάτο αμέσως πριν το σερβίρετε, καθώς τα χόρτα θα χάσουν την ελκυστική τους εμφάνιση στο ψυγείο. Από τον κρόκο μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλαίσιο και λουλούδια και ένα στρώμα τριμμένης πρωτεΐνης θα λειτουργήσει ως φόντο.

βουλγαρικό πιπέρι

Πόσο όμορφα διακοσμείτε τις σαλάτες; Το βουλγαρικό πιπέρι θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο. Φημίζεται για την ποικιλία των χρωματικών παλετών, έχει ελαστικότητα, που σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με το σχήμα του μοτίβου.

Από την πιπεριά μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ειδώλιο, για παράδειγμα, έναν παραμυθένιο δράκο. Αυτή η λύση είναι ιδανική για ένα πάρτι στο πνεύμαΜεσαίωνας. Από το πιπέρι, μπορείτε να φτιάξετε το ρύγχος ενός δράκου, να κόψετε φτερά, πόδια, αιχμές στην πλάτη. Οι ελιές είναι κατάλληλες για τη δημιουργία ματιών και άλλων μικρών λεπτομερειών.

Το βουλγαρικό πιπέρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για πρωτότυπο σερβίρισμα σαλάτας. Κόβεται στη μέση, ελευθερώνεται από σπόρους. Το μαρούλι πρέπει να μπει στο κάτω μέρος και είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα πανί πλοίου από τα υπολείμματα πιπεριάς και σουβλάκι. Φυσικά, μόνο τέλεια ομοιόμορφη, χωρίς εξωτερικές φθορές πιπέρι είναι κατάλληλο.

Ανανάδες

Πόσο όμορφα διακοσμείτε τις σαλάτες; Αυτό είναι εύκολο να γίνει με γλυκό κονσέρβα ή κανονικό ανανά. Αυτό το προϊόν ταιριάζει πολύ με κρέας και μανιτάρια.

• Με τη βοήθεια ενός ανανά, μπορείτε να απεικονίσετε ένα ανοιχτό λουλούδι. Χρησιμοποιούνται επίσης μούρα από ρόδι ή σταφίδα, χόρτα.
• Οι κύβοι ανανά σε κονσέρβα μπορούν να αναμειχθούν με κράνμπερι και πιπεριές. Όλα αυτά απλώνονται πάνω από τη σαλάτα.
• Ο απλός ανανάς μπορεί να είναι ένα δημιουργικό σχήμα για μια σαλάτα. Απλά πρέπει να κόψετε το μισό και να βάλετε το πιάτο πάνω του.

Ντομάτες

Πώς να διακοσμήσετε τις σαλάτες; Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα πιο κατάλληλο προϊόν για αυτό από μια ντομάτα. Η ελαστικότητα αυτού του λαχανικού παρέχει ένα ευρύ πεδίο για τη γαστρονομική φαντασία. Μπορείτε να κόψετε φιγούρες διαφόρων σχημάτων, για παράδειγμα, μπορεί να είναι ρίγες, καρδιές, κύκλοι και ούτω καθεξής.

Η ντομάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έχει ή ξεφλουδισμένη. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε εντελώς τους σπόρους. Είναι εύκολο να δημιουργηθεί από μια ντομάταπασχαλίτσα, δεν έχεις παρά να διακοσμήσεις το μισό της με ελιές, φτιάχνοντας ένα ρύγχος και στίγματα με τη βοήθειά τους.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τουλίπες από ντομάτα, που θα μεταμορφώσουν την όψη της σαλάτας. Για να γίνει αυτό, τα λαχανικά πρέπει να καθαριστούν από τους σπόρους και το εσωτερικό, να κοπεί σε τέσσερα πέταλα. Κάθε τουλίπα που προκύπτει γεμίζεται με μαρούλι, το οποίο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο ή τριμμένο αρκετά. Διαφορετικά, το πιάτο δεν θα διατηρήσει το σχήμα του. Τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού είναι ιδανικά για τη δημιουργία μίσχων λουλουδιών.

Αγγούρια

Πώς να διακοσμήσετε σαλάτες με αγγούρια; Αυτό το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό υλικό για τη διακόσμηση πιάτων. Τα τουρσί και τα φρέσκα λαχανικά είναι κατάλληλα για τη διακόσμηση σαλάτας.

