Η πιο ελαφριά πίτα: απλές και πρωτότυπες συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά, φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σε ποιον δεν αρέσει το καλό φαγητό; Μερικές φορές θέλετε πολύ να μαγειρέψετε μια νόστιμη πίτα, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος για τέτοια πιάτα, και πολλοί έχουν δουλειά, μελέτη, μικρά παιδιά. Τι να κάνετε σε τέτοιες περιπτώσεις; Σωστά, ψάξτε για γρήγορες συνταγές. Προσφέρουμε τις 9 κορυφαίες συνταγές για τις πιο εύκολες πίτες.

Τσαϊόπιτα

Εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των γλυκών και αλμυρών αρτοσκευασμάτων.

Απαιτείται:

1. Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια
2. Ζάχαρη - 250g
3. Γάλα - 300 ml.
4. Σόδα - 3g
5. Αλεύρι - 400g
6. μαρμελάδα - 3-4 κ.σ. λ.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Σπουδαίος! Τα αυγά κοτόπουλου, το γάλα, η μαρμελάδα πρέπει να βγαίνουν από το ψυγείο εκ των προτέρων. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

• Αλένουμε προσεκτικά τα αυγά με ζάχαρη.
• Ρίχνουμε το γάλα σταδιακά. Αρχικά, δοκιμάστε να ρίξετε λίγο γάλα, τότε θα είναι ευκολότερο να ανακατέψετε το μείγμα που προκύπτει με αλεύρι. Αυτό το μικρό κόλπο θα σας γλιτώσει από την ταλαιπωρία του μακροχρόνιου ζυμώματος και των σβώλων.
• Τώραμπορείτε να προσθέσετε αλεύρι και σόδα.
• Προσθέστε, συνεχίζοντας το ζύμωμα, τη σωστή ποσότητα γάλακτος. Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.
• Στο τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα για γεύση.
• Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα, στείλτε τη στο φούρνο. Χρόνος μαγειρέματος 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα ξυλάκι - τρυπάμε το κέικ σε πολλά σημεία, αν είναι στεγνό, τότε το πιο ελαφρύ κέικ μας είναι έτοιμο.

Σοκολατένιο θαύμα

Σας αρέσει η σοκολάτα; Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή πίτας. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά.

1. Νερό - 120 ml.
2. Αλεύρι - 200g
3. Φυτικό λάδι - 4 κ.σ. λ.
4. Ζάχαρη - 250g
5. Μέλι - 1 κ.σ. λ.
6. Κακάο - 1 κ.σ. λ.
7. Αποξηραμένα φρούτα, μούρα (της επιλογής σας) - 100g
8. Ξηροί καρποί (αμύγδαλα ή καρύδια) - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μέλι και το φυτικό λάδι, ζεσταίνουμε το μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
2. Αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε ελαφρά, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη σκόνη κακάο, ανακατεύουμε όλα καλά. Αν η ζύμη είναι πολύ ρευστή προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα. Είναι απαραίτητο να ζυμώσετε μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι. Το μείγμα πρέπει να είναι ομοιογενές.
3. Στείλτε ξηρούς καρπούς στη ζύμη (θα είναι νόστιμα αν ροδίσουν ελαφρά σε ένα τηγάνι), αποξηραμένα φρούτα και μούρα, ανακατέψτε.
4. Αδειάζετε τη ζύμη σε μια φόρμα και βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα.
5. Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει λίγο,διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
6. Σερβίρετε τους επισκέπτες με ζεστό γάλα ως ρόφημα. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τον συνηθισμένο καφέ και τσάι. Το γάλα με το επιδόρπιο σοκολάτας είναι ένας υπέροχος συνδυασμός.

Συνταγή για πίτα Kissel

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κάτι τέτοιο; Να άλλη μια συνταγή για την πιο εύκολη πίτα. Αξίζει σίγουρα να το δοκιμάσετε.

Απαιτείται:

1. Ξηρό ζελέ - 200 g (μπορεί να ληφθεί με κάποια γεύση, για παράδειγμα, με σμέουρα).
2. Αυγά - 3 τεμ.
3. Αλεύρι - 3 κ.σ. λ.
4. Ξίδι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Το κέικ είναι ελαφρύ, αφράτο και λιώνει στο στόμα.

Λειτουργούμε ως εξής:

1. Χτυπάμε το ζελέ σε σκόνη για να μην υπάρχουν σβώλοι.
2. Το ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε 3 αυγά και το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ξεπληρώστε τη σόδα με ξύδι, ανακατέψτε με τη μάζα που προκύπτει.
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, αδειάζουμε το μείγμα της πίτας σε βουτυρωμένη φόρμα. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.

Mannik

Έχετε ακούσει για την πιο εύκολη συνταγή για σιμιγδαλένια πίτα; Αυτό το επιδόρπιο έχει απίστευτα λεπτή υφή και εκπληκτική γεύση.

