Κέικ σε αργή κουζίνα με συμπυκνωμένο γάλα: επιλογές για επιδόρπιο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κέικ σε πολυκουζινάκι με συμπυκνωμένο γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή γλυκού για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν θα ήθελαν να ξοδέψουν πολύ χρόνο και κόπο για την προετοιμασία μιας λιχουδιάς. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξεις τέτοια γλυκά. Εξάλλου, οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας κάνουν αυτό το έργο πολύ πιο εύκολο. Η σύνθεση του γλυκού περιλαμβάνει διαθέσιμα συστατικά. Στο άρθρο περιγράφονται διάφορες επιλογές ψησίματος.

Κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε κρέμα γάλακτος

Για να προετοιμάσετε τη βάση, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

1. Περίπου 60g βούτυρο.
2. Δύο αυγά.
3. 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.
4. Περίπου 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
5. Συσκευασία συμπυκνωμένου γάλακτος βάρους 380 g.
6. Μπέικιν πάουντερ σε ποσότητα 2 κουταλάκια του γλυκού.
7. Περίπου 400 γραμμάρια αλεύρι.

Για την κρέμα, χρειάζεστε ένα πακέτο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα βάρους 0,5 λίτρων.

Το πιάτο είναι διακοσμημένο με καρυδόψιχα.

Προετοιμασία γλυκού

Για να το κάνετεμια απόλαυση, χρειάζεται πολύ χρόνο.

Η συνταγή για ένα κέικ σε αργή κουζίνα με συμπυκνωμένο γάλα μοιάζει με αυτό:

• Τα αυγά τρίβονται με ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Σε αυτή τη μάζα τοποθετείται λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε ένα μείγμα από το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος. Τα προϊόντα τρίβονται καλά.
• Η ζύμη για ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε αργή κουζίνα τοποθετείται σε ένα μπολ καλυμμένο με περγαμηνή και αλείφεται με μια φέτα βούτυρο. Μαγείρεμα σε λειτουργία "Ψήσιμο" για μιάμιση ώρα.
• Δεκαπέντε λεπτά μετά το τέλος της λειτουργίας, ανοίγει το καπάκι της συσκευής για να κρυώσει το κέικ. Βγάζεται με τη βοήθεια δοχείου για άτμισμα πιάτων. Χωρίστε τη δεξαμενή σε τρία κομμάτια ίδιου μεγέθους.
• Τα κέικ καλύπτονται με μια στρώση βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Συνδέστε το ένα με το άλλο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο καρύδι.

Η λιχουδιά πρέπει να μείνει για λίγο να μουλιάσει.

Επιδόρπιο με μέλι

Για την παρασκευή του χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Πέντε αυγά.
2. Ζάχαρη - περίπου μισό ποτήρι.
3. Μπέικιν πάουντερ (1 συσκευασία).
4. Αλεύρι σε ποσότητα 300 γραμμαρίων.
5. Κανέλα θρυμματισμένη (μισό κουταλάκι του γλυκού).
6. Βανίλια σε σκόνη για γεύση.
7. Μία και μισή κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα.
8. Βούτυρο (περίπου 200 g).
9. Υγρό μέλι σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.

Πώς να φτιάξετε αυτό το γλυκό;

Για να μαγειρέψετε ένα κέικ με μέλι σύμφωνα με τη συνταγή σε αργή κουζίνα μεσυμπυκνωμένο γάλα, πρέπει να αλέσετε τα αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε τη σκόνη βανίλιας. Τοποθετήστε την αλεσμένη κανέλα, το αλεύρι στη μάζα. Στη συνέχεια χύνεται υγρό μέλι στο μείγμα που προκύπτει.

Η ζύμη τοποθετείται στο μπολ της συσκευής. Μαγειρεμένο στο πρόγραμμα «Ψήσιμο» σαράντα πέντε λεπτά.

Το συμπυκνωμένο γάλα αλέθεται με βούτυρο. Η στρώση κρύου επιδόρπιου χωρίζεται σε δύο κέικ ίδιου μεγέθους. Καλύψτε τις στρώσεις με κρέμα, βάλτε τη μια πάνω στην άλλη.

Το κέικ με συμπυκνωμένο γάλα από αργή κουζίνα μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένη σοκολάτα ή καρύδια.