• Οι φέτες αγγουριού είναι εύκολο να δημιουργήσουν ένα λουλούδι. Κάθε κομμάτι θα αντιπροσωπεύει ένα ξεχωριστό πέταλο.
• Από τη φλούδα και τη μέση ενός λαχανικού, είναι εύκολο να κόψετε τα φύλλα σχεδόν κάθε φυτού. Το να βάλεις αυτό το έργο τέχνης πάνω από μια σαλάτα θα αλλάξει την εμφάνισή της.

Αυγό

Η διακόσμηση σαλάτας με τα χεράκια σας είναι εύκολη και με τη βοήθεια των αυγών. Μπορεί να μην είναι μόνο κοτόπουλο, αλλά και ορτύκια, που φημίζονται για την αισθητική τους. Φυσικά, για τη διακόσμηση του πιάτου χρησιμοποιούνται μόνο βραστά προϊόντα.

Τα πέταλα λουλουδιών μπορούν να κοπούν από πρωτεΐνη και ο κρόκος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία της μέσης. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για να μεταμορφώσετε την εμφάνιση του "Mimosa". Επίσης, με τη βοήθεια των λουλουδιών αυγών μπορείτε να διακοσμήσετε οποιαδήποτε σαλάτα, ανάμεσα στα υλικά της οποίας είναι και τα αυγά.

ΟρτύκιΤα αυγά μπορούν απλά να κοπούν στη μέση και να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο, αυτό θα του δώσει μια εορταστική εμφάνιση. Απλώνονται στη σαλάτα σε όλη την περιοχή ή κατά μήκος της άκρης, δημιουργείται ένα συγκεκριμένο σχέδιο.

μαγιονέζα

Οι γιορτινά διακοσμημένες σαλάτες θα εντυπωσιάσουν τους επισκέπτες. Η μαγιονέζα είναι ένα κατάλληλο προϊόν για τη διακόσμηση πιάτων. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι εφαρμογής μοτίβων, αυτοί παρατίθενται παρακάτω:

• Η μαγιονέζα μπορεί να μπει σε μια πλαστική σακούλα και να κάνει μια μικρή τρύπα σε αυτήν. Η συσκευασία θα αλλάξει σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
• Μπορείτε να γεμίσετε τη σύριγγα με τη σάλτσα ή να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
• Μπορείτε να κάνετε μια προσεγμένη τρύπα στη συσκευασία της μαγιονέζας, η οποία θα σας επιτρέψει να τη στύψετε στην επιφάνεια του πιάτου.

Τι μπορεί να είναι τα σχέδια; Μπούκλες, δαντέλες, πλέγμα, ειδώλια - η επιλογή των επιλογών περιορίζεται μόνο από τη γαστρονομική φαντασία. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι μόνο η μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι κατάλληλη για τη δημιουργία σχεδίων. Πρέπει να εφαρμόζονται αμέσως πριν σερβίρετε το πιάτο, διαφορετικά η σάλτσα μπορεί να διαρρεύσει, να κιτρινίσει ή να σκουρύνει.

Γενέθλια

Προφανώς, ο σχεδιασμός των πιάτων εξαρτάται από τη γιορτή που προγραμματίζεται να γιορταστεί. Ας πούμε ότι ένας μάγειρας στολίζει σαλάτες για γενέθλια. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• Αριθμοί που λένε για την ηλικία του αγοριού γενεθλίων. Είναι εύκολο να τα δημιουργήσετε, οπλισμένα με συνηθισμένη μαγιονέζα. Ο τρόπος δημιουργίας σχεδίων με αυτό το προϊόν εξηγείται παραπάνω. Επίσης, φιγούρες μπορούν να γίνουν από λαχανικά, φρούτα, βότανα.
• Όνομα, αρχικά του ήρωα της περίστασης. Αυτοί είναιδημιουργήθηκε επίσης χρησιμοποιώντας λαχανικά, φρούτα, βότανα, μαγιονέζα.
• Κεριά. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να διακοσμήσετε μια τούρτα με αυτά τα χαρακτηριστικά γενεθλίων. Μια δημιουργική λύση είναι να τα κολλήσετε σε μια σαλάτα. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το άτομο γενεθλίων δεν ξεχάσει να κάνει μια ευχή πριν προχωρήσει στη γεύση του όμορφου πιάτου.

Πράσινο

Πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι με σαλάτες; Για αυτό το πιάτο, πρέπει να το διακοσμήσετε με πρωτότυπο και όμορφο τρόπο. Οι πράσινοι θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε εύκολα αυτό το έργο. Από αυτό μπορείτε να δημιουργήσετε διάφορα μοτίβα που απεικονίζουν βλάστηση, για παράδειγμα, δέντρα, θάμνους, κλαδιά, λουλούδια, γρασίδι, φύλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλα τα χόρτα, δεν υπάρχουν περιορισμοί.

