Cheesecakes από μάζα cottage cheese. Συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στο άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε τηγανίτες cottage cheese. Θα ληφθούν υπόψη οι λεπτές αποχρώσεις της δημιουργίας τέτοιων προϊόντων. Θα μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή επιλογή για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ.

Συρνίκι βανίλιας

Τέτοια προϊόντα είναι νόστιμα, τρυφερά και αρωματικά. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε μόνο τυρόπηγμα είτε με διάφορα πρόσθετα με τη μορφή αποξηραμένων βερίκοκων, σταφίδων ή συμπυκνωμένου γάλακτος.

Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για πρωινό, απογευματινό τσάι ή δείπνο. Δεν θα πρέπει να έχετε κανένα πρόβλημα με τη διαδικασία μαγειρέματος.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου και ίδια ποσότητα ζάχαρης,
• 200 γραμμάρια μάζα τυροπήγματος;
• μια πρέζα βανίλια και αλάτι;
• 1 αυγό;
• φυτικό λάδι (για τηγάνισμα).

Cheesecakes από τυρόπηγμα: συνταγή.

1. Βάζουμε τη μάζα σε ένα βαθύ μπολ, ζυμώνουμε καλά με ένα πιρούνι.
2. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, αυγό καιβανιλλίνη. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέστε αλεύρι με μια κουταλιά της σούπας. Ανακατέψτε καλά στη συνέχεια.
4. Στη συνέχεια, βάλτε τη μάζα σε μια κουταλιά της σούπας, βάλτε τη στο τραπέζι, κυλήστε σε αλεύρι, σχηματίστε ένα cheesecake. Κάνετε αυτό με όλη τη ζύμη.
5. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα cheesecakes και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος.

Τυροκομικά προϊόντα

Τέτοιο τυρί cottage μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι στην κουζίνα. Τα έτοιμα προϊόντα θα αρέσουν τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• δέκα κουταλιές της σούπας αλεύρι (κατά προτίμηση premium);
• 800 γραμμάρια τυρόπηγμα (με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα);
• δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου;
• 100 ml ηλιέλαιο.

Συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα

1. Παίρνετε ένα βαθύ δοχείο, βάζετε τη μάζα τυροπήγματος, τη ζυμώνετε καλά.
2. Οδηγήστε με τα ίδια αυγά. Χρειάζονται για να μην χαλάσουν τα συρνίκια.
3. Στείλτε τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι στο τηγάνι. Χρειάζεται για τη δύναμη των προϊόντων, ώστε να είναι πιο ικανοποιητικά.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Τυφλά τυροπιτάκια. Πρώτα τυλίξτε τις μπάλες από τη μάζα και μετά ισιώστε τις στις παλάμες σας. Τυλίξτε τα προκύπτοντα προϊόντα σε αλεύρι και από τις δύο πλευρές.
5. Ανάβουμε τη σόμπα, βάζουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το ηλιέλαιο. Στείλτε εκεί προϊόντα για τυρόπηγμα. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
6. Όταν ψηθούν, βάλτε τα σε μια χαρτοπετσέτα,για να στοιβάζετε λίπος από πάνω τους. Σερβίρετε τηγανίτες cottage cheese με σταφίδες στο τραπέζι με κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!

Cheesecakes με γιαούρτι

Λεπτή και γλυκιά λιχουδιά είναι οι τηγανίτες και το γιαούρτι με τυρί cottage. Το πιάτο είναι τέλειο για ένα γρήγορο σνακ ή πρωινό. Τα cheesecakes θα ευχαριστήσουν με μια λεπτή γεύση. Για το μαγείρεμα, συνιστάται να παίρνετε τη μάζα του τυροπήγματος περίπου 9% λιπαρά.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 50 ml ελληνικό γιαούρτι;
• 100 γραμμάρια αλεύρι;
• 550 γραμμάρια μάζα τυρόπηγμα (μέτρια λιπαρά);
• 2 αυγά;
• ένα κομμάτι βούτυρο (25 γραμμάρια).

Μαγειρική με γιαούρτι.

1. Προσθέστε τυρί cottage και αυγά στο γιαούρτι.
2. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Στη συνέχεια κοσκινίστε το αλεύρι.
4. Ανακατεύουμε την υγρή μάζα και το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
5. Χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια, φτιάχνουμε cheesecakes.
6. Πλύντε τα χέρια σας με ζεστό νερό πριν τη γλυπτική. Έτσι η ζύμη δεν θα κολλάει στα χέρια σας.
7. Ρίχνουμε το βούτυρο στο θερμαινόμενο τηγάνι. Λιώστε το. Βάλτε τηγανίτες cottage cheese στο τηγάνι.
8. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με γιαούρτι.

Μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε τέτοια cheesecakes στο σπίτι. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές. Ορισμένα περιέχουν πρόσθετα συστατικά, λόγω των οποίων η ζύμη λαμβάνεται περισσότεροευγενής. Ελπίζουμε ότι σας άρεσαν οι συνταγές που παρουσιάζονται στο άρθρο. Τώρα όλοι θα μπορούν να προετοιμάζουν ανεξάρτητα νόστιμες λιχουδιές για τυρόπηγμα για παιδιά και ενήλικες. Τα cheesecakes είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό πιάτο.