Μαγείρεμα αλκοολούχων κοκτέιλ στο σπίτι: συνταγές βήμα προς βήμα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η ενεργή βραδινή ανάπαυση είναι πάντα χορός, διασκέδαση και αλκοόλ. Το να πάτε σε ένα μπαρ ή νυχτερινό κέντρο διασκέδασης συνοδεύεται από γευσιγνωσία νέων ή πίνοντας τα αγαπημένα σας κοκτέιλ. Αλλά δεν χρειάζεται να πάτε πουθενά για αυτό: μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πάρτι στο σπίτι ή μια συνάντηση με φίλους ετοιμάζοντας αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι.

Χαρακτηριστικά κοκτέιλ

Γιατί τα αλκοολούχα κοκτέιλ είναι τόσο ελκυστικά για τους λάτρεις της νυχτερινής ζωής; Το γεγονός είναι ότι έχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά που διακρίνουν αυτά τα ποτά από άλλα αλκοολούχα προϊόντα.

Ένα αλκοολούχο κοκτέιλ είναι ένα μείγμα δύο ή περισσότερων συστατικών, εκ των οποίων το ένα περιέχει απαραίτητα αλκοόλ. Μπορεί να είναι αρκετά απλά στη σύνθεση και την προετοιμασία ή μπορεί να είναι πολλαπλών συστατικών με πολύπλοκη προετοιμασία βήμα προς βήμα. Ο σωστός συνδυασμός συστατικών κοκτέιλ προσφέρει μια ευχάριστη γεύση και ένα ελαφρύ ιλιγγιώδες αποτέλεσμα, το οποίο δεν μοιάζει περισσότερο με μέθη, αλλά με χαλάρωση και διασκέδαση.

Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι, αλλά αυτό απαιτεί μια συγκεκριμένη ικανότητα και γνώση των αναλογιών. Ως εκ τούτου, πιο συχνά για αυτά τα ποτά και πηγαίνετε σε μπαρ και νυχτερινά κέντρα.

Τύποι κοκτέιλ

Οι καλύτεροι μπάρμαν ανταγωνίζονται κάθε χρόνο στην ικανότητα δημιουργίας κοκτέιλ, επομένως είναι αρκετά δύσκολο να συμβαδίσεις με τα νέα προϊόντα. Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι, τότε πρέπει να γνωρίζετε τα βασικά για αυτά:

• Διακρίνετε τα "μακριά" και τα "κοντά" κοκτέιλ. Ονομάζονται επίσης με τις αγγλικές λέξεις "long" και "shot" αντίστοιχα.
• Τα μακριά κοκτέιλ συνήθως περιέχουν περισσότερα από τρία συστατικά και σερβίρονται σε ένα ψηλό ποτήρι με άφθονο πάγο. Η κατανάλωση αυτής της εκδοχής των κοκτέιλ προσφέρεται συνήθως με καλαμάκι.
• Τα κοκτέιλ με σφηνάκια πίνονται με μια γουλιά. Σερβίρονται σε ποτήρι ή μικρό ειδικό ποτήρι. Συνήθως περιέχουν περισσότερο αλκοόλ από ό,τι μακριές.
• Υπάρχουν κλασικά κοκτέιλ που υπάρχουν εδώ και δεκαετίες. Φέρουν το ίδιο όνομα και έχουν την ίδια σύνθεση σε κάθε μπαρ στον κόσμο.
• Τα κοκτέιλ του συγγραφέα μπορούν να παρασκευαστούν από μπάρμαν με βάση τα κλασικά, τροποποιώντας ελαφρώς τη συνταγή ή επινοώντας εντελώς μια νέα σύνθεση.

Η προετοιμασία ενός αλκοολούχου κοκτέιλ στο σπίτι είναι αρκετά εύκολη. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε τι ακριβώς θέλετε να λάβετε.

Τι κάνει καλές τις κλασικές συνταγές

Μπορείτε πάντα να βρείτε αυτά τα ονόματα στο μενού κοκτέιλ οποιουδήποτε μπαρ. Δεν περιμένεις κάτι νέο από αυτά και είσαι 100% σίγουρος για τη γεύση. Οι κλασικές συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ είναι ένας γευστικός συνδυασμός που έχει δοκιμαστεί με τα χρόνια.

Αν αποφασίσετε να φτιάξετε αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι, τότε δώστε προσοχή, πρώτα από όλα, στο κλασικόlineups.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - αυτή η λίστα μπορεί να συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και κάθε γνώστης της γεύσης του καλού αλκοόλ θα μπορεί να βρει μια συνταγή της αρεσκείας του.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία, πρέπει να αποφασίσετε: σε ποια περίσταση θα είναι το κοκτέιλ, για ποιο κοινό και ποιες είναι οι προτιμήσεις του. Και έχοντας μελετήσει τη θεωρητική βάση, η παρασκευή αλκοολούχων κοκτέιλ στο σπίτι: απλά και σύνθετα, δυνατά και όχι πολύ δυνατά είναι θέμα τεχνικής και έμπνευσης.