Επιδόρπιο με μπανάνες

Θα χρειαστεί:

1. Αυγά (τέσσερα κομμάτια).
2. Συσκευασία συμπυκνωμένο γάλα.
3. Μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
4. 4 μπανάνες.
5. Αλεύρι - περίπου 450 γραμμάρια.
6. Ζάχαρη (τουλάχιστον 4 ποτήρια).
7. 100 χιλιοστόλιτρα νερού.
8. Συσκευασία μπέικιν πάουντερ.
9. Πυρήνες από φιστίκια ή αμύγδαλο.
10. Σοκολατένια διακοσμητικά.

Αυτή είναι μια απλή συνταγή για κέικ με συμπυκνωμένο γάλα αργής κουζίνας.

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο γλυκό, πρέπει να συνδυάσετε αυγά με άμμο ζάχαρης σε ποσότητα 100 γραμμαρίων. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε μέσα το συμπυκνωμένο γάλα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

Η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε 2 κομμάτια ίδιου μεγέθους, από τα οποία ανοίγουν οι στρώσεις. Το μπολ της συσκευής λιπαίνεται με ένα κομμάτι λάδι. Κάθε κέικ ψήνεται και από τις δύο πλευρές στο πρόγραμμα «Ψήσιμο» για εξήντα λεπτά.

Ενάμιση φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη συνδυάζεται με νερό. Ζέσταμαστη φωτιά μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι. Αυτό το σιρόπι πρέπει να εμποτιστεί στις κρύες στρώσεις του γλυκού.

Για την κρέμα, η παγωμένη ξινή κρέμα αλέθεται με την υπόλοιπη κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ληφθεί μια πυκνή μάζα. Οι μπανάνες χωρίζονται σε φέτες. Τοποθετούνται στην επιφάνεια των κέικ. Καλύπτουμε τις στρώσεις με κρέμα γάλακτος. Κέικ με συμπυκνωμένο γάλα και μπανάνες πασπαλισμένο με διακοσμητικά σοκολάτας και πυρήνες ξηρών καρπών.

Επιδόρπιο με καρύδα

Για τη βάση που χρειάζεστε:

1. Δύο αυγά.
2. Μισό πακέτο συμπυκνωμένο γάλα.
3. Ξινή κρέμα - τουλάχιστον 1 φλιτζάνι.
4. Συσκευασία βανίλιας σε σκόνη.
5. Μισό κουταλάκι του γλυκού μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού.
6. Αλεύρι σίτου - περίπου 400 γραμμάρια.
7. Φέτες καρύδας.
8. πέταλα αμυγδάλου.
9. Ζάχαρη (1,5 φλιτζάνια).

Για να ετοιμάσετε την κρέμα χρειάζεστε:

1. Μισό πακέτο συμπυκνωμένο γάλα.
2. Βούτυρο σε ποσότητα 200 γραμμαρίων.
3. Ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας.

Συνταγή

Για να φτιάξετε ένα κέικ σε αργή κουζίνα με συμπυκνωμένο γάλα και καρύδα, πρέπει να συνδυάσετε ξινή κρέμα με αυγά. Τρίψτε καλά. Προσθέστε μισή μερίδα συμπυκνωμένο γάλα, σκόνη βανίλιας, κρυσταλλική ζάχαρη. Τα υλικά πρέπει να χτυπηθούν με ένα μίξερ. Σε αυτή τη μάζα τοποθετούνται σόδα αναμεμειγμένη με ξύδι και αλεύρι. Το μπολ της συσκευής καλύπτεται με λάδι, βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Μαγειρέψτε το στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά και μετά κρυώστε το.

Το ζεστό λάδι συνδυάζεται με συμπυκνωμένο γάλα και τρίβεται. Προσθέστε άχνη ζάχαρη. Τα προϊόντα αναμειγνύονται, τοποθετούνται σε κρύο μέρος. Η στρώση του γλυκού χωρίζεται σε 2 κομμάτια. Οι βαθμίδες καλύπτονται με κρέμα, συνδεδεμένες. Η επιφάνεια του πιάτου πασπαλίζεται με φέτες καρύδας και αμύγδαλα.

Το κέικ τοποθετείται σε κρύο μέρος όλη τη νύχτα.