Ποιες είναι μερικές ενδιαφέρουσες επιλογές; Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε το πράσινο μέρος της φλούδας του καρπουζιού στη σαλάτα Watermelon Slice. Ή χρησιμοποιήστε χόρτα ως φόντο στο οποίο φυτεύονται μύκητες, δημιουργημένοι από ντομάτα, αυγά.

Ποντίκια

Τι μπορούν να μαγειρέψουν όσοι ενδιαφέρονται για συνταγές για διακοσμημένες σαλάτες; Υπάρχουν πολλές επιλογές. Η σαλάτα από ραβδιά καβουριών "Ποντίκι" είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο για όσους θέλουν να δημιουργήσουν γρήγορα ένα πιάτο που μπορεί να διακοσμήσει το εορταστικό τραπέζι. Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• ραβδιά καβουριών (240 g);
• σκληρό τυρί (150g);
• μαγιονέζα (250 g);
• μαϊντανός;
• καρότο;
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• πιπέρι.

Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι απλή. Είναι απαραίτητο να τρίψετε ραβδιά καβουριών, σκληρό τυρί και σκόρδο σε λεπτό τρίφτη, κόψτε τα καρότα σε κύκλους. Σκόρδο και τυρίανακατεύουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά. Η έτοιμη μάζα διατηρείται στο ψυγείο για μια ώρα και στη συνέχεια σχηματίζονται οβάλ καλούπια από αυτήν, τα οποία πρέπει να τυλιχτούν από όλες τις πλευρές σε τριμμένα ραβδιά καβουριών.

Οι ουρές είναι φτιαγμένες από ραβδιά καβουριών, τα μάτια από μαύρο πιπέρι, τα αυτιά από καρότα. Έτοιμη μια φαντασμαγορική διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι.

Κλαδί Sakura

Πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι με σαλάτες; "Κλαδί Sakura" - αυτό είναι το όνομα ενός άλλου πιάτου που μαγειρεύεται εύκολα.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο (300g);
• βάζο με τουρσί μανιτάρια;
• 2 παντζάρια;
• τυρί (200g);
• 5 αυγά;
• τόξο.

Πώς να φτιάξετε αυτή τη γιορτινή σαλάτα; Το καπνιστό κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα παντζάρια στον τρίφτη, τρίψτε τα αυγά και το τυρί. Όλες οι στρώσεις αλείφονται προσεκτικά με μαγιονέζα. Τα άνθη της κερασιάς είναι φτιαγμένα από πρωτεΐνη, στην οποία δίνεται το σωστό χρώμα με χυμό παντζαριού. Τα κλαδιά δημιουργούνται από πράσινες και μαύρες ελιές, τριμμένες σε ψιλό τρίφτη. Τα φύλλα φτιάχνονται εύκολα από πράσα και οι στήμονες από κρόκο.

Άνηθο

Ο συνηθισμένος άνηθος θα σας βοηθήσει να διακοσμήσετε όμορφα τη σαλάτα. Το προϊόν πρέπει να είναι φρέσκο, με πλούσιο πράσινο χρώμα. Διακοσμήστε το πιάτο αμέσως πριν το σερβίρετε. Η μακροχρόνια αποθήκευση θα κάνει τον άνηθο να χάσει την ελκυστική του εμφάνιση.

Αν το διανείμετε σε ολόκληρη την περιοχή του στρώματος, θα έχετε ένα ομοιόμορφο φόντο. Ο άνηθος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να «ζωγραφίσετε» κλαδιά ελάτης σε μια σαλάτα. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να γίνει το αποκορύφωμα του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς. Φυσικά, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσετε κάτι άλλο.

Άλλες επιλογές

Πώς να διακοσμήσετε τις σαλάτες με πρωτότυπο τρόπο; Για αυτούς τους σκοπούς, θα ταιριάζουν σχεδόν όλες οι αυτοσχέδιες βρώσιμες λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι:

• λαχανικά, τυρί, αλλαντικά;
• ελιές;
• ελιές;
• βραστά λαχανικά τουρσί;
• κόκκινο χαβιάρι;
• βραστά αυγά.

Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε. Εάν αφιερώνετε πολύ χρόνο για να διακοσμήσετε ένα πιάτο, μπορεί να αισθανθείτε αναστατωμένοι που φαγώθηκε τόσο γρήγορα.