Κοκτέιλ για κάθε περίσταση

Μερικά απλά κοκτέιλ έχουν μια καθολική γεύση που θα ευχαριστήσουν σχεδόν όλους. Είναι κατάλληλα για πάρτι ή συναντήσεις με φίλους.

1. Whisky Cola. Για να το παρασκευάσετε, πρέπει να αναμίξετε ουίσκι με παγωμένη πολύ ανθρακούχα κόλα σε αναλογία ένα προς ένα. Πρέπει να προστεθεί άφθονο πάγο στο ποτήρι πριν το σερβίρισμα.
2. Βότκα με Sprite. Ρίξτε 50 ml βότκα και 150 ml παγωμένο sprite σε ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέστε μερικές φέτες λάιμ ή χυμό λάιμ. Συνοδεύουμε με μπόλικο πάγο.
3. "Mojito". Στο κάτω μέρος ενός ψηλού ποτηριού, πρέπει να ρίξετε δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή) και να στύψετε το χυμό από μισό λάιμ. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε πολλά φύλλα μέντας, θρυμματισμένο πάγο σε ένα ποτήρι και να ρίξετε 60 ml ρούμι και 150 ml ανθρακούχο μεταλλικό νερό ή sprite. Διακοσμήστε το ποτήρι με φέτες λάιμ.

Αυτές οι συνταγές δείχνουν ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ στο σπίτι χωρίς τη χρήση πολύπλοκων συστατικών καιειδικά συνημμένα.

Γυναικεία έκδοση

Η έκπληξη του ωραίου φύλου είναι συνήθως πιο δύσκολη. Είναι απαιτητικοί για τη γεύση και το σχεδιασμό των ποτών. Αλλά τίποτα δεν είναι αδύνατο - νόστιμα αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι - το έργο είναι αρκετά εφικτό για όλους!

• "Cosmopolitan". Σε ένα σέικερ ή ένα μεγάλο ποτήρι, πρέπει να αναμίξετε 20 ml λικέρ Cointreau και την ίδια ποσότητα βότκας, 10 ml χυμού cranberry και την ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού. Προσθέστε τριμμένο πάγο και ανακατέψτε καλά. Σερβίρεται σε ποτήρι μαρτίνι.
• "Θαλασσινή αύρα". Σε ένα σέικερ ή μπλέντερ, πρέπει να αναμίξετε 50 ml βότκας και την ίδια ποσότητα χυμού γκρέιπφρουτ με 100 ml χυμού cranberry. Ανακατεύουμε καλά με τριμμένο πάγο, σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι, γαρνίρουμε με cranberries.
• Ζεστό κρασί. Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί (ξηρό ή γλυκό) σε ένα εμαγιέ μπολ πρέπει να βράσει. Προσθέστε μπαχαρικά στο κρασί: κανέλα, μέλι, γαρύφαλλο, κόλιανδρο και σιγοβράστε για αρκετά λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε το κοκτέιλ στην επιθυμητή θερμοκρασία, σερβίρετε σε ποτήρι ζεστό κρασί με φέτες λεμονιού.

Το ωραίο σεξ προτιμήστε όχι πολύ δυνατά ποτά με ευχάριστη γεύση. Και ένα όμορφα διακοσμημένο ποτήρι με ένα κοκτέιλ θα αυξήσει μόνο τον βαθμό της όρεξης.

Καλύτερες βολές

Η προετοιμασία αλκοολούχων κοκτέιλ στο σπίτι που πίνονται με μια γουλιά δεν είναι επίσης πρόβλημα. Τα πιο απλά και νόστιμα είναι τα παρακάτω κοκτέιλ.

• B-52. Για αυτό το κλασικό κοκτέιλπρέπει να ανακατέψετε καφέ, κρέμα γάλακτος και ποτό πορτοκαλιού σε ίσες αναλογίες. Σε ένα μικρό ποτήρι, πρέπει να ρίξετε τα υλικά με την ίδια σειρά, ενώ θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί να μην ανακατέψετε τις στρώσεις. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να ρίξετε το ποτό στην άκρη ενός μαχαιριού. Το περιεχόμενο του ποτηριού πρέπει να καίγεται κατά το σερβίρισμα και να πίνεται γρήγορα μέσα από ένα καλαμάκι.
• "Καμικάζι". Σε ένα μικρό ποτήρι, 100 ml βότκας αναμειγνύονται με 25 ml λικέρ πορτοκαλιού. Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λάιμ.
• "Πράσινος Πίθηκος". Ανακατεύουμε το λικέρ μπανάνας και μέντας σε ένα μικρό ποτήρι. Ρίξτε σε στρώσεις - πρώτα μια κίτρινη στρώση, από πάνω ρίχνετε προσεκτικά πράσινο λικέρ.