Για να ετοιμάσετε μια κλασική μάννα θα χρειαστείτε:

1. Σιμιγδάλι - 200g
2. Ζάχαρη - 200g
3. Κεφίρ - 1 φλιτζάνι (μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος).
4. Αυγά - 3 τεμ.
5. Αλεύρι - 200g
6. Βούτυρο - 100g

Έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με το κεφίρ, αφήστε αυτό το μείγμα για μία ώρα.
2. Ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ.
3. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στα αυγά.
4. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο σιμιγδάλι, προσθέτουμε τη σόδα και το αλεύρι.
5. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και πασπαλίζουμε τα πλαϊνά του με αλεύρι. Ρίξτε τη μάζα σε ένα καλούπι, στείλτε το στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη, φρέσκα μούρα και ένα κλαδάκι μέντας.

Ραβεντόπιτα

Εδώ είναι μια άλλη μάλλον ασυνήθιστη συνταγή για την πιο ελαφριά ρεβανόπιτα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε. Ίσως αυτή η λιχουδιά να γίνει μια από τις πιο αγαπημένες.

Τι συστατικά χρειάζονται για να το φτιάξεις;

1. Αλεύρι - 250g
2. Ζάχαρη - 250g
3. Αυγά - 4 τεμ.
4. Βούτυρο ή μαργαρίνη - 250g
5. Ζάχαρη βανιλίνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βανιλίνη, αλλά πάρτε την πολύ λίγη, διαφορετικά θα είναι πικρή).
6. Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας
7. Άμυλο - 75g
8. Ραβέντι - 750g
9. Αλάτι για γεύση.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε αυτή τη νόστιμη και ασυνήθιστη πίτα.

1. Μου, καθάρισε το ραβέντι, κόψε το σε κομμάτια.
2. Φέρτε το βούτυρο σε κρεμώδη κατάσταση με το μίξερ, χτυπώντας απαλά, προσθέστε τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι.
3. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε απαλά.
4. Προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ.
5. Σκεπάζετε το ταψί με περγαμηνή, βάζετε μια στρώση ζύμη, μια στρώση ραβέντι και πάλι μια στρώση ζύμη.
6. Ψήνετε το κέικ για περίπου μισή ώρα στοθερμοκρασία 200 βαθμοί.

Εύκολη συνταγή για ένα όμορφο κέικ στρώσης με λουκάνικα

Λατρεύετε τα γλυκά και δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς νόστιμα λουκάνικα; Τότε αυτή η συνταγή για την πιο ελαφριά πίτα δημιουργήθηκε ειδικά για εσάς. Φαίνεται αρκετά πρωτότυπο και έχει απίστευτη γεύση.

Θα χρειαστείτε:

1. Σφολιάτα - 250 γρ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε έτοιμη, για να εξοικονομήσετε χρόνο.
2. Λουκάνικα - 4 τεμάχια
3. Λίγο βούτυρο.
4. Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
5. Σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας.
6. Πράσινο κρεμμύδι - 30g
7. Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
8. Μαύρο αλεσμένο πιπέρι.

Η συνταγή είναι πολύ απλή, απλά να θυμάστε ότι η σφολιάτα δεν πρέπει να λιώσει τελείως. Λοιπόν, πώς φτιάχνετε τούρτα με στρώση λουκάνικου;

1. Απλώστε τη σφολιάτα όχι πολύ αραιή. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε κάθετες τομές που δεν φτάνουν τις άκρες περίπου 1-2 εκ.
2. Βράσε τα λουκάνικα, κρυώστε τα.
3. Αλείψτε ένα ταψί με βούτυρο και βάλτε τη ζύμη πάνω του.
4. Στη συνέχεια, περνάμε τα λουκάνικα μέσα από τα κομμάτια της ζύμης με μοτίβο σκακιέρας.
5. Πασπαλίζουμε από πάνω μαύρο πιπέρι και σουσάμι. Μπορείτε επίσης να αλείψετε με ηλιέλαιο για να έχετε μια νόστιμη κρούστα.
6. Στείλτε το πιάτο στο φούρνο για 20 λεπτά. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
7. Πασπαλίζουμε με φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια πριν το σερβίρουμε.