Τα σύντομα κοκτέιλ προτιμώνται συχνότερα από τους άνδρες: είναι πιο δυνατά και έχουν έντονη αλκοολική γεύση.

Ανδρικά κοκτέιλ

Η βότκα είναι ένα αλκοολούχο ποτό που είναι πολύ δημοφιλές στο δυνατό μισό της ανθρωπότητας. Οι γυναίκες λατρεύουν να δοκιμάζουν διάφορα κοκτέιλ που έχουν πρωτότυπες γεύσεις, αλλά στους άντρες αρέσουν πιο δυνατά ποτά: κονιάκ, ουίσκι, βότκα, κονιάκ και άλλα. Αλλά τόσο ισχυρό αλκοόλ δεν είναι πάντα κατάλληλο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι πιο σχετικό να προσφέρουμε στους επισκέπτες ένα κοκτέιλ, αλλά ποιο είναι πιο κατάλληλο σε μια ανδρική παρέα; Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς επιλογές:

• Ενεργειακό ποτό βότκα. Η παρασκευή αυτού του κοκτέιλ είναι πολύ απλή. Αυτό θα απαιτήσει ένα στενό ποτήρι πάγου. Ρίξτε μέσα βότκα (50 ml) και 150 ml ενεργειακό ποτό. Και τα δύο συστατικά αναμειγνύονται απαλά.κουτάλι και μερικές φέτες λεμονιού κολλάνε στην άκρη του ποτηριού. Μπορείτε να προσθέσετε γρεναδίνη, θα δώσει στο κοκτέιλ ένα όμορφο χρώμα.
• "Cape Coder". Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται από χυμό βακκίνιων και βότκα. Αυτό θα απαιτήσει 50 ml αλκοόλ και 150 ml ροφήματος φρούτων. Ανακατεύουμε και τα δύο υλικά σε ένα ποτήρι με πάγο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ με κράνμπερι.
• "IQ". Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο, δυνατό κοκτέιλ. Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο και προσθέστε όλα τα συστατικά σε αυτό: βότκα (50 ml), σιρόπι μελιού (20 ml), χυμό γκρέιπφρουτ (150 ml). Τα συστατικά του ποτού, πρέπει να ανακατέψετε απαλά με ένα κουτάλι. Το ξύσμα πορτοκαλιού χρησιμοποιείται για διακόσμηση.

Αυτά τα ροφήματα γίνονται εύκολα και δεν θα χρειαστούν πολύ.

Πρόσεχε

Φτιάξτε στο σπίτι αλκοολούχα κοκτέιλ, οι συνταγές των οποίων είναι απλές και νόστιμες, τόσο εύκολες όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Αλλά πριν από αυτό, αξίζει να θυμηθούμε ορισμένα χαρακτηριστικά αυτών των ποτών που απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή.

Τα αλκοολούχα κοκτέιλ είναι πολύ παραπλανητικά - η γεύση τους σε κάνει να πιστεύεις ότι δεν πίνεις καθόλου αλκοόλ και ξεχνάς την ποσότητα. Ωστόσο, κάθε ποτήρι ενός κοκτέιλ είναι ένα αυξημένο φορτίο στο συκώτι και στο καρδιαγγειακό σύστημα. Με το συνδυασμό διαφορετικών τύπων ισχυρών αλκοολούχων ποτών είναι δυνατό να διασφαλιστεί ότι ενισχύουν και πολλαπλασιάζουν το ένα το τοξικό αποτέλεσμα του άλλου. Και σε συνδυασμό με μια ευχάριστη γεύση και μια ατμόσφαιρα γενικής διασκέδασης, τα αλκοολούχα κοκτέιλ μπορεί να είναι πολύ ύπουλα για το σώμα.

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλειφθούν!Απλώς πρέπει να θυμάστε τη μετριοπάθεια και να μην την καταχραστείτε, να μπορείτε να σταματήσετε εγκαίρως, όσο ευδιάθετη κι αν είναι η παρέα.

Μερικά αλκοολούχα κοκτέιλ, αρκεί να νιώθετε καλά, θα χαρίσουν ένα πάρτι με φίλους.

Η προετοιμασία αλκοολούχων κοκτέιλ στο σπίτι δεν είναι μόνο ένας λόγος για να εκπλήξετε τους φίλους και τους γνωστούς σας, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα εξαιρετικό στοιχείο διασκέδασης σε ένα πάρτι: τα κοκτέιλ που παρασκευάζονται μαζί είναι πολύ πιο ενδιαφέροντα για να τα γευτείτε μαζί.