Γρήγορη και νόστιμη θρυμματισμός μήλου

Όσοι έχουν ήδη δοκιμάσει αυτό το ασυνήθιστο αγγλικό γλυκό ισχυρίζονται ότι αυτό είναι το πιο νόστιμο και ελαφρύ κέικ. Το Apple Crumble είναι μια παραλλαγή της μηλόπιτας, μόνο που φαίνεται λίγο ασυνήθιστο. Η ζουμερή γέμιση μήλου κρύβεται κάτω από μια κρούστα τραγανής ζύμης με κρούστα. Αντί για μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα ή μούρα, με την προϋπόθεση ότι έχουν μια ελαφριά ευχάριστη ξινίλα. Παρεμπιπτόντως, αυτό δεν είναι μόνο το πιο εύκολο κέικ, αλλά και το πιο γρήγορο.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το ασυνήθιστο κέικ;

1. Φρέσκα μήλα - 5 τεμ. (καλύτερα να επιλέγετε ξινές ποικιλίες).
2. Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αγοράσετε συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού στα καταστήματα.
3. Αμύγδαλο - 30g
4. Ζάχαρη - 50g
5. Αλεύρι - 100g
6. Κανέλα - 1 - 2 κ.σ.
7. Βούτυρο - 50g

Ας περάσουμε στη συνταγή για την πιο ελαφριά πίτα (φωτογραφία παρακάτω).

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα μήλα. Τα πλένουμε, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Προσθέστε κανέλα και χυμό λεμονιού στα μήλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Κόβουμε αμύγδαλα και τα προσθέτουμε στα μήλα.
4. Βάζουμε τη γέμιση σε μερίδες που θα ψήσουμε. Τα μικρά, όπως για μια julienne, θα κάνουν.
5. Το επόμενο βήμα είναι να ετοιμάσετε τα ψίχουλα.
6. Προσθέστε ζάχαρη στο κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε απαλά τα υλικά.
7. Βάζουμε το κρύο βούτυρο στο αλεύρι, ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνει εύθρυπτο.
8. Απλώστε την ψίχα πάνω από τα μήλα.
9. Στέλνουμε το κράμπλ στο φούρνο, πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Μόλις εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα, μπορείτεβγάλτε.
10. Αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε. Το καθένα μπορεί να περιχυθεί με ζάχαρη άχνη.

Απλό κέικ ξινή κρέμα

Το επόμενο πιάτο στη λίστα με τις πιο νόστιμες και ελαφριές πίτες φτιάχνεται με βάση την κρέμα γάλακτος, που το κάνει απίστευτα τρυφερό και νόστιμο.

Τι χρειάζεται για αυτήν την ασυνήθιστη συνταγή;

1. Ζάχαρη - 1 ποτήρι.
2. Συσκευασία κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
3. 3 αυγά.
4. Αλεύρι Premium - 1/2 φλιτζάνι.
5. Ζάχαρη βανίλια - 1-2 φακελάκια (ανάλογα με την προτίμησή σας).

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η συνταγή έχει τα λιγότερα υλικά, αλλά αυτό δεν την κάνει λιγότερο νόστιμη.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Είναι απαραίτητο η ζάχαρη να έχει διαλυθεί πλήρως.
2. Προσθέστε άλλα συστατικά, ανακατέψτε καλά.
3. Αλείψτε ένα ταψί με λάδι και αδειάστε τη ζύμη. Στείλτε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
4. Βγάλτε το κέικ, διακοσμήστε το με φρέσκα μούρα και σερβίρετε αμέσως.

Νόστιμη μπανανόπιτα

Μια άλλη συνταγή για την πιο εύκολη πίτα στο φούρνο περιέχει μπανάνες. Το μαγείρεμα δεν είναι πολύ δύσκολο, θα πάρει λίγο χρόνο.

Τι να προετοιμάσετε:

1. Ώριμες μπανάνες - 3 τεμ.
2. Αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
3. Ζάχαρη - 1 ποτήρι.
4. Αυγά - 2 τεμ.
5. Γάλα - 100 ml.
6. Βούτυρο - 80g

Εάν είναι διαθέσιμα όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα, μπορείτεξεκινήστε το μαγείρεμα.

1. Πολτοποιήστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι σε έναν πολτό, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέστε αλεύρι, σόδα και γάλα στη ζύμη, ανακατέψτε καλά.
3. Αδειάζετε τη μάζα στη φόρμα, αλείφοντας την προηγουμένως με λάδι και τη βάζετε στο φούρνο για 20 λεπτά. Φούρνος σε μέτρια θερμοκρασία.
4. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη ή τριμμένη σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια.

Πώς να διακοσμήσετε μια τούρτα;

Μερικές φορές θέλετε να προσθέσετε φωτεινότητα σε ένα πιάτο, κάντε το πρωτότυπο. Τι χρειάζεστε;

1. Ζάχαρη άχνη. Αυτή είναι η πιο εύκολη και οικονομική επιλογή που θα διακοσμήσει τα αρτοσκευάσματα σας.
2. Φρέσκα μούρα. Φαίνονται πάντα όμορφα και ενισχύουν επίσης τη γεύση του τελικού πιάτου.
3. Μέντα. Ένα κλαράκι μέντας θα ωραιοποιήσει το γεύμα σας.
4. Γλυκό σιρόπι. Θα κάνει τη γεύση του κέικ πιο λαμπερή και την εμφάνιση πιο ελκυστική.
5. Κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Με αυτά τα προϊόντα, οι πίτες θα είναι πολύ πιο νόστιμες.